Trigliserida adalah bentuk utama dari lemak. Trigliserida terdiri dari tiga
molekul asam lemak yang dikombinasikan dengan molekul gliserol alkohol.
Trigliserida berfungsi sebagai tulang punggung dari banyak jenis lipid
(lemak). Trigliserida: Trigliserida adalah jenis lemak yang diangkut dalam darah
oleh VLDL. Kelebihan kalori, alkohol, atau gula dalam tubuh akan diubah menjadi
trigliserida dan disimpan dalam sel lemak di seluruh tubuh.
Kilomikron adalah lipoprotein yang paling besar, dibentuk di usus dan membawa
trigliserida yang berasal dari makanan dari usus ke hati, ke otot rangka, dan
ke jaringan adiposa.