SATUAN ACARA PENGAJARAN

POKOK BAHASAN : Kebutuhan Nutrisi

SUB POKOK BAHASAN : Nutrisi Pada Ibu Hamil
WAKTU : 30 Menit
HARI / TANGGAL : Senin, 23 Dsember 2013
SASARAN : Ibu Hamil pada Trisemester III
TEMPAT : Puskesmas andimul!"
I. TUJUAN INSTRUKSIONAL
UMUM
Setelah diberikan pendidikan kesehatan tentan# nutrisi pada ibu hamil,
selama 1 $ 30 menit diharapkan Ibu men#etahui tentan# nutrisi pada ibu
hamil%
II. TUJUAN INSTRUKSIONAL
KHUSUS
Setelah diberikan pendidikan kesehatan selama 1 $ 30 menit tentan#
nutrisi pada ibu hamil diharapkan Ibu mampu :
2% Men!ebutkan pentin#n!a makanan ber#i&i pada ibu hamil
3% Men!ebutkan #an##uan !an# serin# ter'adi pada ibu hamil
(% Men'elaskan ba#aimanakah makanan ibu hamil
)% Men!ebutkan resik" !an# dapat ter'adi pada ibu hamil bila
k"nsumsi makanan kuran# baik
*% Men!ebutkan +"nt"h menu sehari pada ibu hamil
,% Men!ebutkan hal-hal !an# perlu diperhatikan selama masa hamil
C. KEGIATAN BELAJAR MENGAJAR
NO. TAHAP KEGIATAN MEDIA
1% Pembukaan
.) menit/
Memberi salam
Men'elaskan tu'uan
Men'elaskan pr"ses bela'ar men#a'ar
0isan
2% Pelaksanaan
.10 menit/
Menan!akan kepada klien apa !an#
diketahui ibu tentan# nutrisi pada ibu
hamil
Men'elaskan pentin#n!a makanan
ber#i&i pada ibu hamil
Men'elaskan #an##uan !an# serin#
ter'adi pada ibu hamil
Men'elaskan ba#aimanakah makanan
ibu hamil
Men'elaskan resik" !an# dapat ter'adi
pada ibu hamil bila k"nsumsi
makanan kuran# baik
Men'elaskan +"nt"h menu sehari pada
ibu hamil
Men'elaskan hal-hal !an# perlu
diperhatikan selama masa hamil
1lip+hart
3% Penutup
.) menit/
23aluasi
Men!impulkan materi
Memberi kesempatan pada klien untuk
bertan!a
Memberi salam penutup
0isan
IV. MEDIA
1lip+hart
0ea4let
"nt"h menu makanan
V. METODE
eramah
Tan!a 'a5ab
VI. EVALUASI
1% Standar persiapan
a% Pen#aturan tempat
b% Kesiapan materi dan 4lip+hart
+% Mempersiapkan lea4let
2% Standar pr"ses
a% Memba+a buku re4erensi tentan# nutrisi pada ibu hamil
b% Memberi pen!uluhan tentan# nutrisi pada ibu hamil
3% Standar hasil
a% Mampu men!ebutkan pentin#n!a makanan ber#i&i pada ibu
hamil
b% Mampu men!ebutkan #an##uan !an# serin# ter'adi pada ibu
hamil
+% Mampu men'elaskan ba#aimanakah makanan ibu hamil
d% Mampu men!ebutkan resik" !an# dapat ter'adi pada ibu hamil
bila k"nsumsi makanan kuran# baik
e% Mampu men!ebutkan +"nt"h menu sehari pada ibu hamil
4% Mampu men!ebutkan hal-hal !an# perlu diperhatikan selama
masa hamil
VII. PUSTAKA
Hamilt"n, Persis Mar!% Dasar-dasar Kepera5atan Maternitas edisi *%
26, 7akarta, 188)%
9runner : Suddarth% 9uku ;'ar Kepera5atan Medikal 9edah edisi <%
26, 7akarta, 18<,
9a#ian =bstetri dan 6inek"l"#i, 1akultas Ked"kteran >n3ersitas
Pad'a'aran 9andun#, =bstetri 1isi"l"#i, 9a#ian =bstetri dan
6inek"l"#i, 1akultas Ked"kteran >n3ersitas Pad'a'aran 9andun#,
1883
M""re, Mar! "urtne!% 9uku Ped"man Terapi Diet dan Nutrisi,
7akarta : Hip"+rates, 188,%
VIII. LAMPIRAN :
0ea4let
Materi
S"al
Masa hamil adalah masa pertumbuhan 'anin, "leh karena itu ibu !an#
sedan# hamil memerlukan tambahan &at #i&i dalam makanann!a% Kesehatan ba!i
ter#antun# kesehatan ibun!a terutama masa hamil% Ibu hamil !an# sehat rata-rata
diharapkan bertambah berat badann!a seban!ak 10-1( k# dari n"rmal% Dalam
k"ndisi hamil diharapkan ibu tetap sehat den#an men'a#a mutu makanann!a
disampin# k"ntr"l ke d"kter atau bidan untuk memantau kesehatan ibu dan
perkemban#an 'anin%
HAL-HAL YANG PERLU DIPERHATIKAN SELAMA MASA HAMIL :
Disampin# makanan seimban#, perlu #erak badan dan udara se#ar
Memeriksakan kesehatan ibu se+ara teratur
Mera5at pa!udara se+ara teratur sesuai petun'uk
7a#a kenaikan berat badan ibu 'an#an sampai berlebihan :
- N"rmal : 12-1, k#
- >nder5ei#ht : 10-12 k#
- =3er5ei#ht ? =bese : 1,-22 k#
- @ 1() +m : 8-1( k#
- Kembar : 1,- 22 k#
Selama hamil, sebaikn!a ibu tidak melakukan peker'aan !an# berat
FUNGSI MAKANAN BERGIZI BAGI IBU HAMIL ADALAH :
1% Men'a#a kesehatan dan #i&i ibu
2% Pertumbuhan "r#an 'anin
3% Kelan+aran persalinan
(% Mempersiapkan pr"duksi ;SI
AKIBAT GIZI IBU HAMIL TIDAK MENCUKUPI :
Akibat bagi ibu :
Kuran# darah
. anemia /
NUTRISI PADA IBU HAMIL
9erat badan kuran#
atau lebih
9en#kak . "edema /
6an##uan kesehatan .
tekanan darah naik,
lemah, perdarahan, dll
/
Mudah terkena in4eksi
Akibat bagi janin :
9a!i lahir den#an berat kuran# . 990A /
9a!i lahir prematur
;nak mudah terseran# pen!akit
Ke+erdasan anak kuran#
Ke#u#uran
a+ad ba5aan
Perkemban#an terhambat
;nak lahir mati
Kematian ne"natal
Akibat terhadap proses persalinan :
Persalinan sulit dan lama
Perdarahan setelah lahir
GANGGUAN YANG SERING TERJADI PADA IBU HAMIL :
Enek dan muntah
9iasan!a ter'adi pada keadaan makan sehin##a sebaikn!a diberikan
makanan dalam bentuk kerin#, p"rsi ke+il dan serin#%
Misaln!a : r"ti bakar ? pan##an#, biskuit, +raker dll%
Minuman diberikan B 'am setelah makan%
Misaln!a : air 'eruk, air t"mat, air rebusan ka+an# hi'au%
Kurang darah
Ibu dian'urkan a#ar memilih bahan makanan !an# tin##i kadar besin!a%
Misal : sa!uran hi'au tua, ka+an#-ka+an#an, telur, ikan, da#in#%
7an#an lupa minum tablet besi 1 butir sehari
Gigi rontok dan tulang pinggul rapuh
Ibu dian'urkan makan makanan sumber &at kapur . +alsium /
Misal : ka+an#-ka+an#an, ikan teri, sa!uran hi'au, susu
Nafsu makan kurang
Ibu dian'urkan makan makanan !an# se#ar-se#ar%
Misal : buah-buahan dan sa!ur se#ar%
KEANEKARAGAMAN MAKANAN IBU HAMIL :
Makanan ibu hamil sebenarn!a sama den#an ibu !an# tidak hamil, han!a 'umlah
dan mutun!a sa'a !an# ditin#katkan%
Ibu hamil seharusn!a makan 1 C kali dari biasan!a
Makanan dapat diberikan p"rsi ke+il tapi serin#
Susunan makanan sehari-hari diusahakan selalu seimban#, makanan
terdiri dari :
- Sumber &at tena#a : nasi, kentan#, r"ti%
- Sumber &at pemban#un : da#in#, ikan, telur, susu,
tahu, tempe,
- Sumber &at pen#atur : sa!uran dan buah-buahan%
9ahan makanan !an# perlu dibatasi adalah :
- abe
- Makanan berlemak
- Makanan ber-#as . durian, nanas, nan#ka /
- Makanan beralk"h"l . tape /
CONTOH MENU SEHARI IBU HAMIL
WAKTU MENU MURAH MENU SEDANG
PAGI
- Nasi
putih
- Sa!ur
ka+an# pan'an#
- Tempe
#"ren#
- Nasi
putih
- Sa!ur
ka+an# pan'an# dan da#in#
- Telur
+epl"k
- susu
SIANG
- Nasi
putih
- Sa!ur
ba!am dan 'a#un# muda
- Pepes
ikan
- Pepa!a
- Nasi
putih
- 6ad"-
#ad" k"mplit
- ;!am
#"ren#
- Selada,
buah pepa!a atau t"mat
MALAM
- Nasi
putih
- Pe+el
kan#kun#, tau#e dan ka+an#
pan'an#, tahu #"ren#
- Pisan#
amb"n
- Nasi
putih
- ah
sa5i dan da#in#
- Ikan
bumbu a+ar
- 9uah
pisan# ra'a atau 'eruk
EVALUASI :
1% Sebutkan hal-hal !an# perlu diperhatikan selama
masa hamil% 2 .dua/
2% Sebutkan pentin#n!a makanan ber#i&i pada ibu
hamil% 2 .dua/
3% Sebutkan #an##uan !an# serin# ter'adi pada ibu
hamil% 2 .dua/
(% 7elaskan ba#aimanakah makanan ibu hamil
)% Sebutkan resik" !an# dapat ter'adi bila k"nsumsi
makanan pada ibu hamil kuran# baik% 3 .ti#a/
*% Sebutkan 1 .satu/ +"nt"h menu sehari pada ibu
hamil