Market survey

Salah satu cara untuk menekan cots adalah dengan cara melakukan
survey atau cek ke pasar atau super market yang bertujuan untuk
mengetahui harga dasar atau harga pokok barang-barang yang di beli
oleh suplier dan di jual ke perusahaan kita, selain itu dengan market
survey dapat mengetahui harga yang di tawarkan oleh suplier kepada
perusahaan kita, apakah harga yang di tawarkan terlalu tinggi atau biasa
saja.
Market survey bisa dilkukan perbulan atau per tiga bulan sesuai dengan
kebutuhan kita, biasanya apabila terjadi kenaikan harga yang disebabkan
oleh kenaikan harga BBM atau pada saat menjelang hari raya, semua
barang kebutuhan akan mengalami kenaikan, untuk itu diperlukan survey
lapangan supaya pihak suplier tidak sesukanya menaikan harga semua
produk yang dibutuhkan oleh perusahaan kita,
Seoarng Cost control bisa melakukan market survey sendiri atau disertai
oleh purchasaing dan pihak ketiga atau user dari pemakai produk yang
akan di survey seperti F&B Manager, Chef, atau user dari departement
lainnya.
setelah kita mendapatkan harga yang sebenarnya dari semua produk yang
kita survey selanjutnya kita bisa membandingkan dengan harga yang di
tawarkan dari supplier, nanti akan terlihat selisih harga dalam batas normal
atau tidak normal.
untuk selengkapnya bisa di lihat dari contoh gambar dibawah ini :

Market Survey List

Dari gambar diatas diketahui selisih harga antara harga dari supplier dan
harga hasil market survey, jika selisih antara kedua harga tersebut terlalu
signifikan perbedaanya maka patut di pertanyakan kepada supplier
tersebut dan seoarang cost control berhak merubah harga dari supplier
mengikuti harga yang sesuai dengan kesepakatan bersama,
Demikian cara memebuat laporan market survey dari saya semoga
bermanfaat bagi rekan-rekan semuanya
Sumber :
http://belajarcostcontrol.blogspot.com/2014/07/membuat-marketsurvey.html