CARA MEMBUAT BAKPAO

CARA PEMBUATAN BAK PAO

RESEP UNTUK 6 PCS @ 30 GR

Bahan-bahan:
100 gram tepung BAKPAO
1 sdt ragi kering ( fermipan ) 3 gr
50 ml. Air (secukupnya)
1 sdm mentega (10 gr)
20 gr gula pasir ( 2 sdm)

Bahan isi (sesuai selera)

Cara membuat:
1.masukkan tepung bak pao ke dalam wadah, campurkan dengan fermipan,gula sambil diaduk
sampai rata
2. Tuangkan air sedikit demi sedikit dan dengan menggunakan mixer / adukan dikocok hingga
lembut. ( 10 menit) ,lalu masukan mentega putih aduk sampai agak kalis. Potong dan timbang
dengan berat masing masing 30 gr
3.Diamkan adonan selama 15 menit lalu diisi filling
4. pakai tatakan kertas bulat dan diistirahatkan selama 30 menit sampai agak ringan dan
mengembang
5. dimasukan ke kukusan dengan api besar selama 15 s/ 25 menit
6. Jika sudah matang, angkat,siap untuk dihidangkan.