Perekat disediakan dengan membancuh tanah liat, garam halus dan
air di dalam bekas sehingga sebati. Telur dimasukkan ke dalam kotak kayu dan disimpan selama 25 30 hari sebelum dijual. Telur dibasuh untuk membersihkan segala kotoran yang melekat pada kulitnya. Tanah liat dikeringkan, ditumbuk halus dan diayak untuk memudahkan penyediaan perekat (paste). Telur tersebut kemudiannya digolekkan di atas sekam padi bakar (hitam) sehingga keseluruhan telur tadi disaluti sekam padi dan lapisan asal (perekat) tidak tanggal. Telur dicelup ke dalam perekat agar satu lapisan perekat menyaluti telur tersebut. Cara membuat telur masin Perekat disediakan dengan membancuh tanah liat, garam halus dan air di dalam bekas sehingga sebati. Telur dimasukkan ke dalam kotak kayu dan disimpan selama 25 30 hari sebelum dijual. Telur dibasuh untuk membersihkan segala kotoran yang melekat pada kulitnya. Tanah liat dikeringkan, ditumbuk halus dan diayak untuk memudahkan penyediaan perekat (paste). Telur tersebut kemudiannya digolekkan di atas sekam padi bakar (hitam) sehingga keseluruhan telur tadi disaluti sekam padi dan lapisan asal (perekat) tidak tanggal.
Telur dicelup ke dalam perekat agar satu lapisan perekat menyaluti
telur tersebut. Cara membuat telur masin Perekat disediakan dengan membancuh tanah liat, garam halus dan air di dalam bekas sehingga sebati. Telur dimasukkan ke dalam kotak kayu dan disimpan selama 25 30 hari sebelum dijual. Telur dibasuh untuk membersihkan segala kotoran yang melekat pada kulitnya. Tanah liat dikeringkan, ditumbuk halus dan diayak untuk memudahkan penyediaan perekat (paste). Telur tersebut kemudiannya digolekkan di atas sekam padi bakar (hitam) sehingga keseluruhan telur tadi disaluti sekam padi dan lapisan asal (perekat) tidak tanggal. Telur dicelup ke dalam perekat agar satu lapisan perekat menyaluti telur tersebut. Cara membuat telur masin Perekat disediakan dengan membancuh tanah liat, garam halus dan air di dalam bekas sehingga sebati. Telur dimasukkan ke dalam kotak kayu dan disimpan selama 25 30 hari sebelum dijual. Telur dibasuh untuk membersihkan segala kotoran yang melekat pada kulitnya. Tanah liat dikeringkan, ditumbuk halus dan diayak untuk memudahkan penyediaan perekat (paste). Telur tersebut kemudiannya digolekkan di atas sekam padi bakar (hitam) sehingga keseluruhan telur tadi disaluti sekam padi dan lapisan asal (perekat) tidak tanggal.
Telur dicelup ke dalam perekat agar satu lapisan perekat menyaluti