Karena Rice Cooker Tidak Hanya Untuk Memasak Nasi

Saja
Berikut adalah beberapa makanan yang telah saya masak lewat rice cooker. Yang
belum pernah mungkin bisa mencobanya. Saya juga masih terus bereksperimen tentang
makanan apa lagi yang bisa dimasak lewat rice cooker. Namun patut diingat juga,
bahwasanya berkreasi boleh-boleh saja, tapi jangan terlalu over juga menggunakan rice
cooker. Pada hakikatnya, fungsi rice cooker sudah jelas untuk apa. Jadi jangan gunakan
rice cooker diluar batas kemampuannya. Bisa-bisa malah jadi rusak. So, this is it!

Telur
Dengan rice cooker kita bisa memasak berbagai varian telur seperti yang biasa kita
masak. Mulai dari telur rebus, dadar, ceplok, orak-arik dsb. Teknik pembuatannya (baik
rebus atau goreng) juga sederhana saja, seperti masak telur pada umumnya. Tapi
biasanya, saya menggoreng telur di rice cooker tidak menggunakan minyak goreng
melainkan margarin. Selain lebih sehat dan hemat, juga membuat panci rice cooker lebih
mudah dibersihkan.

Mie Instan
Mie instan jadi makanan yang paling sering dimasak di rice cooker. Cara
memasaknyapun sederhana dan relatif mudah. Apalagi dalam kemasan mie instan sudah
ada petunjuk/cara memasaknya. Jadi, kita tinggal mengikuti petunjuk yang tertera dalam
kemasan sampai akhirnya bisa disajikan. Mie rebus atau mie goreng sama saja, hanya
saja disini, medium kompor diganti dengan rice cooker. Ya, daripada beli mie diluar
ternyata lebih mahal dan rasanya sama saja, mending masak sendiri kan?

Jelly
Awalnya terinspirasi dari seorang teman dan setelah saya coba sendiri, membuat
jelly ternyata tidak terlalu sulit. Memasak jelly di rice cooker, sama halnya seperti
memasak mie instan. Kita hanya tinggal mengikuti petunjuk yang tertera dalam
kemasan. Kalau sudah matang bisa langsung dimasukkan dalam cetakan atau kalau
tidak ada masukkan saja pada wadah yang besar. Kalau sudah siap disantap, bisa
ditambahin susu kental biar rasanya tambah seru.

Roti Bakar/Panggang
Pertama kali saya membuat roti bakar di rice cooker hanya iseng saja. Terus karena
rasanya lumayan, akhirnya jadi ketagihan. Cara membuatnya juga cukup mudah. Kita
tinggal menyiapkan bahan-bahannya. Roti sudah pasti, dia bahan utamanya. Bisa pakai
roti tawar yang biasa atau roti sejenis lainnya. Isiannya bisa pakai cokelat, susu, keju
atau apapun bahkan gula pasir saja sudah cukup. Dan jangan lupa siapkan margarin atau
mentega.
Pertama-tama, olesi permukaan panci rice cooker dengan margarin. Panaskan panci
dengan menekan tombol cook. Sembari menunggu, kita siapkan roti yang akan
dipanggang. Olesi seluruh sisi permukaan roti dengan margarin, kemudian masukkan
isian roti yang sudah disiapkan. Ketika panci rice cooker sudah panas, masukkan roti
yang tadi. Tekan tombol cook lagi, jangan terlalu lama biar tidak terlalu gosong.
Kemudian roti dibalik. Lakukan hal yang sama pada sisi lainnya. Tingkat kematangan
sesuai selera saja. Roti bakar versi rice cooker yang sudah bisa disantap, rasanya tidak
kalah koq sama yang dijual abang-abang dijalan-jalan. Bahkan lebih mantap karena yang
membuatnya kita sendiri. Oh ya, selain roti bakar, pisang bakar juga bisa dibuat disini.

Kolak Pisang
Eksperimen saya pada rice cooker selanjutnya setelah roti bakar adalah kolak.
Berbekal waktu KKN dulu pernah melihat teman membuat kolak untuk buka puasa (tapi
bukan di rice cooker). Saya jadi punya sedikit gambaran tentang cara membuat kolak.
Kolak yang saya buat pertama kali di rice cooker adalah kolak pisang. Karena bahanbahannya memang mudah didapat. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan:
1. 3-5 buah pisang (atau sesuai selera), jenis pisangnya terserah.
2. Gula merah / gula jawa.
3. Gula pasir.
4. Santan cair.
Cara membuat:
1. Panaskan panci rice cooker.
2. Masukkan air secukupnya. Tekan cook.
3. Larutkan gula merah / gula jawa sambil sesekali diaduk.
4. Sambil menunggu panas dan gula merah larut bersama air. Potong pisang yang telah
disiapkan menjadi bagian-bagian kecil (sesuai selera).
5. Setelah gula merah larut, masukkan gula pasir secukupnya. Aduk-aduk. Untuk yang suka
dan biasa, bisa ditambah sedikit garam. Kalau saya tidak pernah.
6. Setelah beberapa saat, masukkan potongan pisang ke dalam larutan gula tadi. Tunggu
sampai warnanya agak sedikit berubah sambil sesekali diaduk.
7. Masukkan santan cair. Aduk hingga merata.
8. Setelah matang, matikan rice cooker.
9. Dan kolak pisang versi rice cooker pun telah siap dihidangkan.

Pancake
Membuat pancake di rice cooker juga tidak sesulit yang dibayangkan. Kita hanya
tinggal membeli adonan pancake instan di supermarket. Dan seperti makanan instan
lainnya, kitapun hanya cukup mengikuti petunjuk yang tertera dalam kemasan. Tak
sampai 5 (lima) menit, pancake ala rice cooker sudah bisa dihidangkan.

Nasi Goreng
Memasak nasi putih biasa di rice cooker sudah terlalu mainstream, biar sedikit
berbeda, ternyata nasi goreng pun bisa dihasilkan dari sebuah rice cooker. Cara
membuatnya sama saja seperti nasi goreng pada umumnya. Hanya saja (sepertinya)
membuat nasi goreng dalam rice cooker jangan terlalu sering, karena nasi goreng
lumayan
meninggalkan
bekas
'bandel'
pada
panci
rice
cooker.

Sampai saat ini, baru 7 (tujuh) makanan diatas yang sempat saya coba buat pakai
rice cooker. Sebenarnya masih ada lagi makanan-makanan yang bisa dimasak pakai rice
cooker seperti sayur, sup, bubur dll. Tapi sampai post ini dibuat, saya belum
mencobanya. Next time, mungkin. Nanti kalau sudah ada hasilnya, post ini
saya update lagi.