Sekumpualn sel yang mempunyai bentuk dan fungsi yang sama dinamakan jaringan.

Jaringan tumbuhan dapat dibedakan menjadi :

1. Jaringan muda(meristem),tersusun atas sel-sel embrional yang mempunyai kemam
puan untuk membelah diri secara terus-menerus/ meristematis. Sel-sel yang menyus
usn jaringan ini memilliki membran sel yang tipis, betuknya teratur(segi empat/k
ubus) dan ruang sel (lumen) terisi penuh protoplas dan vakuola kecil.terdiri dar
i tiga macam:
a. meristem apikal,
b. meristem lateral
c. meristem antara

2. Jaringan dewasa tersusun atas sel-sel yang tak dapat membelah lagi.Jaringan d
ewasa dibedakan menjadi :
a. Epidermis, merupakan pelindung terhadap pengaruh lingkungan yang dapat mengga
nggu pertumbuhan seperti kekurangan air, kerusakan mekanis, suhu udara dan seran
gan hama penyakit
b. Jaringan dasar/parenkim, berfungsi sebagai tempat fotosintesis seperti pada m
esofil atau tempat cadangan makanan.
c. Jaringan Penyokong/ mekanik,tersusun atas sel-sel bersinding tebal yan mengan
dung lignin, lignin berfungsi memberi sifat keras pada sel. dibedakan atas kolen
kim dan sklerenkim. Kolenkim terdiri atas sel-swel yang telah mati.

d. Jaringan pengangkut, terdiri dari xilem yang berfungsi mengangkut air dan mi
neral ke bagian atas daun umumnya terdiri atas sel-sel yang telah mati dan dindi
ngnya tebal berlignin. Floem berfungsi mengangkut hasil fotosintesis dari daun k
e seluruh bagian tumbuhan.

Pada praktikum ini akan dilakukan pengamatan struktur sel dan jaringan tu
mbuhan adengan membuat preparat segar dan diamati dengan menggunakan mikroskop c
ahaya.

Alat dan Bahan

1. mikroskop cahaya
2. kaca objek(object glass)
3. kaca penutup (cover glass)
4. Batang seledri (Apium graveolens)
5. Tempurung Kelapa (Cocos nucifera)
6. Empulur Batang singkong(Manihot esculenta)
7. Batang Hanjuang (Cordyline friticosa)
8. Umbi Lapis Bawang merah ( Allium cepa)
9. Daun Adam dan Eva (Rhoeo discolor)
10. silet
11. pinset dan pipet
12. aquades
13. anilin sulfat

TATA KERJA
1. sel tum,buhan
a. belah umbi lapis Allium cepa, ambil selembar bagian lamelanya lalu patahkan.
Kemudian ambil bagian transparan berupa selaput sel tipis dengan menggunakan pin
set, lalu diletakan di atas kaca objek yang telah ditetesi air, kemudian tutup d
engan kaca penutup usahakan jangan sampai terdapat gelembung udara.Amati dengan
mengugunakan mikroskop cahaya dengan perbesaran lemah hingga kuat. Gambarkan dan
tunjukan bagian dinding sel, sitoplasma nukleus, nukleolus dan bbagian ergastik
substant(kristal calsiu oksalat)
b. Lengkapi gambar dengan keterangan pada setiap struktur yang terdapat pada sel
tumbuhan.
2. Jaringan Tumbuhan
a. untuk mengamati jaringan epidaermis dan stomata, buat sayatan melintang pada
bagian bawah daun Rhoeo discolor yang berwarna ungu. Simpan sayatan diatas meja
objek yang telah ditetesi air lalu tutup dengan cover glass. Amati dengan perbe
sarak kecil menuju ke perbesaran besar. gambar jaringan epidermis dan stomata ya
ng terdiri dari sel penutup, sel tetangga dan celah stomata.
b. Sel parenkim, sayat batang manihot esculenta setipis mungkin dan tambahkan de
ngan reagen air pada meja preparat tunjukan dinding sel dan ruang antar sel.
c. Buatlah sayatan melintang batang Apium graveolens. Amati gambar sel-sel klenk
im tunjukan penebalan pada sudut-sudut selnya.
d. Kerok tempurung kelapa ditambah anilin sulfat. amati dan gambar sel sklereid
serta tunjukan lumen (ruang sel), noktah dan penebalan dinding selnya
e. Buatlah sayatan Cordyline fructicosa + reagen anilin sulfat. Amati dan gambar
jaringan floem dan xilem.

Lembar kerja
Tugas II. 1 Gambar sel epidermis Umbi Lapis Allium cepa
Tugas II. 2 Gambar sayatan epidermis bawah daun Rhoeo discolor
Tugas II. 3 Gambar sayatan melintang empulur batang Manihot esculenta
Tugas II. 4 Gambar sayatan melintang batang Apium graveolens
Tugas II. 5 Gambar kerokan Tempurung Cocos nucifera
Tugas II. 6 Gambar sayatan melintang Cordyline fruticosa