ABSTRAK

Pangan merupakan salah satu kebutuhan manusia yang berasal dari sumber hayati dan air, baik yang diolah ataupun yang tidak diolah, yang diperuntukkan sebagai sumber energi yang dipakai oleh manusia untuk beraktivitas. Oleh karena itu, kita sebagai bangsa Indonesia harus lebih intensif dalam menangani masalah yang bersangkutan dengan pangan. Namun demikian, tidak semudah membalikkan telapak tangan dalam mengatasi aspek pangan bangsa ini yang sudah bergantung pada negara lain dan mengalami krisis pangan. Dalam penelitian ini peneliti mencoba meneliti tentang