Q.S.

Al-Hijr:22

artinya:
Dan Kami telah meniupkan angin untuk
mengawinkan (tumbuh-tumbuhan) dan Kami
turunkan hujan dari langit, lalu Kami beri
minum kamu dengan air itu, dan sekali-kali
bukanlah kamu yang menyimpannya.

PROPOSAL PENELITIAN

ANALISIS FENOL DAN FLAVONOID INFUSA

KAYU SECANG ( Caesalpinia sappan L. ) ASAL
KABUPATEN BONE

HERDANA ADRIANI
15020110163
Pembimbing
Pembimbing
Farm., Apt.

I
II

: A . Muflihunna, S. SI., M.Si., Apt.

: Zainal Abidin, S. Farm., M.

Latar
Belakang

Tumbuhan

Hasil
penelitian
kayu
secang digunakan sebagai,
antioksidan yang kuat dan zat
pewarna alami ( Badami, 2003
dan Rina dkk. )

Kayu secang
( Caesalpinia
sappan L )
Batang Kayu
secang
infusa

Senyawa
Fenol

Senyawa
Flavonoid
Uji Kualitatif
dan
Kuantitatif

Data
Ilmiah

Masyarak
at

R
U
M
U
S
A
N
M
A
S
A
L
A
H

1. Apakah infusa kayu secang (Caesalpinia sappan

L.) mengandung senyawa fenol dan flavonoid ?

2. Berapa kadar fenol dan flavanoid dari infusa kayu

secang (Caesalpinia sappan L.) ?

Maksud
Penelitian

Maksud penelitian ini yaitu untuk

mengetahui dan menganalisis fenol
dan flavonoid infusa kayu secang
(Caesalpinia sappan L.)

Tujuan
Penelitian
Tujuan Umum :

Untuk menentukan kadar fenol dan

flavonoid pada infusa kayu secang
(Caesalpinia sappan L.).

Tujuan Khusus :

1. Untuk uji identifikasi adanya senyawa

fenol dan flavonoid pada infusa kayu
secang (Caesalpinia sappan L.)
2. Untuk melakukan analisis kadar fenol dan
flavonoid pada infusa kayu secang
(Caesalpinia sappan L.)

Manfaat
Penelitian
Manfaat
Manfaat Teoritis dari
teoritis/akademis
hasil penelitian yang
dilakukan diharapkan
dapat
digunakan
sebagai sumber data
ilmiah, dan sebagai
rujukan bagi peneliti
lain,
dan
dapat
menambah informasi
tentang
pengembangan
pemanfaatan
infusa
kayu
secang
(Caesalpinia
sappan

Manfaat Praktis
Manfaat praktis dari
penelitian ini adalah
untuk
memberikan
informasi
kepada
masyarakat mengenai
analisis
fenol
dan
flavonoid infus kayu
secang
(Caesalpinia
sappan L) sehingga
pemanfaatannya lebih
optimal.

Skema Kerja Pembuatan

Ekstrak
Kayu Secang (Caesalpinia
sappan L.)
infusa
Ekstraksi
Ekstraksi dengan
dengan
menggunakan
aquades
menggunakan aquades pada
pada
0
0 C selama 15 menit
suhu
90
suhu 90 C selama 15 menit

Ekstrak
Ekstrak

Analisis
Analisis

Fenol
Fenol

Menggunakan
Menggunakan pereaksi
pereaksi
Reagen
Folin-Ciocalteau
Reagen Folin-Ciocalteau

Flavonoid
Flavonoid

Menggunakan
Menggunakan pereaksi
pereaksi
AlCL3
AlCL3

Skema Kerja Analisis Fenol

Analisis fenol

Penentuan Fenol ekstrak secara kualitatif

Penentuan Fenol ekstrak secara kuantitatif

Dibuat larutan sampel uji

ekstrak infusa kayu
secang

Dibuat larutan standar

( Asam galat)

Larutan Seri
Pengenceran
(Konsentrasi 2, 4,6,8
Larutan standar 1 ml dan 10 ppm)

Larutan uji 1 ml

Pengukuran pada
Spektrofotometri UV-Vis

96%.
+ 5 ml etanol
+ 0,4 ml reagen FolinCiocalteau 50%
+ 1 ml Natrium karbonat 7 %
+ ad 5 mL Air suling
Diinkubasi selama 5 menit

Diukur Absorbanya
Kurva Baku
Data
Analisis Data

Kesimpulan

Skema Kerja Analisis Flavonoid

Penentuan flavonoid ekstrak secara kualitatif

Analisis flavonoid

Penentuan Flavonoid ekstrak secara

kuantitatif

Dibuat larutan sampel uji

ekstrak infusa kayu
secang

Larutan uji 1 ml

Dibuat larutan standar

( Kuersetin )

Larutan Seri
Pengenceran
(Konsentrasi
Larutan standar 1 ml
(20,40,60,80 dan 100
+ 1,5 ml metanol
ppm ) + 0,1 ml
Pengukuran pada
Spektrofotometri UV-Vis

Kurva Baku

Aluminium klorida 10%

+ 0,1 ml kalium asetat 1 M
+ ad 5 ml akuades

Pengukuran
pada
Spekrofotometri UV-Vis
diinkubasi selama 30 menit

Diukur Absorbanya

Data
Analisis Data

Kesimpulan

Gambar Tanaman kayu

secang

Batang kayu secang

Batang kayu secang

yang sudah di potongpotong

Sekian dan Terima

Kasih

Mohon Saran dan

Arahannya