KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan
kita butiran cinta dan kemilau rahmat yaitu sehat dan kuat.

Shalawat beserta salam kepada tokoh pemimpin revolusi umat yaitu baginda
Nabi Muhammad SAW, karena perjuangan beliau kita telah mampu menerobos alam
kegelapan sehingga menggapai titik terang.

Ucapan terimakasih penulis kepada :

1. Kepala sekolah SMK N 3 Lhokseumawe yang telah memberikan izin untuk

pelaksanaan usaha sesuai dengan proposal yang telah penulis selesaikan pada
saat bazar dengan jadwal yang telah ditentukan.
2. Kepada kedua orang tua yang telah memberikan materi juga dukungan lahir
dan bathin kepada penulis.
3. Kepada Ibu Naimah S.Pd. ( Wali kelas III APK ) yang telah membantu
memberikan nasehat dan bimbingan kepada penulis.
4. Kepada Bapak Saeful Bahri, S.E. (Guru pembimbing) yang telah memberikan
penjelasan secara detail tentang pembuatan proposal yang dibuat oleh penulis.
5. Special untuk orang-orang terdekat penulis, yang telah memberikan semangat
dan selalu mengingatkan penulis dalam segala hal. Akhir kata semoga Allah
melimpahkan rahmatnya dan memberikan balasan yang setimpal pada amal
kita semua. Amin ya rabbal ‘alamin.

Adapun bagi penulis usaha menyelesaikan proposal ini sesuai apa yang
penulis harapkan tanpa ada halangan yang berarti. Oleh karena tersusunnya laporan
kegiatan ini berkat kerja dan niat tulus penulis. Senulis juga mengharapkan
bimbingan dan saran jika ada kesalahan dalam pembuatan proposal ini.
 Bab I

1.1. Latar Belakang Usaha

Nama ”brownies” diambil dari “the deep brown color of cookie”. Brownies
punya ciri khas warna cokelat tua kehitaman.

Terciptanya Brownies adalah karena “kecelakaan” alias lalainya sang

pembuat kue dalam mengolah kue dan memasukkan baking powder.

Pertama kali hal ini dibukukan di The Boston Cooking School Cook Book
oleh Fannie Merritt Farmer pada edisi 1906. Cake lembut berbentuk kotak yang super
duper kaya akan coklat. Browniea merupakan kue basah. Dan bukan hanya sekedar
kue 'basah”, brownies juga diciptakan dalam bentuk cookie kering. Sedangkan
sensasi rasanya, saat ini sudah banyak sensasi rasa brownies yang dipadu dengan
berbagai bahan lainnya, seperti kacang, kismis, strawberry, keju, dan lain-lain.
Namun demikian, rasa utama dari brownies tidak boleh hilang.

Kue Brownies adalah salah satu Resep Kue Basah yang paling banyak dicari
oleh para penikmat kue di Indonesia. Kepopuleran Brownies memang telah
menggugah siapa saja untuk ingin menikmati dan membuatnya. Bahkan ada sebuah
judul Film Indonesia yang terinspirasi dari kue berbahan coklat ini.

Salah satu alasan saya membuat usaha kue brownies adalah untuk memenuhi
jajanan pasar dan lebih memperkenalkan brownies kepada masyarakat lebih luas.
Selain itu pula brownies memang cocok untuk menjadi sebuah sajian istimewa bagi
tamu undangan atau untuk sekedar menjadi sahabat dalam waktu santai bersama
keluarga dan teman-teman.

1.2. Manfaat usaha

Manfaat dalam menjalankan usaha brownies antaranya jajanan pasar dapat

terpenuhi., Selain itu juga bisa mendatangkan laba yang lumayan besar bagi
penjalan usaha tersebut.karena berdasarkan fakta yang telah kita lihat sangat
banyak sekali peminat kue lezat ini. Jadi tak heran jika nantinya usaha ini dapat
berjalan dengan baik.

1.3. Tujuan usaha

Tujuan usaha ini adalah untuk memenuhi keinginan masyarakat.