JUDUL PROGRAM :
RAINBOW TISSUE AROMATERAPHY DARI LIMBAH BATANG PISANG
(MUSA Sp.) DAN MINYAK ATSIRI LOKAL YANG MULTIGUNA
BIDANG KEGIATAN :
PKM-P
Diusulkan oleh:
Sita Hifdiah Maulidini
Nurul Qoshri
Primadiani Nurhanidar
Rudy Christanto
UNIVERSITAS DIPONEGORO
SEMARANG
2012
ii
DAFTAR ISI
Halaman Judul ................................................................................................. i
Halaman Pengesahan ....................................................................................... ii
Daftar Isi .......................................................................................................... iii
Daftar Gambar ................................................................................................. iv
A. Judul Kegiatan ......................................................................................... 1
B. Latar Belakang Masalah ........................................................................... 1
C. Perumusan Masalah .................................................................................. 2
D. Tujuan ...................................................................................................... 2
E. Luaran yang Diharapkan .......................................................................... 2
F. Kegunaan ................................................................................................. 3
G. Tinjauan Pustaka ...................................................................................... 3
Pohon Pisang ............................................................................................ 3
Proses Pembuatan Pulp (Pulping) ............................................................ 4
Minyak Atsiri ........................................................................................... 5
H. Metode Pelaksanaan ................................................................................. 6
Alat dan Bahan yang Digunakan ............................................................. 6
Penetapan Variabel .................................................................................. 7
Rancangan Percobaan ............................................................................... 7
Metode yang Digunakan .......................................................................... 7
Analisa Hasil ............................................................................................ 8
Prosedur Penelitian .................................................................................. 8
I. Jadwal Kegiatan ....................................................................................... 9
J. Rancangan Biaya ..................................................................................... 9
Daftar Pustaka ................................................................................................. 10
Lampiran ......................................................................................................... 11
iii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Batang Pisang ................................................................................. 3
Gambar 2. Minyak Atsiri ................................................................................. 5
Gambar 3. Digester Pulp .................................................................................. 6
Gambar 4. Diagram Rancangan Percobaan .................................................... 7
iv
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Tabel komposisi kimia dan unsur dari batang pisang ....................... 3
Tabel 2. Tabel Macam-macam minyak atsiri dan kegunaannya ..................... 5
Tabel 3. Jadwal Kegiatan ................................................................................ 9
Tabel 4. Rancangan Biaya ............................................................................... 9
A. JUDUL KEGIATAN
Rainbow Tissue Aromatheraphy dari Limbah Batang Pisang (Musa
Paradisea) dan Minyak Atsiri Lokal yang Multiguna.
B. LATAR BELAKANG MASALAH
Dewasa ini, kertas tissue telah menjadi ciri budaya kehidupan modern
manusia, yaitu kepraktisan. Bahan utama dalam proses pembuatan kertas tissue
adalah bubur kertas atau pulp yang terbuat dari bahan baku kayu yang
mengalami beberapa tahapan proses yang disebut pulping . Di Indonesia,
kebutuhan akan pulp setiap tahunnya semakin tinggi. Biro Pusat Statistik
mencatat impor pulp di Indonesia pada tahun 2004 sejumlah 543.345 ton
dan mengalami peningkatan yang sangat signifikan pada tahun 2005 (8.479.910
ton) dan pada tahun 2006 (22.069.216 ton) (Anonim, 2006).
Berdasarkan data statistik Kehutanan (2009) bahwa hingga tahun 2009
sesuai dengan ijin usaha yang diberikan, produksi hutan tanaman mencapai
18,95 juta m3 (HTI) dan 0,09 juta m3 (Perusahaan Hutan Negara Indonesia).
Sedangkan produksi hutan alam dari HPH hanya mencapai 4,86 juta m3 dan dari
Izin Pemanfaatan Kayu (IPK) sejumlah 6,62 juta m3. Padahal kebutuhan kayu
nasional yang disampaikan dalam Rencana Pembangunan Jangka Panjang
Kehutanan Tahun 2006 - 2025, mencapai 64 juta m3 per tahun (Anonim, 2006).
Kondisi tersebut mengakibatkan adanya ketimpangan yang tinggi antara
ketersediaan produksi kayu dengan kebutuhan kayu nasional. Tingginya tingkat
penebangan hutan akibat meningkatnya penggunaan kayu sebagai bahan baku
berbagai industri perkayuan menyebabkan perlunya mengganti dengan serat
alam non-kayu. Serat alam non-kayu memiliki keuntungan dibandingkan
dengan kayu diantaranya adalah kemudahan dipanen dalam waktu yang relatif
lebih singkat dibandingkan pohon kayu dan kemudahannya dibudidaya.
Batang pisang merupakan limbah pertanian potensial yang belum
banyak dimanfaatkan. Batang pisang memiliki ukuran panjang serat 4,20 - 5,46
mm dan kandungan lignin 33,51% (SyafRudyn, 2004). Batang pisang memiliki
potensi untuk dikembangkan menjadi bahan baku kertas tissue. Pernyataan ini
juga didukung oleh Lisnawati (2000), yang menyatakan bahwa batang pisang
mempunyai potensi serat yang berkualitas baik, sehingga merupakan salah satu
alternatif bahan baku potensial untuk pembuatan kertas tissue.
Penggunaan kertas tissue yang hanya digunakan untuk keperluan sanitasi
mendasari kami melakukan penelitian lebih lanjut dengan menambahkan minyak
atsiri dalam pembuatannya yang dapat memberikan kenyamaan, seperti rasa
sejuknya merangsang system saraf, memperbaiki peredaran udara, menyegarkan,
kecekatan mental, mengurangi rasa sakit kepala, dan memiliki sifat disinfeksi dan
mengusir serangga.
C. PERUMUSAN MASALAH
Pada peneletian terdahulu dilakukan sebuah penelitian tentang pembuatan
pulp secara kimia dari serat kayu (Dahl, 1789). Dahl melakukan penelitian
tersebut menggunakan metode proses kraft dengan chlorin sebagai zat aktif
pencuci pulp. Penelitian tersebut memberikan jawaban bahwa pulp dapat
terbentuk dari serat kayu dan dapat diproduksi massal secara industri dengan
mudah. Namun, seiring waktu ditemukan masalah dalam ekonomisasi industri
pulp, dampak lingkungan yang diakibatkan dari eksploitasi serat kayu dan limbah
yang mengandung bahan kimia, serta keamanan dan kesehatan pengguna dalam
menggunakan pulp seperti tissue untuk kebutuhan sehari-hari.
Pada penelitian tersebut terdapat variable berubah yang dapat dimodifikasi,
limbah batang pisang merupakan sumber serat non-kayu yang banyak ditemukan,
peroksida merupakan agen pemutih ( non-chlorin) yang ramah lingkungan, filler
aromaterapi dari minyak atsiri merupakan suatu inovasi dalam pengembangan
industri tissue untuk memberikan kenyamanan dan sekaligus pemberi warna
kertas tissue.
Oleh karena itu, kami mengusulkan penelitian pembuatan tissue dari bahan
baku limbah batang pisang dengan metode kimia kraft menggunakan pemutih
peroksida serta penambahan filler aromaterapi dari minyak atsiri sebagai nilai
tambah yang diharapkan akan mampu mengatasi permasalahan dan mampu
menambah nilai guna yang bermanfaat bagi penggunanya serta nilai komersial
yang bermanfaat dalam ekonomisasi industri pulp.
D. TUJUAN
Untuk dapat menyelesaikan masalah diatas, maka tujuan dari penelitian ini
antara lain:
1. Mengembangkan teknologi pembuatan produk pulp tissue dari bahan baku
limbah batang pisang yang bernilai ekonomis dan ramah lingkungan.
2. Mengkaji pengaruh TFC Peroksida sebagai pengganti chlorin yang
berbahaya dalam fungsinya sebagai zat aktif pencuci pulp.
3. Meningkatkan kualitas dan fungsi produk pulp tissue dengan aditif filler
minyak atsiri dan pewarna alami.
E. LUARAN YANG DIHARAPKAN
Luaran yang diharapkan dari penelitiaan ini antara lain:
1. Memberikan solusi ekonomi dan masalah lingkungan dengan modifikasi
bahan baku dan pemutih dalam pembuatan pulp kertas tissue.
2. Memberi nilai lebih pada produk pulp tissue dengan penambahan filler
minyak atsiri dan warna yang dihasilkan.
3. Produk rainbow tissue aromatherapy yang multiguna.
4. Artikel ilmiah di tingkat nasional atau internasional
F. KEGUNAAN
Hasil penelitian ini dapat memberikan manfaat berupa penambahan
wawasan ilmu pengetahuan serta pengembangan pembuatan pulp skala industri.
G. TINJAUAN PUSTAKA
G.1. Batang Pisang
Kandungan
10.7
1.59
4.76
30.5
12.25
40.2
38.2
Carbon
Hydrogen
Nitrogen
Oxygen
Calorific Value,Kj / g -dry
5.3
0.3
43.4
15.7
dan menghasilkan peningkatan derajat putih dan stabilitas pada pulp tanpa
mengalami penurunan rendemen dan lignin yang signifikan. Keuntungan lain
dari penggunaan peroksida sebagai bahan pemutih adalah kemudahan
dalam pemanasan dan penerapan, serta menghasilkan produk yang relatif
tidak beracun dan tidsk berbahaya. Namun kekurangannya adalah harga
bahan kimia peroksida dan bahan aditifnya yang masih tinggi. Umumnya tahap
peroksida menggunakan bahan kimia berupa Natrium peroksida (Na2O2),
Hidrogen peroksida (H2O2), atau kombinasi keduanya.
G.3. Minyak Atsiri
Kegunaan
Cypress
Lavender:
bayi.
Sandalwood
Ylang-ylang:
Lemon
Santalia
Centifolia
berfungsi
sebagai
Anti
Depressant,
menghilangkan
nyeri,
membangkitkan
semangat
dan
menenangkan
emosi,
menormalkan irama pernafasan. Membantu
mengatasi Pre Menstrual Syndrome (nyeri
haid) pada wanita.
H. METODE PELAKSANAAN
H.1. Bahan dan Alat yang Digunakan
1. Bahan
Bahan utama yang digunakan dalarn penelitian ini adalah limbah batang
pisang. Bahan kimia yang digunakan dalarn proses pemasakan kraft RDH adalah
NaOH dan Na2S. Bahan kirnia untuk proses pemutihan metoda ECF adalah
Peroksida dan NaOH. .Bahan kimia untuk analisis terdiri dari KMnO4, Na2S2O3,
KI, H2S04 4 N, larutan kanji, BaCI2, formaldehid, WCI, indikator pp, amoniak
dan air suling.
2. Alat
Alat yang digunakan terdiri dari neraca analitis, bejana
pemasak (digester), mesin pembuat serpih (chipper), sprout
waldron refiner, PFl mill, freeness tester, penyaring pulp (flat
screener), oven, pH meter, penangas air, desikator, gelas ukur,
gelas piala, temometer dan peralatan pengujian lembaran pulp
yang terdiri atas rearing tesrer, tensile tester, bursting tester.
Gambar 3. Digester Pulp
1. Variabel Tetap :
kadar NaOH 2%, Na2S, air
suhu steam
waktu pemasakan
2. Variabel Berubah :
bobot serpih serat batang pisang (panjang 2,5-3 cm; lebar 1-2 cm; tebal 0,20,3 cm)
kadar ECF Peroksida (H2O2) 0,1% ; 0,16% ; 0,22% ; 0,28%
kadar filler aromateraphy 0,1% ; 0,2% ; 0,3%
H.3. Rancangan Percobaan
I. JADWAL KEGIATAN
Tabel 3. Jadwal Kegiatan
Tahapan
Bulan ke-1
2 3 4
Bulan ke-2
2 3 4
Bulan ke-3
2 3 4
Perijinan Laboratorium
Persiapan alat
Perancangan Alat
Pembelian bahan baku
Musa Paradisea dan
bahan pendukung
Pembuatan
pulping
Pelaksanaan
penelitian
Pemberian
pembuatan Peroksida
tissue
Pemberian
Atsiri
Analisa Hasil
Uji Kepuasan Konsumen
Penyusunan Laporan
Akhir
Artikel ilmiah
Pembuatan Poster
J. RANCANGAN BIAYA
Tabel 4. Rancangan Biaya
No.
1
Uraian
Bahan habis pakai
Limbah batang pisang
Minyak Atsiri Lokal (kayu
putih) @ 20ml
Alkali
Pewarna alami
Aquadest
Alat-alat
Ember
Botol
Kertas saring
Bahan Analisa
KI
H2SO4
Jumlah
Harga
satuan
Total
20 btg
Rp 100.000
Rp 2.000.000
200 ml
Rp 10.000
Rp 2.000.000
1 paket
1
1000 L
Rp 500.000
Rp 100.000
Rp 15.000
Rp 500.000
Rp 100.000
Rp 1.500.000
10 buah
10 buah
200 lembar
Rp 50.000
Rp 35.000
Rp 4.000
Rp 500.000
Rp 350.000
Rp 800.000
1 botol
1 botol
Rp 100.000
Rp 200.000
Rp 100.000
Rp 200.000
10
4
5
6
7
8
Na2S2O3
KMnO4
NaOH
N2S
Transportasi
Pengemasan
Poster
Design kemasan
Dokumentasi
Pelatihan dan Seminar
Biaya lain-lain
Sewa alat dan laboratorium
Pembuatan proposal,
laporan, dan penggandaan
1 botol
1 botol
1 botol
1 botol
Rp 250.000
Rp 150.000
Rp 150.000
Rp 275.000
Rp 350.000
Rp 250.000
Rp 150.000
Rp 150.000
Rp 275.000
Rp 350.000
Rp 50.000
Rp 75.000
Rp 250.000
Rp 250.000
Rp 50.000
Rp 75.000
Rp 250.000
Rp 750.000
3x1 bulan
Rp 500.000
Rp 1.500.000
Rp 200.000
TOTAL
Rp 12.050.000
K. DAFTAR PUSTAKA
Batubara, Ridwanti. 2006. Teknologi Bleaching Ramah Lingkungan. Depaertemen
Kehutanan USU. USU Repository.
Dewi, F. S., Parwata, O. M.,. 2008. Isolasi dan Uji Aktivitas Antibakteri Minyak
Atsiri dari Rimpang Lengkuas. Jurusan Kimia Fmipa Universitas Udayana,
Bukit Jimbaran. Jurnal kimia 2 (2), juli 2008 : 100-104
Hadipernata, Mulyana. Efisiensi Proses Pemutihan Pulp Kraft RDH (Rapid
Displacement Heating dengan Metode ECF (Elementally Chlorin Free).
Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pacapanen Pertanian
Ishak, Marsilla. 2006. Effect Of Different Organic Loading Rate On Biological
Pretreatment To Chemical Pulping Process. Faculty Of Chemical
Engineering & Natural Resources
Kumar, Manish. 2011. Comparative Study Of Pulping Of Banana Stem.
International Journal of Fiber and Textile Research: 1(1), 1-5
Mishra R,Shaikh AR.2010.Aromatherapy : The Power of Scent : A review.
International Journal of Pharmacy Research & Development Online
(IJPRD):1-16
Muksin. 2007. Pengolahan Material Serat Alami Menggunakan Enzim
Mikrobiologi untuk Media Ekspresi Seni Dua Dimensi. ITB J. Vis. Art: Vol.
1 D, No. 3, 2007, 401-416.
Nurani, Lis. 2011. Pemanfaatan Batang Pisang sebagai Baahan Baku Papan
Serat dengan Perlakuan Termo Mekanis. Balai Penelitian Kehutanan
Manado.
11
: Nurul Qoshri
: Semarang, 28 September 1992
: Perempuan
: Jalan Lempongsari Barat IV/321 Semarang
: Universitas Diponegoro/ Teknik Kimia
: nurulqoshri@gmail.com
12
2. Nama
Tempat, tanggal lahir
Jenis Kelamin
Alamat
Universitas/ Jurusan
Email
3. Nama
Tempat, tanggal lahir
Jenis Kelamin
Alamat
Universitas/ Jurusan
Email
: Primadiani Nurhanidar
: Bandung, 1 September 1993
: Perempuan
: Jalan Panggeran Barat XII No.72 Yogyakarta
: Universitas Diponegoro/ Teknik Kimia
: imma_portal@yahoo.co.id
4. Nama
Tempat, tanggal lahir
Jenis Kelamin
Alamat
Universitas/ Jurusan
Email
: Rudy Christanto
: Cilacap, 15 November 1992
: Laki-laki
: Jalan Rawa bebek No. 1 D Jakarta Timur
: Universitas Diponegoro/ Teknik Kimia
: rudychristanto.15@gmail.com
13
Occupations :
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.