Pelangan, dengan memberikan pelayanan yang terbaik, produk yang berkualitas serta tempat dan atmosfir yang nyaman. < Menjadikan Gubuk Sawangan sebagai pilihan utama untuk makan bersama keluarga dan sebagai tempat untuk berbagai acara. < omitmen untuk membuka lapangan kerja dan membentuk tim yang solid yang dapat melayani secara professional serta mempunyai etika bisnis yang baik. < Menjaga standarisasi dalam menyediakan makanan dan minuman yang segar, sehat, lezat, bervariatif dan higenis dengan harga yang bersaing. < Menciptakan atmosfer yang natural dan relax dengan fasilitas-fasilitas yang menunjang demi meningkatkan kenyamanan pelangan. < ami berkeyakinan bahwa kepuasan pelangan, adalah kunci untuk keberhasilan Restoran dalam memperoleh keuntungan, mempertahankan keberadaan dan mencapai pertumbuhan. < "uality < Service < Cleanliness < Value < Makanan (kualitas, kuantitas & rasa) < Minuman < SDM < Fasilitas Restoran < Manajemen < Staf < Staf < Area resto < Peralatan makan < Peralatan masak < Peralatan pendukung restoran < arga regular < arga paket < ocation < Understanding < Connection < nowledge < okasi strategis < ompetitor < ubungan internal < ubungan eksternal < eluarga < Teman / kerabat < Tamu < Perusahaan / instansi < omunitas < Agama/kepercayaan < "SCV < Public relations