Makalah Kewirausahaan

Ditulis pada Juli 1, 2013

KATA PENGANTAR
Segala puji dan syukur kita panjatkan kepada Allah SWT serta shalawat dan salam kami
sampaikan hanya bagi tokoh dan teladan kita Nabi Muhammad SAW. Diantara sekian banyak
nikmat Allah SWT yang membawa kita dari kegelapan ke dimensi terang yang memberi hikmah
dan yang paling bermanfaat bagi seluruh umat manusia, sehingga oleh karenanya saya dapat
menyelesaikan makalah kewirausahaan ini dengan baik dan tepat waktu.
Adapun maksud dan tujuan dari penyusunan makalah ini adalah untuk memenuhikuliah
yang diberikan. Dalam proses penyusunan proposal ini saya menjumpai hambatan, namun
berkat dukungan materil dari berbagai pihak, akhirnya saya dapat menyelesaikan makalah ini
dengan cukup baik, oleh karena itu melalui kesempatan inisaya menyampaikan terimakasih dan
penghargaan

setinggi-tingginya

kepada

semua

pihak

terkait

yang

telah

membantu

terselesaikannya makalah ini.

Segala sesuatu yang salah datangnya hanya dari manusia dan seluruh hal yang benar
datangnya hanya dari agama berkat adanya nikmat iman dari Allah SWT, meski begitu tentu
makalah ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu segala saran dan kritik yang
membangun dari semua pihak sangat kami harapkan demi perbaikan pada makalah selanjutnya.
Harapan saya semoga proposal ini bermanfaat khususnya bagi saya dan bagi pembaca lain pada
umumnya.

Depok, 26 Juni 2013

Penulis

DAFTAR ISI
Kata
Pengantar
1
Daftar

Isi

BAB 1 PENDAHULUAN
A.LATAR
BELAKANG 3
B.VISI

&

MISI

3
C.PROFIL

USAHA

.4
D.ALAMAT
USAHA..5
E.WAKTU
OPERASIONAL.5
F.BENTUK
USAHA5
BAB 2 PEMBAHASAN
TEMPAT

dan

PEMASARAN.6
PENETAPAN
HARGA6
9 ASPEK USAHA
1.PELUANG

USAHA

..7
2.PEMBIAYAAN
7
3.PEMASARAN
.7-8
4.KEPEMILIKAN
.8
5.SDM
8
6.ORGANISASI
.8
7.KEPEMIMPINAN
..8
8.EVALUASI
USAHA8

BAB 1

PENDAHULUAN
A.LATAR BELAKANG
Pada saat ini usaha produk (mie goreng,nasi goreng,bihun goreng,kwetiau goreng,bakmi
rebus,bihun rebus,kwetiau rebus dan sayur capcay), sedang tumbuh subur dan menarik perhatian
orang, juga sebagai peluang usaha yang menguntungkan.
Peluang usaha di depan mata,tidak ada salahnya kalau kita memulai sekarang.Inilah yang
melatarbelakangi berdirinya sebuah tempat makan berbasis bahan yang berkualitas baik.

B.VISI
o Menjadi perusahaan kuliner yang mampu bersaing dan menembus pasaran dengan menyajikan
kualitas dan fasilitas yang terbaik untuk konsumen.

MISI
o Menggunakan bahan-bahan yang berkualitas dan mengutamakan kesehatan
o Memberikan pelayanan yang terbaik untuk konsumen
o Mengembangkan inovasi-inovasi dalam produk maupun pelayanan
o Menggunakan SDM yang cekatan dan memiliki loyalitas yang tinggi

C. PROFIL USAHA
Dua dara adalah sebuah kios yang didirikan pada 15 September 1999,dua dara adalah kios yang
menjual makanan seperti mie goreng,nasi goreng,bihun goreng,kwetiau goreng,bakmi
rebus,bihun rebus,kwetiau rebus dan sayur capcay.Dua dara didirikan oleh Bapak Teguh
Santoso,tempat usahanya yang berada di wilayah kalianyar.
Bisnis adalah sebuah pembelajaran dimana analisa yang sangat dalam tentang prosfek kelayakan
dalam

usaha ini.Olah karena

itu,bisnis

itu

merupakan

keberanian

yang

luarbiasa.Orang bernyali besarlah yang mampu menggelontarkan sejumlah dana demi

sebuah harapan yang belum pasti.
Bapak Teguh memutuskan untuk membuka usaha ini setelah berhenti bekerja dari sebuah
restauran siap saji pada tahun 1998,Bapak Teguh berfikir sudah mulai bosan menjadi pegawai
yang pengahasilannya hanya cukup untuk kebutuhan sehari-hari.Dia memutuskan
membuka

usaha

kuliner

karena

melihat

peluang

pasarnya

yang

cukup menjanjikan.Padaawal membuka usahanya belum terlalu banyak pelanggannya

tetapi seiring dengan berjalannya waktu usahanya terus berkembang karena citarasa
masakannnya yang lezat dan harganya terjangkau.
Selama menjalankan usaha sejak tahun 1999 ada beberapa kendala yang dialami oleh Bapak
teguh,salah satunya pada tahun 2001 dia ditipu oleh salah satu pelanggannya yang memesan
1000 pack nasi goreng tetapi tidak dibayar tetapi kendala itu tidak membuat Bapak teguh putus
asa untuk terus menjalankan usahanya,dengan menjual televisi yang ada dirumahnya bapak
teguh bisa mulai merintis usahanya kembali.
Selain menjual makanan,kios dua dara juga menjual minuman seperti es teh manis,jus buah,es
kelapa

muda,softdrink

serta

menjual

cemilan

pelengkapan

seperti

kerupuk

udang,emping,kerupuk bawang.Harga makanan yang terjangkau membuat kios dua dara

selalu ramai dikunjungi pelanggan terutama di hari libur.Kunci sukses dari usaha yang
dijalankan oleh Bapak Teguh ini adalah tekun,ulet,dan selalu menjaga kebersihan serta citarasa
dari barang dagangannya.

D. ALAMAT USAHA
Dua dara :
Pusat : Jalan Kalianyar 10 RT 04 RW 09 NO : 14 Jakarta barat
Cabang 1 : Jalan Jembatan Besi 3 RT 01 RW 02 No 12A Jakarta barat
Cabang 2 : Jalan Jembatan Besi 6 RT 07 RW 09 No 45 Jakarta barat

E. WAKTU OPERASIONAL
Jam 10.00-22.00

F.ANGGARAN DANA
Anggaran Dana yang digunakan setiap cabang sekitar Rp 2.000.000/hari,dan dapat
menghasilkan omzet sekitar Rp 4.000.000/hari.

G. BENTUK USAHA
1. Aspek pasar dan pemasaran adalah rencana pemasaran output yang dihasilkan oleh
proyek dan rencana penyediaan input.
2. Aspek teknis adalah aspek teknis yang dibuat dengan jelas agar teknisnya dapat
dianalisis secara tepat.
3. Aspek keuangan adalah aspek yang tujuannya menghasilkan benefit dan profit.
4. Aspek institutional, organisasional, manajerial adalah badan pelaksana badan bentuk
organisasi yang sistem pengelolaannya dari usaha yang direncanakan.
5. Aspek lingkungan adalah analisis mengenai dampak lingkungan (AMDAL) yang
sangat berpengaruh terhadap lingkungan baik positif maupun negatif.

6. Aspek legalitas adalah aspek yang tidak bertentangan dengan kebijakan pemerintah
dan hukum,.
7. Aspek sosial dan ekonomi adalah aspek yang digunakan dalam proyek besar yang
direncanakan dalam hal ekonomi.

BAB 2
PEMBAHASAN
TEMPAT DAN PEMASARAN
Tempat yang digunakan dalam proses usahanya adalah rumahnya sendiri sebagai pusat,dan
untuk kios cabangnya terletak tidak jauh dari rumahnya.

PENETAPAN HARGA
Menu Makanan

Nasi Goreng = Rp 10.000

Mie Goreng = Rp 10.000

Bihun Goreng = Rp 10.000

Kwetiau Goreng = Rp 10.000

Sayur Capcay = Rp 10.000

Bakmi = Rp 6000

Bihun Rebus = Rp 5000

Kwetiau Rebus = Rp 7000

Menu Minuman

Es teh manis = Rp 2500

Softdrink = Rp 5000

Es Jus = Rp 6000

Es kelapa muda = Rp 3000

Air mineral botol = Rp 3000

Menu Cemilan

Kerupuk (udang,bawang) = Rp 2000

Emping = Rp 2000

9 ASPEK TEKNIS KEWIRAUSAHAAN

1.PELUANG USAHA BARU
Pada awal akan memulai usahanya Pak Teguh memilih usaha nasi goreng karena melihat
peluang

usaha

yang

begitu

besar,berbekal

ilmu

yang

didapatkan

selam

bekerja

direstauran.Modal usaha yang digunakan adalah dengan uang yang disisihkan selama

bbekerja di restauran.Usahanya terus berkembang sehingga dapat membuka peluang usaha baru
untuk orang lain.
Dengan bantuan istri dan adiknya Pak Teguh dapat mengembangkan usahnya sehingga
mempunyai beberapa cabang kios dua dara.Rasa masakan yang lezat,kemasan yang
menarik,harga

terjangkau,serta

bkebersiahn

yang

terjaga

mejadi

daya

tarik

untukpelanggan.Kios ini selalu ramai dikunjungi setiap harinya terutama hari libur
pengujungan bisa 2 kali lebih banyak dari hari kerja.

2.PEMBIAYAAN
Modal yang digunakan adalah modal sendiri dari uang tabungan Pak teguh,serta modal ilmu
memasak selama bekerja yang diperoleh diterapkan dalam usaha.

3.PEMASARAN

Produc

Produk yang dijual adalah mie goreng,nasi goreng,bihun goreng,kwetiau goreng,bakmi

rebus,bihun rebus,kwetiau rebus dan sayur capcay.

Price

Nasi Goreng = Rp 10.000

Mie Goreng = Rp 10.000
Bihun Goreng = Rp 10.000
Kwetiau Goreng = Rp 10.000
Sayur Capcay = Rp 10.000
Bakmi = Rp 6000
Bihun Rebus = Rp 5000
Kwetiau Rebus = Rp 7000

Place

Distribusi yang dilakukan dengan membuka cabang

Alamat : Jalan Kalianyar 10 RT 04 RW 09 NO : 14 Jakarta barat

Promosion

Proses memperkenal produknya dilakukan dengan cara memberikan tester kepada para tetangga
sekitar tempat tinggal.

4.KEPEMILIKAN
Usaha ini adalah usaha perseorangan dimana yang memiliki adalah usaha ini adalah bapak
Teguh sendiri,Pengelolan usaha ini dibantu oleh isteri dan kakak Pak Teguh untuk cabangcabang dari usahanya.

5.SUMBER DAYA MANUSIA

Sumber daya manusia yang dimiliki usaha ini berjumlah 15 orang,yang fungsinya sebagai
pelayan,kasir,pembuatan makanan dan minuman,pencuci piring,dan pengawas.

6.ORGANISASI

Organisasi ini berbentuk vertikal (ke atas bawah) karena usaha ini mempunyai cabang.

7.KEPEMIMPINAN
Pemimpin yang terjun langsung mengurusi usahanya,mengarahkan sumber daya manusia untuk
mencapai tujuan bersama.

8.EVALUASI USAHA
Target yang direncanakan tercapai dengan adanya pembukaan cabang-cabang baru dari usaha
yang dijalaninya dan pemilik usaha juga bisa menunaikan ibadah haji dari usaha ini.

9.PENGEMBANGAN USAHA
Awalnya usaha ini hanya mempunyai satu kios saja yaitu rumah yang ditempatinya dijadikan
tempat usaha,tetapi sekarang sudah mempunyai dua cabang kios

ANALISIS KEBERHASILAN
KEBUTUHAN POKOK
Kehidupan yang dijalaninya sederhana,makanan yang dikonsumsinya serdehana tetapi
memenuhi empat sehat lima sempurna.Dari usaha ini beliau dapat membiayain
pendidikan anaknya sampai dengan S1 dan melaksanakan ibadah haji.
HUTANG
Dalam menjalankan usahanya Bapak Teguh menggunakan modal sendiri dari uang
tabungannya,namun ketika usaha sempat bangkrut karena ditipu Bapak Teguh meminjam uang
kepada Kakaknya dalam waktu 1 tahun hutangnya dilunasi dan usaha dapat berkembang.
MANFAAT UNTUK ORANG LAIN
Manfaat dari usaha ini adalah dapat membuka peluang kerja untuk orang lain,serta menjadi
inspirasi untuk membuka usaha.Dengan berkembangnya usaha Pak Teguh beliau dapat
membiayai kuliah anaknya dan menyumbangkan sebagian rezekinya untuk orang lain.
GAYA HIDUP

Pangan : Makanan dan minuman yang dikonsumsinya sederhana tetapi memenuhi

emapat sehat lima sempurna.

Papan : Kehidupan rumahnya sederhana,bangunan rumah bergaya minimalis

mempunyai 3 kamar tidur,satu ruang tamu,2 kamar mandi,1 ruang makan,dan taman
kecil.Barang-barang yang digunakannya didalamnya sudah banyak yang modern.

Sandang : Pakaian yang digunakan tergolong mewah karena beliau memang menyukai
pakaian yang kualitasnya bagus,jadi pakaian yang digunakannya banyak yang
mempunyai merk terkenal dikalangan masyarakat.

Kesehatan : Kesehatannya begitu baik karena Pak Teguh sangat menjaga pola makan
dan rajin berolahraga sehingga jarang terkena sakit walaupun umurnya sudah tidak muda
lagi.

Pendidikan : Bapak Teguh mengenyam pendidikan hanya sampai sekolah menengah

atas.

PROFIL PEMILIK USAHA

Nama

: Teguh Santoso

Tempat tanggal lahir : Wonogiri,12 Agustus 1950

Alamat

: Jalan Kalianyar 10 RT 04 RW 09 NO : 14 Jakarta barat

Status

: Menikah

Pekerjaan

: wirausaha

Hp

: 081390650389/0216320025

BAB 3
PENUTUP
KESIMPULAN
Menurut saya usaha ini akan terus maju karena keuletan dari pemilik usaha dan selalu menjaga
kualitas dari usahanya.Usaha ini bisa menjadi inspirasi untuk para wirausaha
lain.Semangat dan kerja keras pemilik perlu kita tiru karena sangat bagus sistem pengarahan
sumber daya yang baik untuk mencapai tujuan bersama.
Banyak sekali jalan meuju kesuksesan,salah satu diantaranya dengan membuat sebuah bisnis
yang diharapkan mampu mengembangkabn daya kreatifitas dan inovasi.Hal ini sangat
membutuhkan keberanian yang luar biasa.Orang yang bernyali besarlah yang mampu
menggelontorkan sejumlah dana demi harapan yang belum pasti.