Resepi Nasi Lemak Sedap dan Mudah

nasi lemak sangat sedap bila dihidangkan pada waktu pagi. tetapi, dinikmati ketika malam
atau siang pun tetap sedap juga. jom kita layan resepi dibawah

Bahan Untuk Nasi

3 cawan beras
3 hiris halia
3 ulas bawang merah - hiris
1 cawan santan
3 cawan air - boleh tambah jika atau dikurangi bila diperlukan
1 helai daun pandan
secubit garam
1 batang serai - dititik
2 helai daun pandan

Cara Buat Nasi Lemak

1. basuh beras dengan air sehingga bersih kemudian toskan hingga hilang airnya.
2. siapkan perikut dan pijarkan minyak kemudian tumis serai, daun pandan, halia, bawang
sehingga wangi.
3. masukan air dan santan kemudian masak sehingga mendidih. tambah garam dan kacau
rata.
4. tuangkan beras yang sudah kita toskan tadi ke dalam periuk nasi. kemudian kita tuangkan
juga santan yang sudah kita masak tadi dan masak nasi seperti biasa.
5. bila dah masak kacau nasi menggunakan shopsyik agar beras tak patah.

Bahan Untuk Sambal

6 sudu besar chili giling
1 biji bawang besar - hiris

1 biji bawang tumbuk - hiris

3 biji bawang merah
2 ulas bawang putih - ditumbuk
2 biji bawang besar - ditumbuk
sedikit air asam jawa
segenggam ikan bilis ( sebahagian di goreng dan sebahagian di tumbuk)
sedikit gula, garam, dan perasa

Cara Buat Sambal

1. tumis cili giling, bawang putih, bawang besar, ikan bilis, dan bawang merah sehingga
pecah minyak. kemudian masukan bawang besar hiris, air asam jawa, dan sedikit air agar
sambal tidak pekat.
2. bila sudah mendidih masukan ikan bilis yang sudah kita goreng tadi dan sesuaikan rasa.
bila ingin agar resepi nasi lemak terlihat cantik bonda boleh menambahkan bahan sampingan
lain seperti terlur, timun, dan kacang tanah. sekian resepi nasi lemak sedap yang saya
kongsikan semoga resepi ini bermanfaat.