Abstrak
Sampah organik dari hasil kegiatan pasar merupakan salah satu dari alternatif bahan baku untuk
pembuatan pupuk organik (kompos) dan biogas. Beberapa manfaat dari biogas diantaranya adalah
mengurangi volume sampah yang tidak termanfaatkan, mengurangi pencemaran lingkungan dan bahan
bakar alternatif. Jumlah dan kualitas biogas yang dihasilkan berbeda-beda tergantung dengan jenis dan
jumlah bahan baku yang digunakan, komposisi masukan dan waktu fermentasi. Variabel yang menjadi
objek dalam penelitian ini adalah jenis sampah organik sisa kegiatan pasar yaitu sampah sayuran dan
usus ayam, perbandingan kadar sampah organik dengan kotoran sapi yang telah diencerkan (30 : 70, 50 :
50, 70 : 30) dan waktu fermentasi yaitu 5 hari, 9 hari, 12 hari, 15 hari, 18 hari, dan 21 hari. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa sampah organik usus sapi menghasilkan biogas dengan kualitas yang
lebih baik dibandingkan dengan sampah sayuran. Biogas yang dihasilkan mengandung gas metana (CH4)
dengan komposisi terbesar pada perbandingan komposisi masukan usus ayam dan kotoran sapi 70 : 30
sebesar 54,03 (% volume biogas) dengan waktu fermentasi selama 21 hari.
Kata kunci: sampah organik, fermentasi, biogas.
Abstract
Organic waste from the results of market activity is one of the alternative basic materials for the produce
of organic ertilizer (compost) and biogas. Some of the benefits of biogas that made from organic waste
are such as reducing the volume of market wate that is not utilized, reducing enviromental pollution, and
alternative fuel. The amount and quality of biogas is produced with some varieties depend on the type and
amount of basic used, feed composition, and fermentation time. Variabel that use as the object this
research is the type of organic trash from market activities, namely vegetables waste and chickens
intestine, with comparative levels of organic waste (vegetables waste and chickens intestine) with cows
feces mixed with water with a ratio 30: 70, 50: 50 , 70: 30 and the fermentation
time are 5 days, 9 days, 12 days, 15 days, 18 days, and 21 days. Biogas that containing the largest
composition methane at ratio 70 : 30 chickens intestines and cows dung for 54.03 (%by volume of
biogas), the fermentation time is 21 days.
Keyword: organic waste, fermentation, biogas.
PENDAHULUAN
Pada saat ini kota Palembang sedang
dihadapkan pada masalah penanganan sampah
domestik yang semakin lama semakin
menumpuk (Kurdi, M.Y, Ir, 2001). Berdasarkan
data dari Dinas Kebersihan dan Tata Kota
Palembang, sampah organik merupakan jenis
sampah yang mendominasi sampah rumah
tangga di kota Palembang (masterplan
Page 17
1.
Page 18
Persentase (%
Volume)
55-75
25-45
0-0.3
1-5
0-3
0,1-0,5
Page 19
2.
METODOLOGI
3.
4.
P-3
3
4
1
5
Keterangan Gambar:
1. Drum Digester
2. Pipa
3. Ball valve
4. Water trap
5. Penampung gas (Gas holder)
Prosedur Penelitian
Membuat Starter
1. Menampurkan 12 kg kotoran sapi dan 12 kg
air ke dalam sebuah digester, kemudian
diaduk hingga merata.
2. Memasukkan campuran bahan-bahan tadi ke
dalam drum tertutup yang bervolume 19
liter. Biarkanlah digester tersebut dalam
kondisi tertutup rapat.
Page 20
8.
3.
Terhadap
7.
Page 21
pada
Page 22
Keterangan :
*Komposisi Masukan 30 % = 30 % Sampah
Usus Ayam dan 70 % Kotoran Sapi
*Komposisi Masukan 50 % = 50 % Sampah
Usus Ayam dan 50 % Kotoran Sapi
*Komposisi Masukan 70 % = 70 % Sampah
Usus Ayam dan 30 % Kotoran Sapi
4.
1.
2.
3.
KESIMPULAN
Hasil penelitian menunjukkan bahwa jenis
sampah organik pasar dari sampah usus
ayam menghasilkan gas metana (CH4) yang
lebih banyak dibandingkan dengan sampah
sayuran.
Pembuatan biogas dengan bahan baku
sampah organik dan kotoran sapi dengan
perbandingan komposisi masukan usus
ayam dan kotoran sapi 70 : 30 dihasilkan
komposisi gas metana (CH4) sebesar 54,03%
volume biogas.
Lamanya waktu fermentasi yang dibutuhkan
untuk menghasilkan komposisi gas metana
Page 23