BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar belakang

Di eraglobalisasi seperti sekarang ini, perkembangan ilmu pengetahuan dan
teknologi sangat pesat. Banyak fasilitas yang diciptakan untuk memudahkan dan
menambah kenyamanan seseorang dalam melakukan aktivitasnya. Namun dalam
kurun waktu tertentu fasilitas tersebut akan mengalami kerusakan sehingga
diperlukan suatu perawatan dan perbaikan agar fasilitas tersebut dapat kembali
digunakan.
Pulau Bali merupakan pulau yang memiliki keanekaragaman budaya
sehingga banyak wisatawan yang datang ke Pulau Bali untuk menikmati budaya dan
keindahan alamnya. Untuk menambah kenyamanan para wisatawan, banyak
penginapan (hotel) yang dibangun sebagai tempat tinggal sementara para wisatawan
selama berada di Bali. Selain itu, untuk menambah kenyamanan para wisatawan
banyak fasilitas yang telah disiapkan di dalam sebuah hotel. Agar fasilitas tersebut
dapat digunakan semaksimal mungkin, diperlukan suatu Engineering Departement
(Property Operation) yang bertugas untuk melakukan perawatan dan perbaikan
terhadap fasilitas hotel.
Politeknik Negeri Bali merupakan suatu lembaga pendidikan yang memiliki
visi untuk mempersiapkan tenaga yang terampil, professional, dan berawawasan
international sehingga setiap lulusan Politeknik Negeri Bali mampu bersaing di
dunia kerja. Untuk itu Politeknik Negeri Bali mengadakan Praktek Kerja Lapangan
(PKL) yang berlangsung selama 3 bulan mulai dari tanggal 14 Desember 2015

sampai 12 maret 2016. Praktek Kerja Lapangan merupakan suatu kegiatan untuk
menambah kembangan skill (kemampuan) mahasiswa Politeknik Negeri Bali dan
mengaplikasikan ilmu yang didapat dibangku kuliah ke dunia kerja secara nyata.
Conrad Bali Hotel and Resort merupakan salah satu hotel terbesar dikawasan
Nusa Dua yang kami pilih sebagai tempat PKL karena memiliki banyak fasilitas
pendukung aktivitas hotel yang memerlukan suatu perawatan terhadap fasilitas
tersebut.
1.2 Tujuan
Ada beberapa tujuan yang ingin dicapai setelah melakukan praktek kerja
lapangan yaitu :

1.2.1 Tujuan Umum

1. Mampu mengaplikasikan ilmu yang didapat dibangku kuliah ke dunia kerja
secara nyata.
2. Dapat menambah dan memperluas pengetahuan sebagai bekal setelah lulus
nanti.
3. Dapat menambah dan kembangkan skill (kemampuan) yang kami miliki.
1.2.2 Tujuan Khusus
1. Untuk mengetahui jenis mesin yang ada di dunia industry secara nyata dan cara
perawatannya.
2. Untuk mengetahui kerusakan yang sering terjadi dan cara perbaikannya
3. Untuk mengetahui manajemen Property Operation Conrad Bali Hotel and
Resort khususnya divisi HOH (Heart Of House) , Plant dan AV.
1.3 Pembatasan Masalah
Di dalam pembuatan laporan ini hanya membahas tentang Mesin Boiler
(ketel uap) yang ada di Conrad Bali Hotel and Resort dari beberapa aspek seperti
pengertian, komponen-komponennya, klasifikasi, dan prinsip kerja dari Mesin Boiler
(ketel uap).
2

1.4 Metode Pengumpulan Data

Dalam penyusunan laporan

Praktek

Kerja

Lapangan

ini,

penulis

menggunakan beberapa metode di dalam proses pembuatan laporan ini. Adapun

metode-metode tersebut adalah sebagai berikut :
1. Metode Observasi
Mengadakan pengamatan dan penelitian secara langsung di lapangan, Dalam hal
ini tujuan langsung dalam pengerjaan suatu bentuk pekerjaan yang ada
hubungannya dengan data yang akan diperoleh.
2. Metode wawancara
Mengadakan wawancara dengan pengantar operator serta staf dari bagian
Engeneering Departement Conrad Bali Hotel and Resort, yang dapat menunjang
proses penyusunan dan membandingkan beberapa teori yang ada dengan
penerapannya di lapangan.
3. Metode Studi Liberatur
Memperoleh informasi berupa teori-teori dan buku yang didapat melalui
perpustakaan maupun arsip perusahaan yang dapat menunjang proses
penyusunan laporan.