Cabang ilmu yang mempelajari pemanfaatan makhluk hidup (bakteri, fungi, virus, dan lainlain) maupun produk dari makhluk hidup (enzim, alkohol) dalam proses produksi untuk menghasilkan barang dan jasa. Penggunaan terpadu biokimia, mikrobiology dan ilmu keteknikan untuk mewujudkan aplikasi teknologi dari mikro-organisme, kultur jaringan dan bagian-bagian lainnya.Aplikasi dari organisme, system atau proses untuk industri manufaktur dan pelayanan jasa. Teknologi yang menggunakan fenomena biology untuk mengopi dan menghasilkan bermacam-macam produk yang berguna. Bioteknologi adalah tidak lebih dari sebuah istilah diberikan untuk sekumpulan teknik-teknik dan proses-proses. Bioteknologi adalah penggunaan organisme hidup dan komponennya dalam bidang pertanian, pangan dan proses-proses industri lainnya.Aplikasi berbagai teknik yang menggunakan organisme hidup atau bagiannya serta untuk menghasilkan produk dan/atau jasa. Dewasa ini, perkembangan bioteknologi tidak hanya didasari pada biologi semata, tetapi juga pada ilmu-ilmu terapan dan murni lain, seperti biokimia, komputer, biologi molekular, mikrobiologi, genetika, kimia, matematika, dan lain sebagainya. Dengan kata lain, bioteknologi adalah ilmu terapan yang menggabungkan berbagai cabang ilmu dalam proses produksi barang dan jasa.
MANFAAT BIOTEKNOLOGI
Bioteknologi secara umum berarti meningkatkan kualitas suatu organisme melalui aplikasi teknologi. Aplikasi teknologi tersebut dapat memodifikasi fungsi biologis suatu organisme dengan menambahkan gen dari organisme lain atau merekayasa gen pada organisme tersebut. Perubahan sifat Biologis melalui rekayasa genetika tersebut menyebabkan lahirnya organisme baru produk bioteknologi dengan sifat-sifat yang menguntungkan bagi manusia.
Perkembangan bioteknologi
1. Era bioteknologi generasi pertama (bioteknologi sederhana) Penggunaan mikroba masih secara tradisional, dalam produksi makanan dan tanaman sertapengawetan makanan. 2. Era bioteknologi generasi kedua. Proses berlangsung dalam keadaan tidak steril. 3. Era bioteknologi generasi ketiga. Proses dalam kondisi steril. 4. Era bioteknologi generasi baru
Kesehatan:
Pengobatan baru untuk penyakit jantung dan pembuluh darah, kanker dan diabetes Antibiotika - yang lebih baik dan lebih murah Vaksin penyakit viral: hepatitis, influenza, rabies, flu burung, dll Tes cepat membantu dokter untuk diagnosa yang akurat untuk berbagai penyakit Metoda yang diperbaiki untuk kecocokan organ dalam transplantasi Teknik-teknik untuk mengoreksi kimiawi tubuh untuk mengobati penyakit turunan, seperti hemophilia
Produksienergi
Renewable fuels termasuk gas methane dan hidrogen dan bahan bakar alkohol untuk penggunaan domestik dan industri Substans yang dihasilkan oleh mikroba yang akan membantu ekstraksi minyak dari perut bumi
Industri
Sumber-sumber baru bagi bahan dasar untuk produksi plastik, cat, serat sintetis dan perekat Mikroba yang bisa mengekstraksi metal dari batuan padat Sistem-sistem baru untuk mengontrol polusi
Dampak Negatif
a. Bidang lingkungan : Banyak lingkungan yg tercemar karena limbah Bioteknologi b. Bidang kesehatan : Berkembangnya bakteri/virus yang kebal terhadap vaksin c. Bidang Agama d. Bidang perdagangan global :Perekonomian akan didominasi oleh negara maju.