TUGAS AKHIR
Oleh
TUGAS AKHIR
Oleh
KATA PENGANTAR
Puji syukur peneliti haturkan kepada Tuhan Yang Maha Kuasa, karena atas
berkat dan rahmatNya peneliti boleh diberikan kesempatan, hikmat, kebijaksanaan,
dan ketekunan dalam menyelesaikan skripsi untuk pengajuan tugas akhir dalam
menyelesaikan Program Studi S1 Jurusan Manajemen dan Teknik Industri di
Universitas Bina Nusantara. Banyak pihak yang berperan penting dan mendukung
dalam penyusunan skripsi ini, maka dari itu peneliti mengucapkan terima kasih
kepada :
1.
Bapak Prof. Dr. Ir. Harjanto Prabowo, M.M., Rektor Universitas Bina Nusantara
sekaligus dosen pembimbing yang senantiasa memberikan saran, arahan,
dukungan dan semangat bagi peneliti sejak awal penulisan skripsi hingga
selesai.
2.
Bapak Idris Gautama So, SE., S.Kom., MM., Ph.D, Head of School of Business
Management Universitas Bina Nusantara.
3.
Ibu Dr. Ho Hwi Chie, M.Sc, Dekan Fakultas Teknik Universitas Bina
Nusantara.
4.
Bapak Dr. Sevenpri Candra, S.Kom., MM., Head of Management Dual Degree
Universitas Bina Nusantara.
5.
6.
Bapak Ir. Gunawaran Hartono, M.Eng., dosen pembimbing yang selama ini
senantiasa dengan sabar membimbing, mendidik, memberikan pengarahan,
semangat, dan dukungan mulai dari awal hingga skripsi ini dapat diselesaikann
tepat waktu.
7.
8.
Pihak PT Uniplastika Nathalindo, khususnya Ibu Suparni, Pak Tri, Pak Baskoro,
dan Ibu Yeni sebagai perwakilan dari PT Uniplastika Nathalindo yang telah
meluangkan waktu, tenaga, dan pikiran dalam menjembatani peneliti untuk
memperoleh banyak informasi dan masukan yang sangat berguna dalam skripsi
ini.
vii
9.
Segenap keluarga peneliti, yaitu : Bapak Lorence Lisarib dan Ibu To Tjoen
Hiong sebagai kedua orang tua peneliti, serta kedua kakak peneliti Melinda
Lisarib dan Devi Lisarib yang selama ini senantiasa mendampingi peneliti,
memberikan dukungan dan doa untuk dapat menyelesaikan skripsi ini.
Rico Lisarib
viii
DAFTAR ISI
4.3.13. Perhitungan Waktu Baku per Unit Sedotan U Shape Berulir .............57
4.3.14. Perhitungan Waktu Baku per unit Sedotan Lurus Bening ...................57
4.4.Analisis Peramalan Permintaan ..........................................................................58
4.4.1. Peramalan Permintaan Sedotan U Shape Polos .................................... 58
4.4.2. Peramalan Permintaan Sedotan U Shape Berulir.................................. 63
4.4.3. Peramalan Permintaan Sedotan Lurus Bening ...................................... 68
4.5.Optimasi Produksi Menggunakan Metode Linear Programming..................73
4.5.1. Variabel Keputusan................................................................................... 73
4.5.2. Fungsi Tujuan ............................................................................................ 74
4.5.3. Fungsi Kendala .......................................................................................... 78
4.5.4. Solusi Optimasi Produksi .........................................................................80
BAB 5 SIMPULAN DAN SARAN ........................................................................... 85
5.1.Simpulan ................................................................................................................85
5.2.Saran .......................................................................................................................85
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................ 87
LAMPIRN-LAMPIRAN
RIWAYAT HIDUP
SURAT SURVEI
xi
DAFTAR TABEL
xii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 4. 18. Grafik Batas Kendali Mesin Flexible Sedotan U Shape Berulir ........ 49
Gambar 4. 19. Batas Kendali Mesin Packing Sedotan U Shape Polos...................... 50
Gambar 4. 20. Grafik Batas Kendali Mesin Packing Sedotan U Shape Polos .......... 51
Gambar 4. 21. Batas Kendali Mesin Packing Sedotan U Shape Berulir ................... 52
Gambar 4. 22. Grafik Batas Kendali Mesin Packing Sedotan U Shape Berulir ........ 53
Gambar 4. 23. Batas Kendali Mesin Multipacking Sedotan Lurus Bening ............... 54
Gambar 4. 24. Grafik Batas Kendali Mesin Multipacking Sedotan Lurus Bening.... 55
Gambar 4. 25. Hasil Peramalan Sedotan U Shape Polos (Multiplicative
Decomposition Centered Moving Average) ............................................................ 59
Gambar 4. 26. Grafik Hasil Peramalan Sedotan U Shape Polos (Multiplicative
Decomposition Centered Moving Average) ............................................................ 59
Gambar 4. 27. Hasil Peramalan Sedotan U Shape Polos (Multiplicative
Decomposition Average of All Data) ...................................................................... 60
Gambar 4. 28. Grafik Hasil Peramalan Sedotan U Shape Polos (Multiplicative
Decomposition Average of All Data) ...................................................................... 60
Gambar 4. 29. Hasil Peramalan Sedotan U Shape Polos (Additive Decomposition
Centered Moving Average) ........................................................................................ 61
Gambar 4. 30. Grafik Hasil Peramalan Sedotan U Shape Polos (Additive
Decomposition Centered Moving Average) ............................................................ 61
Gambar 4. 31. Hasil Peramalan Sedotan U Shape Polos (Additive Decomposition
Average of All Data) .................................................................................................. 62
Gambar 4. 32. Grafik Hasil Peramalan Sedotan U Shape Polos (Additive
Decomposition Average of All Data) ...................................................................... 62
Gambar 4. 33. Hasil Peramalan Sedotan U Shape Berulir (Multiplicative
Decomposition Centered Moving Average) ............................................................ 64
Gambar 4. 34. Grafik Hasil Peramalan Sedotan U Shape Berulir (Multiplicative
Decomposition Centered Moving Average) ............................................................ 64
Gambar 4. 35. Hasil Peramalan Sedotan U Shape Berulir (Multiplicative
Decomposition Average of All Data) ...................................................................... 65
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Data Waktu Kerja Mesin Mixer Sedotan U Shape Polos ........................L1
Lampiran 2. Data Waktu Kerja Mesin Mixer Sedotan U Shape Berulir .....................L1
Lampiran 3. Data Waktu Kerja Mesin Mixer Sedotan Lurus Bening ..........................L1
Lampiran 4. Data Waktu Kerja Mesin Extruder Sedotan U Shape Polos ...................L1
Lampiran 5. Data Waktu Kerja Mesin Extruder Sedotan U Shape Berulir ................L2
Lampiran 6. Data Waktu Kerja Mesin Extruder Sedotan Lurus Bening .....................L2
Lampiran 7. Data Waktu Kerja Mesin Flexible Sedotan U Shape Polos ....................L2
Lampiran 8. Data Waktu Kerja Mesin Flexible Sedotan U Shape Berulir..................L2
Lampiran 9. Data Waktu Kerja Mesin Packing Sedotan U Shape Polos ....................L2
Lampiran 10. Data Waktu Kerja Mesin Packing Sedotan U Shape Berulir ..............L3
Lampiran 11. Data Waktu Kerja Mesin Multipacking Sedotan Lurus Bening ...........L3
Lampiran 12. Faktor Penyesuaian Mesin Mixer Sedotan U Shape Polos ...................L3
Lampiran 13. Faktor Penyesuaian Mesin Mixer Sedotan U Shape Berulir .................L3
Lampiran 14. Faktor Penyesuaian Mesin Mixer Sedotan Lurus Bening .....................L3
Lampiran 15. Faktor Penyesuaian Mesin Extruder Sedotan U Shape Polos ..............L4
Lampiran 16. Faktor Penyesuaian Mesin Extruder Sedotan U Shape Berulir ............L4
Lampiran 17. Faktor Penyesuaian Mesin Extrudxer Sedotan Lurus Bening ..............L4
Lampiran 18. Faktor Penyesuaian Mesin Flexible Sedotan U Shape Polos................L4
Lampiran 19. Faktor Penyesuaian Mesin Flexible Sedotan U Shape Berulir .............L5
Lampiran 20. Faktor Penyesuaian Mesin Packing Sedotan U Shape Polos................L5
Lampiran 21. Faktor Penyesuaian Mesin Packing Sedotan U Shape Berulir .............L5
Lampiran 22. Faktor Penyesuaian Mesin Multipacking Sedotan Lurus Bening ........L5
Lampiran 23. Faktor Kelonggaran Mesin Mixer Sedotan U Shape Polos ...................L6
Lampiran 24. Faktor Kelonggaran Mesin Mixer Sedotan U Shape Berulir ................L6
Lampiran 25. Faktor Kelonggaran Mesin Mixer Sedotan Lurus Bening ....................L6
Lampiran 26. Faktor Kelonggaran Mesin Extruder Sedotan U Shape Polos..............L7
Lampiran 27. Faktor Kelonggaran Mesin Extruder Sedotan U Shape Berulir ...........L7
Lampiran 28. Faktor Kelonggaran Mesin Extruder Sedotan Lurus Bening ...............L7
Lampiran 29. Faktor Kelonggaran Mesin Flexible Sedotan U Shape Polos ...............L8
Lampiran 30. Faktor Kelonggaran Mesin Flexible Sedotan U Shape Berulir ............L8
xvi
Lampiran 31. Faktor Kelonggaran Mesin Packing Sedotan U Shape Polos ...............L8
Lampiran 32. Faktor Kelonggaran Mesin Packing Sedotan U Shape Berulir ............L9
Lampiran 33. Faktor Kelonggaran Mesin Multipacking Sedotan Lurus Bening ........L9
Lampiran 34. Perhitungan Waktu Mesin Mixer Sedotan U Shape Polos ....................L9
Lampiran 35. Perhitungan Waktu Mesin Mixer Sedotan U Shape Berulir ...............L10
Lampiran 36. Perhitungan Waktu Mesin Mixer Sedotan Lurus Bening ....................L11
Lampiran 37. Perhitungan Waktu Mesin Extruder Sedotan U Shape Polos .............L12
Lampiran 38. Perhitungan Waktu Mesin Extruder Sedotan U Shape Berulir ..........L13
Lampiran 39. Perhitungan Waktu Mesin Extruder Sedotan Lurus Bening ...............L14
Lampiran 40. Perhitungan Waktu Mesin Flexible Sedotan U Shape Polos ..............L14
Lampiran 41. Perhitungan Waktu Mesin Flexible Sedotan U Shape Berulir ...........L15
Lampiran 42. Perhitungan Waktu Mesin Packing Sedotan U Shape Polos ..............L16
Lampiran 43. Perhitungan Waktu Mesin Packing Sedotan U Shape Berulir ..........L17
Lampiran 44. Perhitungan Waktu Mesin Packing Sedotan Lurus Bening ................L18
Lampiran 45. Data Permintaan Sedotan U Shape Polos Tahun 2013 ........................L18
Lampiran 46. Data Permintaan Sedotan U Shape Berulir Tahun 2013 .....................L22
Lampiran 47. Data Permintaan Sedotan Lurus Bening Tahun 2013 ..........................L24
Lampiran 48. Tahapan Forecasting Method (QM for Windows 2) ............................L28
Lampiran 49. Tahapan Linear Programming Method (QM for Windows 2) ............L33
Lampiran 50. Mesin Mixer .............................................................................................L38
Lampiran 51. Mesin Extruder .........................................................................................L38
Lampiran 52. Mesin Flexible...........................................................................................L39
Lampiran 53. Mesin Packing U Shape ...........................................................................L39
Lampiran 54. Mesin Multipacking ..................................................................................L40
Lampiran 55. Sedotan U Shape Polos ............................................................................L40
Lampiran 56. Sedotan U Shape Berulir .........................................................................L41
Lampiran 57. Sedotan Lurus Bening ..............................................................................L41
Lampiran 58. Hasil Wawancara ......................................................................................L42
Lampiran 59. Certificate of Analysis - Sedotan U Shape Polos..................................L45
Lampiran 60. Certificate of Analysis - Sedotan U Shape Berulir ..............................L46
Lampiran 61. Certificate of Analysis - Sedotan Lurus Bening ...................................L47
xvii