BAB 1 PENDAHULUAN 1.

1 LATAR BELAKANG Asupan gizi sangat menentukan kesehatan ibu hamil dan janin yang dikandungya .Kebutuhan Gizi psda masa kehamilan akan meningkat sebesar 15% dibandingkan dengan kebutuhan wanita normal ,penigkatan gizi ini dibutuhkan untuk pertumbuhan rahim (uterus),payudara (mammae),volume darah ,plasenta,air ketuban dan pertumbuhan janin .makanan yang dikonsumsi oleh ibu hamil akan digunakan untuk pertumbuhan janin sebesar 40% dan sisanya (60%)digunakan untuk partumbuhan ibunya . secara normal ,ibu hamil akan mengalami kenaikan berat badan sebesar 11 -13 kg ,hal ini terjadi karena kebutuhan asupan makanan ibu hamil menigkat seiring dengan bertambahnya usia kehaamilan . sumber tenaga enery ibu hamil membutuhkan sebesar 300 kalori per hari atau sekitr 15% lebih banyak dari jumlah normalnya ,yaitu sekitar 2800 sampai 3000 kalori dalam satu hari . Jumlah ini diperlukan untuk proses pembakaran tubuh ,pembentukan jaringan baru dan penghematan protein (jika kurang ,protein cadangan akan dipakai untuk memenuhi kebutuhan tersebut ) ,sumber enegi banyak diperoleh dari karbonhidrat dan lemak (Huliana,2001:68 -69) giji terbaik untuk perkembangan otak manusia dimulai sejak ia masih berupa janin didalam kandungan .oleh karena itu para ibu hamil dituntut untuk senantiasa menciptakan setatus giji yang baik dan perawatan yang memadai, agar bayi kelak di lahirkan mengalami proses tumbuh kembang yang optimum .