JAHE

ZINGIBER
OFFICINALE

 Suku temu temuan zingiberaceae

Tanaman tahunan , daun hijau bunga
hijau kekuningan dengan tanda ungu
Dapat digunakan setelah berumur 10
bulan
Macam :
Jahe gajah / jahe badak/jahe putih atau
kuning besar`
Jahe sunti / jahe emprit/ jahe kuning /
putih kecil
Jahe merah

Kandungan kimia

Minyak atsiri zingberena (zingirona )

Zingiberol
Bisabolena
Kurkumen
Gingerol
Filandrena
Resin pahit

Manfaat
Serbuk jahe 940 dari dimenhydrinate
100 mg - mencegah gejala
Gatrointestinal ( sifat aromatik,
karminatif dan adsorben dengan
meningkatkan motilitas gaster dan
adsorbsi toxin dan asam
Dua enzim pencernaan :
a. Protease memecah protein
b. Lipase -- memecah lemak