Di susun oleh :

1. Audina Melinda (Arra)

2. Ella Stefanie
3. Fera Trisnawati

POLITEKNIK LP3I JAKARTA

KAMPUS KRAMAT RAYA
2014

DAFTAR ISI
Daftar Isi .............................................................................................................. I
I.

Bab I. Pendahuluan .................................................................. 1

1.1 Latar Belakang................................................................ 1
1.2 Tujuan............................................................................. 2
1.3

II.

Manfaat .......................................................................... 3
Bab II

. Profil Perusahaan .......................................................... 4

2.1 Nama Usaha Perusahaan ................................................. 4

2.2 Bidang Usaha ................................................................. 4
2.3 Analisis SWOT .............................................................. 4
2.4 Struktur Organisasi ........................................................ 5
III.

BAB III. Analisis Lingkungan ................................................. 6

3.1 Produk dan Segmentasi Pasar ........................................ 6
3.2 Target Pasar ................................................................... 7
3.3 Marketing Mix 4P .......................................................... 7

IV. BAB IV. Analisis Keuangan ...................................................... 9

4.1 Modal ............................................................................. 9
4.2 Perhitungan Pengeluaran .............................................. 9
4.3 Perhitungan Laba Rugi ................................................ 10
4.4 Perhitungan Pendapatan ................................................ 10
4.5 Perhitungan BEP .......................................................... 10
V.

BAB V. Penutup .....................................................................

11

5.1 Kemungkinan Perluasan Usaha ..................................... 12

5.2 Kesimpulan ..................................................................

12

BAB I
PENDAHULUAN
1.1

Latar Belakang
Di era globalisasi yang semakin maju banyak sekali barang-barang atau produk lain serba
mahal, semua itu disebabkan karena selera manusia yang semakin tinggi dan berubah-ubah, salah
satunya yaitu selera makanan. Di era maju ini banyak sekali makanan-makanan baru yang
bermunculan dan rasa yang bervariasi dan makanan yang lezat selalu identik dengan harga yang
mahal. Namun ada pula makanan yang lezat yang dapat diperoleh dengan membuat sendiri dan
membeli dengan harga yang sangat murah, salah satunya puding. Walaupun persaingan yang
cukup ketat dalam pasar makanan tidak menyurutkan langkah kami untuk mencoba
memproduksi makanan puding ini dikarenakan sedikitnya persaingan dalam produksi makanan
puding.
Konnyakku Puding merupakan makanan yang sangat cocok untuk waktu santai, dapat juga
sebagai makanan penunda lapar dan makanan ini rasanya manis. Hampir semua kalangan
meyukai makanan ini. Puding juga sangat bagus untuk kesehatan. Menikmati Konnyakku
Puding tak harus mengeluarkan biaya yang mahal, anda pun dapat membuatnya di rumah.

1.2

Tujuan
Tujuan proposal ini adalah membuat sebuah produk yang dapat dinikmati tanpa harus
mengeluarkan biaya yang mahal, yaitu puding yang dapat di buat sendiri dirumah dan bahanbahan yang mudah didapatkan. Menjadikan puding menjadi makanan favorit dan makanan yang
sehat untuk dikonsumsi dalam kondisi dan waktu kapanpun serta acara-acara.

1.3

Manfaat
Proposal ini dibuat agar bermanfaat untuk :

a.

Membantu kami mengembangkan usaha yang sedang kami jalankan.

b. Membantu kami untuk berpikir kritis dan obyektif atas bidang usaha yang sedang kami jalankan.
c.

Membantu kami dalam pengembangan usaha kami seperti, penambahan modal dari pihak lain.

d. Sebagai alat komunikasi dalam memaparkan dan meyakinkan usaha yang sedang kami jalankan
kepada pihak lain.

BAB II
PROFIL PERUSAHAAN
2.1 Nama Usaha Perusahaan
Usaha ini bernama Konnyakku Puding dikarenakan Konnyakku mempunyai arti kenyal
dan berserat tinggi sedangkan Puding yaitu produk usaha kami yaitu puding. Konnyakku
Puding beralamat di Kampus LP3i Jakarta Kramat Raya, Jakarta Pusat.
2.2 Bidang Usaha
Usaha Konnyakku Puding bergerak dibidang cemilan sehat. Memilih bidang makanan
sehat atau puding karena usaha ini lah kita dapat memenuhi kebutuhan bahkan berlebih. Modal
yang dikeluarkan pun tidak begitu banyak, namun keuntungan yang diperoleh lebih dari cukup
dari modal yang dikeluarkan.Usaha puding seperti ini kami pikir sangat membantu untuk awal
usaha dan terbilang sedikit pesaingnya. Untuk sasaran pemasaran, Konnyakku Puding ini aman
untuk dikonsumsi untuk segala jenis usia khususnya anak-anak dan remaja.
1.3 Analisis SWOT
1. Stenght
Produk yang dihasilkan oleh Konnyakku Puding enak rasanya, pemiliknya ramah, proses
pembuatannya bersih, menggunakan bahan-bahan alami dan disukai berbagai kalangan.
2. Weakness
Belum mempunyai tempat tersendiri untuk perusahaan ini.
3. Opportunity
Konnyakku Puding diperkirakan akan lebih maju jika sudah mempunyai cabang ditempattempat yang ramai untuk memperbanyak konsumen dan memperluas jaringan pemasaran produk
serta memperbanyak variasi rasa.
4. Threat
Konnyakku Puding terbilang belum terlalu banyak usaha jenis seperti ini dengan melihat
kondisi yang sudah di survey di lingkungan sekitar dan kami anggap kami belum memiliki
saingan.

2.4 Struktur Organisasi

BAB III
ANALISIS LINGKUNGAN
3.1 Produk dan Segmentasi Pasar
1. Produk
Produk ini adalah Puding yang menggunakan bahan-bahan alami, rasanya manis dan berserat
tinggi serta baik untuk kesehatan, adapun harganya juga sangat terjangkau.
2. Segmentasi Pasar
Segmentasi pasar dari produk ini yaitu untuk kalangan umum karena bisa dinikmati dari semua
kalangan, dari yang muda sampai yang sudah dewasa juga bisa menikmati produk ini.

Target Pasar
Target Pasar produk ini mencakup anak-anak, remaja,orang dewasa sedangkan wilayahnya
sekitar kampus dan tempat-tempat umum.

Marketing Mix (4P)

Untuk marketing Mix (4P), kami menggunakan seluruh strategi dalam Marketing Mix 4P
(Product,Promotion,Place,Price). Antara lain sebagai berikut.
a. Product
Pada tahapan pertama, tentunya kami menghasilkan Produk yang dibuat Homemade, artinya
produk yang dihasilkan asli dibuat oleh kami sendiri tanpa pengawet dan bahan yang digunakan
pun alami.

b. Promotion
Pada tahapan kedua yaitu Promotion, promosi yang kami lakukan cukup banyak, diantaranya
melalui Online (via Broadcast Message, SMS, maupun Facebook) , Face to Face (dengan
mendatangi langsung konsumen) , Public Relation (mengemukakan promosi produk kami ke
beberapa kelas) .
c.

Place

Tahapan Ketiga Place, untuk tempat penjualan kami menjualnya dalam 3 cara yaitu Di rumah
masing-masing anggota, di Kampus, di lingkungan kerja dan menitipkan pada beberapa tempat
usaha seperti warung,toko dan salon.
d. Price
Pada Tahap Terakhir yaitu Price, strategi yang kami lakukan adalah menjual produk sebanyak
banyaknya dengan harga yang terjangkau dengan tidak mengurangi kualitas isi produk.
Dengan melakukan tahap- tahap diatas kami berusaha membujuk customer agar tertarik pada
produk kami sehingga pada akhirnya bisa melakukan pembelian dan transaksi. Bahkan tidak
sedikit juga saat kami melakukan sosialisasi produk, customer langsung membelinya.
Kebanyakan dari customer kami adalah mahasiswa/wi juga orang-orang yang ada di lingkungan
rumah kami karena harganya yang terjangkau dan menyehatkan karena terbuat dari bahan yang
alami .

BAB IV
ANALISIS KEUANGAN
4.1Modal
1.
a.
b.
c.
d.

Bahan Baku :
Agar-agar
Gula
Susu

: Rp. 20.000,: Rp. 9.000,: Rp. 9.500,Pewarna Makanan:

Rp 44.500,-

Total
2. Bahan Tambahan
a. Sirup ABC
: Rp. 15.000,b.
Buah- buahan
Total
Rp 42.000,3. Biaya Perlengkapan/Peralatan:
a. Cup @ 100
: Rp.20.000,b. Sendok
: Rp. 3.000,c.
Plastik Fla
Total
Rp 26.500,-

: Rp. 6.000,-

: Rp. 27.000,- +

: Rp. 3.500,- +

Jadi, total modal yang dibutuhkan adalah Rp. 113.000,-

4.2 Perkiraan Pengeluaran

Modal sejumlah Rp. 113.000,- mampu untuk memproduksi 30 cup puding.
HPP = Modal : Produksi
= Rp. 113.000 : 30
= Rp. 3.766,- Rp 3.800

4.3 Perkiraan Laba/Rugi

Laba yang diinginkan 25%

= Laba x HPP
= 25% x Rp. 3.800,= Rp. 950 ,-

Harga Jual

= Total Laba (Rp) + HPP

= Rp. 950,- + Rp. 3.800,= Rp. 4.750
= Rp. 5.000 (dibulatkan)

4.4 Perkiraan Pendapatan

Target per-hari

= 30 cup

Pendapatan

= 30 x 5.000
= Rp.150.000
Pendapatan per-bulan = 30 x 150.000
= Rp. 4.500.000
Pendapatan per-tahun = 12 x 4.500.000
= Rp. 54.000.000

4.5 Perhitungan BEP

BEP

Total Per Hari

= Total Biaya : Harga jual rata-rata

= 113.000: 5.000
= 22,6 cup
= 23 cup (pembulatan)

= BEP : Target penjualan per hari

= 23 : 30
= 0,76 / 1 hari
Untuk mencapai BEP harus menjual 23 cup yang dapat di capai selama 1 hari.

BAB V
PENUTUP
5.1 Kemungkinan Perluasan Usaha
Kemungkinan perluasan usaha yaitu kami akan memperluas jaringan pemasaran produk
dengan cara membuka cabang-cabang baru serta memperbanyak variasi rasa dari jelly itu sendiri
agar para konsumen tidak merasa bosan dengan Konnyakku Puding.

5.2 Kesimpulan
Dari kegiatan yang kami lakukan adalah bahwa mahasiswa sangat memerlukan proses
pembelajaran seperti ini. Karena kita bisa secara langsung merasakan bagaimana cara
menawarkan dan menjual produk kepada orang lain. Pengalaman ini bisa menjadi dasar ketika
nanti kami akan membuka suatu usaha. Asal ada kemauan dan keinginan untuk berusaha pasti
kita bisa melakukannya, karena dalam dunia bisnis modal bukanlah sagalanya.