ResepKueApePandan

Waktupersiapan

Waktumemasak

Waktutotal

90minit

5minit

1jam35minit

Penulis:Wina
Macamresep:Cemilan
Cuisine:Indonesia
Saranpenyajian:6porsi
Bahanbahan
5butirtelur(Ayam/bebek,sesuaiselera)
200gramtepungberas
100gramtepungteriguproteinsedang
1sendoktehbakingpowder
sendoktehgaram
175gramgulapasir
400mlair
25mlairdaunsuji(dari25lembardaunsuji+2lembardaunpandan)
8tetespastapandan
Caramembuat
1. Campurtepungberas,tepungterigu,bakingpowder,dangaramjadisatu.
2. Masukkanguladantambahkansetengahbagianairsedikitsedikit,uleniselama15menithinggarata.
3. Masukkanairdaunsujisedikitsedikitsambildikocokperlahansampaimenyatu.Diamkan1jamsampai
adonanmengembangduakalilipat.
4. Panaskankualikueapediatasapibesar,olesikualidengansedikitminyak.
5. Tuangadonankedalamkualidengansendoksayur,tekanbagiantengahnyahinggamembentuk
pinggiranberkulitrenyah.Tutup.
6. Kecilkanapidanbiarkanmatangkirakira34menit.
Recipebyathttp://www.bacaresepdulu.com/resepkueapepandan/