Biscuit Lele

Dokumen Sistem Manajemen

Mutu

NAMA ANGGOTA :
Adisty Ayu Pinasti P

(201305002)

Hendrik Imalika

(201305017)

Tri Anggun May P

(201305031)

Zella Widaronia

(201305034)

PRODI D3 GIZI
STIKES KARYA HUSADA KEDIRI
2010

Industri Pembuatan Biscuit Lele PT.KALBE

COMPANY PROFILE PT.KALBE

KALBE nutritionals sudah dirintis sejak 1982 dengan nama PT.
Sanghiang Perkasa, yang lebih dikenal sebagai Health Foods Division dari PT. Kalbe
Farma Tbk., sebuah perusahaan farmasi terkemuka di Indonesia. pada tahun 2007, kami
melakukan perubahan corporate brand identity, dan setelah melalui proses yang seksama,
akhirnya nama KALBE nutritionals terpilih untuk mewakili semangat dan aspirasi kami,
sekaligus mempertegas kepercayaan kami sebagai perusahaan bereputasi tinggi. Industri
pembuatan Biscuit Lele terletak di Gedung Graha Kirana Lt 5 Suite 501 Jl. Yos Sudarso
Kav. 88 Jakarta Utara 14350, Indonesia. Bangunan yang digunakan sebagai industri
pembuatan Biscuit Lele memiliki luas area 105.130 m2 dengan luas bangunan sekitar
41.027 m2 dibagi menjadi sarana produksi yang terdiri dari gedung kantor, gedung
produksi dan teknik, gudang dan sarana pendukung lain seperti seperti tempat pengolahan
limbah,lapangan parker, koperasi dan kantin.
Sumber daya manusia yang tergabung dalam proses produksi pembuatan Biskuit Lele
ada 15000 karyawatn yang tugasnya membantu pemilik dalam usaha melancarkan proses
produksi (mulai ari tahap awal sampai distribusi). Industri pembuatan Biskuit Lele
memiliki beberapa kelemahan antara lain banyaknya jenis bahan baku yang digunakan
oleh industri sehingga banyak pemakaian per item yang tidak memenuhi skala produksi
ekonomis. Di sisi lain industri pembuatan Biskuit Lele juga memiliki beberapa keunggulan
yang mampu menutupi kekurangan yang dimilikinya. Keunggulan tersebut diantaranya
memiliki tenaga pemasaran banyak dan ditopang struktur bisnis yang cukup lengkap, yakni
memiliki perusahaan distribusi

Jl. Yos Sudarso Kav. 88 Jakarta Utara

Telp./Fax (021) 65311234