RESEP KUE PUTRI AYU

Bahan-bahan
tepung terigu tinggi protein, 150gr
gula pasir, 200gr
1 sdt ovalet
santan 200ml dr setengah butir kelapa
telur, 2 butir
0,5 sdt garam halus
Setengah buah kelapa atau 100gr kelapa diparut
Pasta pandan secukupnya
Cara Membuat Kue Putri Ayu
Pertama-tama campurkan telur dengan cara di mixer selama 5 menit sampai mengembang. Tambahkan ovalet, terus mixer sampai putih.
Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk rata secara manual tanpa memakai mixer. Tambahkan santan dan pasta pandan. Aduk-aduk
rata lagi.
Siapkan cetakkan yang sudah diolesi dengan minyak goreng. Letakkan kelapa parut di bawah cetakan. Masukkan adonan lalu kukus sampai
matang.
Setelah matang, angkat dan sajikan.