Resep Masakan Omellet Spanyol

Bahan membuat resep omellet spanyol:

Kentang

280 grams 280 gram

Telur

5 butir

Bawang Bombay

110 gram (1/2 butir)

Tomat besar

140 gram (1 buah)

Kacang polong

1 cangkir

Minyak zaitun

3 sendok makan

Garam dan merica

Cara membuat resep omellet spanyol:

1.

Potong menjadi dua dan iris setipis mungkin.

2.

Taburkan garam di atas irisan kentang dan campuran rata

3.

Kupas bawang, potong menjadi dua dan cincang halus

4.

Cincang kasar tomat dengan pisau tajam untuk menghindari menekan

tomat (agar isi tidak keluar)

5.

Tambahkan dua (tidak semua dari 3) sendok makan minyak zaitun ke

wajan datar.

6.

Ketika panas, masukan kentang kentang, balik-balik hingga rata matang

tapi tidak coklat selama 5 menit.

7.

Kemudian tambahkan daun bawang dan campur dengan baik

8.

Tutup penggorengan. Sementara mencampur telur di bagian berikutnya,

selalu kembali untuk mengaduk kentang dan bawang agar tidak coklat.

9.

Campur telur dan sayur di wadah lain dan aduk hingga telur
mengembang.

10.

Tambahkan sisa 1 sendok makan minyak zaitun ke dalam panci dan

hingga panas maksimum.

11.

Tunggu satu menit untuk wajan memanaskan kemudian tuang telur dan
sayuran ke dalam wajan datar. Kecilkan api kompor.

12.

Ketika hampir tidak ada cairan pada permukaan omelet, balik omelet
dengan meletakkan piring di atas penggorengan. kemudian masukan lagi
omelet kedalam wajan pada bagian sisi yang belum matang

13.

Biarkan omelet masak selama 5 menit lagi