HIPERTENSI

APA ITU HIPERTENSI?

HIPERTENSI adalah penyakit tekanan

darah tinggi yang bias disebabkan dan
dipicu oleh beberapa faktor, seperti
kelebihan kolesterol, usia (terutama
lansia), masa kehamilan, dan penyakit
lain (kencing manis, ginjal).

Seseorang dapat dikatakan

hipertensi apabila dalam dua
kali pengukuran tekanan darah
menunjukan:
Tekanan darah lebih dari
140/90 mmHg
Salah satu usaha yang efektif untuk
menjaga
tekanan
darah
adalah
mengatur pola makanan yang kita
konsumsi.

TUJUAN Pengaturan Pola Makan

Membantu untuk menurunkan

tekanan darah
Membantu
menghilangkan
penimbunan cairan dalam tubuh
atau edema (bengkak)*
* Penyebab timbunan air dalam tubuh:
kegagalan tubuh untuk mengatur
keseimbangan cairan, akibatnya tubuh
tidak mampu mengeluarkan garam
natrium
yang
berlebihan
dalam
jaringan.

JAGALAH TEKANAN DARAH

ANDA !!!!!

MAGISTER MANAJEMEN FARMASI

YOGYAKARTA
2016

Natrium sendiri akan mengikat air

sehingga menimbulkan penimbunan
cairan dalam tubuh.

PRINSIP Pengaturan Pola Makan

Makanan beraneka ragam mengikuti
pola gizi seimbang.
Jenis dan komposisi makanan
disesuaikan
dengan
kondisi
penderita
Jumlah
garam
disesuaikan
dengan
berat
ringannya
penyakit
dan
obat
yang
dianjurkan.
MAKANAN YANG DIANJURKAN

Makanan
yang
segar, sumber
karbohidrat,
protein
nabati
dan
hewani,
sayuran dan buah buahan yang berserat.

Makanan
yang diolah tanpa atau sedikit
menggunakan garam natrium, vetsin,
kaldu bubuk.
Susu segar : 200 ml/hari

Sumber protein hewani :

penggunaan
daging/
ayam/Ikan paling banyak
100 gram per hari
Telur ayam/bebek 1 butir
perhari.

Makanan/minuman dan sari buah

dalam kemasan.

MAKANAN YANG DIBATASI

Pemakaian garam dapur
Penggunaan bahan makanan yang
mengandung natrium seperti : soda
kue.
MAKANAN YANG DIHINDARI

Otak, ginjal, paru, jantung

(jeroan), daging kambing.

Makanan
yang
diolah
menggunakan garam natrium:
Biscuit, crackers, partries,
dan kue-kue yang lain.
- Krupuk, kripik, makanan kering
yang asin.
Makanan dan minuman dalam
kaleng:
sarden,
sosis,
kornet,
sayuran dan buah-buahan dalam
kaleng.
Makanan yang diawetkan : dendeng,
abon, ikan asin, ikan pindang,
udang kering, telur asin, telur
pindang,udang kering, telur asin,
telur pindang, selai kacang, acar,
manisan buah.
Mentega dan keju

Bumbu-bumbu : kecap, terasi, petis,

garam, saus tomat, saus sambel.
Tauco, dan bumbu penyedap lainya.
Makanan yang mengandung alcohol
misalnya : durian dan tape.

suplemen konsultasikan dengan dokter

terlebih dahulu.
Tekanan darah orang dewasa dinyatakan
Normal adalah 130/85 mmHg.
Bagaimana cara menjaga
kestabilan tekanan darah?
Makanan / minuman :

enak belum tentu sehat

CARA MENGATUR DIET :

Rasa tawar dapat

diperbaiki dengan menambah gula
merah/putih, bawang (merah/putih), jahe,
kencur, salam, dan bumbu lain yang tidak
mengandung atau sedikit garam Na.

Makanan
lebih
enak ditumis, digoreng, dipanggang,
walaupun tanpa garam.

Bubuhkan garam
saat diatas meja makan, gunakan garam
beryodium (30-80 ppm), tidak lebih dari
1 sendok the/hari.

Dapat menggunaan
garam yang mengandung rendah natrium.

Bila
mengkonsumsi
makanan/
minuman

KURANGI LEMAK
KURANGI GARAM
3. PERBANYAK BUAH DAN SAYUR
HINDARI ALKOHOL
BERHENTI MEROKOK
6. PEBANYAK MINUM AIR PUTIH (6-8
GELAS
PERHARI
ATAU
SESUAI
ANJURAN PETUGAS KESEHATAN)

Kegiatan fisik dan psikososial

1.

PERTAHANKAN
BERAT
BADAN
NORMAL.
2. JANGAN MELAKUKAN KEGIATAN FISIK
YANG TERLALU BERAT.
3. LAKUKAN
SENAM
KESEHATAN
JASMANI SESUIAI KEMAMPUAN (JALAN
KAKI,
SENAM,
BERENANG,
BERSEPEDA).
4. HINDARI STRESS DAN DEPRESI

JANGAN LUPA:
KONTROL TEKANAN DARAH ANDA
SECARA TERATUR!!
Penyusun

Risma, Lita, Devi, Vika