Hasil Percobaan Kelompok 5

Tabel. 4.5 Penyerutan Singkong dengan Mesin

No

Parameter yang Diukur

Satuan

Massa awal bahan (a)

99,69 gram = 0,09969 kg

Massa awal bahan setelah dikupas (b)

74,51 gram = 0,07431 kg

Massa awal bahan setelah diserut (c)

74,48 gram = 0,07448 kg

Waktu penyerutan (x)

1,3 menit

1) K. Throught =
2) K. Output =

=
=

= 0,07668 kg/menit
= 0,03729 kg/menit

3) R. Pengupasan =

x 100% =

x 100% = 74,74%

4) R. Penyerutan =

x 100% =

x 100% = 99,96%

5) K. Aktual = K. Output (kg/menit) x 60 (menit/jam)

= 0,05729 x 60 = 3,4374 kg/jam
6) K. Teoritis = v x n x A x
v=
=

xNxr
x 1540,34 x 0,055 = 8,8672 m/jam

A = 0,0186 m2
= 1044 kg/m3
r = 0,055 m
N = 1540,34 rpm
K.Teoritis = 8,8672 x 1 x 0,0186 x 1044 = 172,1868 kg/jam
7) Eff Mesin =

x 100% =

x 100% = 1,99 %