Ghiboo.

com - Valentine sudah didepan mata, Anda ingin memberikan hidangan istimwa bagi
orang-orang yang Anda sayangi.

Kalau Anda ingin memberikan sajian spesial dan membuat sendiri dengan waktu singkat.

Cobalah membuat Puding ranbow, caranya tidak sulit dan bahannya mudah didapat.

Berikut resepnya:

Bahan puding bening:

- 1 bungkus agar agar bubuk plain

- 1 sdt jeli bubuk plain
- 135 gr gula pasir
- 1000 ml air
- 2 lembar daun pandan, sobek sobek

Bahan puding susu :

- 1 bungkus agar agar bubuk plain

- 1 sdt jeli bubuk plain
- 135 gr gula pasir
- 1000 ml susu cair
- 1/2 sdt vanila bubuk

Cara membuat :
1. Masak bersamaan masing masing agar susu dan agar bening dalam panci terpisah. Aduk terus
sampai mendidih. Setelah mendidih kecilkan api paling kecil agar agar agar tetap panas dan tidak
mengeras. Aduk sesekali.
2. Siapkan cetakan puding yang telah dibasahi dengan air.
3. Ambil 150 ml adonan bening beri pewarna merah secukupnya (sekitar 1 tetes saja). Tuang ke
dalam cetakan puding. Tunggu sampai permukaannya mulai berkulit tapi tidak keras (jangan sampai
terlalu dingin nanti puding akan terpisah layernya).
4. Ambil 150 ml adonan susu lalu beri pula pewarna merah. Tuang perlahan menggunakan sendok
sayur sesendok sesendok dan sedekat mungkin dengan adonan pertama supaya adonan tidak jebol
dan bercampur.
5. Lakukan berikutnya dengan 5 warna lagi sampai adonan habis. Perlu diingat sewaktu menuang.

Sebelum mencampur warna, ambil adonan panas dari panci sesaat sawaktu akan dituang ke cetakan.
Kalau terlalu cepat adonan akan dingin dan sewaktu dituang cairan agar tidak bisa terdistribusi
secara rata karena terlalu kental. Akan ada bagian yang tipis dan bagian yang tebal.
6. Setelah selesai melapis, simpan dalam kulkas hingga mengeras.