PROSEDUR KERJA

1.

Penanggung Jawab

Judul

Konseling Gizi

Disiapkan

No. Kode

008/PK-12/PKM MB/2013

No. Revisi

00

Tgl. Mulai Berlaku

01 oktober 2013

Jml. Halaman

Marlindawati, Am.Kg

Diperiksa

Disahkan

Fadilah, S.ST

Lina Novia D, SKM

TUJUAN
Agar pelayanan konseling gizi terlaksana dengan baik dan dapat diterima oleh pasien

2. ELEMEN ISO
Klausul 7.2. Proses yang berhubungan dengan pelanggan
3.

RUANG LINGKUP
Posyandu Lansia

4. DEFINISI
Konseling gizi adalah suatu proses pendekatan individual yang dilakukan melalui proses
komunikasi untuk memberikan pengayaan akan keterkaitan makanan dengan asupan gizi yang
diperoleh
5. PENANGGUNG JAWAB
Koordinator Lansia
6. KRITERIA PENCAPAIAN
Pasien mendapatkan pelayanan konseling gizi sesuai dengan prosedur kerja
7. ALUR PROSES
7.1

Kader posyandu memanggil pasien dengan ramah

7.2

Kader posyandu mengecek identitas pasien

7.3

Apabila telah sesuai, dilakukan anamnesa data subyektif dan obyektif.

7.4

Petugas gizi menentukan diet sesuai dengan diagnosa dokter

7.5

Memberikan leaflet kepada pasien untuk dipelajari

7.6

Menghitung kebutuhan kalori dan pembagian makanan sehari sesuai dengan diet
pasien

7.7

Mencatat hasil perhitungan pada leaflet

7.8

Memberikan konseling gizi kepada pasien dan atau keluarga pendamping

7.9

Melakukan evaluasi kepada pasien tentang konsultasi gizi yang telah

Dilaksanakan

7.10 Menyarankan pasien untuk melakukan kunjungan ulang.

7.11 Mencatat hasil pelaksanaan konseling gizi pada buku register konseling gizi dan
kartu status
1

8. DIAGRAM ALUR
Mulai

Petugas gizi
memanggil pasien
dengan ramah

Petugas gizi
mengecek identitas
pasien
Tidak

Menukar
status/identitas
klien

Telah
sesuai/tida
k
Ya

Menentukan jenis
diet sesuai hasil
diagnosa dokter

Anamnesa
data subyektif & obyektif

Memberikan leflet
kepada pasien untuk
dipelajari

Merencanakan kebutuhan
kalori & pembagian
makanan sehari

Mecatat hasil
perhitungan pada
leaflet

Pencatatan :
Register konseling gizi
KMS
Rujukan posyandu

Konseling
gizi

Evaluasi

Selesai

9.

REFERENSI
Depkes RI DitJen Bina Kesehatan Masyarakat. Pedoman Praktis Terapi Gizi Medis. Jakarta :
2007

10.

DOKUMEN TERKAIT
11.1

KMS

11.2

Buku Register Konsultasi Gizi

11.3

Leaflet Gizi

11.4

Buku Penyuluhan

11.5

Buku catatan penimbangan

11.6

Buku catatan pemeriksaan kesehatan lansia

11.

UNIT TERKAIT
12.1

Poskesdes dan Pustu

12.2

Puskesmas Muara Bulian

12. CATATAN PERUBAHAN

-