Membran Biologis

4.2 The Biological Membrane

Di banyak ilmu pengetahuan, ini adalah gambaran yang mana segala
sesuatunya menjadi menarik, dan sulit. Reaksi kimia dalam gas homogen atau fase
cair yang cukup kompleks, tapi ketika gambaran hadir, bahkan pengertian
konsentrasi kimia disederhanakan. Untuk contoh, pH dekat permukaan koloid dapat
bervariasi dengan jarak dari permukaan. Surface-Active agen akan mendistribusikan
dirinya berbeda antara permukaan dan cairan massal. Banyak yang di permukaan
berfungsi sebagai katalis. Mereka dapat menjadi penjaga gerbang, yang
mempengaruhi transportasi zat antar fase. Membran fosfolipid bilayer adalah
antarmuka utama yang dibentuk oleh makhluk hidup. Ini adalah struktur yang
memisahkan bagian ''dalam'' dari ''luar.'' Dengan meningkatnya kompleksitas sistem,
juga meningkatkan beberapa kemungkinan-kemungkinan.
Membran merupakan lembar fleksibel yang membentuk permukaan tertutup,
dimana dasar dari struktur pembentuknya dibentuk dari fosfolipid bilayer (Lihat
gambar 4.3). Kemampuan fosfolipid untuk membentuk lapisan vesikel tertutup.
Bagian terluar membran dari semua sel disebut membran plasma atau membran sel.
Serupa membran juga menyertakan organel-organel sel seperti mitokondria atau inti
dalam sel-sel eukariotik

Nama : Ghana Ardianto Puspito

NIM : 114140123

Membran Biologis

Selain fleksibel, molekul fosfolipid dapat bergerak bebas dalam bidang

membran, perilaku yang dideskripsikan sebagai cairan dua dimensi. Molekulmolekul lain sangat berkaitan erat dengan membran. Membran eukariotik dapat
berisi jumlah besar kolesterol, yang meningkatkan fluiditas dari membran. Asam
lemak memiliki fungsi yang sama di dalam prokariotik. Protein globular tertanam
dalam membran, mirip seperti icebergs yang mengambang di lautan. Beberapa
menembus kedua permukaan dari membran dan berpartisipasi dalam pengangkutan
zat di atasnya. Lainnya tertanam dalam satu atau permukaan lain dan berfungsi
sebagai reseptor kimia atau situs katalis.

Membran biologis itu asimetris. Permukaan eksternal dari membran plasma dan
permukaan internal dari organel-organel memiliki karbohidrat yang terikat untuk
mereka, membentuk glikolipid dan glikoprotein.
Membran plasma dari sel-sel archaean berbeda secara kimiawi dari
eubacterial atau membran sel eukariotik lainnya. archean membran lipid dibuat dari
hydrocarbon isoprene yang terikat ke gliserol oleh ikatan eter. Struktur ini
memberikan archeans kekuatan fisik dan kimia yang tahan terhadap kondisi
lingkungan yang relatif tidak menguntungkan di mana mereka sering ditemukan.
Membran biasanya memiliki massa kurang dari 10% karbohidrat; sisanya massa
membran dibagi antara protein dan lipid. Pada hewan, sekitar setengah dari lipid
adalah fosfolipid dan setengah setengahnya lagi kolesterol.
Membran mengontrol akses transportasi zat dan informasi. Informasi yang
terangkut ke dalam zat, disebut ligands, yang dapat mengikat reseptors dari
transmembran protein (protein yang menembus kedua tempat) pada satu sisi
Nama : Ghana Ardianto Puspito
NIM : 114140123

Membran Biologis

membran, menghasilkan perubahan konformasi yang ada di sisi lainnya. Protein

yang berubah kemudian dapat mempengaruhi reaksi lainnya. Perubahan ini dapat
mengirimkan sinyal di seluruh membran tanpa ada substansi atau zat yang
menyimpang. Contoh dari ini adalah hormon. Insulin, misalnya, berikatan dengan
reseptor dan menyebabkan dua efek terpisah. Terutama, ini merangsang mekanisme
membran plasma untuk transportasi glukosa, beberapa Ion, dan asam amino. Kedua,
mengakibatkan perubahan dalam metabolisme yang menghasilkan peningkatan
sintesis dan penyimpanan protein, glikogen, dan lipid. Beberapa zat beracun terikat
dengan reseptor, baik dengan merangsang respon yang tidak tepat secara langsung,
atau oleh bersaing dengan ligan normal.

Nama : Ghana Ardianto Puspito

NIM : 114140123