Tugas Fisika Terapan Nama : Rischa A Fathiya Nim : 115100507111004

FTP THP UB

Satuan dasar fisika yang sering di gunakan dalam bidang Teknologi Hasil Pertanian dan aplikasinya ! Satuan tidak lepas dari besaran. Di dalam fisika, besaran dibagi menjadi dua macam yanitu besaran pokok dan besaran turunan. Pengukuran selalu dibuat relatif terhadap satuan tertentu. Sistim satuan yang dipakai sekarang adalah sistim internasional yang di singkat SI (dari bahasa perancis Le Systeme Internatioanl DUnites). Dalam SI terdapat 2 sistim satuan, yaitu : Sistim Panjang Massa Waktu MKS m kg s CGS cm g s Satuan dalam perhitungan sangat penting karena dengan adanya satuan, kita memiliki patokan yang jelas terhadap rentan waktu atau kestabilan sebuah proses pengolahan. Dalam ilmu dan teknologi pertanian satuan juga banyak yang digunakan untuk proses pengolahannya, sebab satuan adalah ukuran dari suatu besaran. Suatu besaran tidak ada artinya jika tidak ada sebuah satuan. Saya akan menunjukkan beberapa satuan dasar dalam fisika yang sering digunakan dalam bidang teknologi hasil pertanian. Yang pertama adalah satuan Meter/ cm , satuan dasar ini sering digunakan dalam proses penelitian ataupun pada proses pengolahan. Contoh , untuk mengetahui standar bahan pangan yang layak untuk di edarkan untuk konsumen, panjang dari suatu bahan tersebut juga harus diperhatikan, di sama ratakan, untuk itu digunakan satuan meter/cm untuk membatasi standar dari sebuah produk pangan tersebut.

Selanjutnya adalah, Kg/Gram , ini juga sering digunakan dalam bidang teknologi pertanian, contohnya bahan yang akan di olah harus di sortir terlebih dahulu untuk dilakukan proses selanjutnya, pensortiran ini biasanya melalui perbedaan antar masaanya. Untuk itu kita harus tahu bagaimana cara mengetahui masa dari bahan tersebut. Kemudian Pa (pascal) dimana rumus nya adalah P = F/A . dalam fisika tekanan merupakan besaran turunan, bukan besaran pokok. Namun demikian, satuan tekanan ini sangat dibutuhkan dalam proses pengolahan pangan. Misalnya, untuk melunakkan ikan tuna dalam jumlah partai besar, kita harus tahu bagaimana caranya, contohnya saja di berikan tekanan dan pemanasan (energi) , dalam tekanan tertentu ikan tuna tersebut akan mulai menjadi lunak, dengan dasar gaya di bagi luas , untuk mendapatkan tekanan yang besar maka gaya yang diberikan harus besar sedangkan luas permukaannya di perkecil. Konsep ini sering digunakan dalam proses pemasakan presto ikan. Detik , adalah satuan dasar selanjutnya yang sering digunakan dalam THP. Misalnya saja, untuk memisahkan 2 larutan yang mempunyai kerapatan yang berbeda, digunakanlah sentrifugase, dengan kecepatan sentripetalnya , larutan akan terpisah menjadi 2 lapisan. Pada proses sentrifugase ini kita harus tau, berapa lamakah waktu yang diperlukan, karena jika waktu yang terlalu lama kedua larutan tersebut bisa saja mengalami kerusakan.