.

200 gram kelapa muda, cincang halus

Cara Membuat Es Puter
Didihkan santan bersama garam, daun pandan, dan gula pasir sampai matang, aduk-aduk
santan supaya tidak pecah
Masukkan larutan maizena, aduk rata lalu angkat dan dinginkan
Buang daun pandannya, lalu tambahkan kelapa muda
Masukkan ke ice cream maker lalu proses sesuai petunjuknya.
Sajikan dgn pelengkapnya
Cara Manual Membuat Es Puter
Setelah langkah no.3 di atas, simpan es puter dalam kontainer di freezer selama 5 jam atau
sampai mulai beku
Haluskan dgn mixer/ keruk dgn sendok sampai hancur
Simpan lagi di freezer sampai beku
Ulangi langkah no.2 dan no.3 beberapa kali sampai es puter menjadi berbutir halus

Bahan :

500 gram daging durian

1 sendokmakan tepung maizena larutkan dengan 3 sendok makan air

50 gram gula pasir

1 liter santan kelapa

1/2 sendok teh garam

Cara membuat es puter durian dijamin sangat enak :

1

Yang kita lakukan pertama kali adalah didihkan dana duk aduk terus 1 liter santan
dengan gula pasir dan garam hingga matang.

Setelah itu tuang larutan tepugn maizena dan aduk lagi hingga rata.

Masukkan juga daging buah durian dan aduk aduk hingga rata semua dan didihkan.

Setelah tercampur dan mendidih kemudian angkat dan dinginkan.

Masukkan adonan yang sudah dingin ke dalam freezer hingga membeku.