SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP)

HIPERTENSI
PADA PASIEN DENGAN STROKE E.C INFARK E.C HIPERTENSI
DI RUANG ANGSANA
RSUP DR. HASAN SADIKIN BANDUNG

Disusun oleh :
DEDE SUHERNI
5014131015

PROGRAM STUDI PROFESI NERS

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN FALETEHAN
SERANG-BANTEN
2015

SATUAN ACARA PENYULUHAN

Mata Ajar

: Keperawatan Medikal Bedah

Pokok Bahasan

: Hipertensi

Sub Pokok Bahasan

: Diet Hipertensi

Hari/Tanggal

: Senin, 27 April 2015

Waktu

: 09.00 WIB selesai

Penyuluh

: Dede Suherni

Tempat

: Ruang Angsana RSUP DR.Hasan Sadikin Bandung

A. TUJUAN
a. Tujuan Umum
Setelah dilakukan tindakan keperawatan / pendidikan kesehatan maka Ny. S
diharapkan mampu mengetahui dan memahami tentang hipertensi
b. Tujuan Khusus
Setelah dilakukan tindakan keperawatan / pendidikan kesehatan selama 1 x 15
menit Ny. S diharapkan mampu:
1. Mengetahui tentang pengertian hipertensi
2. Mengetahui penyebab hipertensi
3. mengetahui tanda dan gejala hipertensi
4. mengetahui makanan yang dianjurkan untuk penderita Hipertensi
5. mengetahui makanan yang dibatasi untuk penderita Hipertensi
6. mengetahui cara mengatasi dan pencegahan hipertensi
B. SASARAN
Sasaran ditujukan pada Ny. S di Ruang Angsana RSUP DR.Hasan Sadikin
Bandung.
C. METODE
Ceramah
Diskusi/ tanya jawab

D. MEDIA
Materi
Leaflet
E. SUSUNAN ACARA
Tahap
Pembukaan

Kegiatan
Mengucapkan salam

Waktu
2 menit

Penyampaian maksud dan tujuan pertemuan

sesuai kontrak waktu
8 menit
Proses

Melakukan penyuluhan tentang pengertian

hipertensi
Melakukan penyuluhan tentang penyebab
hipertensi
Melakukan penyuluhan tentang tanda dan
gejala hipertensi
Melakukan penyuluhan tentang makanan
yang dianjurkan untuk penderita hipertensi
Melakukan penyuluhan tentang makanan
yang dibatasi untuk penderita hipertensi
Melakukan penyuluhan tentang cara
mengatasi dan pencegahan hipertensi
5 menit

Penutup

mengajukan pertanyaan pada klien dan

keluarga
memberikan reinforcemen positif atas
jawaban yang diberikan
Menutup pertemuan dan mengucapkan
salam

F. KRITERIA EVALUASI
Kriteria Evaluasi
a. Evaluasi Struktural

Kesepakatan pertemuan dengan peserta didik

Kesiapan penyuluh dari mahasiswa Profesi Ners Stikes Faletehan Serang

b. Evaluasi Proses

Peserta
-

Peserta didik mengikuti kegiatan sampai selesai.

Pertemuan berjalan dengan lancar.

Penyuluh
-

Bisa memfasilitasi jalannya penyuluhan.

Bisa menjalankan perannya sesuai tugas dan tanggungjawab.

c. Evaluasi Hasil

Tes lisan : di akhir ceramah

G. DAFTAR PERTANYAAN
1. Apakah yang dimaksud dengan hipertensi ?
2. Sebutkan penyebab hipertensi ?
3. Sebutkan tanda dan gejala hipertensi ?
4. Sebutkan makanan yang dianjurkan untuk penderita Hipertensi ?
5. Sebutkan makanan yang dibatasi untuk penderita Hipertensi ?
6. Sebutkan cara mengatasi dan pencegahan hipertensi ?

MATERI HIPERTENSI
1.

PENGERTIAN
Menurut WHO, batas tekanan darah yang masih dianggap normal adalah
140/90 mmHg dan tekanan darah sama atau diatas 160/95 mmHg dinyatakan
sebagai hipertensi (Soeparman, 1999)

2.

PENYEBAB HIPERTENSI
Penebab Hipertensi antara lain :

3.

a.

Asupan garam yang tinggi

b.

Stress psikologis

c.

Faktor genetic (keturunan)

d.

Kurang olah raga

e.

Kebiasaan hidup yang tidak baik seperti merokok dan alkohol

f.

Penyempitan pembuluh darah oleh lemak/kolesterol tinggi

g.

Keturunan (genetik)

TANDA DAN GEJALA

a. Gelisah, kepala pusing
b. Gemeter, tremor
c. Sering marah marah
d. Jantung berdebar debar
e. Tekanan darah lebih dari 140 / 90 mmHg
f. Keringat berlebihan
g. Gangguan penglihatan
h. Nafsu makan menurun
i. Sulit konsentrasi
j. Mudah tersinggung

4.

DIET
a. Makanan yang dianjurkan untuk penderita Hipertensi
Sumber karbohidrat : biskuit, singkong, roti, tepung,

mie, tapioka, nasi

Sumber protein nabati : Tahu, tempe dan kacang-

kacangan

Sumber vitamin (buah dan sayuran) segar, jeruk, pisang,

melon, tomat

b. Makanan yang dibatasi

Garam dapur

Makan tinggi lemak dan kolesterol

Buah/sayur yang diawetkan dengan garam : ikan asin,

asinan, dll

5.

CARA MENGATASI DAN PENCEGAHAN

Cara mengatasi dan mencegah Hipertensi adalah :
a.

Periksakan tekanan darah secara teratur

b.

Diit

c.

Menghindari makanan yang berlemak

d.

Mengurangi asin atau garam

e.

Menjaga keseimbangan berat badan

f.

Hindari minum minuman keras (beralkohol) dan kurangi/hentikan

merokok

g.

Istirahat yang cukup

h.

Hindari stress

i.

Olah raga yang teratur

j.

Taati petunjuk pemakian obat dari dokter

DAFTAR PUSTAKA
Gunawan, Lany. Hipertensi : Tekanan Darah Tinggi , Yogyakarta, Penerbit
Kanisius, 2001
Sobel, Barry J, et all. Hipertensi : Pedoman Klinis Diagnosis dan Terapi, Jakarta,
Penerbit Hipokrates, 1999
Kodim Nasrin. Hipertensi : Yang Besar Yang Diabaikan, @ tempointeraktif.com,
2003
Smith Tom. Tekanan darah Tinggi : Mengapa terjadi, Bagaimana mengatasinya ?,
Jakarta, Penerbit Arcan, 1995
Semple Peter. Tekanan Darah Tinggi, Alih Bahasa : Meitasari Tjandrasa Jakarta,
Penerbit Arcan, 1996
Brunner & Suddarth. Buku Ajar : Keperawatan Medikal Bedah Vol 2, Jakarta, EGC,
2002
Marvyn, Leonard. Hipertensi : Pengendalian lewat vitamin, gizi dan diet, Jakarta,
Penerbit Arcan, 1995
Tucker, S.M, et all . Standar Perawatan Pasien : Proses Keperawatan, diagnosis dan
evaluasi , Edisi V, Jakarta, Buku Kedokteran EGC, 1998