-O K S ID A S I P A D A

LIN TA S A N LIP ID

Disusun oleh : Dirna.Andalangi

Beta oksidasi
Beta oksidasi adalah proses
metabolisme d

O KSID ASIASAM LEM AK

Asam lemak yang ada di dalam tubuh banyak mengalami

oksidasi dalam -oksidasi menjadi asetil KoA.

Oksidasi asam lemak ini terjadi di dalam mitokondria.
Untuk memasuki mitokondria, asam-asam lemak pertamatama harus diubah menjadi suatu bentuk asil-KoA oleh aksi
tiokinase dan ATP dalam mikrosom atau pada permukaan
mitokondria.
Untuk asam-asam lemak rantai panjang, biasanya harus
diubah terlebih dahulu menjadi asilkarnitin supaya dapat
masuk menembus membran mitokondria.
Sesampainya di dalam mitokondria, barulah asam lemak
dapat dioksidasi.
Semua proses ini mulai dari masuk ke dalam mitokondria
hingga mengalami oksidasi terjadi dalam 3 tahap.

Sistem oksidasi
Sistem -oksidasi pada asam lemak

melibatkan 3 tahap, yaitu:

Aktivasi asam lemak yang terjadi di
sitoplasma
Transport asam lemak ke dalam
mitokondria
Proses -oksidasi di dalam matriks
mitokondria.

Aktivasi asam lemak

Asam lemak diaktifkan menjadi bentuk asil KoA oleh tiokinase atau

Asil KoA sintetase (tiokinase).

Reaksi ini terjadi dalam dua langkah dan membutuhkan ATP, KoA dan
Mg2+. Asam lemak bereaksi dengan ATP membentuk asiladenilat
yang kemudian bergabung dengan KoA untuk menghasilkan asil KoA.
Dalam proses aktivasi ini dibutuhkan 2 fosfat berenergi tinggi karena
ATP akan diubah menjadi pirofosfat (PPi).
Enzim inorganik pirofosfatase menghidrolisis PPi menjadi fosfat (Pi)
dan proses ini bersifat irreversibel.
Aktivasi asam lemak ini umumnya terjadi di retikulum endoplasma,
peroksisom dan membran luar mitokondria.
Sebab pada daerah-daerah ditemukan enzim asil KoA sintetase yang
berfungsi mengaktifkan asam lemak.
Dalam aktivasi asam lemak ada yang harus diperhatikan. Yaitu
panjang rantai asam lemak yang akan diaktivaskan.
Apakah asam lemak tersebut berantai panjang (10-20 karbon),
medium (4-12 karbon) ataupun berantai pendek (<4>.

Transport asil KoA ke dalam mitokondria

Asil KoA (asam lemak yang sudah diaktifkan) yang berantai

panjang tidak dapat menembus membran mitokondria dengan

mudah.
Oleh karena itu, Asil KoA berantai panjang akan diubah dulu
menjadi asilkarnitin oleh karnitin parmitoiltransferase-I (karnitin
asiltransferase-I) yang ada di sitoplasma agar dapat masuk ke
dalam mitokondria.
Semua proses ini terjadi dalam 4 tahap
Grup Asil pada asilKoA ditransfer ke karnitin yang dibantu oleh
karnitin asiltransferase-I. Pada tahap ini asilKoA akan diubah
menjadi Asilkarnitin.
Asilkarnitin akan dibawa masuk menembus membran mitokondria
sampai ke matriks oleh protein carrier.
Karnitin asiltransferase-II (yang berada di membran dalam
mitokondria) akan mengkonversi asilkarnitin menjadi asilKoA
kembali sedangkan karnitin akan dilepas.
Karnitin akan dilepaskan ke sitoplasma untuk digunakan kembali.

Proses -oksidasididalam m atriks m itokondria

Setiap siklus -oksidasi akan membebaskan dua unit karbon

asetil KoA dan terjadi dalam 4 urutan reaksi.

Oksidasi: Asil KoA mengalami dehidrogenasi oleh FADdependent flavoenzim, asilKoA dehidrogenase. Ikatan double
dibentuk antara karbon dan .
Hidrasi: Enoil KoA hidratase menghidrasi ikatan double tadi
sehingga membentuk -hidroksiasil KoA.
Oksidasi: Dalam tahap ini akan dihasilkan -ketoasil KoA.
Pemecahan (Cleavage): Reaksi terakhir -oksidasi akan
membebaskan 2 karbon asetil KoA dari asil KoA.
Pada jalur -oksidasi, asam lemak yang jumlah atom
karbonnya ganjil, akan membentuk asetil KoA hingga tersisa
sebuah residu tiga karbon (propionil KoA). Propionil KoA ini
akan diubah menjadi suksinil KoA yang siap memasuki siklus
asam sitrat.

O ksidasi asam lem ak m elibatkan

serangkaian reaksipem utusan disertai
pem bebasan Asetil-KoA
Pada oksidasi (gambar 22-2),terjadi
pemutusan tiap dua karbon dari molekul
asil-KoA- yang dimulai dari ujung
karboksil.rantai diputus antara atom
karbon (2) dan (3) karena itu
dinamai oksidasi . Unit dua karbon yang
terbentuk adalah asetil-KoA; Jadi,
palmitoil-KoA menghasilkan delapan
molekul asetil-KoA.

TERIM A KASIH