PROPOSAL

BANTUAN SOSIAL PROGRAM PENDIDIKAN KETERAMPILAN

SMP SATU ATAP
TAHUN 2015

TATA BOGA
IKAN ASIN

PROVINSI SULAWESI UTARA

DINAS PENDIDIKAN KABUPATEN MINAHASA

SMP NEGERI 5 SATU ATAP KAKAS

Alamat: Jalan Trans Lingkar-Timur Desa Bukittinggi
Kecamatan Kakas, Kode Pos 95682 SULUT

Panduan Penyusunan Proposal PPK SMP Satu Atap Tahun 2015

PEMERINTAH KABUPATEN MINAHASA

DINAS PENDIDIKAN PEMUDA DAN OLAHRAGA
SMP NEGERI 5 SATAP KAKAS
NPSN : 40103406
Jln. Trans Lingkar-Timur Desa Bukit Tinggi Kecamatan Kakas, Minahasa Kode Pos 95682 SULUT
Email.: smpn5satap_kakas@yahoo.com

PROPOSAL
PROGRAM PENDIDIKAN KETERAMPILAN

BAGI PESERTA DIDIK

SMP SATU ATAP
Jenis keterampilan

TATA BOGA

SMP Satu Atap

SMP Negeri 5 Satap Kakas

Jumlah Peserta Didik seluruhnya:

32

Jumlah Peserta PPK

25

Alamat Sekolah

Jl. Trans Lingkar-Timur Bukittinggi

Kode Pos 95682

Nomor Telp./ HP Kepsek

085240166413

Kabupaten/Kota

Minahasa

Propinsi

Sulawesi Utara

Nama Bank

Bank BRI

Nomor Rekening

5240-01-000588-50-2

Nama dalam rekening

SMPN 5 SATAP KAKAS

Penanggung jawab rekening

Adolf Djefrie Sumaraw, S.Pd

Alamat Penanggung Jawab Rek. :

Watumea, Kec. Eris Kab. Minahasa

Makassar, 20 Mei 2015

Mengetahui :
Kepala Dinas Pendidikan Pemuda dan Olahraga

Kepala Sekolah

Kabupaten Minahasa,

DRS. JEMMY P.H. MARAMIS

NIP. 195806061985031027

ADOLF DJ. SUMARAW, S.Pd

NIP. 19641223 198601 1 002

BAB I
PENDAHULUAN
Panduan Penyusunan Proposal PPK SMP Satu Atap Tahun 2015

SMP Negeri 5 Satu Atap Kakas salah satu bagian dalam lingkup wilayah
Pemerintah Kabupaten Minahasa yang terletak di koordinat 1.068766, 124.965243,
tepatnya Desa Bukittinggi Kecamatan Kakas, dimana sekolah ini didirikan diatas
ketinggian 5 meter dari garis pantai serta berjarak 30 meter tepi pantai. Melalui
Pendirian dan Pengesahan sekolah lewat Surat Keputusan Bupati Minahasa Nomor; 321
tahun 2007 tantang Penetapan SMP Negeri Satu Atap Kabupaten Minahasa tanggal 1
Agustus 2007 dan Keputusan Kepala Dinas Pendidikan dan Kebudayaan Kabupaten
Minahasa Nomor; 421.3/987/P dan K/VIII-2007 tentang Penetapan Panitia Pengembangan
SD-SMP Satu Atap SMP Negeri 5 Satu Atap Kakas tepatnya pada tanggal 9 Agustus 2007,
sejak saat mulai beroprasi sampai pada saat ini.
Adapun didirikannya sekolah ini dalam rangka program pemerintah melalui
Departemen Pendidikan Nasional dalam meningkatkan program wajib belajar pendidikan
dasar 9 (sembilan) tahun yang harus tuntas pada tahun 2008/2009, dimana salah satunya
yang diupayakan Pemerintah yaitu melalui perluasan akses pendidikan melalui pengadaan
sarana sekolah. Secara umum tujuan didirikannya sekolah ini untuk memberikan
kesempatan dan peluang bagi anak didaerah terpencil untuk mendapatkan pendidikan yang
layak, serta kesempatan anak-anak di daerah terpencil dalam melanjutkan pendidikannya.
Output dari lulusan SMP tidak semua dapat melanjutkan ke jenjang pendidikan
yang lebih tinggi, berdasarkan kenyataan tersebut, pemerintah merasa berkewajiban
untuk memikirkan cara yang terbaik agar potensi tersebut dapat diwujudkan melalui
semacam latihan khusus pendidikan pravokasional yang sesuai dengan minat siswa.
Dengan memberikan bekal kemampuan keterampilan pravokasional yang
bermanfaat bagi tamatan SMP yang tidak akan melanjutkan pelajaran kejenjang
pendidikan menengah, diharapkan mereka lebih siap untuk terjun ke masyarakat.Untuk
SMP N 5 satap Kakas sebagai perpanjangan tangan dari pemerintah berusaha untuk
menerapkan keterampilan pravokasional tersebut karena adanya potensi lingkungan
yang sangat mendukung dan letaknya yang sangat strategis berada di daerah pesisir
pantai dan dekat pegunungan yang sangat baik untuk mengembangkan budidaya
pertanian.
A. Analisis Kondisi

Panduan Penyusunan Proposal PPK SMP Satu Atap Tahun 2015

Kondisi sosial ekonomi masyarakat, dalam hal ini umumnya mata pencaharian
atau pekerjaan masyarakat adalah petani dan nelayan dan berdagang. Masyarakat yang
pekerjaannya petani kurang lebih 50 %, nelayan kurang lebih 40 % dan pedagang kirakira 10 persen. Dari analisis penghasilan kira-kira pendapatan masyarakat kurang dari
800.000 per/bulan. Setelah memperhatikan kondisi masyarakat dari sebelum dibukanya
SMP 5 satap Kakas tahun 2007 banyak siswa SD yang tidak melanjutkan kejenjang
yang lebih tinggi.
B. Jumlah Presentase Tamatan
Berkenaan dengan hal yang telah diutarakan diatas, berikut ini adalah daftar
jumlah siswa dan prosentasi kelulusan.

Tahun

Jumlah
Tamatan

Tak Melanjutkan

Melanjutkan

Bekerja

Menganggur

Jumlah

Jumlah

Jumlah

2011/2012

14

50

2012/2013

10

40

2013/2014

13

69

C. Jenis Keterampilan yang dipilih.

1. Berdasarkan analisis Kondisi tersebut maka rencananya SMPN 5 satap Kakas
akan menerapkan Keterampilan Teknologi Pengolahan/Tata Boga (Pengasinan
Ikan Terbang).
2. Produk yang nantinya menjadi hasil dari pendidikan keterampilan ini adalah
Ikan Asin (Ikan Terbang).
3. Melalui program pendidikan keterampilan ini tentunya bertujuan untuk
meningkatkan kecakapan hidup (life skill) peserta didik di bidang agrobisnis
dimana pemanfaatkan potensi lingkungan dimana keadaan alam yang sangat
mendukung program ini.
4. Melalui program pendidikan keterampilan ini tentunya sangat diharapkan untuk
ouput dari SMP N 5 Satap Kakas ini dapat meningkatkan teknologi serta

Panduan Penyusunan Proposal PPK SMP Satu Atap Tahun 2015

meningkatkan perekonomian masyarakat di desa serta ketersediaan produk yang

dihasilkan.
5. Sasaran peserta didik yang direncanakan untuk mengikuti Program Pendidikan
Keterampilan berjumlah 32 orang meliputi Kelas VII (L = 5 orang; P = 3 orang),
Kelas VIII (L = 7 orang; P = 9 orang); Kelas IX (L = 5 orang; P = 3 orang).

Panduan Penyusunan Proposal PPK SMP Satu Atap Tahun 2015

BAB II
GAMBARAN UMUM KEADAAN SEKOLAH

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.

Nama Sekolah
: SMP Negeri 5 Satu Atap Kakas
Alamat lengkap
: Jln. Trans Lingkar-Timur Desa Bukittinggi
Nomor Telp. Sekolah
:Nama Kepala Sekolah
: Adolf Dj. Sumaraw, S.Pd
No. HP Kepala Sekolah
: 085240110320
Kecamatan
: Kakas
Kabupatan
: Minahasa
Provinsi
: Sulawesi Utara
Peserta Didik
Daftar Peserta Didik yang diikutsertakan dalam Program Pendidikan Keterampilan
(PPK)
KELAS VII
L
P

KELAS VIII
L
P

KELAS IX
L
P

NO
.
1.

ALDI KILAPONG

2.

BRENDEN KELOAY

3.
4.

EFRI TAMPUNG
FIJAI KAHENGKE

5.

IREINE TAKASILIAN

6.

RISKA MAHADI

7.

RUSDIN RAME

8.

SEFIA MALAGE

9.

ALWI DJAILANI

10

ANGGA ROCKY TAWAANG

11

ANJELI KARTINI SAMBOH

12

FEBRIANA MAARANDE

13

FINAYA BASARA

14

FRISKA SUMENDAP

15

GABRIEL MARDINO REGOH

16

JAHIDIN KILAPONG

17

JEKI AROL NGONGOLOY

18

JESIKA JEFITA MALAGE

19

JOSUA JENDRI MALAGE

20

KARMILA RIFKA TAMPUNG

21

SUKRIA DARISE

22

TOMI NGONGOLOY

23

TUTTI SAFIRA BASARA

24

VAUZIA KADAME

25

26

ADITHYA FADILAN AURELLY

LAMSU
EKSEL TAKASILIAN

27

FALERI A.N. MANUSU

28

FERENTIKA KELOAY

29

FIRKI DJAILANI

30

STEVO EVAN KUMONTOY

31

VHERA VEIBY RATU

32

YOFANKA KOSSOH

NAMA PESERTA DIDIK

Panduan Penyusunan Proposal PPK SMP Satu Atap Tahun 2015

JUMLAH

a. Jumlah Peserta Didik 3 Tahun Terakhir

Tak Melanjutkan
Tahun

Melanjutkan

Jumlah
Tamatan

Bekerja

Menganggur

Jumlah

Jumlah

Jumlah

2011/2012

14

50

2012/2013

10

40

2013/2014

13

69

b. Jumlah Peserta Didik yang Lulus pada Ujian Nasional untuk 3 Tahun Terakhir:

No

Tahun Pelajaran

Peserta Didik

Jumlah

Laki-laki

Perempuan

2011/2012

2012/2013

11

16

2013/2014

12

10. Dukungan sekolah terhadap pembelajaran siswa

1.

Kepala Sekolah

2.

Wakil Kepala Sekolah

3.

Guru Tetap

4.

GTT/Gr. Kontrak/Gr. Bantu

5.

Pegawai Tetap

6.

Pegawai Honorer

Jumlah :

11. Sarana / Prasarana SMP Satu Atap

a. Keadaan Fisik Sekolah

Panduan Penyusunan Proposal PPK SMP Satu Atap Tahun 2015

Jumlah

S-2

S-1/A4

SM/D-3/A3

D-2/A2

PGSLP/D-1

SLTA

SD

Ijazah terakhir yang dimiliki

SMP

Jabatan
Ya

No.

Tidak

Merangkap
Tugas di SD

Jumlah Ruang Lainnya Yang

Digunakan Untuk Ruang Kelas
(e)

JUMLAH RUANG KELAS ASLI (d)

Jenis
Ruang

Ukuran
7x9 m2
(a)

RUANG
KELAS

Ukuran
> 63 m2
(b)

Ukuran
< 63 m2
(c)

Jumlah Ruang Yang

digunakan Untuk Ruang
kelas f=(d+e)

Jumlah
D=(a+b+
c)
Jumlah :ruang
Yaitu :

Jenis Ruang

Jumlah

Ukuran (m2)

Jenis Ruang

Jumlah

Ukuran (m2)

1. Perpustakaan
2. Ketrampilan
3. Asrama Guru

1
-

7 X 15
6x6
-

4. Lab. IPA
5. Lab. Bahasa
6. Lab. Komputer

Tidak

Ket

b.

Sarana Pembelajaran Sekolah

No

Sarana Pembelajaran

Ada

Buku Paket Mata Pelajaran

Media Belajar

Ruang Media

Alat Peraga IPA

Alat Peraga Matematika

Alat Peraga Bahasa Inggris

c. Sarana Pendidikan Keterampilan

No.

Peralatan Keterampilan
(yang sudah dimiliki)

Jumlah

Kondisi

Tahun
Pembelian

Chest Freezer Sanyo

baik

2013, 2014

Meja Praktek

baik

2014

Ember Besar

baik

2014

Pisau

20

Loyang Stenlis Besar

Loyang Stenlis Kecil

Keranjang Pelastik

Telenan

10

Panduan Penyusunan Proposal PPK SMP Satu Atap Tahun 2015

12. Prosentase Kehadiran Peserta Didik

Kehadiran siswa selama semester I dan II pada tahun pelajaran, 2014/2015.
Kelas

Jumlah Siswa

VII
VIII
IX

8
16
8

Prosentase Kehadiran Siswa

Sem. 1
Sem. 2
95%
95%
95%
98%
98%
98%

13. Persentase Kehadiran Guru pada Proses Pembelajaran (Semester 1 dan 2 Tahun
Pelajaran 2014-2015)

Mata Pelajaran

Pendidikan Agama
PKn
Bahasa Indonesia
Matematika
IPA
IPS
Bahasa Inggris
Penjaskes
Seni Budaya
Keterampilan / TIK
Muatan Lokal (Mulok)

Frekuensi tatap muka

Semester
I
16
16
32
32
32
32
32
16
16
16
16

Semester II
21
21
42
42
42
42
42
21
21
21
21

Prosentase rata-rata
kehadiran tutor
Semester Semester
I
II
100
98
98
100
98
100
100
100
100
100
96
100
96
100
98
98
100
98
100
100
98
100

14. Frekuensi Supervisi Kepalam Sekolah / Wakil Kepala Sekolah Tahun Pelajaran 20142015

No

Nama

Jabatan

Adolf Dj. Sumaraw, S.Pd

Kepala Sekolah

Janri N.F. Rumambi, M.Pd

Wakil Kepsek

Panduan Penyusunan Proposal PPK SMP Satu Atap Tahun 2015

Frekuensi Supervisi
Smt. 1

Smt. 2

Prosentase
Smt. 1

Smt. 2

Panduan Penyusunan Proposal PPK SMP Satu Atap Tahun 2015

BAB III
PROSPEK MENGENAI PROGRAM PENDIDIKAN KETERAMPILAN

A. Faktor-faktor yang mendukung program keterampilan

1. Faktor-faktor kekuatan
a. Karakteristik Peserta Didik
Peserta didik memiliki motifasi yang baik dengan presentasi kehadiran
dalam KBM sangat baik. Demikian iklim motivasi orang tua semakin baik
karena di dorong dengan kepercayaan masyarakat terhadap peningkatan
belajar mengajar di dukung pula dengan kegiatan ektrakurikuler, yang
diprogramkan oleh sekolah.
b. Motivasi Guru Keterampilan, kualifikasi/kemampuan dalam keterampilan
yang dipilih.
Kebersamaan dalam menjalankan inovasi sekolah di antara guru-guru sangat
baik. Pilihan Keterampilan tata boga, dengan produk ikan asin di pandang
sangat tepat. Hal ini di dukung iklim lingkungan sekolah dan kemampuan
kompetensi guru dalam ketrampilan ini yang telah mengikuti tahapan
tahapan bimtek(bimbingan teknis).
c. Kondisi Ruang Keterampilan
Kondisi

ruang

ketrampilan

masih

sangat

sederhana.dimana

dapat

menggunakan ruang yang terbuka dalam melaksanakan keterampilan

ini,maka kondisi lingkunan desa bukittinggi sangat memungkinkan untuk
melaksanakan jenis keterampilan ini.
d. Sarana Keterampilan yang sudah ada
Sarana ketrampilan yang ada meliputi; 2 unit freeser.

e. Dukungan masyarakat dan orang tua peserta didik

Panduan Penyusunan Proposal PPK SMP Satu Atap Tahun 2015

Lingkungan masyarakat dan orang tua sangat mendukung program ini.

Peningkatan ketrampilan siswa secara langsung dapat dilihat oleh orang tua.
Demikian hasil produk sangat membantu sekolah.

2. Faktor-faktor peluang
a. Keterampilan yang berkembang di masyarakat
Ketrampilan ini berkembang dimasyarakat dan tingkat kepedulian ingin
menekuni program ini semakin baik.
b. Tenaga Ahli dari Luar Sekolah
Beberapa kali tenaga ahli dari luar sekolah dilibatkan pada bagian teknik
tertentu terutama penggunaan fasilitas dan sistem perawatan yang baik.
c. Bantuan dari Pemerintah Daerah Setempat
Bantuan pemerintah setempat terutama pada bagian pemasaran terutama
ketika pelaksanan pemeran,ataupun pasar festifal yang merupakan agenda
pemeritah Kabupaten Minahasa setiap tahun
d. Ketersediaan Bahan Baku
Pengadaan bahan baku cukup tersedia berhubung desa ini tsecara geografis
terletek di tepi pantai.
e. Kemudahan Proses Produksi
Proses produksi tidak mengalami kendala berarti karena proses produksi
dilakukan di sekolah dengan jam dan jadwal yang teratur.
f. Kebutuhan Masyarakat Sekitar
Masyarakat sekitar sangat meminati produksi karenaterkadang untuk
memperoleh ikan segar terkendala dengan musim angin yang tidak teratur.
g. Rencana Pemasaran Produk

Panduan Penyusunan Proposal PPK SMP Satu Atap Tahun 2015

Program pemasaran terutama di kota Langowan, Kakas, Tondano dan

masyarakat sekitar sekolah dengan prosentasi sesuai produk yang
dihasilkan.
.
B. Hambatan yang diperkirakan dihadapi dan cara yang direncanakan untuk

mengatasinya

No

Perkiraan Hambatan

Minat masyarakat perlu di tingkatkan

Sarana

Parawatan Alat

mendatangkan khusus tenaga ahli

Pemasaran.
Guru dan murid masih terbatas untuk
pemasaran mengingat KBM.

Kelangsungan kegiatan

Hasil produksi di titipkan pada sentra pasar

kota tondano dan fasilitator di kelurahan
dan desa.
memerlukan waktu yang lebih intensif dari
guru dan siswa

Panduan Penyusunan Proposal PPK SMP Satu Atap Tahun 2015

Cara Mengatasinya
aktif mempromosikan hasil produk
diberbagai kesempatan pertemuan umum.
Sarana perlu ditambah sehingga siswa lebih
produkti dan efesien baik waktu maupun
hasil produksi meningkat.

BAB IV
RENCANA PELAKSANAAN PROGRAM PENDIDIKAN KETERAMPILAN
A. Tahap Persiapan
No
.

Uraian Kegiatan

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

Sosialisasi

Koordinasi dengan pihak terkait

Rapat perencanaan

Penyusunan jadwal, rencana kerja, sarpras

Penyusunan proposal

Pelaksanaan pembelajaran teori dan praktik

Praktik produksi dan pemasaran

Monitoring dan evaluasi

Rapat evaluasi akhir kegiatan

10

Penyusunan laporan kegiatan

No
.

Bulan ke-1 Bulan ke-2 Bulan ke-3 Bulan ke-4 Bulan ke-5 Bulan ke-6

Uraian Kegiatan

Bulan ke-7 Bulan ke-8 Bulan ke-9

Bulan ke10

Bulan ke11

Bulan ke12

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

11

Praktik produksi dan pemasaran

12

Pemasaran

Panduan Penyusunan Proposal PPK SMP Satu Atap Tahun 2015

13

Monitoring dan evaluasi

14

Rapat evaluasi akhir kegiatan

15

Penyusunan laporan kegiatan

B. Tahap Pelaksanaan
1. Kegiatan Pembelajaran Keterampilan Selama 12 (dua belas ) Bulan

Pert
emuan
ke

Materi Pembelajaran

Kompetensi yang akan dicapai

Pengenalan alat-alat
untuk membuat Ikan Asin

Peserta Didik mengenal dan

memahami alat-alat yang
digunakan untuk produksi Ikan
Asin

Pertemuan ke

Materi Pembelajaran

Metod
e
praktik

Jumlah
JP

Kebutuhan peralatan dan bahan praktik

Hasil Praktik
Peralatan
Praktik

Peserta Didik
mengenal dan
memahami alatalat yang
digunakan untuk
produksi Ikan
Asin

Pengenalan alat-alat untuk

membordir
Latihan membuat pola dasar
taplak meja tamu, bantal
kursi tamu, dan tas sekolah

Panduan Penyusunan Proposal PPK SMP Satu Atap Tahun 2015

Bahan Praktik

Ikan Anthoni
Ikan
Malalugis

3
4

Jml

Oven
Pengeringan
Vacum Fry

Jml

menggunting kain untuk

pembuatan taplak meja
tamu, bantal kursi tamu, dan
tas sekolah
Mengobras taplak meja
tamu, bantal kursi tamu, dan
tas sekolah
Proses Menjahit;
taplak meja tamu, bantal
kursi tamu, dan tas sekolah

11

12

Pembuatan Pola bordir

10

13

Pertemuan ke

Materi Pembelajaran

14
15
16

17

Membordir

Membuat pola
taplak meja tamu, bantal
kursi tamu, dan tas sekolah

Menggunting kain

18

Panduan Penyusunan Proposal PPK SMP Satu Atap Tahun 2015

Oven
Pengeringan
Vacum Fry

Oven
Pengeringan
Vacum Fry

Oven
Pengeringan
Vacum Fry

Oven
Pengeringan
Vacum Fry

19

20

21

23

24

26

27

29

30

22

25

28

31
32

Panduan Penyusunan Proposal PPK SMP Satu Atap Tahun 2015

Oven
Pengeringan
Vacum Fry

Oven
Pengeringan
Vacum Fry

Oven
Pengeringan
Vacum Fry

Oven
Pengeringan
Vacum Fry

Oven
Pengeringan
Vacum Fry

Keterangan: M = praktik mandiri; K = praktik secara kelompok; T = Teori; P = Praktik

1 minggu
= 1 pertemuan intrakurikuler; 1 pertemuan ekstrakurikuler
1 x pertemuan
= 2 jam pelajaran
1 jam pelajaran = 40 menit
Waktu pelaksanaan ekstrakurikuler = pukul 08-00 s.d. 10-40
1. Laporan Perkembangan Pelaksanaan PPK
(bagi sekolah yang telah melaksanakan PPK pada tahun sebelumnya diwajibkan membuat laporan perkembangan pelaksanaan dan
menyebutkan peralatan dan bahan yang telah dibeli, serta produk yang telah dihasilkan)
Daftar peralatan PPK dari dana bansos sebelumnya
Dalam Proposal
No.

Nama Alat

Spesifikasi

Pelaksanaan
Jml

Chest Freezer Sanyo

2
3
4
5

Cool Books
Meja Praktek

4
4
2
20

6
7
8

Ember Besar
Pisau
Loyang Stenlis
Besar
Loyang Stenlis
Kecil
Keranjang Pelastik

Panduan Penyusunan Proposal PPK SMP Satu Atap Tahun 2015

2
4
4

Satuan

Nama Alat
Chest Freezer
Sanyo
Cool Books
Meja Praktek

Spesifikasi

Keteranga
n
Jml
1
2
4

Satua
n

9
dst

Telenan

10

Daftar bahan PPK dari dana bansos sebelumnya

Dalam Proposal
No.

Nama Bahan

Spesifikasi

Pelaksanaan
Jml

Satuan

Nama Bahan

Spesifikasi

Keteranga
n
Jml

Satua
n

1.
2.
dst
Produk PPK dari dana bansos sebelumnya
Dalam Proposal
No.

Nama Produk

Spesifikasi

1.
2.
dst

Panduan Penyusunan Proposal PPK SMP Satu Atap Tahun 2015

Pelaksanaan
Jml

Satuan

Nama Produk

Spesifikasi

Keteranga
n
Jml

Satua
n

2.

Struktur Organisasi PPK

Pembina
ADOLF DJ. SUMARAW, S.Pd
Badan Pengawasan Manager Umum
Jefry Watulingas Janri Rumambi, M.Pd

Manager Produksi
Fleike Warouw

Bag. Administrasi
Verentika Keloay

Bag. Produksi / Perbaikan

Stefo Kumontoy

Bag. Keuangan
Vira Wewengkang

Bag. Pemasaran
Exel Takasilian

Bag. Pelaporan
Teofilus Yeremia Rompas

PESERTA / ANGGOTA PPK

Garis Koordinasi
Garis Pertanggungjawaban
Tugas dan Fungsi :
Pembina;

Kepala Sekolah
Adolf Dj. Sumaraw, S.Pd

Koord PPK; Wakil Kepala Sekolah

Janri N.F. Rumambi, M.Pd
Penjab PPK;
Feleike Warouw
Administrasi;
Ivone Moray, S.Pd
Bendahara;
Janri N.F. Rumambi, M.Pd

Bersama tim Menyusun Program, Memonitor jalannya

program, mengevaluasi, dan memberi saran terhadap
koreksi dan perubahan.
Memonitor program sesuai jadwal yang telah ditetapkan,
bersama tim mengevaluasi program
Menjalankan program sesuai jadwal, mengevaluasi dan
merancang inovasi baru
Merancang program, menyusun dan membuat
adaministrasi yg diperlukan dan mendokumentasi
Merecord administrasi keuangan dan membuat laporan
sesuai dengan panduan yang ada

C. Tahap Penilaian
1. Penilaian hasil pembelajaran teori

Panduan Penyusunan Proposal PPK SMP Satu Atap Tahun 2015

Test tertulis dengan jumlah soal 10 15 nomor

2. Penilaian hasil pembelajaran praktik
Nama Siswa : ___________________________________

No
1
2

Materi Penilaian
Persiapan
a. Lembar Kerja Praktek
b. Peralatan Guru
Proses Kerja
a. Menggunakan sesuai fungsinya
b. Proses Kerja sesuai prosedur
c. K3
Hasil
a. Disgn
b. Bentuk
c. Kerapihan dan keindahan
Penutup
a. Kebersihan ruang dan alat
Jumlah

Panduan Penyusunan Proposal PPK SMP Satu Atap Tahun 2015

Skore
10
30

40

10
90

BOBOT
2
3

Jml. Nilai

BAB V
PERENCANAAN ANGGARAN
Dalam periode Bansos 2015/2016 di tetapkan Rencana Anggaran Biaya Sebagai
berikut;
Jumlah Dana (Rp.)
No.

Sumber Dana

Tapel
2013/2014

Tapel
2014/2015

BOS

Rp. 84.000.000

Rp. 60.000.000

Rp. 30.000.000

Rp. 30.000.000

Bantuan Sosial Program

Pendidikan Keterampilan Bagi Peserta Didik
SMP Satu Atap

A.

Rincian Anggaran Belanja ( RAB )

1.

Pengadaan Peralatan (maks. 35 %)

Pengadaan Peralatan Praktik

Pengadaan Media Pembelajaran Keterampilan

2.

Pelaksanaan Kegiatan
Panduan Penyusunan Proposal PPK SMP Satu Atap Tahun 2015

Tapel
2015/2016

a.
Pengadaan Bahan Praktik (maks. 30 %)
Pembelian Bahan Pelatihan

Pembelian Bahan Produksi

Bahan Pokok

Panduan Penyusunan Proposal PPK SMP Satu Atap Tahun 2015

Bahan Penunjang

B.

Pendampingan Pelaksanaan Program Pendidikan Keterampilan (maks. 10 %)

C.

Manajemen Operasional (maks. 10 %)

Panduan Penyusunan Proposal PPK SMP Satu Atap Tahun 2015

D. Rekapitulasi Anggaran

E. PELAKSANAAN PRODUKSI

1. Nama Produk
1. Nama produk yang dihasilkan
2. Jumlah Produksi

: ..............................
: buah / kg / lusin (sesuai dengan
bahan produksi yang dibeli dan rasio
produksi jadi)

Panduan Penyusunan Proposal PPK SMP Satu Atap Tahun 2015

3.

Perhitungan Biaya Produksi

a. Modal Dasar
1. Ikan Terbang
1) Bahan Pokok
2) Bahan Penunjang
Jumlah

= Rp. 3.000.000
= Rp. 1.500.000
= Rp. 4.500.000

2. Ikan Malalugis
1) Bahan Pokok
2) Bahan Penunjang
Jumlah

= Rp. 2.000.000
= Rp. 1.500.000
= Rp. 3.500.000

3. Ikan Kakap
1) Bahan Pokok
2) Bahan Penunjang
Jumlah

= Rp. 2.500.000
= Rp. 1.500.000
= Rp. 4.000.000

b. Biaya Produksi
Upah
Upah
Upah
c. Harga Satuan

= Rp. 150.000 (jumlah produk X Rp. ......)

= Rp. 150.000 (jumlah produk X Rp. ......)
= Rp. 150.000 (jumlah produk X Rp. ......)
= Modal Dasar + Biaya Produksi
Jumlah Produk
= 4.50.000 +150.000
12.5
= Modal Dasar + Biaya Produksi
Jumlah Produk
= 3.50.000 +150.000
12.5
= Modal Dasar + Biaya Produksi
Jumlah Produk
= 4.00.000 +150.000
12.5

d.- Keuntungan
Harga Jual
- Keuntungan
Harga Jual
- Keuntungan

= Untuk ikan Malalugis 2 % x Rp40.000/Kg

= Harga Satuan + Keuntungan = Rp.
372.000+400 =Rp372.400/Kg
= Untuk ikan Terbang 2 % x Rp60.000/Kg
= Harga Satuan + Keuntungan = Rp.
376800+1200 =Rp378.000/Kg
= Untuk ikan Kakap 2 % x Rp332.000/Kg

Panduan Penyusunan Proposal PPK SMP Satu Atap Tahun 2015

e. Harga Jual

= Harga Satuan + Keuntungan = Rp. .

295000+1.000 =Rp296.000/Kg

3. Perkiraan Keuntungan

4. Distribusi Keuntungan
a. Peserta Didik
b. Pengelola PPK
c. Penambahan Modal

=
=
=

Panduan Penyusunan Proposal PPK SMP Satu Atap Tahun 2015

40 %
20 %
40 %

BAB VI
PENUTUP

A. Kesimpulan
Berdasarkan pembahasan di atas maka dapat disimpulkan beberapa
point utama mengenai :
1. Pelaksanaan Program Pendidikan Keterampilan SMP Negeri pada SMP
Negeri 5 Satap Kakas pada tahap ke-3 ini sangat tepat untuk dapatnya
direalisasi, mengingat kondisi sosial ekonomi orang tua yang tergolong
rendah sehingga sebagian besar siswa belum dapat melanjutkan sekolah
ke jenjang pendidikan SLTA. Untuk itu Program Pendidikan Keterampilan
sangat bermanfaat untuk membekali siswa tentang kewirausahaan dan
kecakapan hidup serta kemandirian siswa.
2. Dengan adanya Program Pendidikan Keterampilan Produksi Ikan Kering
di SMP Negeri 5 Satap Kakas tersebut merupakan salah satu program
produksi unggulan bagi sekolah. Dengan demikian sekolah dapat
menanamkan jiwa kewirausahaan terhadap warga sekolah pada khususnya
dan masyarakat pada umumnya.
B. Saran
Dalam upaya untuk melaksanakan Program Pendidikan Keterampilan
tersebut tentunya dibutuhkan juga ruang keterampilan, mengingat sangat
minimnya sarana dan prasarana di SMP Negeri 5 Satap Kakas kami berharap
kepada pemerintah pusat maupun daerah untuk mengupayakan pengadaan
sarana dan prasarana yang memadai seperti Ruang Kelas, Laboratorium,
Ruang Keterampilan, Ruang Olahraga, Peraga dan Media Pembelajaran
lainnya sehingga SMP Negeri 5 Satap Kakas dapat menuntaskan Pendidikan
Dasar 9 Tahun yang Bermutu.

Panduan Penyusunan Proposal PPK SMP Satu Atap Tahun 2015

Panduan Penyusunan Proposal PPK SMP Satu Atap Tahun 2015

LAMPIRAN :
1. Surat Pernyataan Kepala Sekolah yang isinya menjelaskan kebenaran jumlah
peserta didik kelas (VII, VIII, IX) ditandatangani dan distempel;
(bermaterai Rp. 6000,-)
2. Denah/peta lokasi sekolah;
3. Foto copy rekening BRI atas Nama Sekolah (bukan rekening atas nama pribadi).
4. Foto copy NPWP Sekolah

..

Panduan Penyusunan Proposal PPK SMP Satu Atap Tahun 2015