Makanan Khas Badung

Diskripsi Martabak Bolu

Martabak bolu adalah makanan khas dari bandung yang

sudah mendapat sertifikat
MUI Halal no. 01101036331108,Depkes P-IRT no.
306327301835
Martabak bolu adalah salah satu makanan nusantara
yang berasal dari Bandung.Makanan ini tidak kalah
diminati oleh bayak wisatawan yang datang ke kota
kembang ini.makanan ini adalah makanan yang baru
yang dikembangkan oleh pemilik toko Martabak Bolu
Golden Bell : Jl.Dangdeur Indah II no.1 Bandung,ibu Ani
Susiyanti
Resep membuat martabak bolu
:Adonan Dasar I
Bahan:
500 gr tepung terigu protein tinggi
500 gr tepung terigu protein sedang
350 gr gula pasir
10 gr baking powder
Adonan Dasar II: Bahan:
1 kilogram tepung terigu protein sedang
300 gr gula pasir
10 gr baking powder
4 butir telur ayam
1 sendok teh vanili
1/2 sendok teh garam
1,1 Liter air
Cara Membuat:
Ayak tepung terigu dan baking powder, tambahkan gula, vanili, garam. Aduk rata
Tambahkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga lembut selama
10 menit
Diamkan adonan selama 1 - 2 jam
Alasan mengapa martabak bolu diminati:
Martabak ini sangatlah diminati wisatawan yang
berkunjung di bandung. karena rasanya yang lezat
harganya pun tidak lah mahal.
Martabak bolu ini dapat dijumpai pada toko Martabak
Bolu Golden Bell : Jl.Dangdeur Indah II no.1 Bandung
Telp. 08164214477,
Ciri khas martabak bolu
Rasa martabak bolu seperti martabak, cuma teksturnya
lembut.Tak berminyak seperti martabak umumnya.Tanpa
bahan pengawet sedikitpun.(Martabak ini disajikan dalam
keadaan panas,agar minyaknya tidak mengumpal )Kulit
Martabak Bolu ini lebih tipis dibanding dengan martabak
biasa.Makanan ini juga dapat dibuat oleh oleh khas dari
Bandung.
rasa Martabak Bolu :Keju, Keju-coklat, Kacang-coklat
@Rp.30.000Keju-kismis Rp.32.500
PENUTUP

JIKA ANDA MEMANG PECINTA KULINER ANDA HARUSNYA

MENCOBA MAKANAN INI.