WILDAN AHMAD

VIIB
38

Deskripsi
Durian unggul ini berasal dari daerah Gempolan, Karanganyar, Jawa
Tengah. Bentuk buahnya bulat panjang dan warnanya kekuningan. Tebal
kulit buahnya lebih dari 10 mm. Durinya berbentuk kerucut, kecil, dan
tersusun rapat. Daging buahnya berwarna putih kekuningan, sangat tebal,
kering berlemak, dan bertekstur lembut. Rasanya manis dengan aroma
harum. Jumlah pongge antara 5-15. Hampir semua pongge tersebut penuh
dengan daging buah. Jumlah biji sempurnanya rata-rata hanya sebuah.
Ukuran bijinya kecil dan bentuknya lonjong. Bobot buahnya mencapai
:Z,S3 kg/buah. Produktivitasnya cukup baik, antara 100-300
buah/pohon/tahun. Daya tahannya terhadap penyakit busuk akar dan
hama penggerek buah cukup baik.
Manfaat
Buah durian matang, atau tepatnya arilusnya, yang merupakan bagian
yang dapat dimakan, umumnya dikonsumsi dalam keadaan segar. Di
pasar, buah durian ini mengiklankan diri melalui baunya yang keras dan
khas. Buah durian sangat disukai orang, sehingga panen padi di Indonesia
akan terbengkalai jika bertepatan dengan panen buah durian, dan sampai
puncak masa panen durian orang-orang masih bernafsu besar untuk
memakannya. Buah durian diawetkan dengan cara mengeringkan daging
buahnya menjadi kue durian, atau diolah menjadi dodol; dapat pula
difermentasi atau dijadikan asinan. Kini arilus durian juga diciutkan dan
dibungkus, lalu dibekukan untuk memperpanjang penyediaan durian;
dengan cara ini buah durian dapat diterima di pasaran ekspor. Rasa durian
lebih disenangi di dalam es krim dan kue-kue. Biji durian yang direbus
atau dibakar dimakan sebagai makanan kecil. Pucuk muda dan buahnya
yang masih muda dapat dimasak untuk lalap. Kulit buah yang dikeringkan
digunakan sebagai bahan bakar, terutama untuk mengasapi ikan. Beberapa
bagian pohon durian dimanfaatkan sebagai obat; buah durian dianggap
dapat menyembuhkan kesehatan orang atau hewan yang sakit. Menurut
kepercayaan yang umum dianut, orang yang memakan durian dibarengi
dengan minuman beralkohol dapat menyebabkan sakit atau bahkan
mematikan. Kayunya yang kasar dan ringan tidak tahan lama, tetapi dapat
digunakan untuk konstruksi dalam rumah clan perkakas rumah yang
murahan.