BAB I

PENDAHULUAN
Proses distilasi banyak digunakan oleh industri dan merupakan metode pemisahan
yang sering digunakan untuk mendapatkan fluida murni dari suatu campuran tertentu
Proses distilasi sebenarnya tidak !""# memisahkan campuran tetapi hanya
meningkatkan konsentrasinya sa$a %ontoh industri yang menggunakan proses distilasi
ialah industri minyak bumi& industri gas& industri pembuatan alkohol& dan lain'lain
SEJARAH
Distilasi pertama kali ditemukan oleh kimia(an )unani sekitar abad pertama
masehi yang akhirnya perkembangannya dipicu terutama oleh tingginya permintaan akan
spritus Hypathia dari Ale*andria dipercaya telah menemukan rangkaian alat untuk
distilasi dan +osimus dari Ale*andria'lah yang telah berhasil menggambarkan secara
akurat tentang proses distilasi pada sekitar abad ke',
Bentuk modern distilasi pertama kali ditemukan oleh ahli'ahli kimia Islam pada
masa kekhalifahan Abbasiah& terutama oleh Al'-a.i pada pemisahan alkohol men$adi
senya(a yang relatif murni melalui alat alembik& bahkan desain ini men$adi semacam
inspirasi yang memungkinkan rancangan distilasi skala mikro& /he Hickman 0tillhead
dapat ter(u$ud /ulisan oleh 1abir Ibnu Hayyan 234!'5!67 yang lebih dikenal dengan
Ibnu 1abir menyebutkan tentang uap anggur yang dapat terbakar& ia $uga telah
menemukan banyak peralatan dan proses kimia yang bahkan masih banyak dipakai
sampai saat kini 8emudian teknik penyulingan diuraikan dengan $elas olehA l'8 indi
25"!'5397
Page !
BAB II
/IN1AUAN PU0/A8A
DEFINISI DISTILASI
Distilasi atau penyulingan adalah suatu metode pemisahan bahan kimia
berdasarkan perbedaan kecepatan atau kemudahan menguap 2:olatilitas7 bahan Dalam
penyulingan& campuran .at dididihkan sehingga menguap& dan uap ini kemudian
didinginkan kembali ke dalam bentuk cairan +at yang memiliki titik didih lebih rendah
akan menguap lebih dulu ;etode ini merupakan termasuk unit operasi kimia $enis
perpindahan massa Penerapan proses ini didasarkan pada teori bah(a pada suatu larutan&
masing'masing komponen akan menguap pada titik didihnya
Distilasi $uga bisa dikatakan sebagai proses pemisahan komponen yang ditu$ukan
untuk memisahkan pelarut dan komponen pelarutnya Hasil distilasi disebut distilat dan
sisanya disebut residu 1ika hasil distilasinya berupa air& maka disebut sebagai
a<uadestilata 2disingkat a<uades7
Pada suatu peralatan distilasi umumnya terdiri dari suatu kolom atau tray& reboiler
2pemanas7& kondenser& Drum reflu*& pompa& dan packed Berikut merupakan contoh dari
rangkaian distilasi
Page 4
Prinsip dari proses ini adalah campuran yang akan dipisahkan& dimasukkan dalam
alat distilasi Di bagian ba(ah alat terdapat pemanas yang berfungsi untuk menguapkan
campuran yang ada Uap yang terbentuk akan mengalir ke atas dan bertemu cairan
2distilat7 di atas +at'.at bertitik didih rendah dalam cairan akan teruapkan dan mengalir
ke atas& sedang .at'.at bertitik didih tinggi dalam uap akan kembali mengembun dan
mengikuti aliran cairan ke ba(ah
JENIS-JENIS DISTILASI
/erdapat berbagai macam $enis dari distilasi yang biasa dilakukan pada industri'
industri Pembagian ini berdasarkan pada proses dan $enisnya Berdasarkan prosesnya&
distilasi dibagi men$adi dua& yaitu distilasi batch dan distilasi kontinyu 0edangkan
pembagian distilasi berdasarkan $enisnya& distilasi dibagi men$adi 6 macam yaitu distilasi
sederhana& distilasi uap& distilasi fraksional& distilasi kering& dan ditilasi :akum
1. BERDASARKAN PROSESNYA
A. DISTILASI BATCH
0ama halnya dengan reaktor& pada distilasi $enis ini tidak memiliki aliran masuk
dan keluar 1enis ini biasa dilakukan untuk satu kali proses& yakni bahan dimasukkan
dalam peralatan& diproses kemudian diambil hasilnya 2distilat dan residu7
Distilasi batch ini merupakan salah satu $enis operasi yang tak tunak 2unsteady7 1ika
dilakukan satu kali proses& yakni bahan dimasukkan dalam peralatan& diproses kemudian
diambil hasilnya 2distilat dan residu7
8euntungan dari distilasi batch yaitu =
! Dalam :olume yang kecil& proses ini lebih menguntungkan
4 Lebih mudah mengalami perubahan pada formulasi produk
9 Lebih fleksibel dalam perubahan la$u produksi
, Dapat menggunakan alatmul t i ' purpose untuk proses produksi dari plant yang
sama ketika peralatan yang bisa dipakai sedang dalam proses pembersihan karena
fouling atau proses sterilisasi
Page 9
Skema umum distiasi !at"#
B. DISTILASI KONTINY$
Distilasi kontinyu ter$adi $ika prosesnya berlangsung terus'menerus Ada aliran
bahan masuk sekaligus aliran bahan keluar-angkaian alat distilasi yang banyak
digunakan di industri adalah $enis tray to(er dan packed to(er
Skema umum distiasi k%&ti&'u
Page ,
(. BERDASARKAN JENISNYA
A. DISTILASI SEDERHANA
Pada distilasi sederhana& dasar pemisahannya adalah perbedaan titik didih yang
$auh atau dengan salah satu komponen bersifat :olatil 1ika campuran dipanaskan maka
komponen yang titik didihnya lebih rendah akan menguap lebih dulu0elain perbedaan
titik didih& $uga perbedaan ke:olatilan& yaitu kecenderungan sebuah substansi untuk
men$adi gas
>
Distilasi ini dilakukan pada tekanan atmosfer 0alah satu contoh aplikasi
distilasi sederhana yaitu digunakan untuk memisahkan campuran air dan alkohol
Skema umum distiasi sede)#a&a
B. DISTILASI $AP
/ipe khusus atau spesial dari sebuah distilasi untuk suatu bahan yang sensitif
terhadap suhu seperti senya(a aromatik yang biasanya terdapat didalam minyak atsiri
Destilsi uap ini dibuat karena terdapatnya masalah dari beberapa senya(a yang terkadang
rusak atau molekul molekulnya pecah saat pemanasan dengan suhu tinggi
Page 6
Distilasi uap digunakan pada campuran senya(a'senya(a yang memiliki titik
didih mencapai 4"" ?% atau lebih Distilasi uap dapat menguapkan senya(a'senya(a ini
dengan suhu mendekati !"" ?% dalam tekanan atmosfer dengan menggunakan uap atau
air mendidih
0ifat yang fundamental dari distilasi uap adalah dapat mendistilasi campuran
senya(a di ba(ah titik didih dari masing'masing senya(a campurannya 0elain itu
distilasi uap dapat digunakan untuk campuran yang tidak larut dalam air di semua
temperatur& tapi dapat didistilasi dengan air Aplikasi dari distilasi uap adalah untuk
mengekstrak beberapa produk alam seperti minyak eucalyptus dari eucalyptus& minyak
sitrus dari lemon atau $eruk& dan untuk ekstraksi minyak parfum dari tumbuhan
%ampuran dipanaskan melalui uap air yang dialirkan ke dalam campuran dan
mungkin ditambah $uga dengan pemanasan Uap dari campuran akan naik ke atas menu$u
ke kondensor dan akhirnya masuk ke labu distilat
Skema umum distiasi ua*
Proses destilasi uap sebenarnya bertumpu pada 9 komponen utamanya yaitu
retort& kondensor dan pemisah Proses ker$a yang ter$adi akan di$elaskan diba(ah ini =
a. Ret%)t
Pada bagian retort ini berisi bagian tanaman yang akan didistilasi atau tanaman
yang memiliki senya(a yang kita inginkan 2aromatik7 Uap akan masuk le(at ba(ah
seperti yang ditun$ukan 2steam in7 dan akan masuk melalui lubang lubang kecil yang ada
diba(ahnya dan mulai memberikan tekanan uap pada tanaman 0etelah itu uap akan
Page @
mele(ati retort ini $uga tanaman tadi dengan memba(a hasil 2senya(a yang diinginkan7
dengan men$enuhkannya bersama air A uap Uap tersebut akan melalui pipa yang
terhubung melalui condenser
!. K%&de&se)
AirAuap yang memba(a hasil tadi nantinya akan didinginkan pada bagian
kondensor yang berbentuk tabung yang berisi spiral pan$ang pan$ang itu yang berbentuk
seperti tabung yang melingkar AirAuap ini didinginkan oleh air yang mengalir didalam
tabung tersebut Hasil dari kondensor ini berupa 4 fasa yaitu air dan senya(a aktif yang
akan keluar dari kondensor secara bergantian sesuai dengan daya grafitasinya masing
masing
". Se*e)at%) + Pemisa#.
Hasil dari kondensator tadi yang berupa 4 fasa itu akan ditampung pada tabung
sepertor ini dan akan bercampur& (alaupun nantinya perbedaan fasa ini akan terlihat
dengan munculnya senya(a aktifA .at yang diinginkan dibagian atas sedangkan air
dibagian ba(ah 0etelah dua bagian ini terlihat memisah maka air atau hydrolat akan
dibuang melalui bagian ba(ah tabung seperti ditun$ukan 2hydrolat from bottom
seperation7 sedangkan senya(a A .at yang diinginkan diambil dari atas
Distilasi uap ini biasanya digunakan dalam penyulingan minyak atsiri untuk
pembuatan parfum %aranya sama dengan proses yang telah diuraikan diatas yaitu dengan
mele(atkan uap pada tanaman yang mengandung minyak atsiri didalam retort
Distilasi uap $uga digunakan dalam prosedur pembuatan senya(a sintetis dari
senya(a organik yang kompleks Eucalyptus minyak dan minyak $eruksebagai salah satu
contohnya diperoleh dengan metode ini pada skala industri

Distilasi uap $uga banyak digunakan di kilang'kilang minyak bumi dan petrokimia
tanaman di mana distilasi uap ini sering disebut sebagai Bpenguapan strippingB
Pada intinya distilasi uap ini digunakan sebagai alat untuk mendapatkan suatu senya(a
Page 3
murni dengan hasil yang maksimal dan tingkat kerusakan yang kecil Distilasi uap ini
dipilih karena lebih mudah digunakan $uga hemat biaya
C. DISTILASI FRAKSIONAL
Cungsi distilasi fraksionasi adalah memisahkan komponen'komponen cair& dua
atau lebih& dari suatu larutan berdasarkan perbedaan titik didihnyaDistilasi ini $uga dapat
digunakan untuk campuran dengan perbedaan titik didih kurang dari 4" ?% dan beker$a
pada tekanan atmosfer atau dengan tekanan rendah Aplikasi dari distilasi $enis ini
digunakan pada industri minyak mentah& untuk memisahkan komponen'komponen dalam
minyak mentah
Perbedaan distilasi fraksionasi dan distilasi sederhana adalah adanya kolom
fraksionasi Di kolom ini ter$adi pemanasan secara bertahap dengan suhu yang berbeda'
beda pada setiap platnya Pemanasan yang berbeda'beda ini bertu$uan untuk pemurnian
distilat yang lebih dari plat'plat di ba(ahnya 0emakin ke atas& semakin tidak :olatil
cairannya
Skema umum distiasi ,)aksi%&a
Page 5
D. DISTILASI KERIN-
Distilasi kering biasanya membutuhkan suhu yang lebih tinggi dibanding distilasi
biasa ;etode ini dapat digunakan untuk memperoleh bahan bakar cair dari batubara dan
kayu 0elain itu& distilasi kering $uga digunakan untuk memecah garam'garam mineral
Bahan padat dipanaskan sehingga menghasilkan produk'produk berupa cairan
atau gas 2yang dapat berkondensasi men$adi padatan atau cairan7 Produk'produk tersebut
disaring& dan pada saat yang bersamaan mereka berkondensasi dan dikumpulkan
Skema umum distiasi ke)i&.
Limbah ban A plastic A karet dibuang ke dalam tungku penyulingan tanpa
dipotong'potong atau penghapusan kabel 8emudian& ban dipanggang dengan
mengalirkan udara pembakaran& yang $auh lebih sedikit dari yang dibutuhkan untuk
pembakaran lengkap Akibatnya& gas kering 2penyulingan7 dihasilkan Das yang
dihasilkan keluar dan didinginkan oleh pendingin gas Bagian dari gas cair akan kembali
dalam bentuk minyak 0isanya& gas yang tidak dapat mengembun dalam pendingin gas
Page E
akan benar'benar dihilangkan dalam insinerator atau boiler 0ementara& ka(at dan
karbon& yang a(alnya terkandung dalam ban& tetap sebagai residu dalam tungku Fleh
karena itu& hasil melalui proses ini adalah minyak& gas mudah terbakar& ka(at dan
karbon
E. DISTILASI /AK$0
Distilasi :akum merupakan distilasi tanpa pemanasan dan berlangsung pada
tekanan rendah /ekanan diturunkan sampai ter$adi pendidihan +at dengan titik didih
paling rendah akan menguap lebih dahulu untuk sela$utnya diembunkan /eknik ini
diterapkan untuk pemisahan cairan yang mudah mengurai atau meledak $ika dipanaskan
;etode distilasi ini tidak dapat digunakan pada pelarut dengan titik didih yang
rendah $ika kondensornya menggunakan air dingin& karena komponen yang menguap
tidak dapat dikondensasi oleh air Untuk mengurangi tekanan digunakan pompa :akum
atau aspirator Aspirator berfungsi sebagai penurun tekanan pada sistem distilasi ini

Distilasi :akum adalah distilasi yang tekanan operasinya "&, atm 29"" mmHg
absolut7 Distilasi yang dilakukan dalam tekanan operasi ini biasanya karena beberapa
alasan yaitu =
a 0ifat penguapan relatif antar komponen biasanya meningkat seiring dengan
menurunnya boiling temperature 0ifat penguapan relatif yang meningkat memudahkan
ter$adinya proses separasi sehingga $umlah stage teoritis yang dibutuhkan berkurang 1ika
$umlah stage teoritis konstan& rasio refluks yang diperlukan untuk proses separasi yang
sama dapat dikurangi 1ika kedua :ariabel di atas konstan maka kemurnian produk yang
dihasilkan akan meningkat
b Distilasi pada temperatur rendah dilakukan ketika mengolah produk yang sensitif
terhadap :ariabel temperatur /emperatur bagian ba(ah yang rendah menghasilkan
beberapa reaksi yang tidak diinginkan seperti dekomposisi produk& polimerisasi& dan
penghilangan (arna
c Proses pemisahan dapat dilakukan terhadap komponen dengan tekanan uap yang
sangat rendah atau komponen dengan ikatan yang dapat terputus pada titik didihnya
Page !"
d -eboiler dengan temperatur yang rendah yang menggunakan sumber energi dengan
harga yang lebih murah seperti steam dengan tekanan rendah atau air panas
Page !!
JENIS TRAY YAN- DI-$NAKAN
Te)!uat da)i !a1a ka)!%&2 stai&ess stee2 !a1a *adua& kekuata& ti&..i
Plate-plate yang digunakan dalam menara distilasi biasanya terbuat dari ba$a
/etapi bahan plate tersebut disesuaikan dengan .at yang mengalir 0ebagian besar
plate yang sering digunakan berukuran sekitar @"'36 cm /etapi ukuran dari plate
2tebal& diameter& space tiap lubang7 disesuaikan dengan tinggi menara distilasi dan
kemudahan dalam pemasangannya 0emakin sempurna pemisahan& maka semakin
banyak plate yang dibutuhkan& dan akan semakin tinggi pula menara distilasi
tersebut
Umumnya 0eksi plate dipasang pada cincin yang dilas di sekeliling dinding
kolom bagian dalam dan pada balok'balok penyangga Lebar balok penyangga
dan cincin sekitar 6" mm& dengan $arak antar satu balok dengan yang lainnya
sekitar "@ m Balok penyangga dipasang hori.ontal sebagai penyangga plate&
biasanya di bentuk dari lembaran yang dilipat atau dibentuk 0atu bagian dari
plate di desain bisa di pindahkan yang berfungsi sebagai man(ay Hal ini
bertu$uan untuk mengurangi $umlah man(ay yang dapat mengurangi biaya
konstruksi
Page !4
A. B$BBLE CAP TRAY
Di.u&aka& !iasa&'a u&tuk a1u ai) ua* &%)ma
B. SIE/E TRAY
Te)di)i da)i *eat %.am data) de&.a& u!a&. di daam&'a 'a&. u)us
keatas.
Di.u&aka& u&tuk a1u ai) ua* 'a&. te)au
Le!i# mu)a# da)i*ada t)a' 'a&. ai&
Page !9
C. /AL/E TRAY
0%di,ikasi sie3e t)a' de&.a& 3a3e u&tuk me&"e.a# ke!%"%)a& i4uid
*ada saat teka&a& ua* )e&da#
D. CHI0NEY TRAY
Di.u&aka& daam *a"ked "%um& saat ke"e*ata& ua* tidak !e.itu ti&..i
Page !,
APLIKASI
Pe&'ui&.a& ai) mi&um
Pemu)&ia& ak%#%
Pe&'ui&.a& mi&'ak me&ta# me&1adi !a#a& !aka)
Pe&'ui&.a& u&tuk *em!uata& *a),um
Pe&'ui&.a& .as u&tuk me&da*atka& %ksi.e&
Page !6
BAB III
PENU/UP
Kesim*ua&
! Distilasi atau penyulingan adalah suatu metode pemisahan bahan kimia
berdasarkan perbedaan kecepatan atau kemudahan menguap 2:olatilitas7 bahan
4 Peralatan distilasi umumnya terdiri dari suatu kolom atau tray& reboiler 2pemanas7&
kondenser& Drum reflu*& pompa& dan packed
9 Berdasarkan prosesnya& distilasi dibagi men$adi dua& yaitu distilasi batch dan
distilasi kontinyu 0edangkan pembagian distilasi berdasarkan $enisnya& distilasi
dibagi men$adi 6 macam yaitu distilasi sederhana& distilasi uap& distilasi
fraksional& distilasi kering& dan ditilasi :akum
Sa)a&
! Pembaca dapat menambahkan tin$auan pustaka dari sumber lain untuk lebih
memahami konsep peralatan pemisah& khususnya menggunakan metode distilasi
4 Pembaca dapat menambahkan ilustrasi atau petun$uk gambar yang didapat dari
sumber lain untuk lebih memahami konsep pemisahan .at dengan menggunakan
metode distilasi
Page !@
DAFTAR P$STAKA
http=AA(((googlecoidAsearchG
hlHidIsourceHhpIbi(HIbihHI<HDI0/ILA0IIbtnDHPenelusuranJDoogle
http=AAid(ikipediaorgA(ikiADistilasi
http=AA(a(an'$unaidiblogspotcomA4""EA"3Apengertian'distilasihtml
http=AA(((chem'is'tryorgAmateriKkimiaAkimia'industriAteknologi'prosesAtipe'distilasiA
http=AAdefinisi'pengertianblogspotcomA4"!"A",Adefinisi'distilasidestilasihtml
http=AA(apediamobiAidADistilasi
Page !3