Flavonoid

Metabolit sekunder dengan struktur C6C3-C6

produk dari cinnamoyl-CoA dengan
pemanjangan oleh 3 molekul malonyl-CoA

Jenis-Jenis Flavonoid

narigenin

theaflavin

quercetin

procyanidin

Identifikasi Flavonoid
Penghitungan kadar total Flavonoid pada
ekstrak: mencampurkan 500 l aliquot
ekstrak ditambahkan 1 mL NaNO2 (5%).
Setelah didiamkan 6 menit ditambahkan 1
mL AlCl3 10% dan 10 mL NaOH (1M) dan
tambahkan etanol 70% sampai 25 mL dan
didiamkan selama 15 menit. Larutan
tersebut kemudian dilihat dengan
spektrofotometer UV-Vis dengan panjang
gelombang 515 nm dengan etanol 70 %
sebagai kontrol.

Identifikasi Flavonoid
Dengan menyemprotkan Pereaksi Geser
AlCl3 (10%) pada plat KLT

Dia menumbuhkan bagi kamu dengan air

hujan itu tanam-tanaman; zaitun, kurma,
anggur dan segala macam buah-buahan.
Sesungguhnya pada yang demikian itu
benar-benar ada tanda (kekuasaan Allah)
bagi kaum yang memikirkan. (QS: An
Nahl: 11)

Flavonoid Biji Anggur

procyanidin