Untuk mengatasi masalah sub sistem rendahnya konsumsi ubi jalar dan mewujudkan ubi jalar

sebagai Bahan makanan pokok lokalyang terdapat renstra kementrian pertanian tahun 20152019. Kami berdiskusi dan memberikan beberapa rekomendasi dalam penanganan
swasembada ubi jalar dan solusi masalah sub sistem pangan pada ubi jalar sebagai berikut:
1. Untuk penanganan konsumsi masyarakat yang rendah dapat diatasi dengan memberikan
pelatihan kepada Usaha Kecil Menengah (UKM) agar dapat mengolah ubi jalar dengan
cara mengubah bentuk ubi jalar tersebut menjadi lebih menarik seperti keripik, puding,
pasta, aneka tepung olahan, bakpao, roti dan serbuk minuman serta bahan lainnya yang
jika dikonsumsi dapat menambah nilai gizi dari ubi jalar itu sendiri dan juga
memperpanjang masa penyimpanan.
2. Pemerintah memberikan bantuan dan fasilitas untuk membentuk unit-unit pengolah kecil
di desa-desa untuk mengantisipasi masuknya industri kapitalis besar yang memonopoli
keuntungan, dengan memberikan hanya kepada para pemodal dan tidak mendistribukan
kepada rakyat seperti yang terjadi pada industri kelapa sawit.