BAB I

PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Aldehida adalah suatu senyawa yang mengandung sebuah gugus karbonil yang
terikat pada sebuah atau dua buah atom hidrogen. Nama IUPAC dari aldehida
diturunkan dari alkana dengan mengganti akhiran ana dengan al. Nama umumnya
didasarkan nama asam karboksilat dengan akhiran dehida. (Aminah,dkk., 2011).
Salah satu reaksi untuk pembuatan aldehid adalah oksidasi dari alkohol primer.
Kebanyakan oksidator tidak dapat dipakai karena akan mengoksidasi aldehidnya
menjadi asam karboksilat. Oksidasi khorm piridin komplek seperti piridinium khlor
kromat adalah oksidator yang dapat merubah alkohol primer menjadi aldehid tanpa
merubahnya menjadi asam karboksilat.
Keton adalah suatu senyawa organik yang mempunyai gugus karbonil terikat pada
tiga gugus alkil. Keton juga dapat dikatakan senyawa organik yang karbon karbonilnya
dihubungkan dengan dua karbon lainnya. Keton tidak mengandung atom hidrogen yang
terikat pada gugus karbonil (Aminah,dkk., 2011).
1.2 Tujuan Percobaan
Tujuan dari percobaan aldehid dan keton adalah :
1. Untuk mengetahui sifat sifat aldehid dan keton
2. Untuk mengetahui perbedaan antara aldehid dan keton berdasarkan reaktifitasnya
1.3 Manfaat Percobaan
Manfaat percobaan aldehid dan keton adalah :
1. Mengetahui sifat sifat aldehid dan keton
2. Mengetahui perbedaan antara aldehid dan keton berdasarkan reaktifitasnya
1.4 Perumusan masalah
Hal yang menjadi permasalahan dalam percobaan aldehid keton adalah :
1. Bagaimana sifat-sifat aldehid dan keton ?
2. Bagaimana perbedaan antara aldehid keton berdasarkan kereaktivitasnya ?
1.5 Ruang Lingkup

Percobaan ini dilakukan di Laboratorium Kimia Organik , Fakultas Teknik,

Departemen Teknik Kimia, Universitas Sumatera Utara pada keadaan ruangan :
Tekanan udara
:
760 mmHg
Suhu ruangan
:
30 oC
Bahan yang digunakan di dalam percobaan ini adalah Formaldehid (CH 2O), isobutil
metil keton (C6H12O), dan ammonia (NH3). Peralatan yang digunakan adalah cawan
penguap, gelas ukur, corong gelas, beaker glass, lilin, mancis, dan penjepit tabung.