DIABETES

MILITUS
Tujuaan diet

Memberikan makanan sesuai

kebutuhan
Mempertahankan kadar gula darah
Mempertahankan berat badan normal
Mencegah terjadinya kadar gula darah
terlalu rendah yang dapat menyebabkan
pinsan
Mengurangi/mencegah komlikasi

PEDOMAN PEMBERIAN MAKANAN

SEHARI PASIEN DIABETES MILITES (DM)

Prinsip diet
Jumlah kalori di tentukan menurut umur,

jenis, kelamin, BB,TB,aktifitas sehari-hari dan

kondisi tubuh
Penggunaan karbohidrat di batasi, terutama
menghindari penggunaan karbohidrat
sederhana (gula pasir, gula batu,madu
Protein cukup sesuai kebutuhan
Kandungan serat tinggi

Bahan makanan yang di anjurkan

Sumber protein
Hewani : daging yang kurus,ayam tanpa

kuli,ikan, telur.
Nabati : tempe,tahu,oncm kacang
hijau,kavang merah,kedelai
Sayuran kangkung, daun
kacang,oyong,ketimun, tomat, labu air,
kembang kol,lobak,sawi,selada,seledri,terong

Buah buahanatau sari buah : jeruk

siam,apel,pepaya,melon,jambu
air,salak,semangka,belimbing.

Susu skim atau rendah lemak: yogurt,

susu kacang

Bahan makanan yang di batasi

Semua sumber hidrat arang nasi, nasi

tim,bubur,roti gandum/putih,pasta jagung

kentang ubi dan talas, sereal,
mie,ketan,makaroni
Sumber protein hewani tinggi lemak jenuh
(kornet,sosis,sarden,otak jeroan)
Sayuran : bayam,buncis,daun mlinjo,labu
siam,daun singkong, daun ketela,jagung
muda,kapri,kacang panjang, pare.

Buah-buahan : nanas, anggur, mangga,

sirsak, alpokat, sawo

Susu penuh (full crem), keju mayonese.
Makanan yang di gorengdan yang digunakan
santan kental

Bahan makanan yang di hindari

Gula pasir, gula merah, gula batu, madu
Makanan/minuman yang manis :abon,

dendeng, cake,kue-kue manis,dodol,

sirup,selai manis, coklat, permen, susu kental
manis, soft drink, es krim.
Bumbu yang manis: kecap, saus tiram
Buah-buahan yang manis dan diawetkan :
durian, nangka, alpukat, kurma, manisan
buah, tape.
Minuman yang mengandung alkohol.

Cara mengatur diet

pertama kali sebaiknya makanan di

timbangsampai mencapai diit dan porsi yang

sesuai
Makanlah sesuai dengan jumlah dan
pembagian makanan yang telah ditentukan
dalam daftar diit terutama bagi penderita
yang menggunakan insulin atau obat obatan
anti diabetes

Untuk mendapatkan variasi menu, gunakan

daftar penukar
Makan lah banyak sayur-sayuran dan buahbuahan yang tinggi serat
Laksanakan diet dengan disiplin untuk
mencapai BB normal

Hal-hal yang perlu diperhatikan

Disamping berdiet lakukan olahraga secara

teratur. Waspada kemungkinan terjadinya

hiplokimia.
Hipoglikemia adalah suatu keadaan dimana
kadar gula darah dan dapat menyebabkan
koma. Hal yang dapat terjadi karna ketidak
seimbangan antara makanan yang dimakan
dengan kegiatan danobat yang di gunakan.

Gejala hipoglikemia
Keluar keringat
Gemetar
Pusing
Lemas
Mata kunang-kunang

bila anda mengalami gejala semacam ini,

segera minum segelas sirup atau air gula atau
permen

PEMBAGIAN MAKANAN
SEHARI
Pagi jam 06.00-08.00

nasi :
lauk :
Sayur :
minyak :
Gula pasir
Jam 10.00

PEMBAGIAN MAKANAN
SEHARI
Siang jam 12.00-13.00

nasi
:
Lauk hewani :
lauk nabati :
sayuran
:
Buah
:
minyak
:
Jam 16.00
:

Malam jam 18.00-19.00

Nasi
:
lauk nabati
sayuran
:
Buah
:
Minyak
:
JAM 21.00
...............