Membuat

campuran gula
dengan air 1:4

Memasukkan
campuran gula ke
dalam botol

Tambahkan 2,4 gr
ZA dan 0,64 gr
NPK

Masukkan starter
ragi roti 5 gr

Tambahkan H2SO4
hingga pH menjadi
4,5-4,8

Aduk sampai
semua bahan larut

Tutup botol dengan

penutup karet yang
sudah diberi selang
plastik

Celupkan ujung
dari selang itu
ke dalam air
kapur

Inkubasi selama 7
hari

Masukkan 500 ml
tuak ke dalam
botol

Tambahkan
fermipan

Inkubasi selama 7
hari

Catat Volume
NaOH yang
digunakan

Tambahkan
indikator PP dan
tirasi dengan
larutan NaOH

Masukkan ke
dalamm
erlenmeyer 5 ml
tuak yang sudah di
inkubasi

Hitung konsentrasi
asam Asetat

lakukan
pengamatan setiap
2 hari sekali
selama 2 minggu

Lakukan 4-6
sebanyak 3 kali