Anda di halaman 1dari 15

10/27/2014

GIZI DAN OBESITAS DEWASA
S.R. WAHYUNINGRUM

LOGO

Pokok Bahasan

LOGO

1. Pendahuluan
2. Definisi
3. Patogenesis
4. Jenis & Gambaran Klinis

1

Penatalaksanaan Pendahuluan LOGO Obesitas merupakan penyakit multifaktorial yang terjadi akibat penimbunan lemak yang berlebihan di dalam tubuh sehingga dapat mengganggu kesehatan Prevalensinya di dunia (IMT>30 = 7 % populasi dewasa).10/27/2014 LOGO Lanjutan 5. meningkat dari th 2005 = 400 juta → th 2015 = 700 juta (WHO) 2 . Faktor Resiko 7. Pengukuran 6. Dampak 8.

obesitas juga berdampak pada masalah sosial dan ekonomi yang cukup besar Pendahuluan LOGO WHO menyatakan bahwa obesitas merupakan suatu epidemik global sehingga menjadi masalah kesehatan yang harus segera ditangani 3 .8% Selain dampaknya terhadap kesehatan secara fisik. sedangkan yg obes sentral sekitar 18.9 % & pd perempuan 23.8 %.10/27/2014 Pendahuluan LOGO Di Indonesia : prevalensi penduduk usia > 15 th dg obes umum pd laki-laki 13.

10/27/2014 DEFINISI LOGO suatu kelainan atau penyakit yang ditandai dengan penimbunan jaringan lemak tubuh secara berlebihan akibat ketidakseimbangan antara asupan energi (energy intake) dengan pemakaian/pengeluaran energi (energy expenditure) yang terjadi pada saat usia dewasa > 18 tahun PATOGENESIS LOGO Gangguan keseimbangan energi oleh faktor eksogen (lingkungan) & endogen (hormon. gen) 4 .

regulasi sekresi hormon JENIS & GAMBARAN KLINIS Jenis / Tipe Penumpukan Lemak Obesitas sentral (bentuk apel) Di dada.10/27/2014 LOGO PATOGENESIS Pengaturan keseimbangan energi tubuh diperankan oleh hipotalamus melalui 3 proses fisiologis yaitu : 1. pinggang & perut Banyak pada Laki-laki Penatalaksanaan Lebih sulit LOGO Obesitas umum (bentuk pir) Di pinggul dan paha Perempuan Lebih mudah 5 . pengendalian rasa lapar & kenyang 2. mempengaruhi laju pengeluaran energi 3.

Bioelectric Impedance Analysis 1.10/27/2014 PENGUKURAN LOGO Pengukuran Lemak Tubuh Pengukuran lebih sederhana 1. Indeks Massa Tubuh (IMT) PENGUKURAN LOGO 6 . Dual Energy-X Ray Absorptiometry 4. Underwater weight 2. BOD POD 3.

(Obes bila LP > 90cm (laki2).9(laki2). > 80 cm (perempuan) FAKTOR RESIKO LOGO PSIKOLOGIS GENETIK USIA KURANG EXERCISE KEBIASAAN MAKAN ALKOHOL MEROKOK MSLH MEDIS KEHAMILAN OBAT 7 .10/27/2014 LOGO PENGUKURAN Rasio Pinggang Pinggul Lingkar Pinggang / Perut (Obes bila RPP > 0. >0.85 (perempuan) .

jenis kelamin dan kebutuhan fisik Syarat Diet : 1. Kalori dikurangi 5001000 kkal/hari 2. kacang2an) 8 .10/27/2014 DAMPAK LOGO PENATALAKSANAAN LOGO Tatalaksana Gizi dg memberikan diet Rendah Kalori Seimbang Tujuan Diet : Memberikan makanan dengan energi rendah guna menurunkan berat badan hingga mencapai IMT normal dan mencapai serta mempertahankan status gizi sesuai umur. Vitamin & mineral cukup 6. utamakan lemak tidak jenuh ganda 4. buah. Protein 15-20 % E 3. KH 55-65 % E utamakan KH kompleks 5. Tinggi serat (sayur. Lemak 20-25 % E.

lemak hewan. permen. kelapa. sirup. coklat. mentega. gurih dan manis seperti daging berlemak. minuman botol ringan & yang beralkohol 9 . santan kental. susu kental manis. gula. jerohan. dodol. minyak.10/27/2014 Anjuran Makan & Minum LOGO Makan dengan porsi kecil sesuai jadwal Anjuran Makan & Minum LOGO Hindari makanan yang banyak lemak. kue tart.

makan banyak sayuran (dianjurkan makan sayur / lalapan karena kandungan energinya rendah dan banyak mengandung vitamin dan serat) Anjuran Makan & Minum LOGO Minum air putih yang cukup minimal 2 liter perhari untuk mengurangi rasa lapar dan mencegah dehidrasi 10 . ikan. putih telur) dan sumber protein nabati aneka ragam kacang-kacangan dan hasil olahnya.10/27/2014 Anjuran Makan & Minum LOGO Pilih lebih sering bahan makanan sumber protein hewani dengan lemak rendah (ayam tanpa kulit.

maka setengahnya lagi sebagai tambahan Merubah Cara Makan LOGO Makan pelan-pelan. kunyah lebih lama jangan terburu-buru Turunkan sendok diantara suapan makan Ganti kebiasaan makan makanan selingan dengan aktifitas lain Ganti makanan selingan dengan sayuran segar dan buah-buahan Tunda keinginan makan makanan selingan selama beberapa saat 11 . baca buku) Tinggalkan meja makan segera setelah selesai makan Jangan meletakkan makanan dalam mangkuk besar di atas meja makan Sediakan makanan sehat di rumah LOGO Berkompromi dengan anggota keluarga untuk makan makanan sehat Minta keluarga untuk memantau pola makan dan memberikan masukan positif Makan dengan piring kecil Ambil makanan setengah porsi.10/27/2014 Merubah Cara Makan Jangan makan sambil melakukan aktifitas lain (menonton TV.

aktifitas fisik dan perubahan perilaku tidak memberikan hasil maksimal dalam menurunkan berta badan. Setiap kali melakukan aktifitas fisik dapat membakar sekitar 300 kkal contohnya : olah raga aerobik (lari. bersepeda) selama 30-45 menit/hari atau berjalan 10. Exercise dilakukan minimal 3 x / minggu Pemberian Obat LOGO Pemberian terapi obat dipertimbangkan setelah melakukan diet. Keputusan untuk memulai penggunaan obat dan pemilihan obat dibuat setelah melakukan diskusi dengan pasien obes mengenai keuntungan.000 langkah/hari. kerugian dan efek samping obat tersebut 12 . berenang. Pemberian obat harus di bawah pengawasan dokter.10/27/2014 Rekomendasi Aktifitas Fisik LOGO Tujuan utama melakukan aktifitas fisik adalah untuk meningkatkan pengeluaran energi. agar BMR turun dan mempertahankan massa otot.

akibatnya jumlah makanan yang dapat ditampung sementara oleh lambung akan berkurang dan akan memperlambat kecepatan pencernaan di lambung 13 .10/27/2014 Obat Untuk Penatalaksanaan Obesitas Pembedahan LOGO LOGO Restrictive Operations Membagi lambung menjadi dua bagian dengan bagian atas lebih kecil dari bagian bawah.

Cara Penatalaksanaan Gizi Pada Obesitas di RSCM LOGO KUNJUNGAN I Timbang berat badan. analisis zat gizinya Hitung kebutuhan Kalori Tentukan Diet Rendah Kalori Seimbang Penjelasan Diet dengan food model. tentukan IMT Anamnesis kebiasaan makan sehari.10/27/2014 Pembedahan LOGO Malabsorptive Operations / Intestinal By Pass Membuang sebagian usus halus sehingga wilayah penyerapan makanan menjadi berkurang. pasien diberikan leaflet Diet Rendah Kalori dan Bahan Makanan Penukar 14 . ukur tinggi badan. Hal ini jarang dilakukan karena dapat menimbulkan komplikasi kekurangan gizi.

10/27/2014 LOGO Cara Penatalaksanaan Gizi Pada Obesitas di RSCM KUNJUNGAN II (2 minggu kemudian) dstnya Timbang berat badan. bandingkan dengan berat badan pada kunjungan I Anamnesa kebisaan makan sehari. analisis zat gizinya dan bandingkan dengan diet yang dianjurkan pada kunjungan I Perbaiki kebiasaan makan yang masih salah dan mencari solusi dari masalah yang ada Diberikan konseling diet dengan menggunakan food model TERIMA KASIH LOGO 15 .