Bahan: - Buah stroberi 100 gr, haluskan - Susu rasa stroberi 900 ml - Cream rasa stroberi 250 ml - Agar-agar

warna merah 1 bungkus (7 gram) - Gula pasir 100 gr - Telur ayam di kocok lepas 2 butir campur dengan 4 sdm susu seger. Bahan fla: - Susu kental manis 1/2 kaleng - Air 400 ml - Gula pasir 100 gr - Vanila 1 sdt - Mentega 1 sdm mentega - Maizena 2 sdm larutkan dengan 100 ml air - Kuning telur 2 butir kocok lepas campur dengan 4 sdm air. Cara Membuatnya: 1. Rebus semua bahan kecuali telor sampe mendidih. Setelah mendidih matikan api dan langsung masukan telor kocok lepas. 2. Aduk sampe telor bener-bener rata, lalu tuang ke cetakan. Untuk Buat Fla-nya: 1. Didihkan semua bahan kecuali larutan maizana dan kuning telor. 2. Setelah mendidih masukan larutan maizena. 3. Matikan api, lalu segera masukan kuning telor, aduk terus sampe kuning telor rata. 4. Setelah pudding & fla dingin, simpen di kulkas, sajikan dingin dengan hiasan cream. 5.

RESEP PUDING SUSU COKELAT

Bahan: - Agar-agar bubuk cokelat, 2 bungkus - Gula pasir, 100 gram - Susu cair cokelat, 600 ml - Cokelat masak pekat, 100 gram, lelehkan - Pasta cokelat, 1 sendok teh - Garam, secukupnya Untuk Saus: - Susu cair, 250 ml - Tepung maizena, 1 sendok teh - Gula pasir, 50 gram - Garam, secukupnya - Vanili bubuk, 1/4 sendok teh - Kuning telur, 1 butir, kocok Cara Membuatnya: 1. Campur agar-agar, gula pasir, susu cair, dan garam. Aduk rata dan rebus di atas api sedang hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah. 2. Masukkan cokelat masak pekat, masak hingga cokelat larut. Angkat, tambahkan pasta cokelat, aduk rata. 3. Tuang rebusan agar-agar ke dalam cetakan yang telah dibasahi air. Bekukan. 4. Saus : Rebus susu, tepung maizena, gula pasir, garam dan vanili hingga mendidih. Ambil 1 sendok sayur rebusan susu, tuang dalam kuning telur. Aduk rata. 5. Tuang kembali campuran kuning telur ke dalam rebusan susu. Rebus hingga mendidih dan kental sambil diaduk. Angkat dan dinginkan. 6. Keluarkan puding dari cetakan, sajikan puding dengan saus vanila.