3 Bagian Utama Business Plan

FIT-CAT HEALTHY CATERING

 KONSEP BISNIS
• FIT-CAT Healthy Catering adalah perusahaan
yang memadukan 2 unsur jasa yaitu katering
dan konsultasi gizi
• Setiap menu yang disediakan oleh kami telah
diatur komposisi nutrisinya sesuai dengan
masing-masing kebutuhan konsumen
• Komitmen kami terhadap kesehatan konsumen
sama kuatnya dengan komitmen kami terhadap
cita rasa masakan yang dibuat
 KONSEP BISNIS
• Strategi bisnis kami salah satu diantaranya
adalah bekerja sama dengan tempat-tempat
kebugaran seperti fitness center atau gym
• Dalam upaya mendobrak pasar, salah satu
program unggulan kami adalah layanan
konsultasi nutrisi dan delivery service
 PASAR
• Seiring semakin berkembangnya kesadaran
masyarakat akan kebutuhan nutrisi makanan
yang tepat, maka target pasar kami adalah
masyarakat perkotaan
• Selain perseorangan, sasaran pasar kami juga
mencakup karyawan pekantoran yang
membutuhkan asupan makanan sehat di sela-
sela kesibukannya
 PASAR
• Dalam upaya meraih pasar, kami tidak lagi berkutat dalam hal
varian makanan, namun lebih fokus terhadap kadar nutrisi dan
aspek kesehatan konsumen
• Ada 2 jenis layanan utama :
1. Konsumen dapat memilih jenis makanan sehat yang mereka
kehendaki
2. Konsumen dipilihkan menu makanan spesifik yang sesuai
dengan background kesehatan, program diet, dan lain
sebagainya.
Untuk jenis layanan ini, sebelumnya konsumen akan
berkonsultasi terlebih dahulu dengan ahli gizi yang kami miliki
 ANALISIS RESIKO
Resiko Kerugian :
1. Order katering yang bersifat musiman
Untuk mengatasi resiko yang memang seringkali terjadi pada
usaha katering, kami membuka juga tempat pemasaran
langsung berupa restoran atau kantin.
2. Kebusukan bahan makanan
Untuk senantiasa menjaga bahan-bahan makanan tetap segar,
maka faktor storage adalah faktor utama yang kami perhatikan
Salah satu untuk menghindari kerugian tersebut bahan
makanan yang rentan kebusukan ditaruh dalam referigerator.
 ANALISIS RESIKO
3. Resiko Kebakaran
Untuk menghindari resiko tersebut,
pengaturan tata letak dapur, instalasi, dan
faktor keamanan harus benar-benar
diperhitungkan sejak awal.