BAB II

TINJAUAN KEPUSTAKAAN

2.1. Siklus Air

Air adalah materi esensial di dalam kehidupan. Tidak satupun makhluk hidup

yang tidak memerlukan dan tidak mengandung air. Sel hidup, baik tumbuh-tumbuhan

ataupun hewan, sebagian besar tersusun oleh air.

Dari sejumlah 40 juta mil-kubik air yang berada di permukaan dan di dalam

tanah, ternyata tidak lebih dari 0,5% (0,2 juta mil kubik) yang secara langsung dapat

digunakan untuk kepentingan manusia, karena 97% dari sumber air tersebut terdiri

dari air laut, 2,5% berbentuk salju abadi yang baru dalam keadaan cair dapat

digunakan (Suriawiria, 1985).

Air di bumi secara terus menerus mengalami sirkulasi berupa proses

penguapan, presipitasi dan pengaliran keluar (outflow). Air menguap ke udara dari

permukaan tanah dan laut, berubah menjadi awan sesudah melalui beberapa proses

dan kemudian jatuh sebagai hujan atau salju ke permukaan laut atau daratan. Sebelum

jatuh ke permukaan bumi sebagian langsung menguap ke udara dan sebagian jatuh ke

permukaan bumi. Tidak semua hujan yang jatuh ke permukaan bumi mencapai

permukaan tanah. Sebagian akan tertahan oleh tumbuh-tumbuhan di mana sebagian

akan menguap dan sebagian lagi akan jatuh atau mengalir melalui daun-daun ke

permukaan tanah (Sosrodarsono dkk, 1983).

pdfMachine
A pdf writer that produces quality PDF files with ease!
Produce quality PDF files in seconds and preserve the integrity of your original documents. Compatible across
Universitas Sumatera Utara
nearly all Windows platforms, simply open the document you want to convert, click “print”, select the
“Broadgun pdfMachine printer” and that’s it! Get yours now!
 Sebagian air hujan yang jatuh ke permukaan tanah akan masuk ke dalam

tanah (infiltrasi). Sebagian lagi yang merupakan kelebihan akan mengisi lekuk-lekuk

permukaan tanah, kemudian mengalir ke daerah-daerah yang rendah, masuk ke

sungai-sungai dan akhirnya ke laut (Sosrodarsono dkk, 1983).

Tidak semua butir air yang mengalir akan sampai kelaut. Dalam perjalanan ke

laut sebagian akan menguap dan kembali ke udara. Sebagian air yang masuk ke

dalam tanah keluar kembali segera ke sungai-sungai. Tetapi sebagian besar akan

tersimpan sebagai air tanah (ground water) yang akan keluar sedikit demi sedikit

dalam jangka waktu yang lama ke permukaan tanah di daerah-daerah yang rendah.

Sirkulasi kontinu antara air laut dan air daratan yang berjalan secara terus menerus

disebut sebagai Siklus Hidrologi (Chow et al, 1988).

Gambar 2.1. Siklus Hidrologi (Chow et al, 1988)

pdfMachine
A pdf writer that produces quality PDF files with ease!
Produce quality PDF files in seconds and preserve the integrity of your original documents. Compatible across
Universitas Sumatera Utara
nearly all Windows platforms, simply open the document you want to convert, click “print”, select the
“Broadgun pdfMachine printer” and that’s it! Get yours now!
 Air mempunyai karakteristik sebagai pelarut yang universal karena

molaritasnya yang tinggi, yang mengakibatkan hampir semua senyawa dapat larut

dalam air baik dalam bentuk terlarut, tersuspensi, koloid maupun yang mudah

diendapkan (Soemirat, J., 1994).

Dengan adanya kesempatan kontak dengan benda dan atau makhluk hidup

di bumi, menyebabkan air berubah mutunya berdasarkan tempat dan waktu. Air hujan

yang jatuh ke bumi hanya mengandung sedikit unsur mineral terlarut. Segera setelah

mencapai bumi, air langsung bereaksi dengan mineral dalam tanah atau batuan.

Jumlah dan jenis unsur mineral yang terlarut tergantung pada komposisi kimia,

struktur fisik dari batuan, derajad keasaman (pH), dan potensial redoks (Eh) dari air.

Kualitas air tanah secara alami dipengaruhi oleh jenis batuan penyusun tanah yang

bersangkutan. Air tanah tersebut bergerak dari daerah peresapan ke daerah luapan.

Oleh karena itu susunan kimia air tanah sangat dipengaruhi oleh kandungan mineral

mudah terlarut yang menyusun batuan tersebut (Todd, 1980).

2.2. Air Tanah

Menurut Sosrodarsono, dkk (1983) air tanah diartikan sebagai air yang

bergerak dalam tanah yang terdapat di dalam ruang-ruang antara butir-butir tanah

yang membentuknya (disebut air lapisan) dan dalam retakan batuan (disebut sebagai

air celah). Lapisan yang dapat dilalui dengan mudah (misal: pasir atau kerikil) disebut

lapisan permeabel, sedangkan lapisan yang sulit dilalui air tanah (misal: tanah liat)

disebut sebagai lapisan kedap air (aquiclude) dan lapisan yang menahan air (misal:

pdfMachine
A pdf writer that produces quality PDF files with ease!
Produce quality PDF files in seconds and preserve the integrity of your original documents. Compatible across
Universitas Sumatera Utara
nearly all Windows platforms, simply open the document you want to convert, click “print”, select the
“Broadgun pdfMachine printer” and that’s it! Get yours now!
 batu-batuan) disebut sebagai lapisan kebal air (aquifuge). Lapisan yang kedap air dan

kebal air merupakan lapisan yang impermeabel yang dapat menahan air untuk

berperkolasi ke dalam lapisan tanah lebih dalam lagi. Terbentuknya air tanah adalah

akibat peresapan dan turunnya air hujan ke dalam lapisan permukaan tanah, yang

disebut juga sebagai proses infiltrasi. Besarnya infiltrasi sangat menentukan terhadap

kuantitas ketersediaan air tanah. Menurut Harto (1993) pengertian infiltrasi

mengandung 2 pengertian, yaitu: kapasitas infiltrasi adalah laju infiltrasi maksimum

untuk suatu jenis tanah tertentu dan laju infiltrasi adalah laju nyata suatu jenis tanah

tertentu (berpengaruh terhadap terbawanya bahan-bahan/senyawa dari permukaan ke

dalam air tanah).

Secara fisik Sosrodarsono, dkk (1983) membagi beberapa faktor yang

mempengaruhi infiltrasi, yaitu: dalamnya genangan di atas permukaan tanah dan tebal

lapisan jenuh air, kelembaban tanah, pemampatan oleh curah hujan, penyumbatan

oleh bahan-bahan yang halus, pemampatan oleh manusia dan hewan, struktur tanah,

tumbuh-tumbuhan, dan udara yang ada dalam tanah.

Air hujan merupakan sumber ketersediaan air tanah baik secara langsung

maupun tidak langsung. Secara langsung air hujan terinfiltrasi ke dalam tanah,

sedangkan secara tidak langsung air hujan terkumpul pada aliran sungai atau danau,

yang kemudian berangsur-angsur meresap ke dalam tanah mengisi air tanah (Bouwer,

1978).

pdfMachine
A pdf writer that produces quality PDF files with ease!
Produce quality PDF files in seconds and preserve the integrity of your original documents. Compatible across
Universitas Sumatera Utara
nearly all Windows platforms, simply open the document you want to convert, click “print”, select the
“Broadgun pdfMachine printer” and that’s it! Get yours now!
 Todd (1980) dan Sosrodarsono dkk (1983), mengklasifikasikan jenis akuifer

berdasarkan pada ada atau tidaknya adanya permukaan air tanah bebas, yaitu:

1) Akuifer Bebas (Unconfined Aquifer); yaitu akuifer yang terletak antara lapisan

permeabel dengan lapisan impermeabel karena letaknya yang dangkal (kedalaman

kurang dari 20 meter), maka air yang terdapat pada aquifer ini disebut air tanah

dangkal. Tinggi permukaan tanah bervariasi dan bergantung pada luas daerah

catchment, laju pemompaan dan permeabilitas akuifernya.

2) Akuifer Terkekang (Confined Aquifer); yaitu akuifer yang terletak antara dua

lapisan kedap air (impermeabel). Pada akuifer ini air tanah terletak di bawah

lapisan impermeabel dan mempunyai tekanan lebih besar dari tekanan atmosfir.

3) Akuifer Bocor (Leaky Aquifer); yaitu akuifer yang terletak di bawah lapisan

setengah kedap air (semi confining layer) antara akuifer bebas dengan akuifer

terkekang.

4) Akuifer Tumpang (Perched Aquifer); yaitu akuifer yang terdapat pada lapisan

aerasi dengan lapisan impermeabel yang berfungsi sebagai penahan air, sehingga

membentuk air tanah. Akuifer jenis ini tidak dapat digunakan sebagai usaha

pengembangan air tanah, karena mempunyai variasi permukaan dan volume yang

besar.

pdfMachine
A pdf writer that produces quality PDF files with ease!
Produce quality PDF files in seconds and preserve the integrity of your original documents. Compatible across
Universitas Sumatera Utara
nearly all Windows platforms, simply open the document you want to convert, click “print”, select the
“Broadgun pdfMachine printer” and that’s it! Get yours now!
 Gambar 2.2. Jenis Akuifer (Todd, 1980)
Air tanah terbagi atas:

a. Air tanah dangkal

Air tanah dangkal biasanya dimanfaatkan untuk sumber air minum melalui

sumur-sumur dangkal.

b. Air tanah dalam

Pengambilan air tanah dalam haruslah menggunakan bor dan memasukkan pipa

kedalamnya hingga suatu kedalaman (100-300 m) akan didapatkan suatu

lapisan air (sumur artetis). Jika tekanan air besar maka air dapat keluar dan bila

perlu digunakan pompa. Kualitas dari air tanah dalam lebih berkualitas

dibanding dengan air tanah dangkal.

pdfMachine
A pdf writer that produces quality PDF files with ease!
Produce quality PDF files in seconds and preserve the integrity of your original documents. Compatible across
Universitas Sumatera Utara
nearly all Windows platforms, simply open the document you want to convert, click “print”, select the
“Broadgun pdfMachine printer” and that’s it! Get yours now!
 c. Mata air

Mata air adalah air tanah yang keluar dengan sendirinya ke permukaan tanah

dan biasanya keluar dalam bentuk rembesan yaitu air keluar dari lereng-lereng

dan umbul yaitu air keluar dari suatu permukaan yang datar (Sutrisno dan

Suciastuti, 1987).

2.3. Sumur

Sumur merupakan bentuk upaya manusia untuk mendapatkan air bersih

dengan cara menyadap air tanah melalui lubang yang digali vertikal dari permukaan

hingga mencapai lapisan air tanah/akuifer. Air sumur merupakan air tanah yang

disadap melalui lubang yang digali vertikal dari permukaan hingga mencapai lapisan

air tanah/akuifer. Sumur resapan adalah merupakan sumur atau lubang pada

permukaan tanah yang dibuat untuk menampung air hujan agar dapat meresap ke

dalam tanah. Sumur resapan merupakan kebalikan dari sumur air minum. Sumur

resapan merupakan lubang untuk memasukkan air ke dalam tanah, sedangkan sumur

air minum berfungsi untuk menaikkan air tanah ke permukaan. Dengan demikian

berbeda kontruksi dan kedalaman di atas muka air tanah. Sumur air minum digali

lebih dalam lagi atau di bawah muka air tanah (Kusnaedi, 2000).

2.4. Pencemaran Air

Menurunnya kualitas air disebabkan oleh terjadinya pencemaran air. Menurut

Peraturan Pemerintah R.I No. 82 Tahun 2001 tentang Pengelolaan Kualitas Air dan

pdfMachine
A pdf writer that produces quality PDF files with ease!
Produce quality PDF files in seconds and preserve the integrity of your original documents. Compatible across
Universitas Sumatera Utara
nearly all Windows platforms, simply open the document you want to convert, click “print”, select the
“Broadgun pdfMachine printer” and that’s it! Get yours now!
 Pengendalian Pencemaran Air, yang dimaksud dengan pencemaran air adalah masuk

atau dimasukkannya makhluk hidup, zat, energi dan atau komponen lain kedalam air

dan atau berubahnya tatanan (komposisi) air oleh kegiatan manusia atau proses alam,

sehingga kualitas air turun sampai ketingkat tertentu yang menyebabkan air menjadi

kurang atau tidak dapat berfungsi lagi sesuai dengan peruntukannya. Status mutu air

adalah tingkat kondisi mutu air yang menunjukkan kondisi cemar atau kondisi baik

pada suatu sumber air dalam waktu tertentu dengan membandingkan dengan baku

mutu air yang ditetapkan. Baku mutu air adalah batas/kadar yang diperbolehkan bagi

zat atau bahan pencemar terdapat dalam air. Mutu air adalah kondisi kualitas air yang

diukur dan atau diuji berdasarkan parameter-parameter tertentu dan metoda tertentu

berdasarkan peraturan perundang-undangan yang berlaku. Kondisi cemar adalah

penyimpangan sifat-sifat air dari keadaan normal, bukan dari kemurniannya. Air yang

tersebar di alam tidak pernah terdapat dalam bentuk murni, tetapi bukan berarti semua

air sudah tercemar. Sebagai contoh, meskipun di daerah pegunungan atau hutan yang

terpencil dengan udara yang bersih dan bebas dari polusi, air hujan selalu

mengandung bahan-bahan terlarut seperti carbondioxida, oksigen dan nitrogen serta

bahan-bahan tersuspensi seperti debu dan partikel-partikel lainnya yang terbawa

melalui atmosfer. Air permukaan, air sungai dan air sumur biasanya mengandung

bahan-bahan metal terlarut seperti Na, Mg, Ca dan Fe dan lainnya. Pengelolaan

kualitas air adalah upaya pemeliharaan dan pengolahan air sehingga tercapai kualitas

air yang diinginkan sesuai peruntukannya untuk menjamin agar kualitas air tetap

dalam kondisi alamiahnya (Fardiaz, 1992).

pdfMachine
A pdf writer that produces quality PDF files with ease!
Produce quality PDF files in seconds and preserve the integrity of your original documents. Compatible across
Universitas Sumatera Utara
nearly all Windows platforms, simply open the document you want to convert, click “print”, select the
“Broadgun pdfMachine printer” and that’s it! Get yours now!
 Beberapa kualitas air yang perlu dikenal untuk kegunaan praktis sehari-hari

adalah antara lain:

1) Standar kualitas air minum (nasional maupun internasional).

2) Standar kualitas air untuk rekreasi atau tempat-tempat pemandian alam

(nasional maupun internasional).

3) Standar kualitas air yang dihubung-hubungkan dengan bahan buangan dari

industri (Waste Water Effluent).

4) Standar kualitas air sungai (stream standard), tersebut ini masih membedakan

macam-macam standar berdasarkan pertimbangan kegunaannya. Air sungai

yang digunakan sebagai media atau sumber hayati adalah berbeda bila

digunakan sebaliknya sebagai sumber baku PAM. Demikian pula, berbeda

bila sungai tersebut peranannya sengaja dikorbankan hanya sebagai tempat

penampungan dan pembuangan segala bahan buangan sehingga tidak lagi

dituntut persyaratan standar yang begitu tinggi seperti standar-standar lainnya

(Ryadi, 1984).

Air yang terpolusi selalu mengandung padatan yang dapat dibedakan atas

empat kelompok berdasarkan besar partikelnya dan sifat-sifat lainnya, yaitu:

a. Padatan terendap (sedimen).

b. Padatan tersuspensi dan koloid.

c. Padatan terlarut.

d. Minyak dan lemak (Fardiaz, 1992).

pdfMachine
A pdf writer that produces quality PDF files with ease!
Produce quality PDF files in seconds and preserve the integrity of your original documents. Compatible across
Universitas Sumatera Utara
nearly all Windows platforms, simply open the document you want to convert, click “print”, select the
“Broadgun pdfMachine printer” and that’s it! Get yours now!
 Air dapat menimbulkan berbagai akibat gangguan kesehatan terhadap

sipemakai, ini disebabkan karena:

1) Adanya kemampuan dari air untuk melarutkan bahan-bahan padat,

mengabsorbsikan gas-gas dan bahan cair lainnya, sehingga semua air alam

mengandung mineral dan zat-zat lain dalam larutan yang diperolehnya dari

udara, tanah dan bukit-bukit yang dilaluinya. Kandungan bahan dan zat-zat ini

dalam air pada konsentrasi tertentu dapat menimbulkan efek gangguan

kesehatan pada sipemakai.

2) Air sebagai faktor utama dalam penularan berbagai penyakit infeksi bakteri-

bakteri usus tertentu seperti typus, disentri dan kolera (Hadi dkk, 1979).

2.5. Ciri-ciri dan Mutu Air Minum

Air murni adalah zat-zat yang tidak mempunyai warna, rasa dan bau yang

terdiri dari hydrogen dan oksigen dengan rumus kimia H2O. Karena air merupakan

suatu larutan yang hampir-hampir bersifat universal, maka zat-zat yang paling

alamiah maupun buatan manusia hingga tingkat tertentu terlarut di dalamnya. Dengan

demikian, air mengandung zat-zat terlarut. Di samping itu, akibat daur hidrologi, air

juga mengandung berbagai zat lainnya, termasuk gas. Zat ini sering disebut pencemar

yang terdapat dalam air (Linsley dan Franzin, 1995).

Ciri-ciri air yang terpolusi sangat bervariasi, tergantung dari jenis air dan

polutannya atau komponen yang mengakibatkan polusi. Sebagai contoh air minum

yang terpolusi mungkin rasanya akan berubah meskipun perubahan baunya mungkin

pdfMachine
A pdf writer that produces quality PDF files with ease!
Produce quality PDF files in seconds and preserve the integrity of your original documents. Compatible across
Universitas Sumatera Utara
nearly all Windows platforms, simply open the document you want to convert, click “print”, select the
“Broadgun pdfMachine printer” and that’s it! Get yours now!
 sukar dideteksi, bau yang menyengat mungkin timbul pada pantai laut, sungai yang

terpolusi berat atau minyak yang terlihat terapung pada permukaan air laut

menunjukkan adanya polusi. Tanda-tanda polusi air yang berbeda ini disebabkan oleh

sumber dan jenis polutan yang berbeda-beda (Stoker and Seagar, 1972).

Syarat-syarat dan pengawasan kualitas air minum dikatakan bahwa standar

persyaratan kualitas air minum perlu ditetapkan dengan pertimbangan:

1) Air minum yang memenuhi syarat kesehatan mempunyai peranan penting

dalam rangka pemeliharaan, perlindungan dan meningkatkan derajat

kesehatan masyarakat.

2) Perlu mencegah adanya penyediaan dan atau pembagian air minum untuk

umum yang tidak memenuhi syarat-syarat kesehatan (Shuval, 1980).

Menurut Peraturan Menteri Kesehatan RI No. 416/Men.Kes/Per./IX/1990

tentang air sumur sebagai air bersih persyaratan kualitas air minum meliputi

persyaratan bakteriologis, kimiawi, fisika dan radioaktif.

Pengawasan kualitas air minum dilaksanakan oleh Dinas Kesehatan

Kabupaten/Kota melalui kegiatan, antara lain:

1) Inspeksi sanitasi dan pengambilan sampel air termasuk air pada sumber air

baku, proses produksi, jaringan distribusi, air minum isi ulang dan air minum

dalam kemasan.

2) Pemeriksaan kualitas air dilakukan di tempat/di lapangan dan atau

di laboratorium.

3) Analisis hasil pemeriksaan laboratorium dan pengamatan lapangan.

pdfMachine
A pdf writer that produces quality PDF files with ease!
Produce quality PDF files in seconds and preserve the integrity of your original documents. Compatible across
Universitas Sumatera Utara
nearly all Windows platforms, simply open the document you want to convert, click “print”, select the
“Broadgun pdfMachine printer” and that’s it! Get yours now!
 Mengenai standar kualitas air minum dikenal beberapa standar kualitas air

minum baik yang bersifat nasional maupun internasional. Beberapa standar kualitas

air minum adalah:

1) Standar Kualitas Fisik Air Minum.

a. Suhu

Suhu dalam air akan mempengaruhi reaksi kimia, terutama jika suhu

tersebut sangat tinggi. Suhu akan mempengaruhi secara langsung toksisitas

bahan kimia pencemar, pertumbuhan mikroorganisme dan virus. Secara

umum kelarutan bahan padat dalam air akan meningkat dengan

meningkatnya suhu. Suhu yang normal di perairan adalah 25ºC (Goldman,

1983).

b. Warna

Warna dalam air umumnya didapat dari hasil penguraian daun-daunan,

tanah humus, kayu dan zat organik, di samping itu dapat juga disebabkan

oleh keberadaan besi (ferri humate). Warna dipengaruhi oleh banyaknya

zat padat terlarut dan padatan tersuspensi. Bahan yang dapat menyebabkan

warna adalah tanah liat, lumpur, bahan organik, serta partikel-partikel kecil

tersuspensi lainnya. Warna merupakan sifat air yang tidak membahayakan,

akan tetapi mempengaruhi segi estetika dari penerimaan masyarakat.

Tingkat pengolahan warna tergantung pada penyebab warna dan

karakteristik air (Sawyer dan Mc. Carthy, 1989).

pdfMachine
A pdf writer that produces quality PDF files with ease!
Produce quality PDF files in seconds and preserve the integrity of your original documents. Compatible across
Universitas Sumatera Utara
nearly all Windows platforms, simply open the document you want to convert, click “print”, select the
“Broadgun pdfMachine printer” and that’s it! Get yours now!
 c. Kekeruhan

Air dikatakan keruh, apabila air tersebut mengandung begitu banyak

partikel bahan yang tersuspensi sehingga memberikan warna yang

berlumpur dan kotor. Bahan-bahan yang menyebabkan kekeruhan meliputi:

tanah liat, lumpur serta bahan-bahan organik lainnya, tetapi ia jadi tidak

disenangi karena rupanya dan mengurangi nilai estetika dari air tersebut

(Sawyer dan Mc. Carthy, 1989).

2). Standar Kualitas Kimia Air Minum

a. Derajat keasaman (pH)

pH adalah merupakan istilah yang digunakan untuk menyatakan intensitas

keadaan asam atau basa sesuatu larutan. Dalam penyediaan air, pH

merupakan faktor yang harus dipertimbangkan mengingat bahwa derajat

keasaman dari air akan sangat mempengaruhi aktivitas pengolahan yang

akan dilakukan. Kebanyakan mikroorganisme tumbuh baik pada pH 6,0 -

8,0. World Health Organization menetapkan bahwa standar pH pada air

minum adalah 6,5 – 8,5 dan Depkes RI 6,5-8,5. Jika pH air lebih kecil dari

6,5 dan lebih besar dari 8,5 akan menyebabkan korosi pada pipa-pipa air

dan dapat menyebabkan beberapa senyawa kimia berubah menjadi racun

yang mengganggu kesehatan (Sutrisno dan Suciastuti, 1987).

b. Total Padatan Terlarut

Bahan padat adalah bahan yang tertinggal sebagai residu pada penguapan

dan pengeringan pada suhu 103°C - 105°C. U.S. Public Health Service

pdfMachine
A pdf writer that produces quality PDF files with ease!
Produce quality PDF files in seconds and preserve the integrity of your original documents. Compatible across
Universitas Sumatera Utara
nearly all Windows platforms, simply open the document you want to convert, click “print”, select the
“Broadgun pdfMachine printer” and that’s it! Get yours now!
 menetapkan batas kadar maksimum total padatan terlarut sebesar 1000

mg/L dan Depkes RI menetapkan 1000 mg/L. Pengaruh yang menyangkut

aspek kesehatan dari pada penyimpangan standar kualitas air minum adalah

akan menimbulkan rasa yang tidak enak pada lidah (Sutrisno dan

Suciastuti, 1987).

c. Unsur Besi (Fe)

Unsur besi merupakan unsur yang penting dan berguna untuk metabolisme

tubuh. Setiap hari tubuh memerlukan unsur besi 7-35 mg. Depkes RI

menetapkan kadar maksimum unsur besi terdapat dalam air minum adalah

0,3 mg/L. Apabila konsentrasi unsur ini melebihi ± 2 mg/L akan

menimbulkan noda-noda pada peralatan dan bahan-bahan yang berwarna

putih. Dan unsur ini juga dapat menimbulkan bau dan warna pada air

minum dan warna koloid pada air. Selain itu dapat menyebabkan warna air

menjadi kemerah-merahan dan membentuk endapan pada pipa-pipa air

(Sutrisno dan Suciastuti, 1987).

d. Chlorida (Cl)

Konsentrasi 250 mg/L unsur ini dalam air merupakan batas maksimal

konsentrasi yang dapat mengakibatkan timbulnya rasa asin. U.S. Public

Health Service menetapkan batas kadar klorida dalam air minum adalah

250 mg/L. Depkes RI menetapkan 250 mg/L sebagai kadar maksimum

yang diperbolehkan. Dengan adanya klorida yang berlebihan dalam air

pdfMachine
A pdf writer that produces quality PDF files with ease!
Produce quality PDF files in seconds and preserve the integrity of your original documents. Compatible across
Universitas Sumatera Utara
nearly all Windows platforms, simply open the document you want to convert, click “print”, select the
“Broadgun pdfMachine printer” and that’s it! Get yours now!
 dapat mengakibatkan rasa asin pada air dan menyebabkan korosi pada

pipa-pipa saluran air (Sutrisno dan Suciastuti, 1987).

e. Chromium (Cr)

Chromium dalam tubuh dapat bersifat karsiogenik pada saluran pernafasan

dan dapat menyebabkan kanker kulit. Menurut standar kualitas air minum

yang ditetapkan oleh Depkes RI kadar Chromium dalam air minum adalah

0,05 mg/L sedangkan menurut U.S. Public Health Service maupun standar

WHO Internasional adalah 0,05 mg/L (Sutrisno dan Suciastuti, 1987).

3). Standar Kualitas Biologis (Bakteriologis) Air Minum

Adanya organisme pathogen di perairan merupakan indikasi adanya

pencemaran air. Mengingat tidak mungkin mengidentifikasi berbagai

organisasi pathogen berada di perairan, maka pengukurannya menggunakan

bakteri coli sebagai indikator organisme.

Bakteri coli adalah organisme yang biasa hidup di dalam pencernaan manusia

atau hewan yang berdarah panas. Bakteri dipakai sebagai indikator organisme

karena mudah ditemukan dengan cara yang sederhana, tidak berbahaya, sulit

hidup lebih lama daripada patogen lainnya (Suriawiria, 1993).

Air minum tidak boleh mengandung bakteri-bakteri penyakit (pathogen)

sama sekali dan tidak boleh mengandung bakteri-bakteri golongan coli

melebihi batas-batas yang ditentukan yaitu 1 Coli/ 100 ml air. Oleh karena

itu, sebelum air konsumsi diminum sebaiknya dimasak terlebih dahulu

hingga mendidih dengan suhu 100°C (pada tekanan udara normal 1 Atm).

pdfMachine
A pdf writer that produces quality PDF files with ease!
Produce quality PDF files in seconds and preserve the integrity of your original documents. Compatible across
Universitas Sumatera Utara
nearly all Windows platforms, simply open the document you want to convert, click “print”, select the
“Broadgun pdfMachine printer” and that’s it! Get yours now!
 Standarisasi bakteriologis air ditentukan dengan perkiraan Terdekat Jumlah

Kuman Golongan Koli dalam setiap 100 cc contoh air, yaitu yang disebut

dengan istilah Most Probable Number of Coliform Organisme (M.P.N).

2.6. Bahan-bahan Penjernih Air

Pada pengolahan penjernihan air yang digunakan untuk mengurangi

pengotoran bahan organik, mengurangi kadar/konsentrasi bahan-bahan metal terlarut,

partikel tercampur termasuk benda yang tidak dapat diuraikan (nonbiodegradable)

ataupun gabungan antara bau, warna dan rasa. Banyak bahan-bahan penjernih air

dengan bentuk padat digunakan sebagai bahan penyerap. Adapun bahan yang sering

digunakan adalah:

1) Zeolit

2) Arang aktif (Karbon aktif) (Mara dan Cairncross, 1994).

Penggunaan air tanah untuk air bersih yang layak diminum masih menghadapi

kendala terutama di daerah dataran rendah disebabkan oleh adanya kadar besi (Fe).

Untuk menghilangkan kadar Fe digunakan zeolit, di mana zeolit dapat mengadsorbsi

kadar Fe (Hardjono dkk, 2001).

Proses adsorbsi dalam penggunaan zeolit terjadi akibat tumbukan antara

partikel-partikel tersuspensi dengan butiran zeolit. Proses adsorbsi yang lebih penting

terjadi sebagai hasil daya tarik-menarik elektrostatis, yaitu antara partikel-partikel

yang mempunyai muatan listrik berlawanan. Zeolit yang bersih mempunyai muatan

listrik negatip, dengan demikian dapat mengadsorbsi partikel-partikel yang bermuatan

pdfMachine
A pdf writer that produces quality PDF files with ease!
Produce quality PDF files in seconds and preserve the integrity of your original documents. Compatible across
Universitas Sumatera Utara
nearly all Windows platforms, simply open the document you want to convert, click “print”, select the
“Broadgun pdfMachine printer” and that’s it! Get yours now!
 positip dalam bentuk koloid (seperti flok karbonat, besi dan aluminium) (Hardjono

dkk, 2001).

Zeolit adalah mineral alam yang ditemukan di daerah sekitar gunung berapi,

mula jadi zeolit ditemukan dalam batuan berbutir halus (tuf) yang terbentuk dari hasil

sedimentasi, debu volkanik yang telah mengalami proses alterasi. Mineral alam zeolit

biasanya masih tercampur dengan mineral lainnya seperti kalsit dan kuarsa atau

mengendap pada daerah sumber air panas (Las, 2000).

Zeolit ini sering digunakan untuk mengurangi kadar/konsentrasi bahan-bahan

metal terlarut seperti Na, Mg, Ca dan Fe. Zeolit ini biasanya ditulis dengan reaksi

kimia oksida atau berdasarkan sel kristal M2Oal2O3SiO2. Sifat umum zeolit antara

lain mempunyai susunan kristal yang agak lunak, berat jenis 2 - 2,4, berstruktur tiga

dimensi serta mempunyai pori-pori yang dapat diisi oleh molekul air. Zeolit ini

biasanya berwarna kebiruan-kehijauan, putih dan coklat (Sugiharto, 1987).

Arang aktif (Carbon Aktif) adalah arang yang diolah lebih lanjut pada suhu

tinggi sehingga pori-porinya lebih terbuka dapat digunakan sebagai bahan absorben,

mempunyai daya serap/absorbsi yang tinggi terhadap bahan yang terbentuk larutan

atau uap, bahan koloid organik (termasuk bakteri). Arang aktip dapat dibuat dari

bahan yang mengandung karbon baik organik maupun anorganik, tetapi yang biasa

beredar di pasaran berasal dari tempurung kelapa, kayu dan batubara (Pari, 1999).

Pengolahan air bersih dengan menggunakan arang aktif (carbon aktif)

biasanya digunakan sebagai proses kelanjutan dari pengolahan secara fisis yaitu

kekeruhan. Arang aktif pada kejadian ini dipergunakan untuk mengurangi kadar dari

pdfMachine
A pdf writer that produces quality PDF files with ease!
Produce quality PDF files in seconds and preserve the integrity of your original documents. Compatible across
Universitas Sumatera Utara
nearly all Windows platforms, simply open the document you want to convert, click “print”, select the
“Broadgun pdfMachine printer” and that’s it! Get yours now!
 benda-benda organik terlarut yang ada. Proses ini biasanya digunakan untuk

melengkapi proses pengolahan secara biologis (Gordon et al, 1968).

Penggunaan zeolit dan arang aktip merupakan salah satu proses pengolahan

air yang paling efektif, murah dan sederhana. Disebut efektif karena hanya dengan

satu macam pengolahan saja dapat dihasilkan pemisahan atau pengurangan kekeruhan

air sampai tingkat yang dapat ditoleransi untuk air minum, penurunan kadar warna

dan konsentrasi bakteri yang cukup tinggi karena dengan jumlah zeolit yang banyak

maka peluang berkurangnya kandungan zat organik dan besi semakin besar. Murah

karena pada dasarnya dalam proses tersebut tidak memerlukan energi dan bahan

kimia, serta pembangunan sistem prosesnya tidak memerlukan biaya yang besar.

Sederhana karena operasinya tidak memerlukan tenaga khusus yang terdidik dan

terampil. Oleh karena cara ini sangat efektif digunakan di negara-negara berkembang

seperti Indonesia (Hardjono dkk, 2001).

pdfMachine
A pdf writer that produces quality PDF files with ease!
Produce quality PDF files in seconds and preserve the integrity of your original documents. Compatible across
Universitas Sumatera Utara
nearly all Windows platforms, simply open the document you want to convert, click “print”, select the
“Broadgun pdfMachine printer” and that’s it! Get yours now!