Bahan2

2 cwn tepung gandum

1 s/k baking powder
1 s/k soda bikarbonat
1 cawan gula
3 biji pisang yang telak dilenyek
1/2 cawan minyak masak
1 sudu kecil esen vanila
2 biji telur
caranya
1. Ayak tepung gandum, soda bikarbonat dan baking powder, gliss acuan kek dan panaskan oven
180darjah.
2. Kemudian, putar telur dan gula hingga kembang, masukkan esen vanila dan pisang, putar lagi
dan kemudian masukkan tepung.
3.Akhir sekali baru masukkan minyak masak dan kacau sebati, selepas itu masukkan dalam acuan
kek dan bakar pada suhu 180 darjah selama 40 minit atau satu jam.
4. Setelah siap dibakar, keluarkan dari acuan dan sejukkan atas redai, sedia untuk dihidangkan,
selamat mencuba.

Bahan2
5 bijik telur
3/4 cawan gula ina kurg kan gula sbb nutella nnt dah manis
Mix sampai kembang xperlu gebu
Masukkn 1 cawan susu pekat
Mix sekejap
1 cawan minyak jagung atau minyak masak atau
1/2 cawan butter cair dan 1/2 cawan minyak pilih mana2 tp gabungan butter dan minyak lebih sedap n moist
Mix 2 mnt masukkn 2 hngga 3 sb nutella almond mix sekejap
Masukkn sikit2 tepung 1 3/4 cawan ina gune bluekeys tepung
Kek naik sendiri sepenuh nya cume perlu add on 1 setegah sudu
Kecil soda bikarbonat dan 1 cawan serbuk koko(kalau gune tepung gandum biasa jgn lupe tmbah juga baking powder
1 sk ye)
Ok masukkn sket2 dalam adunan td smpai abis mix 3 mnt matikan mixer
Masukkn pula setengah cawan susu segar/susu cair/susu kotak perise coklat dutch lady pilihan mana2
Panaskan air sukat setangah cawan air panas masukkn dalam adunan dan kacau rata
Panaskan kukusan dan oleskan loyang dgn minyak lapik baking paper jika perlu dan kukus 45 mnt atau smpai masak
Bia sejuk
Topping
200ml whipping panaskan jgn smpai mendidih
Masukkn 300g coklat masakan di cincang kacau smpai cair
Dan add on 3 sb butter masak smpai agak likat siap bia 2 jam baru gune
Atau
1 cawan susu cair
Setengah cawan susu pekat
setengah cawan serbuk koko
2sb tepung ubi
3sb butter
3sb gula kalau xnak manis kurg kan
Masak smpai pekat dan boleh topping kek td
Nutella
5sb nutella letak kat mangkuk
2 sb minyak rata kan sebati
Masuk piping beg gunting sket dan lorek pd kek siap

RESEPI KEK LOBAK MERAH

BAHAN-BAHAN KEK:
2 biji telur gred A
250gm lobak merah yang diparut
70gm gula kastor
125ml minyak jagung
125gm tepung naik sendiri | diayak
1 sudu kecil serbuk kayu manis | diayak
sudu kecil soda bikarbonat | diayak
sudu kecil garam
50gm walnut yang telah dibakar
20gm kelapa kering
BAHAN KRIM KEJU:
125gm krim keju
60gm mentega
60gm gula ising
Badam hancur yang dibakar | hiasan
CARA MEMASAK:
1. Putar telur dan gula sehingga kembang dan gebu.
2. Masukkan minyak jagung, esen dan putar sebati.
3. Dengan menggunakan spatula, masukkan tepung, serbuk kayu manis, soda, garam dan kacau
rata.
4. Masukkan lobak merah, walnut dan kelapa kering dan kacau sebati.
5. Masukkan ke dalam acuan bersaiz 7" yang telah bergris dan bakar pada suhu 175C selama 25

minit atau sehingga masak. Sejukkan dan bahagikan kek kepada 2 lapisan.
6. Untuk krim keju, putarkan semua bahan sehingga kembang. Sapukan kepada setiap lapis dan
seluruh kek. Hiaskan dengan badam hancur di sekeliling kek.

RESEPI KEK PISANG - BAKAR / KUKUS

Bahan2: 5 biji pisang berangan (dilecek - ibu guna mixer
jer senang)
3 biji telur - gred A/B
2 cawan tepung naik sendiri (kes malas nak ayak la nih)
1/2 cawan minyak masak
1/2 cawan gula perang (untuk kukus, ibu guna 3/4
cawan gula perang)
1/4 cawan gula biasa* 1/2 sdt soda bikarbonat 1 sdt
baking powder 1 penutup esen vanilla
1 penutup perisa pisang secubit garam

Cara membuatnya: 1. Panaskan oven 180 darjah.

(Panaskan pengukus) .Griskan loyang dengan
minyak/mentega. 2. Pukul telur dan gula hingga gula larut
dan kembang. (ibu guna mixer jer) 3. Masukkan minyak,
pisang yang sudah dilenyek, tepung, baking powder, soda
bikarbonat dan garam sedikit demi sedikit dan
putar/pukul sehingga sebati. 4. Masukkan esen vanila dan
perisa pisang. Pukul lagi sehingga sebati. 5. Bakar selama
40 minit/sehingga masak (cucuk dengan cake tester dan
tak melekat)
Copy the BEST Traders and Make
Money : http://bit.ly/fxzulu

Bahan-bahan

5 biji telur - A yg sejuk dr peti ais

1 cawan gula halus

2 cawan tepung gandum - ayak

1 sk baking powder

1 sb ovallete

1/2 sk garam

1 sk esen vanilla

1/2 cawan + 1/8 cawan susu sejat = (150g)

10 sb mentega cair (100g)

pewarna oren,hijau,kuning dan merah atau

warna2 pilihan ikut suka

Secukup serbuk koko atau serbuk milo (boleh

campur kedua2 skali)
Cara-cara
1.

Panaskan kukusan.Loyang dialas kertas dan

digris sekeliling.

2.

Campurkan kesemua bahan kecuali mentega

dan pewarna dan pukul hingga kembang.

3.

Masukkan mentega cair dan kaup-balikkan

adunan hingga rata.

4.

Bahagikan adunan kepada empat bahagian

dan warnakan.

5.

Ratakan adunan berwarna pertama di dalam

loyang.Ayak serbuk koko di atas lapisan pertama
rata2 hingga menutupi lapisan pertama tadi.

6.

Tindihkan adunan berwarna kedua di atas

lapisan koko dengan kemas.Bagi memudahkan
gunakan sudu makan dan tompok2kan adunan
hingga rata menutupi lapisan serbuk koko.Tabur
lagi serbuk koko rata2.Ulang melapis dan
menabur serbuk koko untuk lapisan ketiga
hingga lapisan terakhir adunan berwarna tanpa
ditabur serbuk koko.

7.

Tutup loyang kemas2 dengan aluminium foil

yang telah disapu mentega.Kukus selama 45
min.

8.

Apabila masak,buka segera aluminium

foil.Ketika ini kek yang dilapis dah kelihatan
berombak.Biarkan kek 5 min di dalam loyang.

9.

Tangkupkan loyang dan sejukkan kek di atas

redai.

10. Biar kek benar2 sejuk dan boleh dipotong dan

hidangkan.

KEK OREN MOIST CMG

BAHAN-BAHANNYA :-)
130 gram mentega
1 cawan tepung naik sendiri (self raising flour)
1/2 cawan gula halus dan asingkan
1 camca besar2 biji telur gred "A", asing putih dan kuning
1 biji oren, parut kulit (bahagian kuning sahaja) dan perah jus
CARA MEMBUATNYA :-)
1. Panaskan oven pada suhu 175C, lenser bunt-pan dengan mentega, atau guna acuan silicone.
Ketepikan.
2. Putar mentega dan gula hingga putih, masukkan kuning telur satu persatu dan putar hingga gebu.
Masukkan parutan kulit oren, putar sebati.
3. Pada kelajuan sederhana, masukkan tepung berselang seli dengan jus oren, hingga habis, pastikan
bahan terakhir ialah tepung. Putar rata. Ketepikan.
4. Dalam mixing bowl yang bersih dan kering, putar putih telur hingga berbuih, masukkan 1 camca
besar gula halus yang diasingkan dari 1/2 cawan tadi dan terus putar hingga kental.
5. Gaul putih telur dalam adunan no 3 dengan kaedah kaup balik, hingga rata dan sebati. Tuang dalam
acuan tadi dan bakar selama 40 - 45 minit, cucuk dengan lidi sate jika keluar bersih tanda kek anda
telah masak. Keluarkan dari acuan dan sejukkan atas jaringan sepenuhnya..