oe aN WAN BIMBINGAN MARDI a Memaparkan kejayaan usahawan bimbingan berasaskan teknologi hasil daripada penjanaan saintis MARDI. Paparan ini turut mengabadikan usaha-usaha_ gigih pakar penyelidik MARDI dalam membangunkan usahawan sehingga berjaya. Usaha-usaha ini diharap dapat memberi semangat dan dorongan kepada usahawan baru dan sedia ada supaya memanfaatkan teknologi dan sedia menerima suntikan inovasi yang lebih berdaya saing di pasaran domestik dan antarabangsa. ”?WAN BIMBINGAN MARDI Cetakan 2010 Hakeipta Terpelihara Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia Hakeipta Terpelihara, Tidak ada sebarang cetak semula di dalam buku ini alau dijadikan sebarang risalah dalam apa jua tujuan, elektronik dan mekanikal termasuk salinan cetak, rakaman atau bentuk sistem simpan rujuk tanpa ‘mendapat kebenaran bertulis daripada MARDI rbitkan di Malaysia oleh Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia Perpustakuan Negara Malaysia ‘Data Pengkatalogan dalam Penerbitan Kejayaan 50 Usahawan Bimbingan MARDUDr. Hj. Mohmad Bin Mustafa et. al (Siri 2 : Industri Temakan Dan Tanaman) ISBN XXX-XXX-XXX-XXXX-X 1. Businesspeople - Malaysia 2. Entrepreneurship - Malaysia. I. Dr. Hj. Mohmad Bin Mustafa. I Siri XXXXX.XXXXX ISBN X XX-XXK-XXX-XXX-K x|boocx ||hox 000° x! IlKata Pengantar Perutusan Menteri Pertanian dan Indust Asas Tani Perutusan Ketua Pengarah MARDI Perutusan Pengarah Pusat Promosi dan Pembangunan Teknologi MARDI Latar Belakang Pemindahan Teknologi Teknologi Penternakan Kambing Boer Sayfull Sdn. Bhd. Distinct Agricultural Services Sdn, Bhd. (BoDen) SF Form Enterprise Teknologi Pentemakan Lembu Brakmas PPN Jaya Boru Petlis Plantation Sdn Bhd (FELDA) LKPP Corporation Sdn. Bh (ucsB) Projek Pemuataketan Ternakan Lembuy Pecaging PASFA Teak Sdn. Bhd. [PTSB) Niam Livestock Sdn. Bhd. Teknologi Telur Omega-3 LIKM Sd. Bhd. Teknologi Makanan Ternakan Nakasia Dagangan Sdn. Bhd. Mega Forest Plantation Management Sdn. Bho, (MFPM) Watanwajei Agrofcrm (M) Sdn. Bh, Kilang OPF Felda Bukii Sagu 2 NS Dairy Farm Sdin. Bhd. oN oe 19 23 25 29 33 a 4 45 49 5 55 57 63 67 7 Bi Kandungan a Teknologi Pengendalian Nanas Segar Untuk Eksport Dengan Kapal Laut Seng Teck Import and Export Sdn. Bhd syorikat Go Swee Eng Syorkat Hucn Heng Kong Teknologi Pengelvaran Belimbing Syorikat K-Farm, Teknologi Pemprosesan Minimum Tebu Syarkat Batumalai s/o Marappen (Batu) Teknologi Pengendalian Bunga Keratan Kekwa Bagi Pengeksportan Melalui Kapal Laut syorikat Lee Flower Farm Teknologi Pemprosesan Minimum. SJ Premium Sdn. Bhd. Premium Santlised Products Sdn, Bhd Cosmo Fruitrade (M) Sain. Bhd, Teknologi Pengeluaran Bunga-bungaan Khalis Nursery & Landscaping Syorikat Four 7 € Plant Teknolog} Sistem Pengeluaran Mangga Syorikat Laciang Mangga Bemban Teknologi Buch Naga ngeluaran Tanaman Ladang Siti Aizah Zahori Teknologi Pengeluaran Makanan Ternakan Organik Sepakat Giobal Ventures Sdn. 8hd. "9 8l co 93 95 9 107 109 113 19 123 127 129. 133 137 139 143 145 149 151Teknologi Pemprosesan Pengeluaran Minyak Pati Essfa Agriculture Sdin. Bhd. Teknologi Penghasilan Produk Berasaskan Herba Syarikat Agrotech Industries Teknologi Penanaman Cendawan C&C Mushroom Cultivation Sdn. Bhd. Mentah Resources Naliza Resources Mushroom Biotech Enterprise Sessang Enterprise Mohamad & Family Loving Care Mushroom Farm, P&C Form Teknologi Penanaman Secara Fertigasi Green Agro World Syed Agriculture Product and Services Gelong Sait Trading Bertam Tulen Sdn. Bhd. Fertitech Farm Ammar Abdul Aziz MJ Violet majy dengan teknologi MARDI Teknologi Baja Zeolit ‘ABH Mega Sain. Bh 155 157 161 163 167 16, 173, 17 181 195 189, 193, 197 199 203 207 au 215 219 223, 227 229 Kandungan _ Teknologi FERTO (Fertilizer Recommendation Tools) Nulti Plant Biotech Fertiizer Sdn, Bhd Teknologi Madu Trigone Bee Teknologi Mesin Penabur Padi Oryza Mechanique Sdn. Bhd. Teknologi Mesin Pencucuk Sate Power Booster Sain. Bhd. Penghargaan Senarai Buku/Manual/ Panduan Teknologi Rujukan Penjana Teknologi Sidang Pengarang 233 235 239 241 245 247 251 253 257 258 261 268 268Cf kesyukuran dipanjaikan ke hadrat Allah s.w.t kerana hastat Pusat Promos! dan Pembangunan Teknologi |PT) menerbitkan buku untuk memaparkan kefayaan 50 uschawan bimbingan MARD) bagi Sii Ternakan dan Tanaman telah berjaya diicksanakan. BukU Sif Il ini seperti buku Sit | aifuis dengan bahasa yang mudah dengan harapan dapat dibaca dan difahami oleh setiap lapisan masyarakat tani dan seterusnya akan menjadi pendorong dan menaikkan semangat mereka supoya lebih gigin calam menggunakan teknologi di dalam bickang pertanian yang sedang dan akan dicebut. Buku Sif Il ini memaparkan kejayaan mereka dalam menggunakan teknologi inovatif yang berpotens! bagt Pengeluoran has tanaman dan teinakan mereka secara kornersial. Di dalam suasana ekonomi yang mencabar dengan keadaan persekitaran (ikiim, kos input yang tinggi dan sebagainya) dan keadaan pasaran hasil pertanian yang tidek menentu, usohawan ini masin berjaya mengharungi pelbagai halangan dan caboran untuk memastixan tanaman dan ternakan boleh mendatangkan hasil yang optimum. Semangat itu menjadi kebonggaan kita semua. Kejayaon mereka menggambarkan kejayaan MARDI sebagai agensi di bowah Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani dalam menjana dan memindahkon teknologi yang bersesuaian kepada golongan sasor. Kejayaan mereka juga turui aisumbang oleh jabaton dan agenst kerajaan yang lain serta institusi kewangan Akhir kata, saya ingin merakamkan ucapan berbanyak terima kasih kepada semua pihak terutama chit-chi Sidang Pengorang yang felch berusaha bersungguh-sungguh untuk menyiapkan penerbitan ini. Dr. Hj. Mohmad Bin Mustafa Ketua Pengarangrani Pris tahun 2008, kerajaan telah meloksanakan Dasor Jaminan Bekalan Makanan akibat krsis makanan dunia, Bagi mengatasi krsis bekalan makanan dunia dan memastikan pengeluoran makanan yang mencukupi, peloagai strategi diperkenalkantermasukiah meningkatkan pengeluaran padi: menambah stak penimbal beras; pemberian insentit pengeluaran; pelaksanan Program Bumi Hijau sero pembangunan fanah dan kolom terbiar. Program ini telah berjaya meningkatkan bekolan mekanan don depat menstabikan harga. Jominan bekalan makanan merupakan feras ulama dalam penggubalan Dasor Agro-Makanan. Basar yang diangka telah mengenalpasti beberapa prospek dan hala tulu strategik berkaitan pelaburan, penyelidikan don pembangunan, penyampaian Perkhidmatan bagi memastikan persekitaran yang menyokong Produktiviti dan pengelvaran makancn dalam negara. MARDI diberi tanggungiawab untuk menjona dan menyampaikan serla memindahkan teknolog! wojar yang menjadi keutamaan bagi Pembangunan pertanian negara. Persepsi pertanian yang bergelumang dengan lumpur boleh diubah dengan pengguncan meluas teknologi yang aihasikan, Saya menyarankan MARDI supoya gigih dalam mempromosidan memasarkan teknologi. Untuk tujvan ini, hueungan dengan pelanagan dijalin dari peringkot awal penjancan ‘eknologi, bagi memastikan teknologi yang dihosikan memenuhi kehendak sebenor pelanggan. Pendekatan ini juga membolehkan teknologi segera dimanfaatkan. Pelanggan juga boleh digjak berkongsi kos pembangunan teknologi tersebut. Pendekatan secora kerjasama pihak swasta dan warn iniish yang dinasratkan dalam Model Ekonomi Baru yang diwar-warkan oleh YA8 Perdana Menter. Saya sungguh bangga dengan usaha penyampaian perkhidmetan teknologi yang cilaksanakon oleh MARDI sehingga sekorang yang jelah melatih dan membimbing usahawantani berdaya maju. Saya berbesor hati dengan uscha MARDI menerbitkan buku Sir Il "Kejayaan 50 Uschawan Bimbingan MARDI" yang boleh dicontchi dan memberi dorongan kepada usahawantani yang lain. Saya mengambil kesempatan ini mengucapkan syabas kepada MARDI ats usaha yang murn! ini Datuk Seri Noh Bin Haji Omar Menteri Pertanian dan Industti Asas Tani© epat dengan misi MARDI untuk menicna dan memindahkan teknologi yong diperiukan dalam uscha mentransformasikan pertanian menjadi sektor yang moden, komersial, inovatif dan berdeyasaing. Golongan uschawantani wajar menjadi pendahulu bagi mendapat pendedahan teknologi yang dinasikan oleh MARDI. Pencopaian misi MARDI dipastikan peloksanaannya menerus! bederapa program yang berkeupayoan dalam sistem penyampaian kepada golongan sasor. Antara aktiviti tersebut adaloh khidmat nesinat teknikal, pembangunen keupayaon pengelvaran, peningkaton pengetahuan dan kemohian melalui latihan dan kursus feknikal serta pembangunan uschawantoni. Program pemindahan dan pembangunan teknolagi yang dijalankan oleh MARDI sejak 1970-an telah bevjaya meningkatkan kecekapan pengeluaran, kuallti produk dan menambahbalk sistem pengeluaran Produk uschawantani bimbingan MARDI. Saya merakamkan sefinggi-tinggi penghargaan dan terima kosin kepada semua pegawai MARDI yang berusaha dengan gigih sejak MARDI ditubuhkan dalam membangun dan membimbing para uschawantani Terima kasih juga kepada para uschawantani yang begitu tabah bagi membangunkan bidang pertanian sebagai periagaan dengan menggunakan kepakaran dan teknolog! MARDI. Penerbitan buku Kejayaan 50 Usahawan Bimbingan MARDI Sit Il, iaitu Industri Tenakan dan Tanaman memaparkan 50 usahawantani yang berjaya mencapai tahap membanggakan dalam bidang mereka melalui pemindahan inovasi doriooda pelbagci teknologi. Tahniah dan syabas kepada Sidong Pengarang serta semua yang terlibat bagi menjayckan penerbitan buky in Saya mempunyal harapan semoga _kejayaan mereka ini akan sentiasa menjadi pendorong kepada: para usahawantani lain untuk mencebui dan membangunkan pertanian yang berasaskan teknologi. Datuk Dr. Abd Shukor Bin Abd Rahman Ketua Pengarch MARDI> Oise reriHWSRIESABSREBIPWSIP mes con = Pembangunan Teknologi MARDI TBs pemindahan _ teknologi MARDI kepada uschewantani dalam bidang temokan dan pertanion melalui Program Pembangunan dan Pemindahan Teknolog! telah mula membuahkan hasi. Pelbagai perkhidmaton dan_ teknologi felch diberikon kepada uschowantani termasukiah teknologi ternakan, agronomi janamen, —teknologi.— penanaman cendawan dan pemprosesan minimum buah-buahon. Buku Kejayaan 50 Uschawan Bimbingan MARDI Sif II ini memaparkan sorotan-sorotan kejayaan usahawantani menenusi inovesi dan penggunacn teknologi MARDI. Buku Siri Il ini digarap bagi menceritakan jerih payah dan cabaran yang telah mereka hadapi sebelum dan selepas berjaya bergelar usahawantant. Sesungguhnya kejayaan mereka ini lahir daripada pengguncan teknologi pertanian yang moden bagi mengoptimumkan hasil temakan dan tanaman. Paparan ini juga turut mengabadikan usaha-usaha gigih pakar penyelidik MARDI dalam menjana dan memindahkan teknoiogi dalam membangunkon peruschaan mereka. Ini juga menggambarkan kejayaan MARDI sebagai sebuch agensi di bawah Kementerian Pertanian dan Industri Asos Tani dalam menjana dan memindahkan teknologi-teknologi baru kepada golongan sasar khususnya uschawantoni. Saya merakamkan penghargaan kepada semua pihak yang telah menyumbang secora langsung atau tidak Iangsung kepada Program Pembangunan dan Femindahan Teknologi dari ianya bermula hingga sekarang. Syabas serta tahniah kepada Sidang Fengarang yang telah beraya menerbitkan buku jini, Adalah diharopkon uscha penerbitan ini akan menjadi pendorong dan mencikkan semangat uschewantani untuk memanfaatkan teknologi dan sedia menerima suntikan inovasi agar lebih berdaya saing ai pasaran domestik dan antarabangsa. Dato’ Dr. Pengarah Pusat Promosi dan Pembangunan Teknologi ij. Masti Bin MuhamadDi Sini Bermulanya..... 2 JSariawan — Zora Awal Penubuhan MARDI (1970 - 1983) dengan empat objektif utama iaitu mengurangkan kemiskinan di sektor Ivar bandar; meningkatkan produktiviti_sektor pekebun kecil; memperbaiki amalan pengeluaran melalui penggunaan teknologi dan membangunkan keupayaan penyelidikan dan pembangunan (R&D) negara. Era berikuinya ialah Era Pembangunan Organisasi (1984 - 1992) yang mempunyai ima objektif utama icity memodenkan sektor meningkatkan produktiviti dan. keuntungan; — meningkatkan —tahap mekanisasi terutama dalam pengeluoran padi; permulaan pendekaton ke orah penggunaan sumber secara optimum: mempertingkatkan = dan — memulakan penyelidikan teknologi tinggi. — MARDI seterusnya melalui Era Gelombang Pertama = Transisi (1993 - 2000) dengan lima objektit utama iaitu meningkatkan produktiviti dan kecekapan sektor pertanian: mempelbagai dan memodenkan sektor pemprosesan makanan; tumpuan kepada peningkatan penggunaan sumber secora optimum dan mesra alam sekitar; mengukuh keupayaan R&D dalam bidang sdins, bioteknologi dan produk daripada sumber asii dan mempergiat pemindahan teknologi dan komersialisasi. Dalam Era Gelombang Kedua - Transformasi (2001 - 2010), MARDI dengan sembilan objektif utama iagity membangunkan varieti/klon tanaman dan baka ternakan berkualiti tinggi melalui pembiakbakaan konvensional dan kaedah bioteknologi: membangunkan —produk-produk baru bioteknologi; penggunaan lestari sumber- a perianian berteraskan_ teknologi hijau untuk bio untuk mempercepot_pembangunan industri herba dan produk asii; mempromosi pembangunan mekanisasi dan automasi dalam industri pertanian dan pemprosesan makanan; —mempromosi pembangunan pertanian lestari termasuk pertanian —organik: + membangunkon industri makenan khusus don kesihatan: memajuken makanan temekan alternatif untuk pembangunan industri temokan: mempercepatkan pengkomersilan teknologi melalui rangkaian —_inovasi dengan sektor swasta dan mengeksploit teknologi ICT dalam semua urusan R&D dan pemindahan teknologi ke arah K-ekonomi. Sektor Pemindahan dan Pengkomersilan Teknologi (PPT) MARDI — mempunyai peranan dclam memindahkan dan mengkomersikan teknologi MARDI kepada kumpulan sasar yang berdayascing.Sejarah Pemindahan Teknologi MARDI AA pemindahan teknologi telah bermula pada tahun 1976 dengan program sistem tanaman [cropping system). Bahogian Projek Pembangunan telah aitubuhkan pada tahun 1977 sehingga 1984 bagi menjalankan projek penyelidikan di kawasan petani melalui Percubaan Verifkasi Setempat (LVT). Cawangan Latihan Teknikal telah ditubuhkan pada tahun 1979 bagi menyampaikan teknologi pertanian kepada golongan sasar. Bagi menyambung fungsi Bahagian Projek Pembangunan, Bahagian Promos! Teknologi telah diwujudkan pada tahun 1984 sehingga tahun 1996. Manakala, MARDItech ditubuhkan pada tahun 1994 bagi menjalankan tugas mengkomersilkan teknologi terpilih kepada sektor swasta. Pada tahun 1996 Bahagian Promosi Teknologi telah digabungkan di bawah satu pengurusan bersama Pusat Penyelidikan Ekonomi dan Pengurusan Teknologi menjalankan Program Risikan Pasaran dan Perhubungan. Pada tahun 2000 Program Pemindahan dan Pembangunan Teknolog/ telah diwujudkan yang kemudiannya dinaiktaraf ke Pusat Promos! dan Pembangunan Teknologi pada tahun 2002.SAHAWAN iantdeas MARDI Teknologi Penternakan Kambing Boer D glam pencarian bake kambing terbaik, pada penghujung tohun 1999, In: it Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI) merupakan agensi periama di Malaysia yong telah membawa masuk kambing Boer berpedigri dori Afrika Selatan bagi tujuan kajian kesesuaian baka ini untuk diternak di Malaysia. Penyelidikan meliputi kajian mengenal adaptasi baka tethadap ikim tempatan, sistem pemokanan dan produksi, kawalan penyakit dan seterusnya penghasilan produk untuk dipasarkan Pihak MARDI terus mengimport baka kambing dari negara lain termasuk kambing Boer ‘fulblood” dari Australia pada tahun 2001 dan Boer tulen dari Republik Malawi pada 2004 bagi mendapat genetik Boer yang terbaik untuk dibiak dan dikembangkan kepada pentemak kambing seluruh negara. Hasil gabungan kumpulan kambing dori tiga buch negara ini menjadi teras kepada _penubuhan Kumpulan Nukleus Kambing Boer di MARDI untuk menghasikan baka yang _mempunyai kepelbagaian sumber genefik yang tinggi dan berkualiti berbanding baka kambing daripada, agensi fempatan mahupun pentemak komersial lain Penyelidikan yang dijolankon oleh MARDI mendapati kambing Boer mempunyai_ prestasi pengeluaran yang tinggi terutama dari segi perlukaran makanan kepada daging yang balk, kadar kelahiran yang finggi seria ketahanan kepada ikiim persekitaran dan penyakit, Dari segi pertumbesaran, baka Boer dewasa 300%, lebih erat berbanding _ kambing tempatan ataupun kacukan Katjang, Katjang Sementara itu, Pusat Embrio Haiwan Negara (NAEC) dan Projek ‘Advanced — Reproductive Biotechnology’ (ARB) yang berpusat di Stesen MARDI. kiuang akan ferus_mempergiatkan peranan dan membantu pengeluran baka Boer yang bermutu tinggi dengan penggunoan kaedah — bioteknologi_pembiakan —_terkini. Antara teknologi yang digunakan adalah Permanian Beradas (Antificial insemination-A)) dan Pemindahan embrio (Embrio_ transfer-£T) Adalch disasarkan penggunasn kaedah ini akan diperiuaskan ke kawasan ladeng penterak seluruh negara dalam masa terdekatBQyusrawan JSAHAWA- S ( BDusauawan Sayfull Sdn BhdGraduan Bachelor Accountancy teknologi moden: Bagaimanapun kaedah pengurusan_temakan, pemakanan, kawalan penyakit dan pembiakan fidok dijalankan secora teratur_menyebabkan hasil pengeluaran kambing rendah berbanding kos yang dibelanjakan. “Ketika itu kami tidak mengetahui_mengenai program peningkatan baka, malah pembangunan kandang tidak wujud dan ladang pastura yang ditanam dengan rumput Bracharia decumbens tidak sesuai untuk kambing yang kami ternak." kata beliau yang sentiasa menerima galakan penuh isterinya, Datin Nor Hayati Ble Mohd Noor. ini tidak segan-segan bergelumang dengan memelinara kambing secara tradisional tanpa sebarang pengetahuan Sayfull Sebagai Ladang Peningkatan Skala Baka Kambing Boer MARDI pentemakan dan pertanian, Dato” Saipolbahar Suib cukup gigih, berani dan tabah untuk menceburkan diri dalam bidang berkenaan Sains dan Cerificate in Tax lumpur Perniagaantani Saipolbaheri yang tidak pemah mengaku kalah tanpa berlengahengah terus_mendapatkan khidmat nasihat dan bantuan teknikal daripada Institut. Penyelidkan dan Kemojuan Pertanian ‘Malaysia (MARDI) yong berhampiran.Pemindahan teknologi Melalui Pusat Promosi_ dan _Pembangunan Teknologi (P1) MARDI Kluang, Saipolbahari telah meminta bantuan pakar pemindahan teknologi bagi temakan kambing untuk menyelesaikan masalgh yang dihadapi oleh beliau. Dr. Mohmad Mustafa, Pegawai Penyeli Prinsipal Kanan, Pusat Promos! dan Pembangunan Teknologi, Ibu Pejabat MARDI Serdang telah meninjau kowasan fernakan Saytull (M) Sdn. Bhd. ii Padang Ragut Lubuk Bakul, Pagoh, Muar, Johor. Beliau memberikan pelbagai khidmat nasinat teknikal bagi keseluruhan pembangunan ladang. Ini_termasuk pemberian baka kambing Boer sebagai fapak untuk pengujian baka Boer MARDI, pembinaan Kiang memproses makanan temakan seperti pele! dan silj seria kaedah penonaman rumput yang betul Memandangkan —_ pulangan femakan semakin meningkat, —Saipoloahari beriekad_menambah modal pelaburan lebih besor bagi membina prasarana seperli kandong berspesifikasi yang citetapkan daripada — hasil 11“pihak MARDI telah banyak membantu saya terulama dalam memindahkan pelbagai jenis teknologitermasuk pemakanan dan pemprosesan makanan temakan serta pengurusan_ kilang. Saya berterima kasih atas bantuan MARDI dalam teknologi pembiakbakaan bagi membangunkan baka fernakan," kata Saipolbchari MARDI teknologi fermasuk kaedah pemproseson baja ‘organik daripada tina kambing sera cara juga telah _memindahkan _pelbagai kerja yong betul tentang penanaman rumput, nanas dan jagung sebagai sumber pendapatan sampingan. Lawatan mencari pengalaman Bagi meningkatkan lagi pengetohuan serta ilmu yang berkaitan, Saipoloahari sempat meluangkan masa menghadiri kursus ternakan ser!a mengikuti lawatan berkaitan pentemakan dan pertanian di luar negara seperti Australia, Afrika Selatan, Thailand, China dan Indonesia, “Dengan ini saya dapat menimba ilmu don pengalaman daripada negara-negara_ maju dalam industri ternakan mereka,” kalanya yong gemar mencuba dan meneroka peluang-peluang baru,Terkini ladang Saytull mempunyci 16 orang pekerja bukan soja mentemak kambing Boer tetapi juga lembu kampung, lembu Bali, kan air tawar, nanas dan tanaman jagung. Saipolpchari juga boleh berbangga denger has ladangnya_ yang kini mempunyai_kapasi pengelvaran sehingga 360 ekor Iembu dan 40 tan, ikon setahun. Ini tidak termasuk pengeluaran 120 tan benih rumput, 3,600 tong sila] dan 60 tan finja kambing seria 30 fan tinjalembu yang digunakan untuk menghasikan boja organik agi pasaran tempatan. ‘Menutut Saipolbahari selepas mendapat bantuan MARDI, struktur ladang lebih teratur, kemas dan sistematik di samping prestasi temakan bertambah, baik sera memberikan keuntungan, Justeru belicu amat berterimakasin atas jasa boik pihak MARDI terutama Dr. Mohmad Mustafa atas tunjuk ajar dan bimbingan sehingga berada di chap sekarang ini. “Tanpa MARDI Aku Masih Di Sini Terkapai-Kapai” “Terima Kasih MARDI - Jasamu Ku Kenang” “Dr Mohmad Mustafa - Tunjuk Ajar/Bimbinganmu Sungguh Dihargai.” - Scipolbahari Sh 13Anggaran Nilai__| Bilangan ieee Usahawan Pelaburan | Pekerja Tahunan | Pesaran (RM) | (orang) (RM) Saipoloahari {Padang Ragut_ | 20 juta 16 |Kambing 15:20 | Tempatan Suib Lubuk Bakul, Boer, lembu juta Pagoh, 84000 kampung, Muar, Johor lembu Bai, ikan air tawar, makanan fernakan (pele!) dan silaj Pemindahan Teknologi Pencapaian Teknologi pemakanan, Menghasikan mokanan ternakan pemprosesan mekanan ferakan sendiri yang berkvailti dan pengurusan kilang ‘Menghasikan baka terbaik Teknologi pembiakbakaan Menjana pendapatan sampingan Teknologi pemprosesan baja selain produk vlama ‘organik Teknologi penanaman rumput, nonas dan jagung Perancangan masa depan Menjadi pembekall baka Boer bermutu tinggi Membangunkan ladang sebagai pusat latinan dan agro-pelancongan. ‘Menjadi syarikat yong unggul dalam pengeluaran makanan temakan (pellet dan silaj) bermutu tinggi ‘Mempelbagaikan aktiviti dan hasil ladang bagi menarik usahawan tani dan pelancong| 14(g USALIAWAN Distinct Agricultural Services Sdn Bhd (BoDen)BoDen Dipilih Ladang Pengganda Boer MARDI a 80Den telah memulakan operasinya pada 21 Disember 2006 dan kini mempunyai lebih 1,000 ekor kambing baka Boer yang fetdiri daripada 60 peratus kambing baka tulen dan 40 peratus kambing kacukan F3 dan ke atas. Syarikat Distinct Agricultural Services Sdn, Bhd. yang menguruskan ladang BoDen dipimpin oleh pasangan suomi isteri Zainal Abdul Ghani dan Fatimah Abdullah yang gemarkan pendekatan dan teknik baru dan terkini, Pasangan yang fidak cepat mengalah ini, tidak membiarkan lindakan pencapaian sasaran kepada peluang dan sentiasa Menganggap pencapaian sasaran adalah ‘elusive’ dan ‘intractable’. Berpendidikan dalam bidang ekonomi dan kewangan, pasangan ini memastikan amalan pengurusan ladang terbaik kerana matlamat BoDen adalah menghesilkan kambing baka berkuailti tinggi untuk pasaran tempatan dan antrabangsa. Prosedur Operasi Standard (SOP) ckon diapikast di sini untuk meningkatkan genetik Boer yang dihasikan untuk menghasilkan, Pasukan pelugas BoDen sentiosa berusaha kambing baka Boer berkualitiinggi untuk pasaran memastikan standard pengurusan yang _fempatan dan antarabangsa, diamaikan sentiasa berada di tahap_tertinagi. Justeru itu pada tahun 2008, ladang BoDen telah dipiin oleh institut Penyelidikan dan Kemajuan, Pertanian Malaysia (MARDI) untuk menjadi salah satu ladang scitelit yang bakal menghasilkan baka Boer bermutu tinggi. Ia juga bagi mewujudkan, piowolan pengurusan ladang ‘stud’ Boer yang ferbaik dan kos efekiif sebagai contoh yang boleh dikuti oleh penternak komersial lain di seluruh negara. Pengeluaran ladang ini menggunakan teknologi pake] MARDI meliputi semua aspek pengeluaran fermasuk sistem pemelinaraan dan kawalan Penyokit, pemakanan, pengurusan baja organik ‘dan pembiakbakaan. Kearah Pengeluaran ‘Stud’ Boer Teknologi yang digunckan di ladang BoDen bagi menghasikan baka yang memenuhi_ standard ‘stud’ Boer yang diktirat MARDI dan ‘South Africa, Boer Goat Breeders Association’ (SABGBA). Kaedah Advanced Reproductive Biotechnology (Artificial Insemination-Al dan Embryo Transfer-el) 16la juga bagi mendokumentasikan segala data sejorch setiap ekor kambing serla proses yang digunakan agor dapat dikuti oleh mereka yang berhasrat untuk memulakan ladang begini bagi menambah balk industi_ pentemakan baka tempatan yang sedia ada. Sehingga ini kapasiti pengeluaran semasa adalah 1,000 ekor induk setahun manakala kapesiti optimum adalah 1,800 ekor induk sefahun dengan jumich ibu sebanyak 80 ekor beranok sebulan serta baja organik sebanyak satu tan sebulan. Bermula dengan modal RM2.5 Juta, syarkat berkenaan mempunyci 13° orang pekerja termasuk seorang pentadbir dan dua pengurus bagi membanty dalam menghasikan bake Boer tulen dan kacukan, Boer prima untuk daging, baja organik, latihan khusus untuk Boer, agra pelancongan dan produk berasaskan susu kambing. SOs “Gunakanlah sumbangan MARDI ini untuk mencari kaedah bary bagi memudahkan pemeliharaan ternakan” kata En Zainal. “Terimalah sumbangan_teknikal,_pendekatan, feguran dan pandangan MARDI dengan fikiran ferbuka_kerana ia akan membukakan minda kita. kepada beberapa aspek lain tentang pemelinaraan temakan. Hasil sinergi ke atas gabungan kepakaran MARDI dengan kegigihan uUsahawan amatich memberangsangkan “ tambah belay lagi.‘Anggaran Froduk: Jualan lama reroan, | Pasaran (RM) Zainal Abdul | Lot 167 Jalan Ghani Menteri Besar, 72100 Serting dan Hilir, Negeri Sembilan Fatimah Abdullah Pemindahan Teknologi 1. Baka Boer 1,0-1.5 | Penjuaian tulen dan juta’ | dikhususkan kacukan kepada . Boer prime pentermak untuk caging dibawah Baja organik JPY dan . Latinan khusus pentemak untuk Boer sekilor Pencapaian Teknologi pakej merangkumi Program peningkatan baka melalui penggunaan baka Boer MARDI Pemprosesan makanan dan silaj Program pengurusan dan kawalan penyakit secara berjadual Pembentukan modul latihan Penglibatan MARDI bermula pada September 2007. Pertukaran maklumat dan pengalaman bagi mengenengahkan kepentingan’ bersama (win-win) dicapai Menjaikan kadang yang kos-efektit bagi pengeluaran baka Boer bermutu tinggi Mendokumentasikan amalan harian penternakan untuk mendapatkan SOP penternakan Boer yang terbaik. Menjadikan ladang contch dari semua aspek penfemakan bermula dari penubuhan ladang, sistem pengeluaran Boer dan seterusnya penghasilan produk. Perancangan masa depan . ‘Mentranformasiladang untuk dijadikan ladang pembiak baka ‘stud’ Boer yang ferulung di Malyasia dan rantau Asia. . Membangunkan ladang secara korporat dengan mendapatkan cara kerla yang paling baik bogi memudahkan pengurusan dan seterusnya menjadi penternakan Boer berdaya majy dan dapat bersaing di pasaran dengan temakan import. + Membangunkan ladang sebagai pusat latinan dan agro-pelancongan. + Pengeluaran boja organik tinja kambing bermutu tinggi. 18& . SAHAWAN BIMBING: AN MARDI SF Farm Enterprise aMARDI Bantu Biakbaka Boer SF Farm ey we. dian. yo, id oo Lat Ne gpabila harga durian yang merudum selain scingan dengan durian Siam menyebabkan Mohd Salleh Omar, 69 tahun, menurut saranan Institut Penyelidikan dan Kemojuan Pertanian Malaysia (MARDI) agar menjalankan pertanian integrasi di dusunnya. Ketika Pinck MARDI_menasihatkan Salleh mentemak kambing Boer tanpa mengabaikan pokok buah- buahan yang menjadi mata pencariannya sejak dulu. “Semasa_hasil dusun tidak menjadi_memang saya ferfkir untuk melakukan sesuatu untuk meningkatkan produktiviti tanah ini tapi khidmat nasihat MARDI membawa_ kejayaan,” katanyo semasa ditemui ladang temakan kambingnya SF Form, Mukim Naga Lilt, Padang Serai, Kulim, Kedah baru-baru ini. Bermuls pada tahun 2006, tanah dusun yang Mempunyaii_pelbagai jenis pokok buah-buahan mula menerima ‘tetamu’ 52. ekor kambing kacukan Boer dari MARDI. Dengan khidmat nasihat daripada pihak MARDI terutamanya Pegawai Penyelidik Prinsipal Kanan, Pusat Promosi dan Pembangunan Teknologh, Dr. Mohmad Mustafa, Salleh menternak kambing untuk dijadikan baka memandangkan negara kekurangan baka kambing bermutu, Cabaran “Ketika ity saya feringat saranan_ kerajaan menjadikan _pertanian sebagai _perniagaan dan saya melakukannya sebagai menyahut cabaran kerajaan,” kata Salleh yang begitu aktit menjalankan ladang integrasinya. Bermula dengan sebuah kandang seluas 100 kaki x 24 kaki yong boleh memuatkan lebih 100 ekor kambing, paca 2008, Saleh merancang untuk membina satu lagi kandang seluas 100 kaki x 30 kaki memandangkan bilangan ternakannya yang semakin berlambah. Pengurusan — ternakan —secara__sistemattik menyebabkan_hasil leinakannya _betkembang biak sehingga 121 ekor dalam masa dua tahun tonpa mengira bilangan yang telah dival kepada pentemak Iain, “Saya mensasarkan setiap tahun, _ bilangan feakan kambing saya akan bertambah sehingga melebihi 200 ekor,” katanya yang amat berterima kasih dengan bantuan dalam bentuk khidmat nasihat dan teknikal yang diberkan oleh MARDI Sebaga pentemak bary dan tidak mempunyai pengalaman, Salleh amat memeriukan bimbingan dan khidmat nosihat sebagal perangsang dan galakkan untuk beraya Salleh berkata, dengan khidmat nasinot MARDI beliau kini mempunyai ilmu pengurusan kambing Boer dengan baik. “Kambing membiak dengan cepot iaitu tiga kali beranak dalam masa dua fahun dan biasanyo seekor induk boleh menghasilkan dug ekor anak sekalf,” katanya yang rancak bercerita mengenai temakannya Terlatih dan Kegigihan Malsh Salleh yang cukup terlatih menjaga kambingnya amat berbangga dengan. kadar kematian anak-anak kambing _temakannya tidak sampai 10 peratus walaupun beliau adalah usahawan temak yang baru. 20“Dengan khidmat nasihat yang diberikan oleh pihak MARDI, kini saya boleh menguruskan dan menjaga temakan saya dengan lebih baik, katanya yang amat berpuashati dengan bantuan khidmat nasihat yang diiberikan Berbeza dengan rutin menguruskan dusun, Salleh memulakan harinya seawal 7.30 pagi dengan member makanan ternakan dalam _bentuk fumput napier dan pelepah jagung yang diambil dori kawosan sekitoran, Selepos itu befiau akan membersinkan kandang bagi mengelakkan kambing terkena jangkitan penyakit selain menguruskan lou serta anak-anak kambing bagi memastikan mendapatkan zat makanan yang mencukupi. Seminggu sekali Salleh akan membersin dan mengumpulkan tinja di bawah kandang bagi dibuat baja organik yang digunakan untuk dusun, alau dijval kepada mereka yang berminal. Pada sebelah petang pula belicu melepaskan temakannya di sekitar dusun untuk tujuan beriadah dan bersenam sesual dengan kelakuan kambing yang gemar memenjat poKok seperti di habitat asainya Apabila kambing kemball ke kandang sekitar jam 5,00 pelang, kambing akan diberkan makanan dalam beniuk palet selain air dan garam. ia “Kambing Boer perly dilepaskan sekurang- kurangnya dua atau tiga jam sehari kerana di Afrika Selatan dan Australia, kambing dilepas bebas ai ladang untuk mencari makanan senait “Malah di sono kambing Boer banyak menghabiskan masa malam untuk makan dan sebab itu beratnya boleh bertombah antara 200 hingga 400 gram sehari dan baka kambing seperti ini amat sesuai dijadikan baka," Katanya yang mempunyai dua orang pekerja yang membantunya menguruskan ladang inlegrasinya. Kini setelah lebih setahun menjalankan ladang integrasi terakan dan tanaman, bukan saja kambing yang telah mengelvarkan hast malah produklivili dusunnya furl meningkal. Jiker duly Saleh peru mengelvarkan kos untuk pembajaan tetapi dengan adanya_temakan kambing beliau tidak perly lagi memikirkan mengenai pembelicn baja kimia, acang SF Ferm bukan soja mentemak kambing Boer tetapi juga pelbagal jenis ternakan seperti eyam, itk dan angsa yang juga mengeluarkan, asi “Terima kasih kepada MARDI khususnya Dr. Mohmad dan Somusundaram Tunjuk ajar yong diberi sentasa dlikuti dan Khidmat dikenang sepanjang zaman." - Mohd. Salleh Omer. 21Anggaran Nilai_| Bilangan Uschawan Alamat Pelaburan | Pekeria | tiers | gapcres, | Pasaran (em) | (orang) (kM) Mohd. Salleh |49, Pematang | o2zajuta| 3 — |buan- 02.03 | Tempatan Omer Tok Dik, buahan dan | juta 09400 Padang teakan Seral, Kedah ({kambing oer) Pemindahan Teknologi Pencapaian Teknologi pakej meliputi program Meningkatkan pengeluaran dan peningkaton baka melalui kualifi boka karnbing Boer Penggunaan baka Boer MARDI, pemprosesan siaj dan pengurusan Menghasikan boja organik tinja kambing integrasi di bowah dusun kambing. buah- buahan campuran. Perancangan masa depan . Melaksanakan program pemakanan terkawal dan pemprosesan silaj secara: komersial. : Pemilihan induk untuk mencapai standard Boer Afrika Selatan bagi tujuan pengeluaran baka bermutu tinggi. + Pembekal baka Boer bermutu tinggi kepada pentemnak khususnya kepaca pentemak di utara Malaysia 22SAHAWAN iantdeas MARDI Teknologi Penternakan Lembu Brakmas CS. mendapatkan baka pedaging yang bermutu tinggi, Institut Penyelidkan dan Kemojuan Pertanian Malaysia (MARDI) telah menjalankan pelbagai kajian pembiakbakaan. Hosil_kojian berkenaan_mendapati menghasikan caging yang banyak, berkualiti lembu Brakmas merypakan lembu pedaging berpotensi tinggi dan sesuai dimajukan secara komersial menggunakan sistem integrasi dengan lacang kelapa sawit Pembiokbakaan dan pemilihan progeni kacukan Brahman-KK lelah dilakukan secara sistematik dan berterusan selama empat generasi Kajian yang dijalankan oleh MARDI mendapati lembu Brakmas berupaya menjadi sumber penting dalom pengeluaran daging negara ini. Pada November 1999, MARDI_—_telah mengisytiharkan lembu Brakmas sebagai lembu pedaging baka baru yang mudah dikendalikan kerana tahan lasak dan sukar djangkifi penyakit Hasil penyelidikan yang berterusan, pegawai penyelidik MARDI telah. berjaya. mengeluarkan, buku yang meliputi aspek pembiakbakaan dan, pemithan, sisiem pemakanan, pengurusan dan pengendalian hasil di samping memperkenalkan, penggunaan bahan genetik baru sera bioteknologi Karya yang dilerbitkan dapat dijadikan panduan kepada para uschawan yang ingin menceburkan dir dalam penternakan lembu pedaging, para penyelidik, Pensyarah dan mereka yang berminat dalam bidang temakan lembu. Selain ilu, MARDI juga telah memperkenalkan sistem pentemakan secara fidio!' dengan menggunakan bahan-bahan sampingan Pertanian sebagai sumber bagi makanan femakan. Kini terdapat lebih kurang 2500 ekor lembu Brokmas di seluruh negara terutama di stesen MARDI dan ladang-ladang pengganda serta penternak kecilKumpulan Kumpulan Penyelidikan Brakmas (Stesen MARDI Muadzam Shah) Kumpulan nukleus Brakmas (Stesen MARDI Kiang Projek ARB) Kumpulan Pengganda Brakmas [PPN Jaya} Kumpulan Pengganda Brakmos [FELDA Chuping) Kumpulan Pengganda Brakmas (LKPP, Cini) t Populasi Lembu Brakmas Bi.Brakmas (ekor) 350 500 533 558 320 200 ekor_lembu pejantan Brakmas te dikelvorkan dari _kumpulan_ penyeli kumpulan nukieus 30 buah ladang komersial lembu pedaging telah dibekalkan dengan pejantan tersebut. i it, ii, W. v. vi. vil vii. xi xii xf xiv. xv, xvi, xvii, xvi xix. xxi, 24 Lodang PASFA Pahang (30 ekor) Ladang FELDA Chuping (20 ekor) LKPP Cini (15 ekor) Ladang Tabung Haji (10 ekor| Ladang ESPEK Bera (10 ekor), Ladang LKPP Sungai Rasau (6 ekor) Ladang Temak Sdn, Bhd. (8 eker), Ladang PPN Jaya (24 ekor| Ladang Nilam livestock San. Bhd. (6 ekor) Ladang PPK Pengerang (3 ekor) Ladang PPNJ Bukii Bujang Segamat {5 ekor) Ladang RAH Properties Corp (8 ekor) Ladang Sawira Ternak (8 ekor) Ladang ESPEK Keratong (14 ekor) Ladang PPK Rompin (1 ekor) Ladang JPV Johor (10 ekor) Ladang Syarikat Golden Prima Venture (3 ekor Ladang Projek Ternak JKK Kg. Baru Salang (4.ekon) Ladang Persaivan Pentemak Si Makmur (2 ekor) Ledang MKIs Enterprise (2 ekor) Penternak-pentemak Kecil (11 ekor)(90. USALIAWAN PPN Jaya BaruOsea Ladang Jaya Baru Hasil Bimbingan MARDI Mee pemintoan pasoran temakan ruminan yong semakin meningkat selain mengurangkan pergantungcn kepada aging lembu dan kambing yang dimport, sebuah syarikat tempatan menjalankan usaha ternakan lembu. Ladang Jaya Boru, Perak telah menjalankan projek perinlis lembu Brakmas telah dimulakan sekilar tahun 2003 dengan bilangan terakan paling banyak adalah lebih kurang 750 ekor. Kini bilangan ternakan telah mengurang kepada 650 ekor. Bilangan temakan terpaksa dikurangkan kerana biomas yang berkurangan disebabkan pokok kelapa sawit yang semakin membesar dan merimbun pelepahnya, Kadar jindungan yang tingg| ini menjadikan jenis foraj yang dimakan temakan semakin pupus dan tempatnya diambiratih paku pakss Jerami Bagi mengatasi masalah berkenaan, Pertubuhan Peladang Negeri Perak dan Institut Penyelicikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI) Negeti Perak berusaha mengatasi masalch berkenaan dengan memperkenakan makanan tambahan menggunakan jerami Untuk itu sebuah bangunan kekal berukuran 100 kaki x 40 kaki telah dibina dengan diengkapi sebuah mesin Ctosii dan sebuah mesin peracik. Bekalan jerami padi diperoleni dari FELCRA Seberang Perak, manakala sumber bekalan dedak dari sumber yang telah dikenalpasti Bantuan khidmat nosihal MARDI diperlukan untuk: member tunjuk ajar tentang kaedah pembuatan rangsum berasaskan jerami padi yang berkualil tinggi. ci samping pelepah sawit yang sedang _ digunakan sekarang, Disebabkan _femakan — masih_—kurus._ dan memerlukan makanan tambahan, MARDI akan ferus berusaha membantu _mengatasi_ masalah berkenaon dengan menyediakan teknologi yang sesuai, Projek berkenacn dikenalpasti layak dijodikan, Flagship Project berdascrkan—_kejaycan, menghosikan baka kacukan lembu Brakmas selain kemampuan operasi pihak ladang dan keasama bimbingan yang diberikan’ oleh pegawai don kakilangon MARDI sepanjang Tempoh enam tahun sehingge Kini. Hasiinya paca Februari 2009 , populasi Brakmas di lacang telah mencapai 606 ekor dengan 15 ekor pejanian Brakmas, 350 ekor induk, 137 ekor anak jantan dan 104 anak betina.Jualan Selain sumber pendapatan daripada sawit, has! jualan yang telah dicapai oleh pihak ladang ialah 448 ekor sepanjang tahun 2004 hingga Mac 2009 dengan puraita juaian seekor RM 1,300. Temakan lembu Brakmas di bawah kelapa sawit dapat mengurangkan kos merumpai_ dan membaja bagi pihak laclang sehinaga 40 hingga 60 peraitus setahun, Melihat kepada kemajuan yang dicapai, projek berkenaan mendapat perhatian pihok Perlubuhan Peladang Kawasan (PPK) Negeri Perak can dalam tempoh dua tahun telah memberikan sumbangan bagi mencik taraf serta melengkapkan peraiatan, ladang bag! temakan lembu Brakmas. Kejayacn yang dicapai menyebabkan beberapa ‘agensi seperti Lemboga Pertubuhan Peladang (LPP], FELCRA, dan enam PPK negeri Perak turut berminat untuk mendapatkan khidmat nasinat dan kerjasama daripada pinak MARDI. Menerusi kursus yang dianjurkan oleh MARDI Perak semasa Hari Mesra Pelanggan Perak pada tahun 2008, projek berkenaan menjadi sandaran dan mendapat perhatian lebih 150 orang pesert aN Selepas mendopal publisiti menerusi arfikel dalam mojaiah Jabatan Perkhidmatan Veterinar serla ‘Agrojumal terbitan RTM, pihak jadang menerima banyak —pertanyaan " daripada — masyarakat setempat yang berminat mengenai temakan lembu Brakmos, Selain teknologi lembu Brakmas yang dibangunkan di ladang, MARDI juga menyumbangkan baka pejanian Brakmas, infrastukiur asas” kandang, mesin otosil, sistem amalan peladangan, khidmat gnalisis makanan temakan dan khidmat cnaiisis parasit, Pinok ladang sangat menghargal_kerjasama dan bimbingan yang telch diberikon oleh MARDI selama ini Pihck ladang amat _berpuashati__ dengan kerjasama ini dan berhasrat_mengembangkan lagi operas! pentemakan lembu baka Brakmas. Ini dinyaiakan dalam salu majls menandatangani MoU antara MARDI dengan PPN Perak di Agrofest Perak 200%, paca 25 Jun 2009 di Sungai Siput, Perak.Usahawan Nilai Pelaburan (RM) Bilangan Pekerja (orang) Anggaran Jualan Tahunan (RM) Pasaran PPN Jaya — | Ladang Jaya Boru Baru, 36000 Seberang Perak, Perak 599 ribu Pemindahan Teknologi Khidmat nasihat serla tunjuk ajar bagi kaedah pembuatan rangsum makanan berkualit tinggi berasaskan jerami di samping pelepah sawit yang sedang digunakan sekorang 20 Baka kacukan lembu Brakmas 120riou | Tempatan Pencapaian Teknologi sesuai untuk menghasikan. makanan lembu bagi penggemukon lembu Perancangan masa depan ‘Menjadi pusat kecemeriangan pengeluaran baka lembu Brakmas ‘Menjadi pengetuar makanan ternakan berasaskan daun kelapa sawit dan jerami padi. 28(s BO SAHAWAN BimBINGAN MARDI Perlis Plantation Sdn Bhd (FELDA)Perlis Plantation Berjaya Dengan Usaha MARDI ®.. Integrasi Temmakan FELDA, FELDA Chuping, Peris mula dilancarkan pada Ogos 2005, dengan nilai pelaburan RM7 juta, di atas kawasan seluas 500 hektar, clengan lima orang pekeria tetap dan enam orang pekerja kontrak. Projek ini dlbangunkan dengan FELDA sebagai pelaksana dan MARDI sebagai konsuitan. FELDA bercadang untuk mewujudkan kumpulon pengganda Brakmas di FELDA Chuping Perlis sebagai sumber bekalan baka stok bibit (pejantan dan betina) yang berteruscn uniuk penterak dan Pengusaha lembu pecaging. Antara matlamat projek ini jalah membaniu mengatasi masaloh bekalan lembu pedaging negara, Ini dilaksanckan dengan FELDA berperanan mengurus fanah, menyedickan infrastruktur, menyedia dan Menganaisis data untuk pemiihan ternakan dan mengawal kesihatan ternakan, Bagi_mencapai_matiamat ini, MARDI liberi Peranan memberi khidmat nasihat dan kepakaran bidang pembiakbckaan, menyediakan latinan menganalisis data untuk pemifhan tetnakan dan menentukan kualiti makanan, temakan yang berkualifi, pihak pengurusan telah membeli 25 ekor lembu pejantan baka Brakmas aripada MARDI. Pada masa ini populasi lemby brakmas di ladang Projek Intearasi Temakan FELDA, FELDA Chuping Brakmas Ladang Projek Integrasi Ternakan FELDA, FELDA Chuping mengeluorkan lembu baka Brakmas merangkumi baka pejantan, dara pengganti dan lembu penggemuk. Untuk mendapatkan baka ‘adallah sekitar 550 ekor. Produk dari ladang ini diposarkan di seluruh negara terulama kepada Gedung Makanan Negara dan peneroka FELDA.K Produktiviti Di samping mendapatkan _khidmat nasihat dan teknikal_caripada Institut’ Penyelicikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI) dalom pengeluoran lembu pedaging dan mengaplikasikan pakej Teknologi Pengeluaran Lembu Brakmas, bagi fuivan” meningkatkan Produktivil, seorang penyelia telah dihantar untuk Menghadii On Job Training dalam Pengurusan Lembu Pedaging ai Stesen MARDI, Muadzam Shah, Pahang, Justeru selepas mendapatkan pelbagai nasihat dan -maklumat mengenai_temnakan, pihak Pengurusan dapat menambahkan pengetahuan dan pengalaman dalam pengurusan ladong lembu pedaging. 31Usahawan Nilai Pelaburan (RM) Bilangan Pekerja (orang) Anggaran Jualan Tahunan | Pasaran (RM) Projek Integrasi Ternakan FELDA Perlis Plantation | 7 juta Sdin Bhd (FELDA), Projek integrast Ternakan FELDA, FELDA Chuping, 02500 Chuping, Pert. Pemindahan Teknologi Tetap: 5 Lembu 120ripu | Seluruh kkonirak: 6] pejantan, Malaysia lembu dara feruiama pengganti Gedung dan lembu Makanan penggemuk Negara don baka Brakmas peneroka FELDA Pencapaian Khidmat nasihat dan feknikal dolor pengelucran lembu pedaging Pakej Teknologi Pengeluaran Lembu Brakmas Menambah pengetahyan dan pengalaman dalam penguruson lembu pedaging Perancangan masa depan Meningkatkan produktiviti dan pengeluaran lacang ai masa akan datang, 32gk * ( BO usazawan Bimaincan MARDI LKPP Corporation Sdn Bhd (LCSB) ca 9LKPP Guna Teknologi Sejak Awal Penubuhan SBovoe sebagai Pemangku Pengurus Ladang LKPP Corporation Sdn. Bhd. menjadikan Ibrahim Abu Bakar yang berkelulusan Diploma Ladang dari Universiti Teknologi MARA (UiTM) seorang yang tegas, komited dan berpengalaman lvas dalam pengurusan temakan. LKPP Corporation Sdn. Bhd. (LSB) yang terletak ai Ladang LCSB 1172 Chini, KM70, Lebuhraya Tun Razak, Chini, Pohang mula ditybuhkan pada tahun 1997 dengan nilai pelaburan sebanyak RM500 ribu Dengan tiga orang pekerja sepenuh masa ladang berkenaan menjual lembu kacukan Brakmes, jualan daging serta baka pejantan Brakmas yang dipelinara secara integrasi ladang sawit selvas 2,032 hekiar. Khidmat Setiap tahun, ladang berkenaan berupaya mengeluarkan. sehingga 50 ekor dengan nilal RM30 ribu uniuk pasaran lempatan. Ladiang berkenacn menggunakon khicmat Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanin Malaysia (MARDI) sejok mula melioatkan diri dalam bidang pentemakan MARDI _memberkan khidmat nasihat dari segi pengurusan fernakan dan pemakanan ternakan. Selain itu pihak syarikat turut menerima beberapa teknologi_ MARDI seperti teknologi_ makanan, pengurusan lembu baka Brakmas dan pengurusan fernakan lembu dalom sistem integrasi bowah, kelapa sowit. Bagi meningkatkan lagi Kemajuan dalam bidang pengurusan ternakan, tbrahim telah menghacii kursus dengan Jabatan Perkhidmatan Velerinar (JPY) Ulu Lepar, Pahang pada tahun 2009. 34HSA Sistematik Selepas mendapat bantuan MARDI, pengurusan lacang menjadi lebih sistematik sesuci dengan matiamat syarkat untuk meningkatkan nasi sawit dengan pengurangan kos merumpai dan pembajaan jadang sawit melalui pentemakan lembu Brakmes. “syarikat kami amat mengharapkan bimbingan berterusan oleh pthak MARDI. Kejayaan dalam bidang ternakan diperolehi dengan bimbingan serta khidmal nasihal pegawai-pegawai MARDI yang penuh wibawa dan semangat.” - lorahim Abu Baker 35Pelaburan Bilangan Pekerja (orang) Anggaran Jualan Tahunan (RM) Pasaran Ibrahim bin Abu Bakar LKPP Corporation Sdn. Bhai. {LCSB), Laciang LCSB TIT2, Chini, KM70 Lebuhraya Tun Razak, 26090 Ch Pahang Pemindahan Teknologi Jualan hidup- | 30 ribu lembu kacukan Brakmas: Tempatan Jualan daging Juaian baka Brakmas (pejantan) RM30,000 Pencapaian Teknologi pemakanan Pengurusan lembu baka Brakmas Pengurusan ternakan lembu dalam sistem integrasi bawah sawit Pengurusan ladang dan temakan lebih sistematk, Matlamat syorikat tercapai apabiia berjaya mengurangkan kos merumpai ladang sawit dan memantaatkan kedwigunaan kawasan laciang sawit Gengan mengeluarkan nasil sawit dan temakan: Perancangan masa depan Berhasrat mengembangkan lagi industri lembu dengan industri hiliran.€ ( BO usazawan BimaiNcAN MARDI Projek Pemuafakatan Ternakan Lembu PedagingUsahawan Gigih Bimbingan MARDI yao seorang pengusaha yang gigih, Pahang Awang Mohamad. lembunya. sentiasa berusaha ~“memajukan perusahaan ternakan : Bersama-sama dengan ‘sterinya Puziah Ibrahim, bellau sentiasa rajin dan tidak pemah jemu untuk meningkatkan jimu pengetahuan dan pengolaman serla sedia berkerjasama demi kemojuan bidang yang diusahakan Beliau juga memegang pelbagai jawatan penting seperti Ketuc Kampung i Kampung Baru, Salong, Mukim Penyu, Pekan, Pahang Darul Makmur, Pengerusi JKKK Kampung Baru, Salong, Pengerusi Pembiakbaka Lembu Nellore Pahang, AJK Homestay Negeti Pahang dan calon Panel Hakim Homestay Malaysia 2010. Peluang Menggunakan segala peluang yang ada, justeru pada tahun 2003, Pahang membangunkan Projek Pemuafakatan Temakan Lembu Pedaging di Padang Ragut, Jabatan Perkhicimatan Veterinor PV) ai Kampung Bukit, Udang, Mambana, Pahang dengan modal RM230,000. Di lodengnya yang mempunyai dua_ orang pekerja dengan gaji RM1,000 sebulan, Pahang berjaya ~menghasiken jvatan lembu _hidup (Integrast dan ragutan bebas) serte1 jucian keroou sawah yang dipetihara secara fidlot. Sehingga_kini_kopasifi pengeluoran _Projek Pemuafakatan Ternakan Lembu _ Pedaging mencapai 250 ekor setahun dengan sistem ragutan bebas secara kaedah ragutan pusingan (Rumput jenis Brachiaria decumben}. siskem integrasi dengan ladang sawil dan sistem Fidlot (transit). Pengalaman Kebanyakan femakan Pahang dijual_ untuk posaran —fempatan dengan sekali-sekala menerima pelonagen dari negeri Johor dengan nilaijuaian RM450 ribu setahun. 38 Ketka mula menceburkan dii dalam bidang fernakan, Pahang tidak mempunyai_sebarang pengalaman sehinggakan kuaifi lembu pejantan yang diperolehi sebelum ini tidak mempunyai kualit_ pembiakbaka yang balk menyebabkan eratus lembu betina yang bunting amat renciah, Ketika itu beliou melihat Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI) sebagai jalan keluor untuk mengatasi masalah tersebut, Di MARDI, Pahang diberikan Knidmat nasihat dalam bidang pengurusan temakan dan pastura yang bcik.Prestasi Pahang menggunakan lembu pejantan baka Brakmas yang dipinjam doripada MARDI dan kemudion membeli dua ekor lembu pejantan selepas lembu berkenaan menunjukkan prestasi yang memberangsangkan. Selepos_mendopat lembu pejanian Brakmas daripaca. MARDI, temakan lembu pedaging Pahang semakin galak membiak. Lembu pejantan Brakmas berkenaan jinak, tahan lasak, senang dijaga, baik dengan lembu betina dan nisbah daging:tulang yang. lebih tinggi berbanding lembu baka-baka lain. Manakala teknologi pengurusan padang ragut yang baik oleh MARDI menghasikan kualifirumput yang bi Pameran Tidak mudah puas hati dengan kejayaan yang dikecapi, Pahang mengikuli beberapa kursus dan lawatan seperti kursus ternakon lembu pedoging gi Pusat Latinon JPV, Cerin Kir, Jerangau, Terengganu pada 2007, lawatan ke Haadyai, Thailand, anjuran KKLW pada 2009 dan lawatan ke Projek Temokan Lembu Tenusu di Surabaya, Indonesia pada 2010. Pohang juga sentiasa mengikuti_dan melawat pameran MAHA setiap kali diadakan bagi mendapatkan pengalaman dan menimba ilmu pengetahuan doripaca penternak jain. Bantuan yang diiberikan pihak MARDI telah berjaya mengatasi masaiah pembiakan tenakan lembu dengan menggunakan Iembu pedoging baka Brakmas kelvaran MARDI Penggunaan teknologi _ pengurusan dengan bimbingan MARDI telah menghasikan rumput yang berkuallti, rumput berjaya “Ambiliah feknologi MARDI. Lembu pejantan baka Brakmas keluaran MARDI memang berkuailti. lo pasti tidak mengecewakan. “Saya berharap teknologi MARDI bukan sekadar dityjukan kepada golongan tertentu sahaja, tetapi periu juga disebarkan secara menyeluruh.” 7. Pahang Awang Mohamad.ee |: Anggaran Nilai | Bilangan Produk Jualan Usahawan Pelaburan | Pekerja Ulama | Tahunan | Pasoran (RM) (orang) (RM) Pahang Padang Ragut JPV,| 230ribu |20rang | Jualantembu | 450 ribu |Kebanyakan Awang, Kg. Bukit Udang, pekerfa|hidup temakan Mohamad | Mambang, 26600 dengan _|{Integrasi dan Jdijval untuk Pekan. Pahang, gait roguian posaran RM1,000 |bebas) Juaion tempaton seorang |keroau sawah dengan (Fidiot) sekai-sekala menerima pelanggan dori negeri Johor. Pemindahan Teknologi Pencapaian Dua ekor lembu pejantan baka Bantuan MARDI telah berjaya Brakmos MARDI telah dial mengatasi masalah pembiakan kepada pengusaha, Hasiinyo: temakan lembu dengan ‘omat memuaskan, menggunakan lembu pedaging baka Brakmas keluaran MARDI. Teknologi pengurusan padang rogul yang boik oleh MARDI Penggunaan teknologi pengurusan menghasikan kualiti rumput yang rumput dengan bimbingan MARDI baik. telah berjaya menghasilkan rumput yang berkualit Perancangan masa depan Berhasrat mengembangkan lagi industri lembu dengan industri hiliran.€ ; ( BO usazawan BimBINGAN MARDI PASFA Ternak Sdn Bhd (PTSB)Ow pa PASFA Ternak Cemerlang Dengan Sentuhan MARDI we PASFA Temok memindahkan temakan mereka ke Ladang Bukit Kerisek untuk dipertingkatkan sebagai ladang kormersial pengeluaran lembu bake kacukan Brakmas. Pada April 2002 PASFA telah membeli lapon ekor lembu fambahan pejantan Brakmas._ Ini menjadikan jumiah lembu penjantan Brakmas sebanyak 20 ekor. Lebih 400 ekor lembu betina kacukan Kedch-Kelanian (Kk) telah dikewinkan dengan pejantan Brakmes. Pembiakan dilaksanakan sepanjang tahun tetapi pejantan yang kurang aktif atau kurus direhatkan Gi kandang afau dimasukkan ke Green Lol, Q.,. Mei 2000 PASFA Ternak Ladang Bukit Kerisek, Keratong Pahang telah membeli 12 ekor pejantan baka Brakmas dari MARDI yang ditemak secara integrasi di kadang sawit UMNO Jalan Gambang, Fidlot Kompleks Kandang Rawat & Rehat (R&R) dibina bersama kandang Fidlot di Batu 12, Kampung Mahkota, Kuantan. ‘Anak disapih pada umur 6 - 7 bulan. Anak jantan dimasukkan ke Green Lot dan setelah berumur hampir dua tahun dimasukkan ke Fidlot. Manakala nak betina dipindah dan dikumpulkan di Ladang Eksklusif, Muadzam Shah. Baka yang menepati cif-ciri Brakmos dipilin dan dipindahkan ke lacang Bukit Gayong untuk program pembiakbakaan lembu baka Brakmas. Anak-anak jantan don betina yang memilki cii- iri baka Brakmas dial sebagai lembu baka Memandangkan harga jualan baka lebih boik berbanding lembu untuk sembelinan. 42Sembelihan PASFA ternak telah membuat perbandingan nilai karkas antara baka-baka yang biasa diternak di ladong sawit don Brakmas merupakan baka yang terbaik dari segi penghasilan caging beranding baka KK dan Nellore. Ladang PASFA beroperasi di dua buah ladang igity Ladang PASFA Bukit Kerisek dan Lacana Usahasama Integrasi_ Lembu dan Sawit, Bukit Gayong. Lacang berkenaan ditubuhkan’ pada tahun 1986 bagi sektor ternakan dengan _nilai pelaburan RMS30 ribu dengan bilangan pekerja seramai dua orang. Ladang PASFA Bukit Kerisek merupakan Ladang Pengganda secara integras! lembu di bawah sawit. Sistem pengeluaran di Ladang Usahasama PASFA dengan Kementerian Kemajuan Luar Bandar dan Wilayah (Projek PRT), Bukit Gayona Menggunakan koedah yang soma dalam Mmengeluarkan sejumiah 560 kor temakan setahun dengan nilal jualan RM600 ribu. Pembiakbakaan Sebelum syarkal_ mendapat_bantuan MARDI Penagunaan lembu baka Kedah-Kelantan (KK) di owal pentemakan_ kurang memuoskan dan Penguruson tidak terkawal serla pengeluaran femakan kurang, MARDI membantu dengan menyediakan program pembiakbokcan dengan memperkenalkan lembu bake Brakmas, dan hasil daripada program ini telah berjaya meningkatkan hibrid vigor secara, fizikal Antara perkhidmatan yang diberkan oleh MARDI adalah program pembiakbakaan baka Brakmas, khidmat nasihat’ pengurusan terakan dan khidmat nasinat pemakanan terakan. Pihak MARDI membantu memindahkan teknologi meranakumi penjuaian lemby baka Brakmas mengikut gredi. Di laciang ini lembu Brakmas Gred A lebih banyak dihasikan berbanding gred lain. 1AWAN Bagi PASFA dan kakitangan. syarikainya_menghadiri_kursus Gi MARDI dan Jabatan Perkhidmatan Veterinar (PY). meningkatkan lagi telah menghantar produkliviti syarikat, beberapa_pegawai Selepas mendapat perkhidmatan MARDI dan menghaditi pelbagai kursus, kadar — kematian menurun kurang daripada 1.5%, manakaia kadar kelahiran meningkal dari 50% ke 65%, Pada tohun 2005, JPV telah memiih Ladang PASFA sebagai Pemegang lag Biru negeri Pahang kerana. berjaya menghasikan daging lembu berkualiti yang dinasikan caripada baka Brakmas. Pengganda Mulci 2006 tadang int dibangunkan sebagai pengeluar lembu baka Brakmas dan ladang PASFA Bukit Kerisek kini adalah sebuah Ladang Pengganda (Multiplier Farm) dengan populasi lembu sekitar 1300 ekor telah dilempatkan i tiga buah lokasi di leidang ini Pengiraan bilangan lembu dibuat setiap enam bulan dan PASFA mensasarkan populos! temakan mencapai 3,000 ekor pada tahun 2011. *Terima_kasin kepada MARDI yang banyak membantu hingga PASFA berjaya menjadi pengelvar baka terpilih, iaitu baka Brakmas. MARDI telah membimbing PASFA dalam Penggunaan teknologi seperti pengurusan ‘makanan dan penternakan. Ini penting kerana ia memberi impak kepada pentemak-penternak Iain yang ingin mencebur dalam bidang usaha ternakan lembu pedaging.” 43‘Anggaran Juaian Tahunan | Peseran (RM) Bilangan | Produk Pelaburan| Pekerja | Utama (RM) | (orang) ‘Abdul 1) Ladong PASFA Bukit 530 ribu 12 Jualan | 600 riby | Tempatan’ Mubin bin | Kerisek, P.O. Box 19, hidup Abdul Pejabat Pos Bandar Tun Razak Razak, 26900 Bandar Tun Razak, Pahang, 2) Ladang Usahasama integrasi Lemby dan Sowit, Ladang Uschasamai Bukit Gayong, KM23, Jalan Muadzom Shah-Rompin, Peti Surat 59, Pejabat Pos Muadizam Shah, 26700 Muadzam Shah, Pahang. Pemindahan Teknologi Pencapaian Program pembiakbakacn baka: Lembu Brakmas Gred A lebih banyak Brakmas. dihesilkan berbanding gred lain, Khidmat nasihat pengurusan Kador kematian kurang daripada dan pemakanan temakan. 1.5%. Kader kelahiran kini 65% berbanding 50% sebelum ini. Pemegang Tag Biru JPV negerl Pahang (2005) Pengelvaran baka Brakmas yang stabil dan berterusan dengan kos yang efektif di tiga buah ladang. Perancangan masa depan PASFA mensasarkan populosi ternakan mencapai 3,000 ekor pada tahun 2011« ( Ry SAHAWAN BimBINGAN MARDI Nilam Livestock Sdn BhdBekas Polis Jadi Penternak OY¥ glaupun tidak mempunyai pengolaman dalam dunia ternakan, pesara polis, Dato’ Abdul Razak Sulaiman tetap memilih bidang, berkenaan, Bekos Timbalan Pengarah Cawangan Khas PDRM. Bukit Aman, Kuala Lumpur, berbekalkan. sikap jujur, kesungguhan dan telit, beliau yokin mentemak lembu tidak akan’ mendatangkan — kerugian kepada pengusaha, selagi mengikut kaedah yang betul. Justeru pada tahun 2002, bermodalkan RMI juta, Abdul Razak membangunkan Nilam Livestock Sdn. Bhd bertempat di Ladang Bukit Gayung, KM20, Jalan Rompin-Muadzam Shah, di Rompin, Pahang. Integrast Dengan — sembilon orang pekerja, _ladang berkenaon sehinggo Kini telah _menjual lebih kurang 1,000 ekor lembu hidup setahun. Nilam Livestock menterak lembu menggunakan, sistem perladangan Infegrasi lemibu dan sawit seria pentemakan idiot. Terakan integrosi lembu ijalankan di kadang sawit seluas 500 ekar manakala 100 ekar jagl dijacikan padang ragut atau Green Lot, Lembu-embu muda bawah umur dua tchun dengan berat hidup sekitar 170 kg dilepaskan di Green Lot sebelum dihantor ke kandang ‘idiot untuk digemukkan selama dua bulan sehingga mencapai berat hidup sekitar 250 kg. 46 Kompos Apabila mencapai_beral_ yang dikehendaki, lembu okan_ dijval manokala nals lembu dari kandang fidlot dadikan baja kompos untuk pokok sawit Sekarang semua pihak telah ~_memperakui kejayaan Nilam Livestock dengan memperolehi pendapatan kasor yang lumeyan hasil jalan lembu fidiot. Sehingga kini Abdul Razak telah berjaya menival ‘antara 800 sehingga 1,000 ekor lembu fidiot dan mencecah pendapatan kasar lebih kurang RMI juta setahun. Selain itu betiau juga telah mendapat keuntungan nilai tambah dengan menggunakan sisa buangan, kandang yang ferkumpul di dalam kolam fakungan sebagai baja organik untuk fonaman sawitnya. Boja dalam kolam fakungan dikeluarkan dan dikerinakan sebelum dimasukkan ke dalam guni dan diletakkan di pangkakpangkal pokok sawil.KY Organik Justeru beliay telah melaksanakan pakej teknologi termasuk amalan kitaran — semula, bermula daripada pelepah sawit di ladang kepada OPF dirack untuk makanan lembu seterusnya_ tinja sebagai bahan buangan kandang dikumpul dan dijadikan baja organik serta digunakan kembali Oleh pokok sawit sebagai baja tambahan. Semya ini menyumbang. nilai_juaian setahun sebanyak RM1.5 jula bagi pasoran fempatan. Green Lot Kawasan Green Lot di mana temakan dilepaskan mefagut di padang ragut dan dikandangkan, pada sebelah petang. Ketika lawatan ini dibuat, terdapat lebih kurang 100 ekor lembu berusia setahun lebih di kawasan, Padang ragut selvas 100 ekar ini. Fidlot Lembu-lembu ini kemuaionnya akan ditempatkan di kandang Fidlot untuk digemukkan dan dijual kepada pelanggan yang membyat lempahan. Ladang sowit seluas 500 ekar dan 100 ekar tanaman rumput Briachiarfa decumbens aijadikan padang ragut. Bagi meningkatkan produklivili ladangnya Abdul Razak mendapatkan khicmat nosinat dorioada Institut Penyelicikan Pertanian Malaysia (MARDI) Pihak MARDI__memberkan nasihat_mengenal binaan romp atay celyng ternakan dan pengurusan makonan untuk sistem Fidlot. Sumber makanan Tanaman pokok sawit_menggunakan kaedah “double-hedge rows’ bagi mewujudkan barisan lapang yang tidak bernaung secara berselang- sell. Ini membolehkan rumput ditanam untuk diragut lemby sepanjang tahun walaypun pokok sawit berusia tua dan kawasan yang ada foraj semokin berkurangan. Sistem penanaman sebegini menyediakan sumber makanan dan juga tempat temakan berteduh, Wolaupun tidak pemah berkursus, Abdul Razak Menghantar anak lelakinya sebagai wakil selain menimba ilmu pengetahuan melalui bacaan. Hasil bantuan dan nasihat MARDI, kefahaman dan pengetahuan Abdul Razak semakin meninakat, ditambah dengan keyakinan tinggi bahawa perusahaan ini tidak merugikan jka dipuat dengan betul “Saya amat berterimakasih alas khidmat nasihat yang diberikan MARDI ditambah dengan sikap Pegawai MARDI yang sentiasa positif dan tidak Jemu membantu. “Saya berharap MARDI harus terus memberi motivasi_ dan khidmat —nasihat_ kepada Pentemak-penternak ferutama usahawan baru memandangkan MARDI banyak membantu dan menyokong usaha_penternak seperti saya.” 47‘Anggaran dualan | pasaran Tahunan (RM) Ni Bilangan Usohawan Pelaburan| ‘pekeya | fioduk (RM) | (orang) Nilam Livestock Sdn. Bhd. | 1 juta Juaion | 1.5juta | Tempatan Ladang Buki! Gayung, lembu «M20, Jalan Rompin: hidup Muadizam Shah, 26700 Rompin, Pahang, Pemindahan Teknologi Pencapaian Khidmat nasihat tentang binaan Kefahaman dan pengetahuan romp atau celung temakan. bertambah dengan bantuan MARDI. Berkeyakinan tinggi bahawa Pengurusan makanan untuk sistem Perusahaan ini tidak merugikan jika Fidiot. dibvat dengan betul -Tanaran pokok sawit menggunakan kaedah “double- hedge rows. Perancangan masa depan Membangunkan lagi pemiagaan, mempelbagaikan produk yang dikelvarkan serta: meningkat kualii produk agar mendapatkan pasaran yang lebih luas 48Teknologi Telur Omega-3 Wan Penyelidikan dan Kemajyan Perlanian Malaysia (MARDI) sentiasa berusaha meningkatkan penyelidikan dan pembangunan (R&D) yang aijalankan. Menerusi R&D yang intensif, pihok MARDI telah bejaya membangunkan_teknologi_ boa! menghasikan telur berkhasiat iaitu telur dengan, asi lemak omeger3. Tel. betkenaan dihasikan melalui pengubahsugion kandungan asid lemak dalam kuning telur dengan mengubah kandungan diet bagi ayam penelur. Telur_ yong aihasikan mempunyai_kandungan omega: polyunsaturated fatly acids (PUFA) lebih tinggi berbanding telur biasa tetapi mempunyai kualii penyimpanan yang sama seperti telur biasa, Teknolog! berkenaan menggunakan proses yang kos-efisien menyebabkan ia mudah diambil oleh pengusaha komersial bagi pengelvaran telur berskala besar la juga. menggunakan infrastruktur_sedia ada seperti sistem reban, sistem pemberian makanan, penguruscn Iadang, pengumpulon tele dan, kemudahan menggred dengan proses makanan, ternakan yang minimum. Selain __ ify _teknologi_berkenaan _ hanya menggunakan baka ayam penelur komersial yang, sedia ada dan dapat meningkatkan kecekapan pengelvaran telur semasa stres haba. la juga bersesuaian untuk pelbagal kandungan mokonan temakan, protein dan _tenaga metabolisma dalam diet serta semua makanan temakan vegetarian dengan _karotencid semulajadi clan tidak menggunakan antibio’ Telur berkenaan juga mempunyai_lima kali lebih selenium daripada telur biasa, lebih sepuluh kali vitamin E dari telur biasa dan rendah kolesterol, Sementara itu rupa, cara memasak dan rasa yang sama seperti telur biasa. dengan sifat berfungsi yang lebih balk, penyimpanan yang lebih stabil daripada telur biasa dan peningkatan, terusmenerus terhadap produk dengan. input R&D. MARDITech Corp, sebuah anak syorikat MARDI telah berjaya melesenkan teknologi ini sebagai pengeluor telur yang terkemuka negara bagi fujuan pengelvaran komersial. Teknologi perekaan telur jenama LTK Organic Selenium Plus dan LIK Omega Plus telah diperlesenkan kepada _syarikat LIKM Sdn. Bhd. Telur-telur tersebut turut dieksport dengan jenama Mas Telur. Lebih daripada 200 juta bijl telur yang dihasikan daripada feknologt ini telah dijval Teknologi berkenaan berjaya menghasikan suatu produk niiai tambah berkualiti premium dan kayo- nuts dengan kos-efisien dan mudah disesualkan dengon sistem pengelyaran telur_ komersial menggunakan kemudahan pertanian sedia ada. Penghasikan telur berkhasiat telah memungkinkan industri unggas tempatan _mempelbagaikan produk sedia ada dan mengeluarkan produk yang sesuci dengan pasaran domestik dan pasaran eksport. ‘Apa yang membanggakan teknologi berkenaan tidak bersifat pegun sebaliknya dapat ditingkatkan secara berlerusan dengan memasukkan idea penyelidikan baru. 49Busan JSAHAWA 50€ ( SAHAWAN BIMBINGAN MARDI LTKM Sdn BhdLTKM hasil telur daripada teknologi MARDI Oo. sebuah syarikat_pengeluar telur ayam terbesar di negara ini, chi lambaga pengarah LIKM Sdn. Bhd. sentiasa mencari jalan ‘bagi meninakatkan kualiti dan Kvantiti produk yang mereka hasikan bagi memenuhi kehendak clan keperluan pelanggan. LIKM Sdn. Bhd. yang diterajui oleh Ahmad Khairuddin las, Tan Kok, Tan Kark Bin dan Lee Chee Gaip ditubuhkan pada 1986 berpefabat di Klang, Selangor dan mempunyai ladang femakan ayam telur di Durian Tunggal, Melake. Melihat kepada latar_belakang — syarkat berkenaan, Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI) telah memberikan lesen eksklusif agi feknologi mengelvaran telur ‘omega-3 dan selenium,Omega-3 Mempunyai 385 orang pekerja di kilang dan pejabat, LTKM berjaya mengeluarkan 1.1 juta telur biasa, 200,000 telur omega-3 dan selenium, menggunakan teknologi pengeluaran telur omega-3 dan selenium. Bicrpun fidok menghodii _seborang _ kursus, daripada manamana agensi kerajaan atau swassta, LTKM mengeluarkan empat produk utama laitu telur biasa, telur omega-3, telur selenium serta baja orgarnik. Selenium Kini LKTM berjaya_mengeluarkan telur omega-3 dan selenium bagi 80 peratus pasaran domestik dan 20 peratus untuk eksport. Manos “Kami ingin mengucapkan terima kasih kepada MARDI atas kerjasama dalam bentuk lesen Jeknologi yang diberikan kepada pihak kami, bagi menghasikkan felur Omega-3 dan selenium yang mendapat permintaan menggalakkan daripada pelanggan.” ~ LTkM Sdn. Bhd.‘Anggaran Nilai Bilangan Usahawan Alamat | Pelaburan| Pekerja Prod aylen | Pasaran (RM) | (orang) vere So (RM) LIKMSdn. | 102, Batu 11/2.) 18 juta 385 | Telur biasa - Dalam dan Bhd. | Jalan Meru luar negara 41050 Kelang, Telur Omega-3 Selangor. Telur Selenium Ladang Batu 11 1/2, Baja Organik Durlan Tunggal 76100 Melaka Pemindahan Teknologi Teknologi penghasilan telur Omega-3 Teknologi penghesiton telur Selenium) Pencapaian Menghasikan telur Omega-3 Menghasikan felur Selenium Perancangan masa depan Meluaskan lagi pasaran sehingga ke peringkat antarabangsa 54SAHAWAN rahe MARDI Teknologi Makanan Ternakan WB. sebuah negara pengeluar sawit dunia, Malaysia mempunyai ladang kelapa sawit dengan keluasan melebihi tiga juta hektar. Industri sawit menghasikan pelbagal bahan sisa sampingan pertanian berguna yang boleh dijadikan sumber bagi makanan temakan. Antara bahan sisa industri sawit yang boleh digunakan termasuk hampas isirung kelapa sawit (PKC atau PKE], enapcemar kelapa sawit (OME), batang kelapa sawit [OPT) dan pelepah kelapa sawit (PKS atau OFF). Institut, Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI) telah menjalankan kajian mengenoi_—makanan temakan sejak awl 70- an dan telah membuktikan bahawa bahan sisa industri sawit sesuai dijadikan makanan lembu, bir bir, kambing, kerbau, rusa dan hidupan liar. Kajian MARD! menunjukkan pelepah kelapa sawit sebagai sumber fiber adalah praklikal dan etektit bagi penghasiian makanan temakan, Hasil|_daripada penyelidikan MARDI, pada 1997 sebuah kilang pemprosesan__makanan temnakan berasaskan pelepah sawit telah dicirikan dengan, kefiasama Japan International Cooperation Agency (JICA) Hasil daripada _kerjasama__berkenaan telah berjaya membangunkan teknologi_pengeluaran mekanan lengkap dalam bentuk pelet dan kiub bagi pelbagai jenis temakan ruminan Bagi memenuhi keperluan makanan temakan negara yang — semakin meningkal, tanaman jagung telah dikenalpasti sebagai salah satu komponen makanan utama yang perlu ditanam, Penggunaan jagung dolam makanan temakan mat meluas merangkumi sektor temakan ruminan dan bukan ruminan, Jagung berpotensi menjadi sumber_makanan tambahan temakan kerana a mampu memenuhi keperluan tenaga dan protein. Kebanyakan penternak —femakan_—_ruminan di Malaysia. mengalami masaiah untuk mendapatkan sumber foraj yang mencukupi bagi membolehkan perusahaan temakan mereka berkembang. Salah satu pendekatan yang dibuat adalah dengan mengoplimumkan pengeluaran fora} dan memprosesnya untuk dijodikan makanan temnakan samci cca dalam bentuk hay, sia, mil, cat, pellet atau kiub. Dengan cara ini bahan-bahan tersebut boleh dikelvorkan dengan banyok padi satu-satu masa, boleh disimpan dan seterusnya diberikan kepada fernakan apabila diperiukan. Selain ilu pihak MARDI juga a menawarkan teknologi —__ pengeluoran dengan membangunken. mesin OTOSIL dan kaecoh pemeraman sila] menggunakan SILOSEAL. 55Busan JSAHAWA 56& ( FA Dusaziawan BIMBINGAN MARDI Nakasia Dagangan Sdn Bhd iMARDI Bantu Siswazah MMU melanjutkan pelajaran lagi, dan selepas menamatkan ljazch Pengurusan Pemiagaan, graduan Universiti Multimedia (MMU) ini dibawa bapanya ke Insfitut Penyelidikan dan Kemojuan Pertanian Malaysia (MARDI] cawangan Kedah. Di sana beliau bertemu dengan Tuan Haji Ghani Senik bagi menyuarakan hasratnya menyewa inkubator. Syed Mohd Fakhri Syed Sobri berkata, semasa kunjungannya ke MARDI Serdang, Selangor, beliau terihat kilang makanan ternakan ruminan berasaskan_pelepah sawit (kilang OPF) dan bertemu dengan pengurusnya, En Mohd. Yunus Ismail Makanan ternakan Berminat dengan bisnes makanan temakan ruminan, bella. menjalani kursus selama empat bulan tentang kaedah pengendalian mesin pengilangan makanan temnakan. “Secara kebetulan, di Kedah belum ada kilang memproses makanan fernakan milik Bumiputera fefapi permohonan saya untuk mendapatkan pinjaman bank tidak berjaya,” katanya. Tidak mengenal erfi putus asa, Syed Mohd Fakhi befjaya_mengumpul_ modal daripada sumber kewongannya sendiri serta sokongan kelvarga dan sahabat. Berbekalkan modal sebanyak — RM2_juta, Syed Mohd Fakhri merealsaskan impiannya menubuhkan _syorikat Nakosia Dagangen Sdn. Bhd. bertempat di Tapak IKS Keda Naka, Kuala Nerang, Kedah bagi menghasikan makanan fetnakan ruminan — menggunakan —teknologi MARDI “Tahun pertama boleh disifatkan sebagai tahun yang mencabar bagi saya, sementelah masih baru dan penternak-penternak kurang yakin dengan makanan lengkap terakan ruminan. Mereka lebih_cenderung kepada makanan berasaskan PKC. 58“Bagaimanapun menjelang tahun _ketiga, penternak mula menerima produk saya dan Pemiagaan semakin stabil,” kaianya. Syed Mohd Fakhri berkata, setakat ini penerimaan pelanggan semakin memuaskan namun_masih ferdapat rungutan dari segi harga selain terpaksa bersaing dengan makanan berasaskan PKC. Pelanggan Setakat ini pelanggan telap Syed Mohd Fakhri terdiri darisada MARDI, MARDITECH, Jabatan Perkhicmatan Veterinar, sektor swasta dan pentermak-pentemak kecilSebuah kilang mokanan terekan ruminan telah didirkan di alas tapak seluas dua ekar yang disewa dari KEDA. “Semasa_mula beroperasi, kilang kami hanya boleh mengelvarkan dua hingga tiga tan makanan femakan sehari. Sekarang pengeluaran telah meningkat kepada enam tan bagi satu shif dalam masa lapan jam sehari. “Sementara bagi tiga shif, kami berupaya mengeluarkan sehingga 18 tan sehari,” katanya Syed Mohd. Fakhri berkata, sasarannya adalah untuk menambah satu lagi batch serta meningkatkan tahap kecekapan mesin. Mendapat bekalon OPF dari ladong sawit milik RISDA berdekatan, dengan menawarkan khidmat memotong pelepah sawit dengan bayaran RM 25 hingga RM30 setan berbanding RM35 setan.. Tugasan berkencan dikendalikan oleh dua kumpulan dengan empat pekerja dalam satu kumpulan yang berupaya memotong sehingga 50 ‘ekar sehari menggunakan trektor dan mesin sabit has teknologi Malaysia Paim Oil Board (MPO8) “Kami tidak menghadapi masalah mendapatkan bahan mentah Iain daripada pembekal, atas dasar percaya selepas berurusan lebih tiga tahun dengan mereka,” kalanya Syed Mohd Fakhri berkato, cabaran yang cukup besor yang dihadapi adalah pengoperasian kilang kerana pekera yang sering berhenti dan bertukar kerja. Perusahaan ini mempunyei lima orang pekeria di kilang, lapan bekerja dii laclang serta seorong kerani dan seorang pengurus kilang. 60NRTA. (IDEs KASIA FEED) TTR NAN x Neds PNG UUL, Konvensional “Kadang-kala apabila hari hujan atau daun terlalu banyak kami menghadapi masalah pengeringan kerana menggunakan kaedah konvensional cahaya matanari,” katanya. Bagi mengatas! masalah berkenaan, pihaknya sedang membangunkan mesin pengering Sehingga Kini pihak MARDI banyok membantu dari segi susun atur kilang clan fabrikasi mesin selain Pengarah Pusat Penyelidikan Temakan, Dr. Wan Zahari Mohamed memberikan khidmat nasihat mengenai formulasi makanan. Mengenai — pasaran —produk, —_syarkat meniaiankannya sendifi dan berhasrat untuk mengekspor! produk keluar negara seperti Korea, dan Jepun. IN ey WSs, Bercerita mengenal vis syarikat, Syed Mohd Fakhri bercadang memenuhi kelayaken mendapatkan sil HACCP dan GMP. “Kami juga bercadang membangunkan sistem logistik_ menggunakan treler dan menubuhkan pusat borong makanan temakan di Putrajaya,” katanya., Bogi_mengawal kualiti produk, pihak syarikat mengombil sompel secara rawak — dan menghantamya ke MARDI untuk dianalisis setiop dua bulan. Syed Mohd Fakhri berkata, pihaknya merancang pn dengan KEDA bagi menanam pokok fia di Sik, Kedah dan berharap dengan projek Berkencan, syarikal akan mendapat ~ manfact dari segi promosi. 61witci | stangan Anggaran Usahawan Pelaburan| Pekerja (RM) | (orang) a, Pasaran Syed Mohd | Lot 1&2Tapak | 2 juta 12-15 | Makanan Fakhrisyed | IkS Keda Naka, ternakan MARDITECH, Sood Pekan Naka, ruminan Jabatan 06300 Kuala berasaskan Perkhid Nerang, Kedah sisa pertanian maton iaitu jerami Veterinar padi dan OPF MARDI, Pemindahan Teknologi Pencapaian Sistem pemprosesan makanan Bantuan teknikal dan khidmat fernakan nasinat Formutasi makanan lengkap ternakan ruminan Perancangan masa depan Rancangan jangka pendek : penanaman pokok glirsidia di Sik, Kedah bersama KEDA. Raneangan jangka panjang : menubuhkan pusat pemborong untuk makanan temakan ai Putrajaya. 62C ( BAD sauawan BIMBINGAN MARDI Mega Forest Plantation Management Sdn Bhd (MFPM)Mega Forest Membangun Dengan MARDI Mega Forest Plantation Management Sdn. Bhd. (MFPM) ditubuhkan bagi membongunkan dan menyelia ladang perhuianan khusus bagi pokok Sentang (Azadirachta excelsa]. MFPM yang ditubuhkan pada 1994 telah berjaya_mengenalpasti beberapa Kawasan tanah yang sesuci dan mempelawa para pelabur untuk melabur dalam projek di mana syarkal berlanggungjawab membangun dan menyelenggara projek berkenaan. Bagaimanapun sy seria kambing 1 berkenaan juga terlibat dalam penubuhan dan pengurusan ladang lembu Kilang Terkini. MEPM = membangunkan sebuah Kiang makanan ternakan khusus untuk temakan ruminan seperti lembu, kerbau, kambing dan birt-biri Bagi memastikan operas kilang dapat beroperasi dengan berjaya, syarikat telah meminta bantuan pihak Pusat Penyelidikan Temakan Strategik di Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI) Syarikat_ yang _merupakan uschasama_ dengan Perbadanan Kemajuan Negeri Selangor (PKNS) ini ditubuhkan dengan modal pelaburan sebanyak RM6.5 juta dengan aktivifi ulema membangunkan 2,500 ekar hutan simpan kepada tanah pertanian.Balak Pemegang scham terbesar Brig Jen (B) Dato’ Abduliah Omer berkata, kini seluas 1,500 ekar huton simpan telah ditanam dengan beberapa spesies balak manakala 250 ekar tanch lagi dengan kelapa sawit selain menternak 400 ekor kambing Boer. Bagi mengurangkan kos makanan, Megatorest mendirikan kiiang_makanan teinakan bagi kegunaan mereka send Mendapat kepakaran — doripada _Insfitut Penyelidikan dan Kemajvan Pertanian Malaysia (MARDI) bagi inclustri ternakan serta menghesikan Makanan temakan “Kami amat berterima kasih ates segala kerjasama yang diberikan oleh pihak MARDI kepada kami bagi membangunkan ladang temakan dan kilang makanan temakan.” — Brig Jen (8) Dato’ Abdullah Omer. 65_ Meg@/FSWSsIPISnIalion Ménagement Sc. Bhat. (MFPM) Nilai | Bilangan ae Usahawan Alamat Pelaburan | Pekeria | tiers | gapcre’, | Pasaran (em) | (orang) (kM) Brig Jen | No, Lorong | RMé.5juta = makanan ; Tempotan (8) Dato’ Seticrasa, temakan Abdullah | Bukii Damansara tuminan Omar 50490 Kuala Kambing Lumpur Boer = Lemby pedaging Pemindahan Teknologi Pembangunan kilang makanan, ternakanruminan Koedah menghasikan mekenan ternakan ruminan Pencapaian Menghasikan makanan ternakan ruminan berkualiti Perancangan masa depan Menjadi sebuah syarikat yang berjaya dalam bidang pertanian dan penternakan 66Watanwaja Agrofarm (M) Sdn Bhd\ BOsenx~ WotenWeie/Aeterarm|(MScn.shd, WAF Hasil Makanan Ternakan Daripada Jerami Padi ce. idea sepasang suomi isteri Salahudin Suliman dan Ruzaini Abdul Halim, maka terhasiinya Syarikat Watanwaja Agrotarm (M] Sdn. Bhd. [WAF] yang menjalankan pelbagai aktiviti perniagaan berasaskan pertanian ai Simpang Lima, Sungai Besar, Selangor. Akti iti utama WAF adalah sebagai Pusat Pengurusan Jerami Padi Negeri Selangor yang menjadi perintis bagi menghasikan produk berguna daripada jerami padi termasuk sebagai baja kompos dan mekanan ternakan ruminan menagunakan bioteknologi. Jerami padi Sebagai Pegawai Eksekutit WAF, Salahudin methat, potensi jerami padi sebagal makanan temnakan, tuminan yang selama ini merupakan bahan yang dilupuskan secara_pembakaran terbuka, dan, menyebabkan pencemoran alam sekitar. Alas kesecioran_untuk mengitar semula_bahan buangan, WAF berlaya —mengimplementosi teknolog! terkini dengan jerami padi digunakan sebagai salah salu sumber bohan untuk makanan, temakan ruminan, penghasilan baja kompos dan baja organik. Selain daripada itu, jerami pacii boleh dipelbagai guna untuk —menjana has pendapatan sampingan. WAF juga terlibat secora langsung dengan pengeluoran dan pembiakbakaan — lembu pedaging sera penghasiian baja organik. Keseluruhan — okfiviti __ pengeluaran adalah menggunakan jerami padi sepenuhnya dengan penambahan beberapa_unsur_ protein dan nutrien yang lain bagi tujuan penggemukan, pembiokbakaan dan kesihatan. 68Pelet Makanan femokon ruminan berasaskan jerami padi dalom bentuk pelet dihasikan dengan menagunckan rumusan diet yang didangunkan oleh Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI) Pada masa ini kapositi pengelvarannya adolah 20 tan makanan ternakon ruminan berasaskan jerarni padi sehari, cukup untuk memenuhi keperuan, makanan untuk 300 ekor lembunya. WAF bercadang menjadi ‘Anchor-Co' kepada Pentemak-penternak yang berminat menceburi bidong penternakan secara integrasi. la djangka mampu-menjana —_pertumbuhan _ ekonomi pentemak yang mungkin menghadapi masalah modal dan teknikal Pengetahuon, uscha don kerjasama yang dibangunkan mampu mencapai kejayaan yang membanggakan.Nilai | Bilangan ae Usahawan Alamat Pelaburan | Pekeria | tiers | gapcre’, | Pasaran (em) | (orang) (RM) salahudin | No3.Jalan | RMI jute 15 Makanan ; Penternak Sulaiman | Surau, Sungai | (RME00 fermakan sekitar (Paktam) | Nioah Baron, | riou ruminan daerah dan simpang Lima, | uniuk berasaskan kenalan 45300 mesin jeromi padi pengusaha sungai Besar, | pem- dalam beniuk selangor. | prosesan pelet makanan Mempunyal Tetna- 300 ekor kan dan lembu meng- RM200 gunakan diet ribu untuk yang diban- bangunan gunkan oleh kilang) MARDI Pemindahan Teknologi . Diet yang diformulasi oleh MARDI Pencapaian Makanan temakan yang berkualifi Perancangan masa depan Mengapikasi penggunaan bahan penambah nutrien untuk meningkatken kuaii makanan ternakan. 70¢ ( FA Dusaziawan Usa AWA Kilang OPF FELDA Bukit Sagu 2Kilang OPF FELDA Bukit Sagu Maju OS ain pengusaha nasinat MARDI, anak syarikat milk syarkat multinasional juga tidak ketinggalan melakukan perkara yang sama. Misalnya Kiang OPF FELDA Bukit Sagu yang merupakan kilang memproses makanan. temakan ruminan berosasken pelepah sawit, dibina atas tanch berkelvasan 1.5 Dengan Sentuhan MARDI individu yang mendapatkan khicmat hektar di FELDA Bukit Sagu 2, Kuantan, Pahang. Lokas' kilang ini terletak di KM31, Jalon Kuantan ke Terengganu melalui Cheneh, kilong berkenaan dibina dengan kerjasama Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI) menerusi satu Perjanjian Persefahaman (MoU). Kilang OPF FELDA Bukit Sagu 2 dibina mengikut contoh dan menaguna pakai feknologi Kiang MARDI-IICA di Serciang, Selangor. Perlesenan Satu Perjanjian Perlesenan Teknologi di_antora FELDA dan MARDI telah ditandatangant pada 16 Disember 2005, bagi membenarkon FELDA, mengeluarkan makanan temakan darloada pelepah kelapa sawil yang menggunakan, Piaweiion MARDI Kerfa-kerja_kejuruteraian dari segi_ pembinaan, mesin dan peralatan diuruskan melalui FELDA Engineering Services Sdn. Bhd. yang juga berlindak sebagai Perunding Kejuruteraan. Projek berkenaan dijaiankan bagi_mengatasi masaiah pembuangan sisa_perlanian —Iailu Pelepah sawit dengan menjadikannya sumber Pendapatan baru peneroka. la boleh dikatakan sebagai suatu _projek bioteknologi yang _memberikan pulangan yang baik kepada industri sawit dengan menjacikan kebun sawit peneroka sebagai pembekal ulama makanan temakan ruminan dan juga berpotensi besar menjadi sumber eksport baru FELDA. Produk keluaran Kilang OPF FELDA Bukit Sau ini berupaya_mengeluorkan produ _makanan, fernakan ruminan dalam bentuk 100. peratus pelet OPF dan juga makanan lengkap temakan ruminan yang menggunakan 30 peratus OPF dalam bentuk pelel. Formulasi makanan lengkap yang dihasikan disasarkan untuk pasoran fempatan manakala produk makanan tenakan yang menggunakan 100 peratus OPF adalah untuk posoran Ivar negara. Projek berkenaan_memakan kos _sebanyak RM12.43 jula yang meliputi kos pembinaan kilang, pembelian mesin dan kelengkapan, manakaia kos penyelenggoraan atau operasi bagi tehun pertama sebanyak RM2.8 juta.. Peruntukan ini diperolehi_ di bawah peruntukan Rancangan Malaysia ke 9 [RMK9) sebanyak RMé6 juta dan Timbalan Perdana Menteri telah ‘meluluskan peruntukan sebanyak RMé.4 juta untuk baki keperiuan peruntukan projek pembinaan kiiang OPF dioawah peruntukan dana FELDA. Kiang OPF FELDA Bukit Sagu menggunakan teknologi yang dipelopori dan digunopakai oleh MARDI dengan mesin jenama Amandus Kahl yang diimport dari Jerman. 72x\ — IRRTOREREBATISSSL 2 (FIDE Mesin Mesin betkenaan terdii daripada komponen hammer mill, pelletizer, belt dryer dan belt cooler yang dibekalkan oleh Syarikat Rieckermann (Malaysia) Sdn, Bhd. dengan nilat kontrak RM3,05 juta. Sementara ity peralatan sokongan yang berkaitan dengan mesin-mesin tersebut_mengaunakan keluaran tempatan yang dikendalikan oleh Syarikatt Teknoniaga Sdn. Bhd. dengan nilai kontrak RM2.42 juta. Sistem pengeringan pula menggunakan sistem OKADA yang dibekakan oleh Kawahara Engineering San. hd. dengan nilai RM1.75 juta., Kos bangunan dan infrastruktur pula sebonyok RM 4.35 juta dilaksonakan oleh Syarikat_Cekal Teknokrat Sdn. Bhd. Sebonyak RM 0.87 juta bayaran khidmat dibayar kepada FELDA Engineering Services Sdn. Bhd, yang bertindak sebagaijuru runding projek. Jumich kos pelaksanaan projek adalah RM 15.3 juta, Ujian pertama telah djalankan pada Januari 2008 melibatkan tiga pihak iaiiu FELDA, MARDI serta syorikat pembekal mesin, Kini tahap pengelvaran pelet makanan lengkap sebanyak 5 tan metrik Sejam telah tercapai, manakala_pengeluaran Produk pelet 100 peratus OPF sebanyak 5 tan mettik sejar yang disasarkan semakin mendekal sosarannya. 4 Teknologi pengeluoran —makanon _ ferokan menggunakan OPF boleh menjadi sumber pendapatan baru kepada peneroka selain hasil buah tandan scrwit Pelepah sawil yang diperolehi daripada peneroka pada setiap kali kerja menuai merupakan sumber bahan mentah unatuk menghasikan prociuk. makanan kawasan Bagi mengeluarkan salu tan pelet lengkap PF sehari,_memerlukan tanaman sawit selvas 0.3 hektar. Pengumpuian pelepah dan pengangkutan ke king secara langsung memberikan peluang kepada —peneroka_menjana_—_pendapalan sampingan dengan menjadi pembekal bahan. Setiap peneroka mempunyai keluasan kawasan empat hektar yang boleh mengeluarkan lebih Kurang 8 fan pelepah basah sebulan. Mengembil kira amalon pertanian baik, hanya satu atau dua pelepah disangkas paca setiap Pusingan bagi pengeluaran OPF dan dianggarkan pendapatan kasor sebanyak RM 160 sebulan daripada jualan empat tan pelepah sebulan. 73Pemindahan Teknologi Nilai | Bilangan ae Usahawan Alamat Pelaburan | Pekeria | tiers | gapcre’, | Pasaran (em) | (orang) (RM) FELDA Kiang opr | 153juta 11 [Mengewor- | soriou | Tempatan FELDA, FELDA kon makanan Bukil Sagu 2. femakan 25150 Kuantan, daripada Pahang pelepch kela- a sawit yang mengguna- kan piawaian MARDI Pencapaian makanan temakan ruminan. Kilang OPF menggunakan teknologi yang dipelopori dan digunapakai oleh MARDI untuk mengeluarkan produk-produk berasaskan pelepah Sawit sebagai sumber Pengeluaran 100% pelepah kelopa sawit dalam bentuk pelet yang menggunakan piowaian MARDI untuk tujuan eksport Pengelvaran makanan fernakan lengkap (compiete feed) yang menggunakan 30% bahan pelepah kelapa sawit untuk kegunaan tempatan. Perancangan masa depan . Menambah bilangan kilang OPF di beberapa negeri 74« ( BO usazawan BimbINGAN MARDI NS Dairy Farm Sdn Bhd imate ee we a lagNS Dairy ne Farm Maju Dengan Teknologi MARDI BB oven pelbagai pengalaman termasuk Pengurus Besar Kanan Bank Bumiputera (M| Berhad, Pengerusi Eksekutif San Soon Seng Food Industries Sdn. Bhd., Three-A Resources Bhd dan Bahtera Camar Sdn Bhd. serta Pengerusi Aikbee Resources Sdn. Bhd., Dato’ Mohd Nor Abd Wahid menerajui NS Dairy Farm Sdn. Bhd. sebagai Pengerusi Eksekutit Memiliki sifat keuschawanan Dato’ Mohd Nor diiantik oleh kerajaan sebagai Ahii Lembaga Pemegang Amanah Yayosan Wilayah Persekuluan, cilantik oleh kerajacn sebagai Ahii Lembaga Pengarah inslitul Profesional Baituimal, berpengetahuan dan berpengalaman lvas dalam bidang pemiagaan, mempunyaii ketohanan dii yang kentall, rajin don tidak mudah berputus asa pada setiop cabaran serta mempunyai sifat kemahuan yang tinggi dalam mencapai sesuatu. Galakan Berpendidikan MBA (Finance) dari America World University, Iowa, Amerika Syarikat (AS) serta galakan doripada isteri, Datin khaidar Khairuddin, Dato’ Mohd Nor‘ menguruskan —_ kadang temakannya di Juasseh, yang ditubuhkan pada 17 jun 2004 dan mula beroperasi paca Oktober 2008. Ladang temokan yang ditubuhkan dengan nici RM3 juta menggunakan tenaga kerja 16 orang bagi produk susu segar, judian lembu dan pusat latinan. Kapasifi pengelvaran sebanyak 32,000 kiogram susu sebulan menagunakan sistem intensif dengan Pusat pemerahan susu berautomasi mempunyai nilat jalan RM165 riby pada tahun 2009. Blascnya susu segar akan dihantar terus ke Pusat Perkhidmatan Industri Tenusu (PPI) don pasaran, tempatan. Produktiviti Pada peringkat__permulaan —_pengeluaran susu di ladang ternakan tenusy_masih_belum mMencapai sasaran pengeluaran yang disasarkan sebagaimana yang sepatutnya dapat diperoleni daripada bilangan lembu yang bersusu. Pinok pengurusan yang sentiasa _beruscha meningkalkan produkliviti ladang mendapatkan khidmat nasihat_ Institut Penyelidikan dan Kemaijvan Pertanian Malaysia (MARDI) sehingga mendapat tempat dalam Program Usahawan Bimbingan MARDI. Selain itu jadang berkenaan juga mendapat khidmat nasihat dalam pengurusan lembu tenusu, pengurusan pastura, pengurusan—makanan fenakan dan menjalankon ufkajl pemakanan femakan lembuy —fenusu. untuk — mengesan keberkesanan jenis makanan yang sedong makanan digunakan berbanding dengan formulasi MARDI. 76Formulasi Justeru, pihak pengurusan ladang telah beriaya membangunkan formulasi_ makanan _temakan lembu tenusu dengan menggunakan bahan- bahan tempatan. Bagi meningkalkan produ ladang, pihok Penguruson —_jadang menghadiri_ kursus Pemakanan ruminon lembu tenusu di Pusat Latinan Veterinar Kuang pada 2009 dan mefawat ke ladang-ladang lembu tenusu di dalam dan lar negara seperti di Thailand, Austraia, New Zealand, China, Taiwan dan United Kingdom. Selepas_mendapatkan khidmat nasihat_ dan Pemindahan teknologi MARDI, lacdang berkenaan, dapal_menambahkan hasi pengeluaran. susu segar dan penjagaan ternakan yang lebih balk. Skala besar Makanan formulasi MARDI yang divikaji didapati dapal_mengekalkan keluoran susu lebih lama Serta susu yang lebih berkvaiifi berbanding jenis makanan yang diperi pada masa inl, Pihak pengurusan ladang betharap penggunaan mokanan. formulasi MARDI dapat dinasikan secara berskala besar untuk ladang ini. Justeru itu, NSDF bercadang untuk mendiikan sebuch kilang — makanan temakan dengan bantuan khidmat nasinat MARDI. “Sangat berterima kasih atlas segala bimbingan, bantuan dan tunjuk ajar yang diberikan MARDI bagi meningkatkan produktiviti_ ladang lembu fenusu NS Dairy Farm.”- Dato’ Mohd Nor Abd Wahid.Nilai Bilangan Usahawan | Alamat Pelaburan| Pekerja (RM) (orang) ‘Anggaran paceay Pasaran Tahunan (RM) NS Dairy Farm 3juta Sdn. Bhd., No. 3720, Padang Ragut, Rembang Panas Juasseh, 72000 Kuala Pilah, Negeri Sembilan Darul Khusus, Pemindahan Teknologi 1.Sususegar | 165ridbu | Penghantaran ferus susu 2, Jalon segar ke Pusat lembu Perkhidmatan hidup Industri Tenusu (PPI) dan. 3. Pusat Posaran Latihan tempatan. Pencapaian Pengurusan lembu tenusu. Pengurusan pastura. Pengurusan makanan temakan. Menjalankan ujikaji pemakanan ternakan lembu tenusu untuk mengesan keberkesanan jenis makanan yang sedang digunakan berbanding dengan makanan formulasi MARDI. Penambahan hasil pengeluaran susu segar dan penjagaan ternakan yang lebin baik. Makanan formulasi MARDI yang divjikaji didapati dapat mengekalkan keluaran susu lebih lama serta susu yaing lebih berkualt berbandiing jenis makanan yang diberi paca masa ini Dihorapkan penggunaan makanan formulasi MARDI dapat dihasilkan_ secara berskala besar untuk ladang ini. Justeru itu, NSDF bercadang untuk mendirikan sebuah kilang mokanan femakan dengon bantuan khidmat nasihat MARDI. Perancangan masa depan Membesarkan lagi pemiagaan, mempelbagaikan produk berkualiti serta meluaskan pasaran.Teknologi Pengendalian Nanas Segar Untuk Eksport Dengan Kapal Laut D negara ini, nanas yang biasa ditanam adaiah dari varieti Maspine, Josapine, Moris, N36, Gandu! dan Sarawak. Teknologi pengendalian nanas segar melibatkan beberapa langkah bagi memastikan produk akhir berkualili, mempunyai ketahanan dan selamat dimakan, Teknologi yang dihasikan menggabungkan komponen utara pengendalian yang terdiri dari penggunaan peringkat kemertangan buch yang sesuai, operast rumah pembungkusan, kawalan penyakit, pembungkusan dan penyimpanan. Teknologi pengendalian nanas dengan kapal laut perioma kalinya berjaya divji pada peringkat komersial pada tahun 1992 icity bagi nanas Moris ke Jeddah Kejayaan percubaan tersebut telah melonjakkan pasaran eksport nanas Malaysia di luar negara, Percubaian eksport tersebut telah dijalankan oleh Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARD!) dengan kerjasama Lembaga Perindustrian Nanas Malaysia(MPIB), Lembaga Pemasaran Pertcnion Malaysia (FAMA) dan, sebuah syarikat pengimport buah-buchan di Arab Saudi. Pembaikkan ke alas teknologi telah dibual dari masa ke semasa_membolehkan pengangkulan nanas seger dilakukan selanjutnya ke Eropah. Dua destinas! pasaran Eropah yang telah dikaji adalah United kingdom (UK) dan German. Di antara_pembaikkan yang dilakukan adalah penggungan feknik _prokondisian suhu di mana tempoh penyimpanan nanas N36 boleh dilanjutkan untuk tempoh dari lima hingga ke lapan_minggu, manakala bagi nanas Josapine pula, fempoh penyimpanannya pula dilanjutkan hingga ke enam minggu. Selain itu, pemboikkan juga dibuat bagi membolehkan pengeksportan buah —nanas yang telah mulai masak (ditual pada Petrigkar kematangan yang lebih fingal). Peringkat mosak fersebu! lebin_ di mona ia lebih dige oleh pembeli di iuar negara disebabkan ¢ citorasanya yang lebih baik. Kejayaan Teknologi Ss meran MIE 2008Busrawan JSAHAWA 80( SAHAWAN BiMBINGAN MARDI Seng Teck Import and Export Sdn Bhd ea =Woloupun hanya _berkelulusan ijl Pelajaran, Malaysia (SPM) tetapi karektor usahawen yang periang, tegas dan sentiasa _bersemongat Menyebabkan Tan Tian Poh sedia menerima pandangan mengenai urusan perniagaan bagi mencapai impiannya. Bersama-sama pasangannya Tan Hwee Noi serta 20 orang. pekerjo, mereka giat_menjalankan, Pengurusan pemiagaan dengan Johore Tropical Product Trading (JTPT) bagi eksport.dan import buch-buahan Khususnya bagi buch nanos. Pengendalian Tidak puas hati dengan apa yang ada, Tan Tian Poo menghadiikan dii dengan pelbagai kursus, dan latihan antaranyc Kursus Pengendalian Nanas Untuk pasaran Tempatan dan Eksport di Pontian, Johor yang dianjurkan olen MARDI Kaedah Pembungkusan MARDI Bawa Seng Teck Ke Peringkat Global Coa yang sentiasa yakin, tabah dan komited, Tan Tian Poo telah mereciisaskan usaha menjayakan operas! syarkatnya Seng J) Teck Import and Export San. Bhd. di Simpang Renggam, Johor pada 1985 dengan nilai pelaburan sebanyak RM500 ribu. Selepas itu beliau ke Institut Penyelidikan dan Kemajuan Perfanian Malaysia (MARDI) bagi mendapatkan khidmat nosinat berkaitan operasi pengendalian_nanas bagi tujuan eksport._\ Ser TRERSSATERETRSEASI Ons. (Ds Pemprosesan Tan Tian Poo juga mendapat beberapa teknologi dari MARDI seperti kaedah penanaman, pengendalian dan pembungkusan untuk menghasikan buh berkuallti bagi tujuan eksport Setelah menerima perkhidmatan seria: teknologi yang, diberikan, syarikat Seng Teck Import and Export Sdn. Bhd. dapat meningkatkan kualiti buah dari peringkat penuaian sehinggalah kepada Pengguna Syorikat_kini mendopat kepercayaan dari sebuah syorikat Jepun untuk —menghantar nanas dan buah-ouahan Iain menggunakan kontena 40 kaki. Kini usahawan jini berjaya membekolkan buah nanas var N36, Moris, Josapine, N19 (Gandul), tembikai dan meton sebanyak tiga hingga empat fan seminggu dengan nilai jualan sebanyak RM2 hingga RMG juta setahun. Selain dieksport ke Singapura, Seng Teck juga membekeikan buah nanas dan buch lain ke seluruh negara terutama Kuala Lumpur dan Pulau Pinang “Terima kasih fidak terhingga kepada pihak MARDI atas tunjuk ajar, Jatinan dan bimbingan cara penanaman dan pembungkusan buah yang betul.”—Tan Tian Poo. 83Anggaran Nilai Bilangan Usahawan Alamat Pelaburan| Pekeja | them | qw¥alen | pasoran (RM) | (orang) ‘aa Ton Tian Poo | No 9 811, 500 ribu 20 |Buahnanas | 3iuta | Dalam Jalan Ser Putri gandul var negara Taman Seri Pulti, N36, Moris, terutama 86200 Simoang Josapine, ke Kuala Renggam, N19 (gandup, Lumpur, Jonor. tembikci, Pulou meion Pinang, singapura Eksport ke Jepun Pemindahan Teknologi Pencapaian Cara penanaman yang betul Kualiti buah bermula peringkat Penuaian sehingga pengguna Pengendalian dan pembungkusan semakin meningkat yang betul untuk tujuan eksport Syarikat mendapat kepercayaan Jepun untuk menghantar buah nanas sehingga satu kontena 40 kaki Perancangan masa depan + Meningkatkan kualiti buah untuk pasaran eksport yang lebih besar 84& ON (Gesu : Soa MARDI Syarikat Go Swee EngMARDI Pindah Teknologi Tanam Nanas Mors usahawan yang _membekalkan dan mengedar buch nanas Josapine, Go Char Yet bersama-sama tiga ahi keluarganya yaing lain Go Chun Tour, Go Char Seng, Go Chun kek dan Go Kia Choon memerlukan beliay menjadi seorang yang mesa, periang, bekerjasama dan bersemangat. Bersama-sama liga ahii keluarganya, Go Chor Yel, mengusahakan syarkat Go Swee Eng di Simpang Renggam, Johor sejak tahun 1976 dan sehingga kini mereka telah melabur sehingga RMI juta bagi membeli dan mengedarkan nanas Josapine Sebagai seorang yang bertolak-ansur, tabah dan komited di dalam menjayakan perniagaan keluarga, Go Char Yet sentiasa mencari jalan meningkatkan lagi kualifi seria kuantiti produk yang dikelvarkan oleh syarikatnya. Khidmat nasihat Belay yang _ sedia pandangan = mengenai urusan_ pemiagaan Sentiosa berkeyokinan untuk —menambahkan isdang nanas Josapine miliknya telah mengambil keputusan untuk meminta khidmat nasinat dori cawongan Institut Penyelidikan don Kemajuan Perlanian Malaysia (MARDI) berhompiran. menerima — seborang Sebelum ini ladangnya hanya menanam nanas secara persendirian manckala benih nanas dan, bimbingan didapati daripada MARDI cawangan Kiuang, Johor. Selain ity Go Char Yet juga mendapatkan Pelbagai _pengalaman berkenacn — pasaran menerusi kerjasama yang diberikan oleh Lembaga, Pemasaran Persekuluan (FAMA]__ cawangan, Simpang Renggam dan juga Jabatan Pertanian, Kivang, Johor. Teknologi Ladang milk Go Char Yet kini telah menggunakan teknologi yang disyorkan MARDI meliputi kasdah penanaman yang betul menggunakan_ benih yang yang dibekcikan, kcedah pembiakan benih nanas dan teknik pengendialian lepastuci. Selelah mendapat lalinan di MARDI, pengusoha sudah mula memberikan perhatian tethadap kualifi buoh bermula dengan peringkat ladong sehinggalah kepada pengguna. Ladang Go Swee Eng kini felah dapat meluaskan kawasan tanaman daripada 460 kepada 600 ekor, Kini ladang millk Go Char Yet dengan 34 orang pekerja telah beraya menjadi pembekal can pengedar buah nanas Josapine di dalam Malaysia, Singapura dan Hong Kong dengan, kapasiti pengeluaran 50 hingga 60 riby semingau dengan nilai juaian RM 2-3 juta setahun.“Terima kasih kepada MARDI di atas tunjuk ajar, latihan dan bimbingan cara penanaman dan kaedah pembungkusan buah dengan cara yang betul." - Go Char Yel. 87Nici | Bilangan anggoren Usohawan Alomat Pelaburan | Pekerja ree ratte | Pasaran (RM) | (orang) au Go Char Yet | No 50, Jalan 1 Jura 34 | Pembekal 23,uta | seluruh Pagar, 86200 dan Malaysia simpang pongedar Singapura, Renggam, ugh nanas Hong Kong Johor. Josapine Pemindahan Teknologi Pencapaian Penanaman yang betul dan benih Pembiakan benih pokok nanas yang dibekalkan Memenuhi keperiuan pasaran Teknik pengendalian lepastuci eksport Perancangan masa depan . Mendapatkan bimbingan dan khidmat nosihat yang lebih lagi dari MARDI bagi meningkatkan pengeluaran serta pasaran. 88Eo ( BO usaziawan USAHAWA Syarikat Huan Heng KongBantuan MARDI Semarakkan Syarikat PR ove: berkeiulusan Diploma Sains Kejuruteraan dari Kole} Tunku Abdul Rahman (KTAR] Kualo Lumpur, tidak secikit pun melemahkan semangat Huan Heng Kong untuk meneruskan perniagaan keluarga dalam syarkat Huan Heng Kong. Syarikal yang dibangunkan oleh bapanya pada tahun 2003 di Simpang Renagam , Johor memerlukan anak muda yang berpandengan jouh dan sentiasa berusaha mengembangkan pemiagaan sehingga ke peringkat global. Pada peringkal awal Huan Heng Kong hanya berbekalkan funjuk ajar melaiui_ pengalaman bapanya Huan Kok Ching sejak tahun 1990 sehingga belay mengambil alh_—urusan perniagaan berkenaan pada tahun 2006. Teknologi Bagoimanapun dengan pelbagai kemajuan dan petmintaan. semakin tinggi tethadap pelbagai jenis nanos yang dibekalkan memerlukan teknologi_terkini menyebabkan Huan Heng ke cawangan institut Penyelidikan dan Kemojuan Peranian Malaysia (MARDI) berhampiran. Setelah ke MARDI, Huan Kok Heng diberikan’ khidmat nasihat mengenai cara pengurusan Pengendalicn dan pembungkusan —_serta Penyimpanan buch dengan suhu dan kelembapan yang sesuai_ selain_penggunaan racun kulat yang dibenarkan oleh pihak berkuasa. Huan Kok Heng menggunakan khidmat teknologi MARDI termasuk penggunacn racun kulat_ yang sesuai dan teknologi penyimpanan sementara buch di dalam kontena 40 kaki pada suhu & darjah Celcius (C}. Kursus Biarpun fidck pernah menghadii_ mana-mana latihan atau kursus yang. dianjurkan MARDI, Huan Heng Kong yang bersifat dedikasi_ dan bertanggungjawab ~ amat —berminat untuk mendapat khidmat nasinat dari MARDI. secara torus. Ini kerana_ selepas mendapal khidmat_nasihet dan teknologi MARDI, syarikat Huan Kok Heng telah banyak menunjukkan peningkatan dalam penelitian kualiti buch daripada ladang bagi menjamin buch yang dihantar kepada pelanggan berkenaan boik dan tiada kerosakan dari segi fizikal, fsiologi dan pencemaran penyakit. Kini, syarikat yang mempunyai 35 orang pekerja membekalkan_buah nanos N36 untuk Julia, Janta, South Fruits, FAMA-Co dan MAL Trading Company dengan kapasiti empat kali seminggu menggunakan kontena 49 kaki. 90Apa yong lebih menark syorkat berkenaan berjayo meluaskan pasaran ke Ivar negara seperti Jeddah, Dubai iran, Turki, Mesir, Syria dan Ukraine dengan nilai juaian fahunan sebanyak RM2-3 juta. “Kami amat berterima kasih dengan MARDI atas kerjasama_ dalam membanty memanjangkan Jongka hayat buch yang dieksport dalam keadaan yang baik. “Dan Kini kami felah _mendapat kepercoyaan daripada pihak pengimport dengan jaminan mutu buah yang berterusan dengan harga yang lebih baik berbanding dengan pesaing dari negara lain seperti Thalland dan Filipina.” — Huan Heng Kong. 91 a \ Es ogeewii | siengan Beagoron Usahawan Alamat Pelaburan| Pekerja icon Tohunan | Pasaran (RM) | (orang) vera. (RM) Huan Heng No 1, Jalan 3.Juta 35 |Membekal | 23,uta | Luar negora Kong Nagoria 2, nanas jenis seperti Taman Nagaria, N36 untuk Jeddah, 86200 Simpang Juita, Janita, Dubai, ran, Renggam, South Fruits, Turki, Mesir, Johor FAMA-Co dan Syria dan MAL Trading Ukraine Company Pemindahan Teknologi Pencapaian Kaedah penggunaan racun kulat Kualiti buah dari ladang aihantar Benomyl atau Propiconozole (Til) dalam keadaan balk dengan tiada kerosakan dari segi fizikal, fsiologi Kaedich penyimpanan sementara dan pencemaron penyokit. buah di daiam kontena 40 kaki pada suhu 8 darjah C. Perancangan masa depan . Meningkatkain lagi proses pengendalian lepas tual bagi melvaskan lagi pasaran 92Teknologi Pengeluaran Belimbing SB vvcve merupokan antara buch yang mendopal sambutan di pasoran_ eksport menyebabkan Institut Penyelidikan dan Kemajuan Perlanian Malaysia (MARDI) menjalankan kojian bagi meningkatkan produktiviti pengeluaran belimbing, Pihak MARDI telah menghasikan teknolog! pakej pengeluaran belimbing yang dijalankan pada akhir RMKe 7 dan diteruskan sehingga RMke 9 Di ontara teknologi yang dihasikan adalah seperti 7. berikut: 1. Klon penserbukngaan B11 dan B2 bagi 8 meningkatkan penserbukngaan dan set buah: lalat buah Kawalan perosak belimbing Kawalan bintik buah (anthracnose fruit spot) belimbing Pembajaan belimbing untuk penghasilan = optimum 4, Indeks kematangan sesuai untuk pasaran = tempatan dan eksport 5, Pengelvaran belimbing bermutu dibawah struktur jaring kalis serangga 6. Semburan kalsium untuk peningkatan kuaiiti buch 6 ae PROMAR, perangkap protein untuk kawalan 9. Teknik pengendalian lepas tuai dan Ppengangkutan kepasaran Hong Kong dan Eropah Tekniologt ‘mix loading’ (muatan bercampur: belimbing melon dan nanas) untuk pasaran Eropah ‘Golden starfruit’ untuk periuaskan pasaran Fropah Kejayaan Teknologi Pingat perak semasa pameran SIFF 2006 di Seoul, Korea Selatan Pingat perak semasa pameran Innova Eureka 2008 di BrusselsBQus AWAN aL MAR! 94SAHAWAN BIMBINGAN MARDI Syarikat K-FarmTeknologi Pengeluaran Belimbing Lulusan liazch Kepujion dalom bicong Ekonomi ini_mula_ mengusahakan K-Farm pada tahun 1997 dengan nikal pelaburan RM200 ribu bagi memasotkan buah-buahan tempatan hingga ke Peringkat antarabangsa. kit, Chan dan akan kengsinya_teruja untuk mendapatkan teknologi terkini bagi meningkatkan proses pengeluaran. Produktivi “Kami mencuba __ sedaya_upaya untuk meningkatkan produktiviti dengan kaedah baru untuk membuat sesuaty,” kaianya. Ketika itu K-Farm terpaksa menghadapi pelbagai masalah dengan pelbagai jenis penyakit yang menjangkiti buah belimbing di kebunnya tetapi tidak tahu menyelesaikan masalahnya. Baginya usahawan bukan soja hanya boleh meniaiankan perniagaan sera mendapatkan harga yang tinggi, mendapat keuntungan atau syarikal_ yang ‘besar telapi erly melibatkan Produktiviti, efisien, melakukan sesuaty yang balk Setiop masa, mempunyai sikap terpuji selain tidak takut dengan kegagalan. Selain ity belay juga menyifatkan _ramatan pemasaran amat penting bagi usahawan kerana fanpanya mereka tidak akan berfkiran dinamik. Kit Chan yang sentiosa mencari_ dan mencuba sesuatu teknik atau pendekatan yang baru telah ke Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI) bagi mengadu masalah yang dihadapinya. MARDI Bantu Ki Wu seorang usahawan yang rajin dan gigin, Kit Chan sentiasa berusaha memajukan eksport buah-buahan tempatan terutama belimbing dan sentiasa berusaha untuk mengguna pakai teknologi baru yang dipercayai akan melelakkan hasil eksporinya jauh lebih bik daripada pengusaha lain, Chan Teknologi Beliau kemudian menghadiri beberapa seminar dan persidangan anjuran MARDI bagi mendalami teknologi yang bakal dipindahkan__termasuk teknologi lepas tuai, agronomi ladang dan pengurusan penyakit dan makhiuk perosak, Selepos mengikuti_segala_nasihot__serta mengaplkasikan teknologi yang diperolehi dori MARDI produk yang dihasikan lebih mudah bersaing bukan saja di peringkat tempatan tetapt juga di peringkat antarabangsa. Kini syarikatnya dengan 12 orang pekerja dapat mengeluarkan sehingga 500 tan buah belimbing dengan nilai RM2 juta terutamanya ke pasaran Eropah_ dan rangkaian pasaraya di seluruh Malaysia, 96KD x\ “Terdapal_pelbagai_maklumal berguna dan teknologi di MARDI yang dapat dipindahkan bagi mereka yang memerlukannya dengan hanya sedikit adaptasi dan perubahan yang peru dilakukan. “Bagaimanapun untuk mendapatkan maklumat yang lengkap, petani dan penyelidik perlu berdialog secara berterusan. “Dedikas| yang ditunjukkan_ oleh pegawai penyelidik amat penting manckala petani juga erly ikhlas dalam menerima segata tunjuk ajar. *Kejayaan tidak datang dalam masa yang singkat tetapi kesabaran pasti membawa kepada kejayaan asalkan kita yakin kepada diri sendiri” = Kit Chen, j 97; Anggaran N Bilangan Usahawan Alamat Pelaburan | Pekerja Fioauks ene Pasaran (RM) | (andy | Utama johunan (RM) KitChan }40, Jolan pas | 200 Ribu 12 |Buah-buahen | 2Juta | Posor raya 14/2, Taman tempatan seluruh Perindustrian negara dan Bukil Serdang, pasoran 43300 Seri fopah Kembangan, Selangor Pemindahan Teknologi Pencapaian Teknologi lepas tuci Meningkatkan lagi kualiti buah- buahan tempatan untuk tujuan Agronomi ladang eksport Pengurusan perosak dan penyakit Perancangan masa depan + Meningkatkan kualiti byah-buahan tempatan bagi tujuan ekspor + Melvaskan pasaran sehingga ke peringkat global 98SAHAWAN iaittoas MARDI Teknologi Pemprosesan Minimum Tebu C.. biasanya mudah difanam dan ditual tetapi masalah timbul mengenai penyimpanan’ tebu yang kadang-kala tidak mengutamakan kebersihan dan keselamatan makanan. Tebu yong biesa dicirikan okan menyerap cecair yang ada di ates lantai tempat penyimpanen dan menyebabkan tebu yang clisimpan tidak sesuai untuk dipasarkan sama ada tempatan atau eksport. Justeru_ institut, Penyelidikan dan Kemajuan b. Penubuhan Posukan Pertugas Mengkaji Pertanian Malaysia (MARDI) telah berjaya, dan Mengesyorkan Langkah-langkah bag! menghasikan Teknologi Pemprosesan Minimum, Menjamin Kebersihan Produk-produk Tebu ekoran penyelidikan intensif dilakukan Diproses Minimum yang di Eksport ke: bermula pada tahun 2005. Singapura: tebu (DOA, MARDI, FAMA, MOH, 2005) Kajian berkenaan dijalankan melibatkan aktiviti berikut: ¢. Penubuhan Pasukan Petugas dan ‘Quality, Team’ di MARDI (Pusal Penyelidikan a. Menerima laporan pihak berkuasa AVA Horlikultur, MARDI, 2005) Singapura melalui mesyuarat ‘Bilateral Malaysia-Singapore on Agriculture’, d. Penubuhan ‘Bilateral Malaysia-Singapore mengenai tahap kebersinan dan Task Force on Postharvest Handling and keselamatan produk tebu diproses Minimal Processing of Agricultural Produce minimum dari Malaysia yang dikesan for Export fo Singapore (MOA Malaysia — berada di paras yang tidak selamat untuk AVA Singapore, 2006) Gimakan (Tenth Malaysia-Singopore Bilateral Meeting on Agriculture, 12 Maye. Mewujudkan teknologi pemprosesan 2005, Kuching, Sarawak| minimum tebu yang merangkumi (Pusat Penyelidikan Hortikultur, MARDI 2006): + Kaedch pengendalian dan emprosesan minimum + Garispanduan GMP + Rekabentuk pelan lantai rumah pembungkusan 1. Teknologi pemprosesan minimum, dibentang dan diperaku dalam mesyuarat ‘Bilateral Malaysia-Singapore on Agriculture’ (Twelth Malaysia-Singapore Bilateral on Agriculture, 21-23 August 2007, Langkawi, Kedah] Teknologi pemprosesan minimum tebu_ telah digunapakai sepenuhnya oleh _pengusaha tebu, ferutama sembilan pengeksport tebu ke Singapura sejak penghyjung tahun 2007. CkKelebihan Teknologi Pemprosesan Minimum Tebu + Kuali produk tebu dapat ditingkatkan dan dijamin selamat untuk dimakan SAHAWAN iaittoas MARDI kerona jus tebu yang dihasilkan mencapai standard kualiti dan keselamatan makanan antarabangsa . Tempoh simpanan produk tebu diproses minimum dapat diianjutkan sehingga empat minggu pada suhu 5°C. + Pengusaha dapat meneruskan eksport teby segar ke Singapura setelah mendapat perakuan dari pihak AVA Singapura Membolehkan tebu dieksport dengan kapal laut ke pasaran lebih jauh terutama ke Timur Tengah Membantu mereatisasikan Malaysia sebagai pengeksport utama tebu untuk jus minuman segar ke pasaran global Kejayaan Teknologi 100 Pingal emas MTE 2009, PWIC-KL Pingat emas Industrial British Invention Show (BIS) 2009, Alexandria Place, London. Percubaan Ekport melalui kapal lau! ke Dubai pada 2010€ ( SAHAWAN HIMEINGAN MARDI Syarikat Batumalai s/o Marappan (Batu)\ Osun — syoikGHBSIURBIGTBSMarappan (Btu) MARDI Bantu Pemprosesan Minimum Tebu Segar Batumalai OS... Batumalal s/o Marappan (Batu) di Kuala Klawang, = Negeri Sembilan yang ditubuhkan pada tahun 1989 melakukan penyediaan febu kuning diproses minimum untuk keperluan menghasikan jus minuman air tebu segar. Bagaimanapun syarikat yong dimiliki Batumalai dengan rilai pelaburan sebanyak RM30 - RM40 ‘ibU tidak mempunyai kaedan penyediaan dan pengendalian hasil yang sempumna dan mengikut keperiuan keselamatan makanan. Malah tahap hygienic atau kebersihan rumah sektanya kaedah pengendalin, pemprosesan, atau kilang pemprosesan dan produk keluaran pembungkusan, Penyimpanan dan syorikat berada ci paras yang rendah dan tidek pengengkutan tebu tidak diperbaiki. memenuhi tahap yang diibenarkan oleh pasaran Singapura dan tempatan Pihak berkuasa Singapura (AVA) telah memberikan ameran akan menggantung pengimportan tebu dari syarikat {fermasuk syorikat lain dari Malaysia)Komited Sebagai seorang usahawan yang _komited dan menerima tunjuk Gjor seria nashat dalam Usaha meningkatkan keupaycan pengeluaran, Batumaial sentiasa mencari kaedah terocik untuk meningkatkan kualiti produknya. Balumalai_mengambil nasib kepada pegawci dan Kemajuan Pertanian menceritakan masaiahnya. keputusan _mengadu Institut Penyelicikan Malaysia (MARDI) Justeru pegawai MARDI telah melakukan lawatan Pertama pada pertengahan tahun 2005 bagi Mengenalpasti masalah di pusat_pemprosesan, kemucahan Infrastruktur can peralatan, kaedah penyediaan yang diamalkan, kualifi has dan kebersinan ruang pemprosesan dan persekitoran, Teknologi Pihak == MARDI memberikan —_cadangan Pengubchsucian dan penambahbaikan ruang serfa susun atur alan pemprosesan. Selain itu Batumalai juga menerima khidmat nasihat rekabentuk kotak pembungkusan, bilik simpanan dan pengurusan hasil selepas diproses minimum, sa Pegawoi MARDI juga melakukan beberapa lawatan susulan bagi membantu meningkatkan keupayaon pengeivaran tebu yang berkuaiiti dan memenuhi tahap Amalan Pengiangan Baik (GMP} yang disyorkan. MARDI juga memberikan makiumat pemintoan, keperiuan dan kaedah pengendalian ke pasaran ‘eksport yang lebih jauh terutama ke Timur Tengah. Batumalci_ yang mahir dalam seliap akiiviti syarikot_kerana pengibatan secara_langsung dalam setiap keria dan urusan syarikat sentiasa memberikan tunjuk ajar dan dorongan kepada pekerja dan kakitangannya. Seleloh ilu Batumolai yang cekal, serius dan bberhemah menerima teknologi pengendalian can pemprosesan minimum tebu yang. merangkumi kaedah pemprosesan bermula dart penerimaan hasil dart ladang sehingga penghantaran eksport lermasuk pembersihan alay —pembasuhan, pengefingan, pembungkusan, penyimpanan dan, Pengangiutan. 103(as Syarikat Batumalai_perah mendapat perintah doripada pihak Kementerian Kesihatan Malaysia supaya memberhentikan operasi,_pengelvaran, selarna dua minggu kerana pihak AVA Singapura mengesan _kandungan —mikrobiologi yang tinggi terhadap produk tebu keluaran syarkat Batumalai. Syarikat_ Batumalai_berlindak _memperboiki operasinya dengan menggunakan Garispanduan GMP yang. disediakan’ oleh MARDI bagi memastixan proses dilaksanakan —_secara ‘hygienic’ dan _menggunakan _rekabentuk fuang pemprosesan has yang teratur. bersih dan memenuhi keperluan GMP, supaya produk sentiasa bersin dan selamat dimakan. Batumalal juga menghadii_sti_taklimat, memakiumkan laporan semasa dari pihak AVA Singapura mengenai lahap kebersihan_produk dori“ Malaysia, _kepentingan _ menggunakan teknologi yang sesuai bagi memenuhi_ tahap GMP dan penerangan mengenal teknologi yang, diwujudkan oleh MARDI. Beliou juga menjatani latihan ‘hends-on’ bagi Pengurus don beberapa_kokitangan syarikat Mengenai teknologi pemprosesan minimum yang dikendalika oleh MARDI di Serdang. 104Kebenaran mengeksporl semula ke Singapura diberkan kepada syorikat Batumalai oleh pihok Kementerian Kesinatan Malaysia hanya selepas syorkat ~—mengubahsuairekabentuk —ruang Pemprosesan mengikut GMP yang dicadangkan, oleh MARDI, seria melaksanakan —operasi Pemprosesan minimum —mengikut _ teknologi MARDI. Temyata, penggunaan teknologi yang sesuai dopa menjomin produk keluaran ~ syarikat sentiasa hygienic dan dapat memasuki pasaran Singapura. Produk kelvaran syorikat_telah_menyumbang sehingga RM70 ribu sebulan dan diangka jualan tahunan boleh mencapai sehingga RMB00 ribu. Eksport Kini syarikat Batumalai lebih yakin dan mendapat taworan untuk menghasikan produk tebu bagi hanteran eksport yang lebih jah sehingga ke Timur Tengah dan dijangka dapat merealisasikan dalam masa terdekat kerana teknologi yang ada berupaya memanjongkan jangka hayat_produk sehingga empat minggu bagi membolehkan, penghantaran eksport dengan kapal laut, Kapasiti_pengelvoran syorikal Balumalai_ yang mempunyai lapan pekerja kin berupaya mengeluarkan 50 hingga 40 tan tebu segar sebulan bagi eksport ke Singapura dengan nilal jualan RM700 - RMB00 rou setahun. “Terima kasih kepada MARDI kerana membantu dan memberikan teknologi yang boleh meningkatkan kualiti tebu. “Tebu yang satu masa duly merupakan tanamon yang tidak popular felah mula mendapat perhatian petani dan masyarakat setempat fermasuk Wakil Rakyat dengan meningkatkan fahap pengelvaran di ladang. “Sekiranya pasaran eksport yang lebih jauh dapt direalisasikan menggunakan teknologi MARDI, sudah tentu harga komodi ini akan lebih baik. Ini akan menjadikan petani lebih gembira dan sayo juga akan lebih gembira. “syarikat akan ferus memohon pihak MARDI membantu_meningkatkan keupayaan operasi Pengelvaran produk kami terutama apabilo peluang pasaran eksport ke Timur Tengah tersebut ferlaksana.” = Baiumalai s/o Marrapan.Nil Bilangan angooey Usahawan Alamat Pelaburan| Pekerja Tha aylen | Pasaran ama Tahunan (RM) | (orang) au Batumalai s/o] No 122, Taman | 30 ribu 7-8 |Tebukuning | 700ribu | Singapura Marappan | KSM, Kampung | hingga diproses hingga Larong, 40 ribu minimum 800 71600 kuala {ovang kui) klawang, Negeri untuk jus Sembian minuman segar Pemindahan Teknologi Pencapaian Teknologi pengendalian dan ‘Menjamin produk yang dikeluarkan pemprosesan minimum menepati AVA Singapura Goris panduan GMP Rekabentuk pelan lantai rumah pembungkusan, Perancangan masa depan : ‘Mengeksport produk sehingga ke Timur Tengah menggunakan kapal laut dengan teknologi baru MARDI yang boleh memanjangkan jangka hayat sehingga empat minggu 106SAHAWAN iaitdoas 4 ARDI Teknologi Pengendalian Bunga Keratan Kekwa Bagi Pengeksportan Melalui Kapal Laut CS... kekwa antara eksport ferbesar negara yang mendapat sombutan yang menggalakkan di luar negara terutama ke Jepun. Kebanyakan eksport_bunga kekwa dihantor menggunakan kapal ferbang. Kos pengangkutlan yong tinggi dan ruang kargo yang terhad menyebabkan kos operasi keseluruhan tinggi. Pada 16 Jun 2004, institut. Penyelidikan dan Kemojuan Pertanian Malaysia (MARDI) telah mengisytiharkan teknologi pengendalian bunga keratan kekwa bagi pengekspotan menggunakan kapal laut bersempena dengan. International Symposium on Greenhouses, Environmental Contrls and Inhouse Mechanization for Crop Production in the Tropics and Subtropic di Equatorial Hotel, Cameron Highlands, Pahang. Majlis pengistinaran telah dilakukan oleh Timbalan Menteri Pertanian dan Asas Tani ketika itu, Datuk Seri Kerk Choo Ting, yang mewakil Menteri Pertanian dan Industri Asas Tani ketika itu Tan Sri Datuk Muhyidalin Mohd Yassin. Teknologi berkenaan adalah hasi_penyelidikan awal yang telah dijalankan pada akhr RMKe 7 dan usaha intensit dalam RMke 8. Teknologi pengeksportan _menggunakan kapal laut telah digunopakci juga oleh pihak industri untuk ke pasaran Hong Kong yang biosanya dilakukan semasa jualan perayaan Tahun Baru: Makiumat tentang teknologi telah dihebahkan kepada orang ramai menerusi beberapa cara: 1 Pamplet 2, Keratan akhbar -Berita Horian (18 June: Sejak kebelakangan ini eksporl bunga keralan kekwa banyak lerlumpu ke negara Jepun memandangkon permintaan yang _semokin 2004], Utusan Malaysia (2 Julai 2004), Star (19 June 2004), Strait Times (28 June 2004) Majalah usahawan — Inforiani September- Oktober 2004 Radio 1. 22 April 2004 RIM (Selamat Pagi Malaysia) 28 Julai 2004 Money Tree- IV -27 April 2005 Dokumentarl TV1- Bunga -bunga Malaysia -Kekwa. 27 June 2005 8, Temuabual radio FM -18 Julai 2005 Kajian simulasi bagi pengeksportan melalui kapal laut telah dilakukan pada tahun 2001, sementara kajion pengangkutan sebenar dilokukan pada musim panas pada 2002 dan musim dingin pada 2003 ke Fukuoka Jepun. Pada tahun 2005 syarkat Ansen Interfiora. Sdn. Bhd telah menggunapakai_teknologi MARDI menggunakan kontena 40 kaki untuk hantaran ke Tokyo, Osaka dan Fukuoka. 107 bertambah dan dianggarkan mencapat lebih 40 juta keratan setahun, Selain ity harga yang menarik juga merupakan faktor_penting yang menarik minat pengekport tempatan. Harga runcit di ladang hanyalah 30 hingga 50 sen bagi satu keratan telapi harga salu keralan bunga kekwai di pasaran Jepun boleh mencecah, ‘antara RM 1.50 hingga RM4.00,Juss Tandems MARDI Kelebihan teknologi kepada industri Penanaman dan pengelvaran bunga segar_dijangka akan meningkat dengan edanya pelvang pemascran yang lebih Iuas. Walaupun teknologi divujudkan untuk bunga kekwa, beberapa ubahsuaian boleh dilakukan bag! membolehkan teknologi berkenacn digunapakai untuk bunga jenis lain yang menjadi tumpuan eksport pasaran seperti folige, carnation dan okid. Penghantaron melalui kapal laut dapat jatkan kos pengangkutan sehingga 60 peratus dan penghanterannya dapat dilakukan dalam kuantiti yang lebin banyak. Faktor ini akan mendorong lebih ramai pengeksport menggunakan teknologi yang dihasikan oleh MARDI. Kejayaan kajian yang dillakukan di MARDI dapat membantu permintaan yang berlambah pada musim-musim terientu. Ini adalah kerana hantaran ekport boleh diingkatkan dengan kualifi bunga dopat dikekakan dalam tempoh yang lama. Memibantu memajukan pasaran bunga keratan kekwa ke pasaran luar negara di samping meningkaikan perlukaran wang, casing negara, Leclinology set ower ors” disput baal snuck MARDIReleased 16 June 2004 = ot ‘Apa yang lebih membanggakan_teknologi berkenaan telah memenangi Pinga Emas EXPO Sclence anjuran Kementerian Sains Teknologi dan inovasi (MOSTI) pada tahun 2003. Teknologi berkenaon juga telah _mendapat pencalonan untuk Anugerah Inovasi Perdana ‘Menteri 2006 ke peringkat akhir Selain itu teknologi itu juga telah_memenangi Pingat Perak semasa pameran SIIF2006 di Seoul Korea pada tahun 2006. Per( SAHIAWAN BIMBINGAN MARDI Syarikat Lee Flower FarmLee Flower Farm Guna Teknologi MARDI In berpendicikan fjazah dalam bidang Sains Komputer, Lee Mun Keat kini berubah arah dengan menceburkan difi dalam bidang Pertanian, Baginya pertanian adalah pemiagaan dan boleh membangun asalkan ilakukan dengan penuh kreatlf dan agresif agor semua yang diidamkan fercapai Membina Lee Flower Farm pada 2004 di Kualla Terla, Cameron Highlands, Pahang, Lee Mun Keat melabur sebanyak RM200 Tribu bagi menanam bunga ‘kekwa secara besarbesaran menggunakan teknologi _moden dibawah siruklur betsama dengan ayahnya yang menjadi pendorong uloma bagi belay memberi fympuan | sebagai pengusaha tanaman bunga kekwa dan juga pengeksport khususnya ke pasaran Jepun. 110Z — SSREHEERRENEFFOM (HPL Pengalaman Pada mulanya Lee Mun Keat hanya mengeksport bunga kekwa ke pasaran Jepun melalui engangkutan dara. Kos pengangkutan yang inggi_ dan permintaon bunga kekwa yang semakin meningkat_ menyebabkan belay ke institut Penyelidkan dan Kemajuan_ Pertanian Malaysia (MARDI) Untuk mendapal teknolog! bagi mengeksport bunga kekwa melalui kapal laut. Kaedah penyediaan yang sesuai membolehkan bunga _kekwa_ kekal segar sehingga 4 minggu pada suhu 2C. Teknik pembungkusan yang betbeza telah disyorkan oleh MARDI kepada Lee untuk diguna sémasa musim panas dan juga musim sejuk. Syarikal Lee Flower Farm telah terfisat_bersama MARDI. semasa menjalankon kajan mengeksoor! bunga di Fukuoka Jepun pada tahun 2003, Pada tahun 2005. syarikai ini berkerjasoma dengan Anzen Sdn. Bhd. mengeksport bunga kekwa ke Osaka, Tokyo dan Yokohama menggunakan Kontena 40 kaki “Saya berharap MARDI akan ferus_membantu dan memindahkan pelbagai teknologi berguna bagi meningkatkan lagi kualifi bunga kekwa dari Malaysia bagi pemasaran _ diperingkat global. Diharap MARDI terus menjalankan kajian bagi meningkatkan kualifi bunga kepasaran eksport ” ~ Lee Mun Keat, 111Anggaran Nilai | Bilangan Usahawan Alamat Pelaburan | Pekerja Produk ranaetn | Pasaran (RM) (orang) Utama (RM) lee Mun | Pangsapuri 200 ribu 20 | Pengekspor- Vjuta | Jepun, Keat Fantasia, Kuala fan bunga Singapura, Tetla, 39007 kekwa Thaliand Cameron melalui kopal Highland, aut Pahang Pemindahan Teknologi Pencapaian Teknik bagi pengangkutan kapal Meningkat pasaran hingga ke luar laut negara Perancangan masa depan . ‘Meningkatkan kualiti produk dan meluaskan pasoran hingga ke peringkat yang lebin luas 112Teknologi Pemprosesan Minimum ve itut Penyelidikan dan Kemajvan Pertanian Maloysio (MARDI) telah menghasikan Teknologi Pemprosesan Minimum khususnya bagi nanos, nangka dan durian selepas penyelidikan intensit dilakukan bermula semasa RMKe-7. Teknologi yang aihasikan telah salurkan kepada Kejayaan Teknologi kumpulan sasaran melaiut pelbagal cara: Teknologi Pemprosesan Minimum yang diketual ‘oleh Pegawal Penyelidik Latifah Mohd Noor telah mendapal_pelbagai anugerah ci dalam dan 1 Media massa diterbitkan di Berita Horian. pada 27 Julai 2005, Utusan Malaysia pada. 23 Mac 2007, 1 Ogos 2008 dan 14 Jun lvar negara: 2010. 2, TV] disiarkan dalam program Agrotek- 1. Teknologi pemprosesan minimum Teknologi pemprosesan minimum bagi nangka pada 30 September 2005 dan 10 Julai 2010 bagi nanas. nanas dan nangka: Memaksimum faedah meninimumkan siso, Malaysian Science & Technology Exhibition 2008 3. Penyebaran brosur bagi nangka, nanos (MSTE 2008}. 28- 31 March 2007. PWIC, dan durian Kuala Lumpur (Pingat Perak). 4, Pembentangan kerlas kerja dolam don 2, Pembungkusan Besar-besaran teknologi Ivor negara’ pemprosesan minimum durian: Bebas 5, Penyertaan pameran dan inovas! dalam bau. Kvaili dikekalkan, MARDI Science dan iuar Negara & Technology Exhibition 2007 (MSTE 2007) 6. Sebaran makiumat meialul kursus dan 2-5 September 2007. Puteri Pan Pacific, latihan sangkut di MARDI Johor Bahru (Pingat Perak) 3. _Eksporl potongan segar nangka. Brilish pa yang lebih menarik teknologi berkenaan telah berjayci aif di Netherlands (2006), Hong Kong (2008), Singapura (2009) dan Dubai (2010). Invention Show (BIS) 2007. 17-22 October 2007, Alexandria Place, London (Pingat Eas),SAHAWAN rae MARDI 4, Duran segar sedia dimakan bagi pasaran eksport. IIEX 2008, 8-10/5/2008. KLCC, Kuala Lumpur (Pingat Perak) 5. Duran yang diproses secara minimum bagi pasaran eksport. Malaysian Science & Technology Exhibition 2008 |MSTE 2008) 21-23 Feb. 2008, PWC, Kuala Lumpur (Pingat Gangsa) 6. Anugerah Inovas! Penyelidikan Bersama Antara Sektor Awam Dengan Sektor Swasta, Pemenang Bagi Projek *Pemprosesan Minimum Buah-Buohan untuk dieksport bagi tahun 2007, Anjuran MAMPU/MOSTI (Pingat Emas) Kelebihan teknologi pemprosesan minimum Pengguna mudah membuat piihan semasa pembelian kerana kualiti produk hirisan segor nanas dan nangka dapat dilinat dengan jelas. © Pemasaran produk boleh dirancang kerana tempoh simpanan boleh mencapai antara dua hingga tiga minggy bergantung pads jenis buah. Woh (i Jominan kuaiti dan keselamatan makanan kerana buch hirisan segar anes, durian dan nangka disediakan dalam persekitaran kebersihan yang terkawal. Hirfsan segar nanas, durian dan nanaka mudah disimpan clan memerlukan rang yang kecil. Penggunaan bekas yang sesuai membolehkan penyusunan secara berlingkat tanpa mencederakan produk. Penyediiaan buch dalam bentuk hirisan segar dapat mengurangkan masaiah bahan sisa kerana bahagian yang tidak berguna seperti kul, batang atau tangkai dan jambul telah diasingkan dan dibuang teriebin dahulu. Penjimatan kos pengangkutan. Pengasingan awal pada bahagian kull, tangkoi dan sebogainya dapat mengurangkan kos pengangkutan. Langkah tersebut akan memberi keuntungan kepada penjual dan juga Pengguna yang hanya perlu membayar harga peda bahagion yang boleh dimakan scihgja. Masalah kvarantin dapat diatasi bagi penghantaran pasaran eksport.« Co SAHAWAN BIMBINGAN MARDI SJ Premium Sdn Bhdas $J Premium Guna Teknologi Hirisan Segar MARDI OS... SJ Premium Sdn. Bhd. ditubuhkan pada Disember 2006 dengan modal RM200 ribu bagi mengendallkan hirisan segar buah nangka bagi dipasarkan di dalam serta di luar negara. Usaha yang dibangunkan oleh Yeo Kiah Seong yang berkelulusan kolej mula menampakkan hasil yang menggalakkan apabila belay mula mengadaptasi khidmat nasihat serta teknologi yang diberikan ‘oleh MARDI meliputi aspek operasi penyediaan, jenis pembungkus, suhu penyimpanan dan kaedah Pemasaran. MARDI telah menyampaikan maklumat kepada Yeo melalui perbincongan yang dilakukan secara terus dan juga lawatan ke Klang Sj Premium di Kajang. Yeo senditi kerap datang ke MARDI untuk Mendapat khidmat nasinat bagi memastikan kuallti nangka yang dihasikan dapat bertahan lama dan 116Pemprosesan minimum bagi hirisan segar Jika dulu nangka yang diproses secara minimum sukor mendapatkan pasaran kerana mudch rosak ketika sampai ke dlesfinasi tetapi kini beliau, boleh Menghantar produknya lebih jauh ke peringkat antarabangsa yang dieksport ke Dubai, Singapura dan juga the Netherlands. Selain menumpu kepasaran ekspor! SJ Premium juga _memberi fumpuan pada posaran tempatan khususnya. pasaraya disekitar Lembah Klang dan Putrajaya. SJ Premium amat_mementingkan kualiti, Sekirta buch yang diterima dari ladang tidak menepati spesiikasi, belay akan menghadkan aktiviti penjualan _khususnya_bagi hantaran ke Ivar Negara. Mengambil kira kepentingan kualti, kini SJ Premium hanya membeli buch nangka dari ladang kontrak dan pembekal buah yang tertenty sahaja. Kini SJ Premium mempunyai kapasiti pengeluaran buch nangka sebanyak 40 fon seminggu dengan 20 orang pekerja sepenuh masa. Nilai juaian untuk produk nangkanya adalah RM400 ribu setahun. “Terima kasih kepada pihak MARDI atas kerjasama yang diberikan sehingga kami dapat ‘meningkatkan kuaiifi dari segi pembungkusan od en hirisan segar nangka .” Yeoh kich 20nd, 117‘Anggaran Nilai Bilangan Uschawan Alamat Pelaburan | Pekstja fay ductor | Pasoran lama Tahunan (RM) (orang) (kM) Yeoh Kian 45, Jalan 1/5, 200 ribu 20 Hirisan segar 400ribu | Tempatan Seong Sekl, Jalon nangka dan eksport Semenyin, (Singapura, Bandar Dubai Teknologi, 43000 dan The Kajang, Netherlands) Selangor Darul Ehsan Pemindahan Teknologi Pencapaian Teknologi hirisan segar buah Meningkatkan kualiti buah bagi nangka pasaran tempatan dan eksport Perancangan masa depan . Meningkatkan kualiti hisan segar buah nangka bagi pasaran lebih luas di peringkat ‘antarabangsa 118K 5 ( BDusauawan USAHAWA Premium Sanitised Products Sdn BhdGuna Teknologi MARDI, Produk Ke Persada Dunia Cas produk buah-buahan segor sedia dimakan terus asoran_memberkan peluang kepada sebuah syarkat Bumiputera, ¥ Premium Sanitised Products Sdn, Bhd. menjalankan operasinya di Kompleks Pasar Borong Selangor, Seri Kembangan, Selangor. Syarikat yang dibangunkan pada 2007 dengan kos RM 20 juta diterajui oleh Pegawail Eksekutiinya Md Zahary Malek merupakan satu syarikat usahasama PKPS Agro Industries Sdn. Bhd, sebuah anak syarikat kerajaan Negeri Selangor. Syarikal yang mengeluarkan_hir'san segar_buah- buchan yang kenaii sebagai salod buah-buahan ini mendapat sentuhan Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI) dari aspek kesesuaian varieti buah, operasi penyediaan, keperluan rawatan, jen’s pembungkus, suhu penyimpanan dan kaedah pemasaran. Perbineangan secara terus don _hubungan melalui telefon kerap dilakukan bagi memastikan produk yang dikelvarkan oleh syarikat dapat, mengekakkan —_kuaiifi___ menepati_kehendok pasaran, Dua orang kakitangan — syarkat juga telah _menghadiri Kursus yang dianjurkan oleh MARDI. bagi mendalat aspek asas bagi Penyediaan produk, teknik perawatan dan juga aspek pembungkusan. Preciurr®Sonitise Prone Sih Bnd MARDI juga telah memperkenakan — mesin bagi menghiris. buah nanos dan mesin pengering. Penggunaan mesin ini telah dapat mmepercepatkan operasi penyedican salad buah-buahan yang telah digunapakai, semasa kajian pengeksportan dilakukan di Singapura pada tahun 2009. MARDI telah memperkenakan _rawatan bagi mengawal pemeraman pada salad buah-buahan khusUsnya pada hirisan nanas dan percambahan, pada salad buah nangka.———_PrenridiSeniseeTFFEEUEISSan, aha. (HDs Kerjasama “Terima kasih kepada pihak MARDI yang amat banyak membanty dan memberikan khidmat Pemah terlidat dengan MARDI untuk kajian nasihat serta memindahkan pelbagai _jenis pengeksportan nangka, nanas dan durian ke teknologi sehingga kami sampai ke peringkat ini. Singapura pada 2009 dan juga hantaran produk promosike liali dan Dubai pada 2010 “Kami berharap pihak MARDI akan ters memberikan khidmat secara berterusan kepada Salad buah-buahan kami serta usahawan lain bagi meningkatkan lagi kualifi produk kami bagi bersaing ke peringkat Salad buah-buahon segor dibungkus yang yang lebih tinggi.” - Md Zahary Malek. dikelvarkan oleh syarikat ini adalah dalam dua jenis bungkusan (150 gm dan 400gm) menggunakan - bekas polipropilenc ‘clip on lid’ dan "seal type". Buah yang diguna ialah_nangka, anes, jambu batu, mangga, tembikai susu, sun melon, tock melon, belimbing dan buah naga dengan jenama Fresh Garden. Kapasiti Bual_ masa ini, syarkat _berkenaan yang mempunyai 20 orang _pekerja_berkapasiti 8,000 kg sehari mensasarkan jualan tahunan melebihi_ RM400,000.00. Sebanyak 40 peratus jualan disasarkan_ untuk pasaran dalam negara menakala 60 peratus lagi bagi pasoran Ivor negora seperli Singapura, Asia Timur serta Eropah, 121nitci | songan ABagoxon Usahawan Alamat Pelaburan | Pekerja then Pasaran lama | Tahunan (RM) | (orang) (RM) MdZahary | Kompieks Pasar | 30 juta 46 |Salad 400riobu_ | Tempatan Malek Borang Selangor, buah-buahan an luar Lot 49053, KM segar negara 10, Jalon Putra Permai, 43300 SeriKembangan, Selangor Pemindahan Teknologi Pencapaian Teknologi menghasikan salad, Menghasikan salad buch-buahan buah-buahan segar segar Perancangan masa depan + Mempelbagoikan produk bagi mneluaskan lagi pasoran ke perinakat ‘antarabangsa: 122oS SAHAWAN aoe wel Cosmo Fruitrade (M) Sdn BhdNangka Sedia Dimakan Terus Ke Eropah OS... usia 31 jahun, pada tahun 1988, Victor yong berkelulusan Sijll Pelojaran Malaysia (SPM) meneroka bidang perniagoan erasaskan pertanian yang ketika itu aipandang remeh. Mempunyai semangat yang tinggi untuk berjaya, Victor serta isterinya Rosalind mengeluarkan modainya sendiii secara kecitkecian bagi menjval nangka yong dibungkus selepas diproses secara minimum di rumahnya. Permintaan yang semakin har! semakin bertambah menyebabkan posangan suam! isterl ini membina syarikat Cosmo Fruitrade (M) Sdn. Bhd. bagi akli tempatan. Syarikatnya semakin besar sehingga kini Victor melaburkan — sebanyak — RM500,000.00 bagi membangunkan kilang di Taman Velox Rawang, Rawang, Selangor. Skapnya yang mesa — dan tegas selain semangatnya yang sentiasa tinggi untuk berjaya menyebabkan buah-ouahan tempatan terutama nangka icity produk syarkal mendapat pasaran yang melvas sehingga ke Ivar negara. Mendapat pesonan dari Ivar negara, pada mulanya, Victor menghantar nangka ' segar tanpa diproses. Size buah yang besar don kos pengangkulan yang tinggi melalui pengangkutan, udara ke Eropah, menyebabkan tidak bonyak nangka yang boleh dieksport. Bagaimanapun dengan sifat_ yang sabar dan, betsedia bekerlasama serla menerima nasal menyebabkon Victor ke Institut Penyelidikan, dan Kemajyan Perlanian Molaysia (MARDI) bagi membincangkan dan menangani masalah yang dihadapi dalam operas! pemiagaannya, Melalui_ sampel promosi hirisan segar nangka yang disedickan oleh MARDI pada tahun 2002, Victor telah beraya _memperkenclkan kepada penguniung di Floride show di Rotterdam, Sekembaiinya ke Malaysia, Victor terus mendapat, nasihat MARDI untuk mengkomersialkan_hirisan, segar nangka sedia dimakan terus ke pasaran Netherlands, 124 membekal dan memborong pellbagai buah-buahan Kini, syorikatl Cosmo Fruitrade (M) Sdn. Bhd. telah mengembangkan pascranya ke Belgium dan juga Zurich. Aktivifl pengeksportan ini dlakukan dua kali seminggu melalui pengangkutan udara. Nangka yang diekport mesih mengekalkan kualiti walaupun telah berada di pasaran selepas empat hari Pada tahun 2004, syarikat Cosmo Fruitrade telah berkerjasama dengan MARD! bagi menjolankan kojian percuban eksport hirsan segar nangka dan nanas ke Netherlands melalui pengangkutan udara bagi menilai perubahan kualiti_ produk secora terperinci yang melipuli_perubahan warna, tekstur, tahap kemanisan buah den juga pengumpulan’ mikrob. Semasa kajian dilokukan selama satu minggu, MARDI telah juga mendapat kerasama dari Konsul Pertanian, Matrade dan jugo Kedutaan Malaysia ai Rotterdam.Cosmo Fruitrade (M) Sdn. Bhd. Selepas kajjan jini dijalankan syarikal Cosmo Fuittade menjadi lebih yakin tentang — kuailli produk apabila dieksport. Selepas 20 tahun syarkat Cosmo Fruitrade (M) Sdn. Bhd. ditubuhkan dengan nilai_ pelaburan RM500,000.00 dan dengan tiga orang pekeria. Pada ‘peringkat awal hanya tertumpu paca buah-buahan segar_ kini_memberi penekanan pada hifisan segar nangka yang telah. berupaya mengelvorkan seribu_ paket seliap hari dimana setiap satu beratnya 500 gram (g). Niloi pasaran sebanyak RM3O ribu setahun bagi pasaran penumpuan — pasaran — luar_negara jerutama di Netherland, Amsterdam, Rotterdam, Zurich dan Belgium. & BOux JAWNAN “Terimakasih kami ucapkan kepada MARDI. Kami berharap MARDI akan terus membimbing kami bagi meningkatkan lagi kualifi produk yang kami = Victor. hasilkan. ,