Dunia Dari Rumah - Manfaatkan Ampas Jahe Jadi Kukis

Dunia Dari Rumah: Manfaatkan Ampas Jahe Jadi Kukis
1 of 6
http://lialathifa.blogspot.co.id/2015/12/manfaatkan-ampas-jahe-jadi-kuk...
Jelajahi Gaya Hidup Keluarga Kecil, Bisnis dan Produk.
Beranda
About Me
Contact Me
Site Map
Manfaatkan Ampas Jahe Jadi Kukis

Jangan buang ampas jahe anda!
Kenapa?
Bisa dipakai buat bahan kue lho. Aku sudah mencobanya.
Berawal saat aku diserang batuk hebat setelah melahirkan. Batuknya mungkin berasal dari
lelahnya begadang dan menyusui baby newborn.
Minum obat batuk hitam tidak mempan, obat batuk herbal juga tidak meredakan. Hampir dua
minggu batuknya tak kunjung hilang, rasa gatal di tenggorokan, perut bagian bawah jadi terasa
pegal dan nyeri akibat tertekan.
Akhirnya mencoba terapi minum air jahe dan susu saja. Jahe kan mengandubg minyak atsiri,
gingerol, vitamin C yang dipercaya mengobati batuk, gatal tenggorokan, mual, masuk angin, serta
menghangatkan badan.
Cara praktis yang kulakukan adalah dengan melumatkan jahe di blender bersama air matang.
Diperas, ditampung dalam botol. Tak perlu direbus lagi, karena menurutku kadar kandungan jahe
akan berkurang jika terkena suhu tinggi.
Jika ingin minum, tinggal dituang ke dalam gelas, kemudian mencampurkannya dengan susu.
nyam, nyam, nyam
Namun disaat ingin membuang ampas jahenya, rasanya kok sayang banget ya. Pasti tetap bisa
dimanfaatkan. Mau bikin apa ya?
Tiba-tiba teringat kukis jahe. Terbayang renyah dan gurihnya kukis.
Setelah uji coba, ternyata enak juga. Makan kukis jadi tidak mau berenti, tidak cukup 2 keping, tapi
mau lagi, mau lagi, dan mau lagi. Meskipun kata Shidqi kukisnya terasa pedas hangat, hihi..
Serat ampas jahenya memang agak terasa, tapi jadi crispy, renyah, gak bikin seret di tenggorokan.
Bukankah serat makanan juga sangat bermanfaat untuk kesehatan pencernaan kan?
Bagaimana cara membuat kukis ampas jahe?
28/03/2016 16:18
2 of 6
Ini resepnya:
Bahan:
- 200 gr margarin
- 150 gr gula pasir
- 500 gr tepung terigu.
- 50 gr tepung maizena (tidak pakai juga tidak apa-apa kok)
- 3 sdm susu bubuk.
- 1/2 sdt baking powder
- 2 butir telur, ambil kuningnya saja
- 50 gr ampas jahe, boleh lebih.
- 75 gr choco chips
Cara Membuat:
1. Olesi loyang dengan margarin. Sisihkan
2. Kocok margarin dan gula pasir hingga berwarna putih seperti krim.
3. Masukkan kuning telur, aduk rata.
4. Masukkan tepung, baking powder dan susu bubuk, aduk rata dengan sendok.
5. Masukkan ampas jahe, dan choco chips (sisakan sedikit untuk hiasan)
6. Aduk semua dengan tangan hingga rata (beri sedikit tepung pada telapak tangan anda
agartidak lengket)
7. Comot sedikit demi sedikit adonan kukis, lalu bentuk membulat dan pipihkan di atas loyang,
hingga adonan habis.
8. Beri hiasan choco chips pada setiap kukis
9. Panggang di dalam oven dengan api sedang.
10. Matikan kompor, dan diamkan kukis hingga dingin
11. Simpan di dalam toples kedap udara.
Porsi: 30 keping kukis jahe, atau tergantung cetakan selera anda.
Oiya, bagaimana nasib batuknya?
Alhamdulillah, ikut membaik. Lebih mempan dibanding obat biasa. Tentu saja dibantu dengan tidur
yang cukup, dan makan makanan bergizi.
Selamat mencoba ya teman :)
Penulis: Lia Lathifa Jam 8:00 PM

+3 Recommend this on Google
Tag: Cemilan, Ide, Resep Sehat, Tips
34 comments:
dunia kecil indi December 24, 2015 at 12:10 AM
Yumm, enak nih kue jahe :)
Reply
Replies
Lia Lathifa
December 24, 2015 at 2:54 PM
yuk dicoba :-)

Reply
Leyla Hana Menulis December 24, 2015 at 2:09 AM

Wah kreatif mak. Kayaknya eak tuh kukisnya..
Reply
Replies
Lia Lathifa
memanfaatkan yg ada mbak, enak kok :-)
28/03/2016 16:18
3 of 6
Reply
Obat wasir kronis December 24, 2015 at 10:30 AM

kreatif, terimakasih tipsnya
Reply
Replies
Lia Lathifa
sama-sama :-)
Reply
Beautyasti1 December 24, 2015 at 1:12 PM

Maksudnya ini ginger cookies gitu ya mba? Aku kok ngebayangin nya gak doyan ya
hehehe.. Harus makan jahe, ampas jahe.. Aku coklat aja hihihii
Reply
Replies
Lia Lathifa
iya betul, hehe.. gak suka jahe ya?

Reply
rahayu pawitri December 24, 2015 at 8:03 PM

Kayane ni cucok buat musim dingin ini. Minum jahenya dapat, cemilan ada, pas....
Reply
Replies
Lia Lathifa
betul betul betul :D

Reply
evrinasp December 25, 2015 at 6:26 PM

zero waste nih mbak ya, sarinya diminum, ampasnya kita gunakan, good idea mbak
Reply
Replies
Lia Lathifa
iya semua kepake :D

Reply
Amy Zet December 28, 2015 at 3:15 PM

Oh kirain ampasnya nggak akan ada sari-sarinya lagi. Resepnya bisa ditiru nih. Makasih ya
mba :)
Reply
Replies
Lia Lathifa
December 29, 2015 at 12:35 AM
masih terasa jahenya mbak :-)
28/03/2016 16:18
4 of 6
Reply
indah nuria Savitri December 29, 2015 at 4:11 AM

jadi ingat ginger bread nih mbaaa...coba aah kukis jahe..pasti rasanya manis dan hangat ya
:)
Reply
Replies
Lia Lathifa
December 30, 2015 at 11:37 AM
hihi iyaa mbak, manis hangat gurih

Reply
Ani Berta December 29, 2015 at 11:43 AM

Kreatif banget Mba Lia :)
Saya pun suka sekali cookies jahe.
Reply
Replies
Lia Lathifa
cookies memang bikin ketagihan ya :-)

Reply
suzie icus December 29, 2015 at 9:40 PM

makasih tips obat dan kue jahe ny mb..ak suka bgt wangi jahee.. susu jahe juga sukaa
Reply
Replies
Lia Lathifa
sama-sama mak.. kebayang susu jahe di puncak, minumnya sambil jongkok :D

Reply
Pipit Widya December 30, 2015 at 4:11 PM

Wooo baru tau resep obat batuk jahe ini.
Syg, sy blm bisa bikin kue, Mba :(
Reply
Replies
Lia Lathifa
January 8, 2016 at 9:45 AM
iya jahe membuat badan jadi hangat, daya tahan tubuh juga jadi bagus, batuknya
alhamdulillah hilang.. coba mbak, gampang kok :)
Reply
Lidya January 1, 2016 at 8:57 PM

wah ternyata bisa ya ampas jahe jadi kue,bener-bener reatif
Reply
Replies
Lia Lathifa
iya, ini juga adaptasi dari resep di buku, ternyata ada juga yg pakai ampas jahenya
28/03/2016 16:18
5 of 6
:)
Reply
Gustyanita Pratiwi January 4, 2016 at 10:25 AM

e yaampun ini makanan kesukaan aku banget #secara hobinya ngemil
hehe
wah bermanfaat banget ya ampas jahenya..
apalagi klo fresh from the oven...buuuuhh...laperrr
Reply
Replies
Lia Lathifa
hehe ayo makan :D

Reply
suria riza January 5, 2016 at 11:12 PM

enakkkk kayak e
bisa juga ya ampase...
Reply
Replies
Lia Lathifa
enak enak enak :)

Reply
Keke Naima January 8, 2016 at 8:55 AM

Buat, syaa obat batuk terampuh memang jahe. Malah sekarang saya setiap hari
mengkonsumsi jahe. saya suka kukis jahe. Tapi kalau pakai ampas begitu gak akan terasa
ampasnya di lidah, ya?
Reply
Replies
Lia Lathifa
ampasnya jadi ikut kerig dan renyah mbak. Iya sama, jahe jadi andalanku tiap
batuk
Reply
Cumilebay MazToro January 20, 2016 at 9:58 PM

Kalo dah jadi ampas, kan kandungan vitamin nya ngak ada hehehe
Apa rasanya yaa setelah jadi kukis ???
Reply
Replies
Lia Lathifa
January 26, 2016 at 1:52 PM
tapi kandungan lainnya msh ada mas dari bahan tepung dll, kan sarinya udah kita
minum, haghaghag.. ih rasanya tetep enak, coba dong
Reply
Harie Khairiah March 1, 2016 at 9:56 PM
28/03/2016 16:18
6 of 6
wah bisa dicoba neh, aku suka kukis jahe

Reply
Replies
Lia Lathifa
March 5, 2016 at 12:33 AM
pokoknya enak :)
Reply
Comment as:
Publish
Notify me
Hallo teman, terimakasih sudah membaca dan menuliskan komentar anda di sini. Jika komentar
tidak muncul di kolom, tenang saja, moderator akan memunculkannya kemudian.
Diskusi lanjut hubungi: bunda.shidqi@gmail.com
Newer Post
Home
Older Post
Subscribe to: Post Comments (Atom)
Privacy Policy
Disclaimer
LiaLathifa. Awesome Inc. template. Powered by Blogger.
28/03/2016 16:18

Dunia Dari Rumah - Manfaatkan Ampas Jahe Jadi Kukis

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Dunia Dari Rumah - Manfaatkan Ampas Jahe Jadi Kukis

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Dunia Dari Rumah: Manfaatkan Ampas Jahe Jadi Kukis

Jelajahi Gaya Hidup Keluarga Kecil, Bisnis dan Produk.

Manfaatkan Ampas Jahe Jadi Kukis

nyam, nyam, nyam

Bagaimana cara membuat kukis ampas jahe?